Mushroom na sopas na may mga bola-bola

Hakbang ng hakbang

1. Gumawa ng mga bola-bola. Balatan ang sibuyas at gupitin o gupitin sa maliliit na cube. Paghaluin ang sibuyas sa tinadtad na karne. Talunin ang itlog ng kaunting asin at itim na paminta, ibuhos sa tinadtad na karne at masahin. Gawin ang mga bola-bola tungkol sa 3 cm ang lapad at itabi sa isang cutting board o plato sa ngayon.

2. Ilagay ang sabaw ng kabute upang pakuluan. Banlawan ang mga kabute, ilagay sa isang tatlong litro na kasirola, ibuhos ang malamig na tubig tungkol sa 4-6 cm sa ibaba ng gilid ng kawali, pakuluan at bawasan ang init.

3. Matapos ang tungkol sa 10-15 minuto mula sa simula ng pigsa ng sabaw ng kabute, idagdag ang mga patatas. Peel ang patatas, gupitin sa maliit na piraso, ibuhos sa sabaw ng kabute, pukawin, pakuluan at bawasan ang init.

4. Matapos ang tungkol sa 5-10 minuto mula sa simula ng kumukulo ng patatas, ilagay ang mga bola-bola sa sopas. Ilagay ang mga bola-bola sa sabaw nang paisa-isa, pakuluan at bawasan ang apoy.

5. Maghanda ng mga inihaw na karot. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang malamig, tuyong kawali tungkol sa 2-3 mm sa itaas ng ilalim at ilagay sa daluyan ng init. Habang nag-iinit ang kawali, alisan ng balat ang mga karot at magaspang na gilingan o gupitin sa manipis na piraso. Ibuhos ang mga karot sa pinainit na langis at iprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ang mga piraso ay madaling masira ng isang kutsara.

6. Suriin ang kahandaan ng mga patatas. Kung ang mga piraso ay walang kahirap-hirap masahin sa likod ng kutsara laban sa gilid ng palayok, maaari kang magpatuloy.

7. Ilagay ang karot na inihaw sa sopas. Pukawin, pakuluan, bawasan ang init, takpan at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.

8. I-chop ang dill.

9. Magdagdag ng dill sa sopas at timplahan ng asin. Ibuhos ang tinadtad na dill sa sopas, pukawin, tikman ng asin, magdagdag ng asin kung kinakailangan, pukawin muli, pakuluan, bawasan ang init, takpan, hayaang kumulo ng 2-3 minuto at alisin ang kawali mula sa init.

10. Ang sopas ng kabute na may mga bola-bola ay handa na! Naghahain sa mesa, ang sopas ay maaaring tinimplahan ng sour cream.

Sopas ng kabute

Ang halaga ng nutrisyon:

• Mga Calorie: 38 kcal.
• Mga Protein: 1.6 g.
• Mataba: 1.2 g.
• Mga Karbohidrat: 2.3 g.

Bon Appetit!

Recipe na "Keso na keso na may mga karne ng manok na kabute":

Ilagay ang bigas upang lutuin, ang uri na pagkatapos ay magiging mumo.
Hiwain ng payat ang batang repolyo.

Pakuluan ang mga kabute (mayroon akong mga kabute ng honey) hanggang malambot. Gupitin ang pabo shank sa mga piraso at suntok sa isang blender kasama ang pinakuluang mga cool na kabute. Magdagdag ng mga breadcrumb, asin at paminta sa panlasa. Gumalaw at magtabi.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Kapag kumukulo, ilagay doon ang tinadtad na repolyo at lutuin hanggang sa halos luto.

Habang kumukulo ang repolyo, kinukuha namin ang ganitong uri ng keso. 2 piraso.

Tatlo dito sa isang magaspang kudkuran.

Pagkatapos ay makinis na tagain ang sibuyas, iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi.

Pansamantala, ang aming repolyo ay luto halos hanggang luto. At mula sa tinadtad na karne, dating luto, nag-ukit kami ng mga bola-bola at agad na itinapon ito sa kumukulong blangko ng sopas.
Inilagay ko ang mga bola-bola sa kumukulong tubig hanggang naidagdag ang naproseso na keso, upang makita ko kung saan sila nahuhulog, upang hindi sila magkadikit sa huli)

Kapag nagsimulang lumutang ang mga bola-bola, idagdag ang gadgad na naprosesong keso, pritong mga sibuyas at pinatuyong dill. Paghaluin ng marahan. Magdagdag ng sariwang lutong bigas. Asin sa panlasa. Paghalo ulit Pakuluan namin ng 5-7 minuto. Upang takpan ng takip.
Dapat payagan ang sopas na magluto.
Mas magandang gabi. Sa gayon, o hindi bababa sa ilang oras.

Narito ang isang puting sopas na naka-out)
Tulungan mo sarili mo!

Ngunit kung ano ang isang malambot na bola-bola ... eh ...

BON APPETIT!

Mga sangkap

Ang Champignons ay isang lahi ng mga lamellar na kabute ng pamilyang champignon (Agaric).
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga recipe na may "Champignons"

Ang mga itlog ng manok, dahil sa kanilang pagkakaroon, ay ang pinakakaraniwan sa iba pang mga itlog.
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga resipe na may "itlog"

Lahat ng mga resipe na may "tinadtad na karne"

Ang tomato paste, o tomato paste, ay isang produktong gawa sa minasang pinakuluang kamatis.
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga resipe na may "tomato paste"

Ang patatas ay isang uri ng pangmatagalan na tuberous na halamang halaman ng genus Solanum (Solanum) ng pamilyang Solanaceae.
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga resipe na may "patatas"

Ang langis ng gulay ay isang taba, isang produktong pagkain na nakuha mula sa mga langis.
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga resipe na may "langis ng halaman"

Ang karot ay isang mahalagang pananim ng gulay na laganap sa maraming mga bansa.
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga resipe na may "karot"

Ang asin (sodium chloride) ay isang ordinaryong mala-kristal na sangkap na nangyayari sa likas na katangian.
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga recipe na may "Asin"

Ang mga sibuyas ay dalawa hanggang tatlong taong gulang na bulbous na halaman mula sa genus na Liliaceae na may taas na 50 hanggang 100 cm.
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga resipe na may "sibuyas"

Ang Bell pepper ay bunga ng isang taunang halaman ng pamilya Solanaceae.
Basahin sa Cookery
Lahat ng mga recipe na may "paminta sa panlasa"

Talahanayan ng timbang at pagsukat

Noodle sopas na may mga kabute at bola-bola

Kasama sa resipe ang mga sumusunod na sangkap:

1. Minced meat - 250 gramo.
2. Champignons - 200 gramo.
3. Bombilya
4. Karot
5. Patatas - 2 piraso.
6. Vermicelli.
7. Pampalasa
8. Mga gulay

Sa una, kailangan mong maglagay ng isang palayok ng tubig para sa nilaga sa apoy. Habang tungkol sa isang pigsa, maaari mong ihanda ang tinadtad na karne at ihubog ang mga bola-bola. I-scroll ang karne at idagdag ang sibuyas, tinadtad sa maliliit na cube. Timplahan ng asin at paminta. Gumalaw nang lubusan sa isang kutsara, at pagkatapos ay durugin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay upang ang isang homogenous at malambot na masa ay lalabas.

Susunod, kailangan mong gumawa ng maliliit na bola ng karne. Maaari kang magpadala ng mga bola-bola sa inasnan na kumukulong tubig.

Hugasan nang lubusan ang mga kabute, ibuhos sa kanila ng kumukulong tubig at gupitin sa daluyan ng mga plato. Ipadala ang mga kabute sa kasirola kasama ang mga bola-bola, na dapat na pinakuluang pinakuluan ng hindi bababa sa 7 minuto. Oras ng pagluluto 5 minuto.

Peel ang mga karot, gupitin sa kalahating singsing na magaspang. Peel ang patatas, gupitin. Magpadala ng gulay sa sopas. Magdagdag ng asin sa lasa kung kinakailangan.

Lutuin hanggang pakuluan ang patatas. 3 minuto bago ang kahandaan nito, ilagay ang vermicelli. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Hayaang matarik ang nilaga.

Hakbang ng hakbang na may larawan

Kamakailan lamang ay lumitaw si Quinoa sa diyeta ng aming pamilya, ngunit nakakagulat na nag-ugat ito! Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sopas, kung gayon higit sa lahat ang gusto nila at madalas na lutuin kasama nito ang gulay at kabute.

Ipapakita ko sa iyo ang isang pagkakaiba-iba ng isang sopas na ginawa mula sa pinatuyong mga kabute sa kagubatan na may mga tinadtad na bola-bola. Ang manok, baka at halo-halong baboy at baka o baboy at manok ay angkop bilang tinadtad na karne.

Ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan ng resipe.

Hugasan ang mga pinatuyong kabute at ibabad sa tubig ng halos isang oras, o hanggang sa patag at malambot. Mayroon akong isang assortment ng mga kabute sa kagubatan na pinatuyo sa isang de-kuryenteng panunuyo, kaya pareho sila at ang sabaw ay medyo magaan. At kung mayroon kang mga tuyong kabute sa oven, pagkatapos ay kapwa sila at ang sabaw ay magiging mas madidilim.

Kung ang mga hiwa ng kabute ay malaki, pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa nais na laki (strips o cubes).

Karaniwan itong tumatagal ng isang oras upang magluto ng sabaw ng kabute. Sa ikalawang kalahati ng pagluluto, ibig sabihin pagkatapos ng 30-40 minuto, ang natitirang mga sangkap ay maaaring idagdag dito.

Isumite muna ang quinoa, pagkatapos banlaw ito. Timplahan ng asin.

Pagkatapos ay idagdag ang makinis na diced sibuyas sa sopas ng kabute.

Bumuo ng tinadtad na karne sa mga bilog na piraso at itapon ang mga ito sa sopas huling. Kaya't hindi nila papatayin ang mahalagang mayamang sabaw ng kabute, at, na naluto sa loob ng ilang minuto, ay mananatiling malambot at malambot. Huwag kalimutan na gaanong asin ang tinadtad na karne!

Tikman ang nakahanda na sopas na quinoa ng kabute at magdagdag ng asin sa iyong panlasa.

Talagang ginusto ng aking asawa ang sopas na ito ng kabute na may mga bola-bola at quinoa, mas tiyak, mas gusto niya ito kaysa walang mga bola-bola. Sana nasiyahan ka rin dito!

Kapag naghahain, pagtulo ng ilang langis ng halaman sa sopas.