Obs (kabute): mga uri

Paglalarawan ng Malayong Silangan

Ang diameter ng takip ng malaking kabute na ito ay maaaring hanggang sa 25 sentimetro. Ang kulay ng takip ay ocher-dilaw. Sa isang murang edad, ang hugis ng takip ay parang bola; sa mga mature na ispesimen, ang mga takip ay hugis unan, matambok. Ang ibabaw ng takip ay may mga radial wrinkle. Ang mga labi ng bedspread ay makikita kasama ang mga gilid ng takip. Ang ibabang bahagi ng takip ay pantubo, sa tabi ng tangkay, ang mga tubo ay nababaluktot.

Sa tuyong panahon, basag ang balat ng takip. Sa mga batang specimens, ang tubular layer ay dilaw, ngunit sa edad na ito ay nagiging dilaw na olibo. Spore pulbos ng madilaw na kulay ng okre. Sa mga batang butters, ang laman ay siksik, ngunit kung hinog ay maluwag. Puti-puti ang kulay ng laman. Sa pahinga, ang pulp ay nagiging kulay-rosas. Ang mga spore ay fusiform, maputlang kayumanggi.

Ang binti ng Malayong Silangan ay silindro, solid at malakas, ang ibabaw nito ay natatakpan ng maliliit na kaliskis na kaliskis, at ang pangkalahatang background nito ay oker. Ang mga kaliskis ay binubuo ng mga bundle na hyphae. Ang haba ng binti ay umabot sa 13 sentimetrong, habang ang kapal ay medyo malaki - 2-3.5 sentimetri.

Lumalagong mga lugar ng Malayong Silangan na mga limbs

Ang mga malayong Silangan ng paa ay matatagpuan sa katimugang bahagi ng Primorsky Krai. Ang mga kabute na ito ay tumutubo sa mga kagubatan ng oak. Sa ilang mga lugar medyo masagana sila.

Iba pang mga kabute ng genus na ito

Ang may kulay na leg na boletus o Colored-legged boletus ay isang kondisyon na nakakain na kabute. Madali itong naiiba sa iba pang obabkov dahil sa kulay-rosas na kulay ng takip at dilaw na binti na may kulay-rosas na kaliskis. Ang diameter ng takip ay 3-11 sentimetro. Ang hugis nito ay hugis-unan. Ang binti ay 6-11 sent sentimo ang haba at makapal na 1-2 sentimetro.

Ang mga kulay-tuod na mga tuod na may mga birch at oak na lumalaki. Ang mga kabute na ito ay laganap sa Hilagang Amerika at Asya. Sa ating bansa, kilala sila sa Malayong Silangan at Siberia. Nagbubunga ang mga ito mula Hulyo hanggang Setyembre.

Ang mga may kulay na limbs sa kalidad ng panlasa ay nabibilang sa ika-2 kategorya. Ang una at pangalawang mga kurso ay inihanda mula sa kanila. Sa panahon ng pagproseso, ang puting laman ay nagiging itim.

Ang blackened butcher ay isang nakakain na kabute. Ang katawan ng prutas ay madilaw-dilaw. Ang mga kaliskis ay nakaayos sa mga hilera sa binti. Ang pulp sa break ay nagiging pula, at pagkatapos ay nagiging itim.

Ang mga kabute ay lumalaki sa tabi ng mga beeway at oak. Kilala sila sa Europa, sa Caucasus at sa mga Carpathian. Kinakain ang mga ito sa pinatuyong at sariwang anyo.

Ang Grabovik o grey boletus ay isang nakakain na kabute. Ang diameter ng ulo ng sungay ng sungay ay umabot sa 14 sentimetrong. Sa isang batang edad, ang hugis ng takip ay hemispherical, ang mga gilid nito ay nakatago, sa paglipas ng panahon, naabot ng takip ang hugis ng unan. Ang ibabaw nito ay malasutla, kayumanggi-kulay-abo o kayumanggi-oliba. Ang binti ay may isang cylindrical na hugis, sa base ay lumalapot ito.

Ang haba ng binti ay 13 cm, at ang kapal ay umabot sa 4 cm. Ang kulay ng itaas na bahagi ng binti ay kulay-abo-olibo, at ang mas mababang isa ay kayumanggi. Natatakpan ito ng mga puting kaliskis, na nagiging dilaw sa paglipas ng panahon, at pagkatapos ay maitim na kayumanggi. Ang Graboviks ay lumalaki sa Caucasus. Nagbubunga ang mga ito mula Hunyo hanggang Oktubre. Kadalasan, ang mga kabute na ito ay lumalaki sa ilalim ng mga hornbeam, kung saan nagmula ang kanilang pangalan. Ang mga kabute na ito ay pinakuluan, adobo, pinatuyo, inasnan at pinirito.

Obobok (Leccinum scabrum)

• Iba pang mga pangalan para sa kabute:
• Birch
• Beryozovik
• Karaniwang boletus

Mga kasingkahulugan:

Sumbrero:
Sa Obabok, ang takip ay maaaring mag-iba mula sa light grey hanggang sa dark brown (ang kulay ay malinaw na nakasalalay sa lumalaking kondisyon at uri ng puno kung saan nabuo ang mycorrhiza). Form - semi-spherical, pagkatapos ay hugis ng unan, hubad o manipis na-claced, hanggang sa 15 cm ang lapad, bahagyang malapot sa basa na panahon. Ang pulp ay puti, hindi nagbabago ng kulay o bahagyang nagiging rosas, na may kaaya-ayang "kabute" na amoy at panlasa. Sa mga lumang kabute, ang sapal ay nagiging napaka spongy, puno ng tubig.

Layer ng tindig ng spore:
Puti, pagkatapos ay maruming kulay-abo, ang mga tubo ay mahaba, madalas kinakain ng isang tao, madaling maihiwalay sa takip.

Spore pulbos:
Olive kayumanggi.

Binti:
Ang haba ng binti ni Obabok ay maaaring umabot sa 15 cm, diameter hanggang sa 3 cm, solid. Ang hugis ng tangkay ay cylindrical, bahagyang lumawak sa ilalim, kulay-abo na maputi, natatakpan ng madilim na mga kaliskis na paayon. Ang pulp ng binti na may edad ay nagiging makahoy-mahibla, matigas.

Kumakalat:
Ang Obabok (Leccinum scabrum) ay lumalaki mula sa unang bahagi ng tag-init hanggang sa huli na taglagas sa nangungulag (mas mabuti ang birch) at halo-halong mga kagubatan, sa ilang taon ay napakarami nito. Minsan natagpuan sa nakakagulat na dami sa mga plantasyon ng pustura na interspersed ng birch. Nagbibigay ito ng mahusay na magbubunga sa napakabatang kagubatan ng birch, na lumilitaw doon halos ang una sa mga komersyal na kabute.

Katulad na species:
Ang genus na Obaboks ay may maraming mga species at subspecies, marami sa mga ito ay halos magkatulad sa bawat isa. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng boletus boletus (isang pangkat ng mga species na nagkakaisa sa ilalim ng pangalang ito) at boletus boletus (ibang pangkat ng mga species) ay ang boletus boletus na nagiging asul sa break, habang ang boletus boletus ay hindi. Kaya, madali itong makilala sa pagitan ng mga ito, bagaman ang kahulugan ng isang arbitraryong pag-uuri ay hindi lubos na malinaw sa akin. Bukod dito, sa katunayan, talagang may sapat sa mga "boletus" at species na nagbabago ng kulay - halimbawa, pink boletus (Leccinum oxydabile). Sa pangkalahatan, ang karagdagang sa kagubatan, mas maraming mga pagkakaiba-iba ng mga boletus.

Mas kapaki-pakinabang upang makilala ang Obabok (at lahat ng disenteng kabute) mula sa fungus ng apdo. Ang huli, bilang karagdagan sa karima-rimarim na lasa, ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay-rosas na kulay ng mga tubo, isang espesyal na "madulas" na texture ng pulp, isang kakaibang pattern ng mesh sa binti (ang pattern ay tulad ng isang porcini kabute, madilim lamang ), isang tuberous leg, hindi pangkaraniwang mga lugar ng paglaki (sa paligid ng mga tuod, malapit sa mga kanal, sa mga madilim na koniperong kagubatan, atbp.). Sa pagsasagawa, ang pagkalito sa mga kabute na ito ay hindi mapanganib, ngunit nakakasakit.

Edibility:
Obobok - Normal na nakakain na kabute. Ang ilang mga mapagkukunan (Kanluranin) ay nagpapahiwatig na ang mga takip lamang ang nakakain, at ang mga binti ay tila napakahirap. Walang katotohanan! Ang mga handa na sumbrero ay magkakaiba lamang na may isang nakakasuka na pare-parehong gelatinous, habang ang mga binti ay laging mananatiling malakas, nakolekta. Ang tanging bagay na pinagkasunduan ng lahat ng makatuwirang mga tao ay ang tubular layer ng mga lumang kabute na dapat alisin. (At, perpekto, ibalik ito sa kagubatan.)

Mga tala ng may-akda: Sa kabila ng tila gawain, si Obabok ay isang misteryosong kabute. Una, prutas. Sa loob ng maraming taon maaari itong lumaki sa dami ng Homeric saanman at saanman. Noong unang bahagi ng dekada 90, ang boletus ay, nang walang pagmamalabis, ang pinakalaganap na kabute sa rehiyon ng Naro-Fominsk. Kargado siya ng mga balde, trough, trunks. At sa isang taon nawala siya, at hindi pa rin siya nawala. Mayroong sapat na mga puti bilang sila (sa kabila ng karamihan ng mga sakim na residente ng tag-init), at ang boletus ay nawala. Paminsan-minsan lamang ang mga kakila-kilabot na freak na nakatagpo: maliit, payat, baluktot.

Sa tag-araw ng 2002, para sa halatang mga kadahilanan, wala man lamang pumili ng kabute, at ano sa palagay mo? paminsan-minsan nakatagpo kami ng disenteng boletus boletus. May mangyayari sa susunod, naisip ko.

At sa susunod na oras ay hindi mahaba sa darating. Ang tag-araw at taglagas ng 2003 ay naging napakabunga na ang lahat ng mga haka-haka tungkol sa pagkabulok ng boletus ay maaaring ligtas na maipadala sa pagtatapon ng mga opinyon. Nagsimula ang Obaboks noong Hunyo at nagpunta, at nagpunta, at nagpunta nang walang pagkaantala hanggang sa simula ng Oktubre. Ang bukid, na napuno ng mga batang birches, ay ganap na natapakan ng mga picker ng kabute - ngunit walang isang bag ng mga Obaboks na ito, wala ni isang mabuting tao ang bumalik. Ang mga gilid ng kagubatan ay kalat ng mga dumi. Tatlong beses sa isang hilera (nang hindi nawawala sa isang araw) hindi ako makarating sa lugar kung saan ko inaasahang makakasalubong ang isang itim na bukol, pinabayaan ako ng aking tauhan: Agad kong sinunggaban ang lahat ng mga bata at malalakas na Obaboks na nakikita ko lamang, at pagkatapos 100 metro ang aking paglalakad natapos: banal mayroong mga lalagyan. Sigurado ako na sa loob ng maraming taon ang 2003 na panahon ay maaalala bilang isang engkanto, ngunit pagkatapos ay magkakaiba ang mga sensasyon. Tila na literal sa harap ng aking mga mata, ang halaga ng boletus ay nabawian ang halaga.

Boletus varicoloured (Leccinum variicolor)

o

Maramihang kulay obobok

Sumbrero:
Si Boletus ay may isang multi-kulay na takip ng isang katangian na kulay-abo-maputi na kulay ng mouse, na pininturahan ng kakaibang "stroke"; diameter - mula sa tungkol sa 7 hanggang 12 cm, mula sa hemispherical, sarado hanggang sa unan, bahagyang matambok; ang kabute ay karaniwang mas "compact" kaysa sa karaniwang boletus, kahit na hindi palagi. Ang laman ng takip ay maputi, bahagyang kulay rosas sa hiwa, na may mahinang masarap na amoy.

Layer ng tindig ng spore:
Ang mga tubo ay makinis na porous, light grey sa mga batang fungi, kumuha ng kulay-abong-kayumanggi na kulay na may edad, na madalas na natatakpan ng mas madidilim na mga spot; kapag pinindot, maaari din itong maging kulay-rosas (o marahil, tila, hindi kulay-rosas).

Spore pulbos:
Magaan na kayumanggi.

Binti:
10-15 cm ang taas at 2-3 cm ang kapal (ang taas ng binti ay nakasalalay sa taas ng lumot kung saan dapat itaas ang takip), cylindrical, medyo makapal sa ibabang bahagi, maputi, siksik na tinatakpan ng itim o maitim na kayumanggi guhit na kaliskis. Ang laman ng binti ay puti, sa mga mas matandang kabute ito ay lubos na mahibla, na pinuputol sa base, bahagyang asul.

Kumakalat:
Ang Boletus multiforme ay namumunga tulad ng ordinaryong katapat nito, mula sa simula ng tag-init hanggang sa katapusan ng Oktubre, na bumubuo ng mycorrhiza pangunahin sa birch; matatagpuan higit sa lahat sa mga lugar ng lumubog, sa mga lumot. Sa aming lugar medyo bihira ito, madalas mong makita, at sa katimugang Russia, na hinuhusgahan ng mga account ng mga nakasaksi, ito ay isang ordinaryong kabute.

Katulad na species:
Mahirap maunawaan ang boletus. Ang boletus mismo ay hindi maaaring gawin ito. Ipagpapalagay namin na ang boletus ay naiiba mula sa iba pang mga kinatawan ng genus na Leccinum sa makintab na kulay ng takip at bahagyang pinking laman. Mayroon ding, gayunpaman, ang pink boletus (Leccinum oxydabile), na sa kasong ito ay hindi malinaw kung ano ang gagawin, mayroong isang ganap na puting Leccinum holopus. Ang pagkilala sa boletus ay hindi gaanong isang pang-agham na katanungan bilang isang pang-estetika, at dapat itong alalahanin upang makahanap ng aliw sa okasyon.

Edibility: Magandang kabute, na par na may boletus.

Pangungusap
Palaging magandang magdagdag ng isa pang uri ng boletus sa site. Mas lalong pininturahan. Madalang kaming makatagpo ng gayong mga kabute na kahit sa mga larawan ay sayang na gupitin. At nang bigla mong makilala ang mga naturang tao sa gilid ng isang latian, sa mga makapal na malambot na sariwang lumot, sa ilang kadahilanan nais mong mag-tumble sa paligid ng namumugto ang mga mata, sapagkat hindi malinaw kung ano pa ang gagawin sa lahat ng ito.

Tinina binti

Ang dyed-legged obabok ay walang isang maliwanag na lasa, samakatuwid, higit sa lahat ito ay ginagamit sa mga unang kurso, sa isang pinakuluang form. Magluto ng halos 15 minuto, habang sa proseso ito ay nagiging itim.

Ang bilugan na sumbrero ay may kulay na kulay-rosas na kulay-rosas (maaari itong cream o light olive shade), ang mga gilid nito ay bahagyang nakatago, at may isang istrakturang nadama.

Ang binti ay hindi rin pantay na kulay, sa isang puting background ng mga rosas na kaliskis, mas malapit sa base ng isang lilim ng dilaw. Haba ng hanggang sa 11 cm, kapal hanggang 2 cm.

Ang pulp ay puti, puno ng tubig, walang maliwanag na amoy.

Ang mga spore filament ay rosas, ellipsoidal, pulbos na kulay ng kastanyas.

Alam mo ba? Ang species na ito ay nakalista sa Red Book ng Sakhalin Region, at protektado rin sa Blagoveshchensky Wildlife Refuge sa Altai.

Ang fungus ay laganap sa Hilagang Amerika, Asya, hilagang Europa, Malayong Silangan at silangang Siberia. Ang mga naninirahan nangungulag at halo-halong mga kagubatan, mas gusto na tumira sa ilalim ng birch, oak, pine, na namumunga mula Hulyo hanggang Setyembre.

Maling kabute

Napakahalaga na makilala ang kabute mula sa doble, ang kabute ng apdo, kung hindi man ang kapaitan, sa pamamagitan ng paglalarawan at hitsura ng kabute. Hindi ito nakakalason, ngunit mayroon itong napaka hindi kasiya-siyang lasa, kaya't ang isang tulad ng ispesimen, sa sandaling makarating sa isang ulam, ay magpapawalang-bisa sa lahat ng iyong pinaghirapan.

Ano ang mga tampok nito?

• Binti. Katulad ng kulay sa boletus. Ngunit sulit na tingnan nang mabuti: sa isang nakakain na kabute, ang mga kaliskis ay kahawig ng isang pattern sa puno ng isang birch, ngunit sa isang hindi totoo, matatagpuan ang mga ito sa isang ganap na naiibang paraan. At ang mga kilalang mga ugat sa binti ay katulad ng lokasyon sa mga capillary ng leg ng tao.
• SumbreroSa isang maling kabute, ang lilim mismo ay magkakaiba kaysa sa nakakain: ang apdo na naninirahan sa kagubatan ay may isang katangian na berde o brick shade. Kapag nasira, kulay rosas ang kanyang sumbrero.

Ang pag-alam sa mga tampok na ito ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang pagkakamali ng pag-uwi ng uhong ng apdo.

Grabovik (grey boletus, grey boletus)

Ang isang hornbeam o isang kulay abong boletus ay maaaring magamit sa iba't ibang mga paraan. Siya ay may isang bahagyang matigas (sa mas matandang mga specimens) mahibla pulp, na kung saan ay mabuti sa atsara at maalat na meryenda, ang unang kurso ay naging mabango, maaari kang magprito at matuyo para sa taglamig. Bago ang pagluluto, kailangan mong maingat na siyasatin ang lahat ng mga bahagi, dahil ang hornbeam ay madalas na inaatake ng mga uod.

Ang obobok na ito ay medyo malaki, ang takip ay umabot sa 14 cm ang lapad. Sa mga batang specimens, ito ay hemispherical sa hugis, na may bahagyang nakatakip na mga gilid. Habang lumalaki ito, ang takip ay nagiging mas siksik, ang ibabaw nito ay bahagyang kumunot.

Ang hubog na binti ay may isang pampalapot sa base, hanggang sa 4 cm ang lapad, hanggang sa 13 cm ang taas. Ang batayan ay ipininta sa isang mas madidilim na kulay, mas malapit sa takip - isang kulay-abong-puting lilim. Tulad ng pag-unlad ng kaliskis, ang mga kaliskis na tumatakip sa ibabaw ng mga binti ay nagdidilim, kumukuha ng isang brownish na kulay.

Ang pulp ng fibrous na istraktura ng isang gatas na lilim, nagiging rosas sa hiwa, unti-unting dumidilim sa itim.

Kapag pinaplano ang iyong mga ruta ng pangangaso ng kabute, pamilyar ang iyong sarili sa nakakain (lumalaki noong Mayo at taglagas) at mga lason na species ng kabute.

Ang pulbos ng spore ng grey boletus ay maitim na kayumanggi, ang mga spore ay bumubuo ng isang symbiosis na may root system ng mga nangungulag na puno at mga palumpong: hazelnuts, poplar, birch, ngunit kadalasang may isang hornbeam, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan.

Karamihan sa mga karaniwang lugar sa kakahuyan ng Caucasus, ang panahon ng prutas ay mula Hunyo hanggang Setyembre kasama.

Nangitim na obbok

Ilang tao ang nagkokolekta ng mga itim na paru-paro: nakakain ito, ngunit mayroong ilang kemikal na aftertaste. Mas madalas itong adobo o pinatuyo para magamit sa paglaon bilang pampalasa.

Ang isang bilog na sumbrero ng madilaw na kulay na may isang pattern na mesh ay may isang kalahating bilog na hugis, ang balat na sumasakop dito ay maaaring maging makinis o nadama. Ang diameter nito ay, sa average, 10 cm.

Ang binti ay hanggang sa 12 cm ang haba at hanggang sa 3 cm sa dami ng isang hugis na cylindrical na may isang pampalapot patungo sa base. Puti-puti ang kulay na may kulay-abong-dilaw na mga splashes.

Ang pulp ay dilaw na dilaw, kung nasira, ito ay nagiging pula, pagkatapos - itim.

Ang spore powder ng dilaw-berde na kulay, ay bumubuo ng isang simbiyos na may beech at oak.

Lugar ng pamamahagi - Europa, Caucasus, Carpathian gubat.

Mahalaga! Madali para sa isang taong walang karanasan na lituhin ang mga nakakain na tuod ng sataniko at apoy na mga kabute, na nakakalason. Sa kaso ng pagkalason, ang biktima ay dapat na dalhin sa isang pasilidad sa medisina sa lalong madaling panahon.

Malayong Silangan obabok

Ang nakakain na tuod, na angkop para sa litson, nilaga at kumukulo, ay maaaring matuyo para sa paggamit ng taglamig. Ang maluwag na laman ay nangangailangan ng pampalasa, dahil wala itong binibigkas na lasa at amoy ng kabute.

Ang takip ng isang pang-matandang kabute ay nasa hugis ng isang hemisphere; sa tuyong panahon, maaari itong pumutok, inilantad ang puting laman. Ang diameter habang lumalaki sila ay umabot sa 25 cm. Sa mga batang hayop, ang hugis ay mas matambok na may bahagyang mga wrinkles, ang mga gilid ay pinindot laban sa binti. Ang kulay ay brownish-buffy.

Ang binti ay siksik, mataas, hanggang sa 13 cm, at halos 3 cm ang kapal. Ang kulay ay pare-parehong brown-ocher.

Habang hinog ito, ang pulp ay nagiging mas siksik, sa hiwa ay binabago nito ang kulay mula sa puti-puti hanggang sa kulay-rosas.

Ang mga light brown spore ay bumubuo ng isang mycelium na may nangungulag, madalas na may oak.

Ang mga ito ay ani sa Teritoryo ng Primorsky ng Malayong Silangan mula Agosto hanggang Setyembre.

Gamitin

Dahil ang lasa ng mga gourmet fruiting na katawan ay pangalawa lamang sa mga porcini na kabute, talagang ginagamit ang pigi kahit saan sa pagluluto. Ang pinakuluang mga kabute ay idinagdag sa mga salad at meryenda, mga puno ng birch at aspen ay pinirito at natupok ng patatas at karne, ang kanilang mga binti at takip ay nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang at napaka kaaya-ayang lasa sa mga maiinit na sopas. Gayundin, ang mga namumunga na katawan ay madalas na pinatuyo at inatsara para sa taglamig - masisiyahan ka sa lasa ng tuod kahit na sa mga malamig na buwan ng taglamig.

Ang mga nakakain na katawan ng prutas ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pagproseso bago magluto. Hindi mo kailangang ibabad ang mga ito, kailangan mo lamang linisin ang mga kabute mula sa mga labi, alisin ang balat mula sa tangkay at putulin ang pantubo na layer sa takip. Pagkatapos nito, ang mga hilaw na materyales ay hugasan at agad na ipadala sa pigsa sa inasnan na tubig sa loob ng 30-40 minuto, at pagkatapos ng unang 5 minuto ng pagluluto, ang tubig ay pinatuyo at pinalitan ng sariwang tubig.

Bilang karagdagan sa pagluluto, ang mga puno ng birch at aspen ay ginagamit para sa mga medikal na layunin. Inaalok silang gumamit ng maraming mga resep sa kalusugan ng mga tao. Pinaniniwalaan na ang mga infusion at tincture sa mga kabute na ito:

• may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan sa bato;
• tumulong na mapupuksa ang mga nagpapaalab na karamdaman;
• may mabuting epekto sa diabetes;
• magkaroon ng isang pagpapatahimik at nakakarelaks na epekto.

Ang mga bukol na mababa ang calorie ay matatagpuan sa mga diet sa pagbaba ng timbang. Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng protina, ang mga aspen at birch na puno ay nagpapalusog ng mabuti at nakakatulong na mapupuksa ang gutom. Ngunit imposibleng makakuha ng timbang sa mga kabute na ibinigay ng wastong nutrisyon, kaya't ang epekto para sa pagbaba ng timbang ay magiging positibo lamang.

Mga pakinabang at pinsala sa katawan

Sa pagluluto, ang obabki ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang kaaya-aya na lasa. Ang mga kabute ng genus na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na mga compound. Naglalaman ang pulp ng kabute:

• bitamina - B1 at B2, PP;
• bitamina E at D;
• ascorbic acid at thiamine;
• potasa at bakal;
• magnesiyo at posporus;
• mangganeso at kaltsyum;
• mga amino acid - arginine, glutamine at leucine;
• selulusa;
• isang malaking halaga ng protina ng gulay.

Ang kapaki-pakinabang na epekto ng boletus sa katawan ay ipinahayag sa ang katunayan na ang boletus at aspen na mga kabute:

• tulong upang mapabuti ang komposisyon ng dugo at bumuo ng kalamnan;
• mapabuti ang metabolismo at tulungan ang katawan na mapupuksa ang mga lason;
• pantay-pantay ang mga antas ng asukal sa dugo at alisin ang mga lason;
• gawing normal ang pagpapaandar ng atay at bato;
• bumawi para sa kakulangan ng mga bitamina at mineral asing-gamot;
• stimulate ang immune system at pinalalakas ang paglaban sa sakit.

Sa parehong oras, sa walang pag-iingat na paggamit, ang mga kabute ay maaaring ipakita ang kanilang mga nakakasamang katangian. Una sa lahat, hindi sila pinapayuhan na gamitin ang mga ito sa pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpayag, sa kasong ito, kahit na ang isang maliit na pulp ng kabute ay hahantong sa pagkalason

Gayundin, hindi inirerekumenda na kumain ng obabki:

• na may pancreatitis at ulser sa isang estado ng paglala;
• na may madalas na paninigas ng dumi at tamad na panunaw.

Pansin Mas mabuti na huwag mag-alok ng mga kabute sa mga batang wala pang 7 taong gulang, kahit na sila ay ganap na hindi nakakasama, naglalaman sila ng labis na protina, at mahihirapan ang isang sensitibong tiyan na matunaw sila.

Leccinum albostipitatum

Mga kasingkahulugan: Leccinum rufum, Krombholzia aurantiaca subsp rufa, Boletus rufus, Boletus aurantius var rufus.

Isang magandang, kilalang kabute na may orange cap at isang puting binti na natatakpan ng kaliskis na dumidilim sa pagtanda. Matatagpuan ito sa mga kagubatan na aspen at kagubatan na halo-halong may aspen, ganap na binibigyang-katwiran ang pangalan nito.