Filmy webcap

Napakahusay na webcap (Cortinarius praestans)

Ang mahusay na webcap (Cortinarius praestans) ay isang kabute na kabilang sa pamilyang Spiderweb.

Panlabas na paglalarawan

Ang katawan ng prutas ng mahusay na spider web ay lamellar, na binubuo ng isang takip at isang binti. Sa ibabaw ng kabute, maaari mong makita ang mga labi ng isang spider web.

Ang diameter ng cap ay maaaring umabot sa 10-20 cm, at ang hugis nito sa mga batang kabute ay hemispherical. Habang hinog ang mga katawan ng prutas, bumubukas ang takip sa isang matambok, patag, at kung minsan kahit na medyo nalulumbay na takip. Ang ibabaw ng cap ng kabute ay mahibla at malas sa pagdampi; sa mga may sapat na kabute, ang gilid nito ay malinaw na nakakulubot. Sa mga wala pa sa gulang na mga prutas na prutas, ang kulay ay malapit sa lila, at sa mga hinog ay nagiging pula-kayumanggi at maging alak. Sa parehong oras, ang isang lila na kulay ay napanatili sa mga gilid ng takip.

Ang hymenophore ng halamang-singaw ay kinakatawan ng mga plato na matatagpuan sa likod ng takip at sumunod sa ibabaw ng tangkay sa kanilang mga bingaw. Ang kulay ng mga plate na ito ay kulay-abo sa mga batang kabute, at beige-brown sa mga may edad. Naglalaman ang mga plato ng isang kalawang-kayumanggi spore na pulbos na binubuo ng hugis almond na mga spora na may isang balat na ibabaw.

Ang haba ng binti ng mahusay na spider web ay nag-iiba sa loob ng 10-14 cm, at ang kapal ay 2-5 cm. Sa base, isang hugis na tuber na lumalapaw ay malinaw na nakikita dito, at ang mga labi ng kortina ay malinaw na nakikita sa ibabaw. Ang kulay ng binti sa wala pa sa gulang na mahusay na spiderwebs ay kinakatawan ng isang maputlang lila na kulay, at sa mga may gulang na katawan ng prutas ng species na ito ito ay maputla ocher o maputi.

Ang pulp ng kabute ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-ayang aroma at panlasa; nakakakuha ito ng isang kayumanggi kulay na nakikipag-ugnay sa mga produktong alkalina. Sa pangkalahatan, mayroon itong puti, minsan kulay-asul na kulay.

Panahon at tirahan

Ang mahusay na webcap (Cortinarius praestans) ay laganap sa mga nemoral na lugar ng Europa, ngunit bihira doon. Ang ilang mga bansa sa Europa ay isinama pa ang ganitong uri ng kabute sa Red Book na bihirang at nanganganib. Ang halamang-singaw ng species na ito ay lumalaki sa malalaking grupo, nakatira sa halo-halong at nangungulag na kagubatan. Maaaring bumuo ng mycorrhiza na may beech o iba pang mga nangungulag na puno na lumalaki sa kagubatan. Madalas itong tumira malapit sa mga birches, nagsisimulang magbunga sa Agosto at nagbibigay ng magagandang ani sa buong Setyembre.

Edified

Ang napakahusay na webcap (Cortinarius praestans) ay nakakain ngunit maliit na pinag-aralan na kabute. Maaari itong matuyo, at maaari ding kainin ng inasin o adobo.

Mga katulad na uri at pagkakaiba mula sa kanila

Ang mahusay na spider web (Cortinarius praestans) ay may isang katulad na species - ang puno ng tubig na asul na spider web. Totoo, sa huli, ang takip ay may kulay-asul na kulay-abo na kulay at isang makinis na gilid, na natatakpan ng isang cobweb cortina.

Mapanganib na doble

Ang pamilyang spiderweb ay medyo walang pagbabago ang tono, ang mga kabute lamang ng isang malinaw na asul na kulay ang may pinakamalaking pagkakaiba, ang natitira ay maaaring malito sa isang paraan o sa iba pa

Ang webcap ay dilaw nakakain o hindi - ang bawat isa ay kailangang magpasya sa kanilang sarili, mahalaga na ito ay hindi nakakalason

Pangalan	Mga panlabas na tampok	Mga lugar at oras ng paglaki	Panganib
Pantaloons tagumpay	Dilaw na takip na may isang brown center, madilaw-dilaw na tangkay, na may halatang singsing	Ang mga form ng Mycorrhiza na may birches, ay matatagpuan sa conifers. Agosto Setyembre	Kundisyon nakakain
Karaniwang webcap	Ang sumbrero ay dilaw na may isang kulay ng oliba, kayumanggi, napaka payat, ang binti ay maputi na may isang kulay-lila na kulay, mahina ang mga sinturon	Lumalaki na may aspen, alder at birch, na matatagpuan sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan, bihirang sa mga conifers. Hulyo - Setyembre	Hindi nakakain
Bracelet webcap	Ang dry cap ng orange, ay maaaring magkaroon ng isang mapula-pula kulay, natatakpan ng madilim na mga hibla, ang mga sinturon sa binti ay pula-kayumanggi	Ang mga form ng Mycorrhiza na may birch, pine, ay mas gusto ang mas maraming mga lugar na mahalumigmig. August - November	Kundisyon nakakain
Maganda ang webcap	Ang ibabaw ng takip ay pula-kahel, kaliskis, inuulit ng tangkay ang lilim na may pagdaragdag ng kulay ng okre, ang mga sinturon ay lemon-dilaw o oker	Lumalaki sa mga koniperus na kagubatan mula Mayo hanggang Setyembre	Nakakalason

Sa maingat na pagsusuri sa paghahanap ng kagubatan, magiging madali upang makilala ang isang web ng gagamba mula sa isa pa; sa kaso ng pagdududa, mas mahusay na iwanan ang kabute sa lugar at hindi dalhin ito sa basket.

Panlabas na paglalarawan

Ang hitsura ng olive-red cobweb ay medyo maganda at kaakit-akit. Ang takip na may diameter na 6 hanggang 12 cm, una, sa mga batang kabute, ay may isang spherical na hugis at isang mauhog na ibabaw. Makalipas ang ilang sandali ay bubukas ito, nagiging laganap at nakakakuha ng isang malalim na lilang kulay sa gilid. Ang gitna ng takip sa mga mature na kabute ay nagiging lila-lila o bahagyang mapula-pula. Ang hymenophore ay kinakatawan ng uri ng lamellar. Ang mga sangkap na bumubuo nito ay mga plato, na sa simula ay may isang kulay dilaw-dilaw na kulay, at sa pagkahinog ng kabute, sila ay naging kalawangin-olibo. Naglalaman ang mga ito ng mga spore na nailalarawan sa pamamagitan ng isang hugis almond, isang ilaw na dilaw na kulay at isang mala-balat na ibabaw. Ang kanilang mga sukat ay 12-14 * 7-8 microns.

Ang itaas na bahagi ng binti ng kabute ay may binibigkas na kulay na lila, nagiging lila-pula pababa. Ang kapal ng binti ng reddish-olive spider web ay 1.5-3 cm, at ang haba ay 5 hanggang 7 cm. Sa base, ang tangkay ng halamang-singaw ay lumalawak, nakakakuha ng isang tuberous form.

Ang kabute ng kabute ay napaka mapait sa panlasa, nailalarawan sa pamamagitan ng isang bahagyang lila o berde na oliba na kulay.

Interesanteng kaalaman

Ang triumphal webcap ay nakakuha ng pangalan dahil sa kulay nito, na kahawig ng gintong korona ng mga nagwaging heneral sa sinaunang Roma.

Kadalasan ang mga pumili ng kabute ay kailangang pumili sa pagitan ng isang cobweb at isang itim na kabute, dahil lumalaki sila sa parehong oras, bilang isang panuntunan, sa tabi ng bawat isa, ngunit medyo mahirap makayanan ang pag-aani ng dalawang uri ng mga kabute nang sabay-sabay. Karaniwan, ang pagpipilian ay hindi pabor sa bugaw, at samakatuwid ay nananatili siya sa kagubatan.

Ang pulp ng kabute na ito ay hindi nagbabago ng kulay sa break, ngunit sapat na mabilis na matuyo. Ang kawalan ng isang hindi kasiya-siyang amoy at mabuting lasa gawin ang dilaw na spider web na isa sa pinaka masarap na uri nito.

Kapag ang pinakamatagumpay na cobweb ay pinakuluan, madalas napansin na ang sabaw nito ay napaka-transparent, ang kabute ay nananatiling maganda at malutong. Ang mga kalamangan na ito ay ginagawang mas mapagkumpitensya sa mga prutas ng kagubatan ng taglagas.

Ang mga kabute ay mga tanyag na prutas sa kagubatan na dapat lamang aniin na may kumpletong kumpiyansa sa kanilang pagkaing nakakain. Ang dilaw na webcap ay isang masarap na specimen na nakakain na may kondisyon, madali itong makilala, ngunit sa kaso ng kaunting pagdududa, mas mabuti na huwag itong kunin. Ang paghahanda ng species na ito ay simple, lumalaki ito sa malalaking pamilya, at samakatuwid ay isang masaganang ani ay ibinibigay.

Filmy webcap: larawan at paglalarawan

Ang scarlet webcap (Cortinarius paleaceus) ay isang maliit na lamellar na kabute mula sa pamilyang Cortinariaceae at ng genus ng Cortinaria. Una itong inilarawan noong 1801 at natanggap ang pangalang sinuous champignon. Ang iba pang mga pang-agham na pangalan: paikot-ikot na webcap, na ibinigay ni Christian Persun noong 1838 at Cortinarius paleiferus. Dati, ang lahat ng mga kabute na ito ay itinuturing na magkakaibang uri ng hayop, pagkatapos ay pinagsama sa isang pangkaraniwan.

Paglalarawan ng filmy webcap

Ang fungus ay hindi lumalaki. Nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon, nagagawa nitong baguhin ang kulay at density ng sapal.

Ang mga sproute fruiting body lamang ang may kaakit-akit na hitsura.

Paglalarawan ng sumbrero

Ang filmy webcap sa isang murang edad ay may hugis na kampanong cap, na may kapansin-pansing pinahabang tubo ng papillary sa tuktok.Habang umuunlad ito, dumidiretso ang takip, nagiging hugis payong, at pagkatapos ay nakaunat, na may isang tubong hugis-kono sa gitna. Ang ibabaw ay pantay na kulay at may mas magaan na guhitan ng radial. Tinakpan ng ginintuang dayami o puting bristles, malasutla, tuyo. Ang kulay ay kastanyas, maitim na kayumanggi. Kapag tuyo, ito ay nagiging maputlang fawn. Ang diameter ng cap ay mula 0.8 hanggang 3.2 cm.

Ang mga plato ng hymenophore ay madalas, hindi pantay, libre o pinalaki ng dentate. Kulay mula sa beige-cream hanggang sa kastanyas at kalawangin-itim-kayumanggi. Ang pulp ay payat, marupok, oker, itim-lila, light tsokolate o kalawang-kayumanggi shade, ay may isang light geranium aroma.

Sa basang panahon, ang mga takip ay nagiging malansa-makintab

Paglalarawan ng binti

Ang tangkay ay siksik, matatag, paayon fibrous. Maaari itong baluktot, guwang sa loob, ang pulp ay may goma, nababanat, kalawangin na kayumanggi. Ang ibabaw ay tuyo, natatakpan ng isang puting-kulay-abo na downy. Ang laki ay umabot ng 6-15 cm ang haba at 0.3-0.9 cm ang lapad. Ang kulay ay murang kayumanggi, lila-kayumanggi, itim-kayumanggi.

Na patungkol sa takip, ang mga binti ng mga katawan ng prutas ay maaaring umabot sa mga makabuluhang sukat.

Kung saan at paano ito lumalaki

Ang filmy webcap ay nakatira sa Europa at Hilagang Amerika. Sa Russia, ang kanyang mga kolonya ay nakita sa reserba ng kalikasan ng Kedrovaya Pad sa Malayong Silangan. Malawak ang lugar ng pamamahagi nito, ngunit maaari itong matagpuan nang madalang.

Lumalaki sa halo-halong mga koniperus-nangungulag na kagubatan mula kalagitnaan ng tag-init hanggang Setyembre. Lalo na't mahilig siya sa mga birch groves. Mas gusto ang mga basang lugar, bangin, mababang lupa, pinatuyo ang mga latian. Kadalasan lumalaki sa lumot. Nag-aayos ito sa malalaking pangkat ng magkahiwalay na pinaghiwalay na fruit chalk na may iba't ibang edad.

Nakakain ba ang kabute o hindi

Ang crayfish webcap ay inuri bilang isang hindi nakakain na species dahil sa mababang halaga ng nutrisyon. Walang eksaktong data sa mga sangkap na nilalaman dito sa mga bukas na mapagkukunan.

Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba

Ang filmy webcap ay may pagkakatulad sa mga malapit na kamag-anak.

Webcap grey-blue ... Kundisyon nakakain. Iba't ibang sa mas malaki, hanggang sa 10 cm, ang laki at kulay-pilak na kulay-bluish, kulay ng beige-oker.

Ang binti ay may isang ilaw na kulay: puti, bahagyang asul na may mapula-pula-sun spot

Ang webcap ay medyo mabuhok. Hindi nakakain Iba't ibang laki at maliliit na kulay ng binti.

Ang mga binti ng mga kabute na ito ay katamtaman ang laki at medyo mataba.

Konklusyon

Ang Filmy webcap ay isang maliit na bihirang kabute mula sa webcap genus. Natagpuan sa Hilagang Hemisperyo kahit saan, ngunit hindi masyadong sagana. Sa Russia, lumalaki ito sa Malayong Silangan. Mas pinipili ang kapitbahayan na may mga birch, ang labas ng mga bog, pakiramdam ng mahusay sa mga lumot. Hindi nakakain, may kambal.

Webcap lila

Ang lila webcap (Latin na pangalan - Cortinarius Violaceus) ay isang nakakain na kabute na may pambihirang kagandahan. Kadalasan maaari itong matagpuan sa mga nangungulag at koniperus na kagubatan. Ang halaman na ito ay nakalista sa Red Book ng Russian Federation, dahil ito ay isang napakabihirang species ng kabute.

Ang webcap ay kabilang sa genus ng Lepista, sa pamilyang Buttercup. Ipapakita ng sumusunod na katangian ang lahat ng mga tampok ng halaman na ito.

Nakakain: may kondisyon na nakakain.

Paglalarawan

Ang lilang spider web, o kung minsan ay tinatawag itong purple spiderweb, ay isang palamuti ng anumang kagubatan. Sa kabila ng katotohanang ito ay may kondisyon na nakakain, hindi inirerekumenda na kolektahin ito dahil sa pagiging natatangi nito. Sa panahon ng kabute, maaari lamang itong matagpuan nang isang beses. Ang bilang nito ay nababawasan bawat taon.

Ang takip ng kabute ay maaaring hanggang sa 15 cm ang lapad. Maaari itong maging hemispherical o flat. Mayroong tubercle sa gitna. Sa isang batang kabute, ang cap ay kulay lila. Sa mga bihirang kaso, ang kulay nito ay maaaring pula. Maaari itong mawala sa paglipas ng panahon. Sa ibabang bahagi ay may malawak na mga plato.

Ang pulp sa pahinga ay may asul na kulay, at ang amoy ng kabute ay halos hindi maramdaman. Ang pulp ay medyo marupok, madaling masira ito sa iyong mga kamay.

Ang tangkay ng kabute ay mahaba at kaaya-aya sa pagdampi. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa nakasuot. Ang isang pampalapot ay maaaring makita patungo sa base. Sa panahon ng pagkahinog, ang tangkay ay maaaring maging pantubo. Ang panlabas na layer ng halamang-singaw ay kulay-lila na kulay.

Saan sila lumalaki?

Kadalasan, ang isang lila na cobweb ay matatagpuan sa mamasa-masang kagubatan ng birch. Maaari itong lumitaw sa ilalim ng mga puno ng pustura at pine. Ang pinakatanyag ay mga solong ispesimen, ngunit ang mga pangkat ng cobwebs ay bihira din.

Mga uri ng cobwebs

Maraming mga pagkakaiba-iba ng cobwebs. Ang mga sumusunod ay ang pinaka-karaniwang mga:

• Puti at lila na spider web. Ang cap kabute na ito ay kabilang sa pangkat ng lamellar. Ang takip nito ay maaaring umabot sa 12 cm ang lapad, at ang mga gilid nito ay konektado sa tangkay na may kumot na cobweb. Ang laman ng kabute ay maaaring kayumanggi o light brown. Ang sarap at amoy nito.

• Scaly webcap. Ang takip nito ay maaaring tungkol sa 10 cm ang lapad, ito ay matambok o patag. Sa basang panahon, ito ay malansa at makintab.

• Ang webcap ay dilaw. Ang pinakakaraniwang kinatawan ng cobwebs, kung minsan ay tinatawag itong dilaw o matagumpay na spiderweb.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Naglalaman ang webcap ng maraming mga bitamina. Ito ay binubuo ng B1 at B2, sink, tanso, mangganeso. Ang kabute na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng stearic acid at ergosterol. Ang mga nakapagpapagaling na halaman ng halaman na ito ay nabanggit ng maraming mga parmasyutiko. Ang nasabing isang kondisyon na nakakain na kabute ay ginagamit sa paggawa ng mga remedyo para sa fungus, antibiotics. Nagagawa nitong babaan ang antas ng glucose. Maaari din itong magamit upang lumikha ng mga gamot na kumokontrol sa hypoglycemia. Ang cobweb ay may mga katangian ng anti-namumula, perpektong sinusuportahan nito ang aktibidad ng immune system. Dahil sa malaking halaga ng mga bitamina, nakakatulong ito upang gawing normal ang digestive tract, pinoprotektahan din nito ang katawan mula sa mga impeksyon at pinipigilan ang sobrang pagod, pagkapagod.

Mga Kontra

Kung isasaalang-alang mo kung magkano ang pakinabang ng kabute na ito sa sarili nito, maaari mong maunawaan na ang mga kontraindiksyon dito ay hindi gaanong mahalaga. Ang ilang nakakain na kabute ay maaaring malito sa mga hindi nakakain na kabute. Ang banta ay ipinakita ng mga cobwebs na nakolekta malapit sa kalsada. Nagawa nilang makuha ang lahat ng nakakalason na sangkap. Ang mga nasabing kabute ay kontraindikado para sa mga taong may mga gastrointestinal disease.

Paano makagawa ng isang lila na spider web salting?

Upang maasin ang gayong kabute, dapat itong hugasan at malinis ng mga kontaminadong lugar. Pagkatapos ay pinakuluan sila sa inasnan na tubig. Ang tubig ay dapat na pinatuyo at pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa pag-atsara ng mga kabute.

Kailangan mong i-marinate ang mga ito ng suka, langis ng mirasol, asin at paminta. Ang mga kabute ay kailangang isawsaw sa isang kasirola, idagdag ang mga nakalistang sangkap at ilagay sa mababang init. Ang mga kabute ng Spiderweb ay magtatago ng isang likido kung saan nangyayari ang pagkalat. Pagkatapos ay maaari silang mailatag sa mga garapon at itago ng hindi hihigit sa 12 buwan sa isang cool na lugar.

Mga resipe para sa taglamig

Ang pagluluto ng isang dilaw na webcap ay madali sapagkat ang proseso ay medyo simple. Ang kabute ay hindi nangangailangan ng pambabad at mabilis na kumukulo. Kakailanganin ng kaunting pasensya at oras upang maihanda ito para sa taglamig.

Pag-aasin

Ang mga paunang nilagang kabute ay inilalagay sa isang handa na lalagyan, iwiwisik ang bawat layer ng asin. Mayroon ding asin sa ibaba at sa itaas. Hindi kinakailangan na gumamit ng anumang pampalasa para sa pag-aasin, ang spider web ay mabuti sa natural na anyo nito, ang lasa nito ay magiging mahusay. Sa itaas, ilagay ang cheesecloth na nakatiklop sa maraming mga layer, isang plato at pindutin ang lahat pababa na may isang pag-load.

Pagkatapos ng 2-3 araw, ang mga kabute ay tatakpan ng brine, kailangan mong pana-panahong banlawan ang gasa o baguhin ito sa bago. Makakatulong ito upang maiwasan ang hitsura ng amag. Pagkatapos ng 3 linggo, maaari mong subukan ang mga kabute.

Maraming mga maybahay ay nagdaragdag ng iba't ibang pampalasa upang mapabuti ang lasa ng inasnan na kabute. Maaaring maging madaling gamiting:

• Dahon ng baybayin;
• Dill;
• Carnation;
• dahon ng malunggay at kurant;
• bawang at iba pa.

Maaari mong gamitin ang mga ito sa kalooban, ang mga proporsyon ay iginagalang din sa personal na paghuhusga.

Pagpapatayo

Kung nais mong panatilihin ang mga cobwebs sa isang pinatuyong form, kung gayon walang kinakailangang paunang kumukulo. Mas mahusay na huwag hugasan ang mga kabute, sapat na ito upang linisin ang mga labi ng kagubatan. Pagkatapos nito, mag-string sa isang string at mag-hang sa isang maaraw, maayos na maaliwalas na lugar.

Maaari mong patuyuin ang mga prutas sa oven, para dito, ang oven ay pinainit sa 70 degree, ang mga pans sa baking sheet ay naka-install sa loob.Baligtarin ang mga ito paminsan-minsan upang matuyo nang pantay. Pagkatapos ng 6-7 na oras, ang mga kabute ay tinanggal. Ang mga katawan ng prutas ay dapat na cooled at ilagay sa isang saradong lalagyan. Mag-imbak sa isang madilim na lugar na walang mga amoy sa ibang bansa.

Pag-canning sa mga garapon

Upang mapangalagaan ang podolotnik, para sa 2 kg ng mga kabute na kakailanganin mo:

• asin - 300 g;
• dill - 3 payong;
• dahon ng malunggay - 3 mga PC.;
• bawang - 3 sibuyas;
• langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang hinugasan at nabalot na mga kabute ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 40 minuto.
2. Ayusin ang mga prutas sa mga garapon, magdagdag ng dill, bawang sa bawat isa, at ilagay ang isang dahon ng malunggay sa ilalim.
3. Ibuhos ang lahat gamit ang sabaw, magdagdag ng 2 kutsara. Sa bawat garapon sa itaas. l. mga langis.
4. Ngayon ay maaari kang gumulong, cool at ilagay sa isang cool na madilim na lugar.

Ang resipe na ito ay napaka-simple, ang pangunahing bagay ay ang mga garapon ay paunang steamed na may tubig na kumukulo at ganap na malinis.