Itim na podgruzdok (Russula adusta) larawan at paglalarawan

Mga regalo ng kalikasan - mga artikulo: itim podgruzdok

Ipasok-kabute-tree synonyms Omphalia adusta (Pers.) Grey 1821

Russula nigricans var. adusta (Pers.) Barbier 1907

Agaricus adustus Pers. 1801

Russula adusta f. gigantea Britzelm. 1895

Russula subusta Burl. 1915

Etymolgia: Russula (russula) adusta (lat.adustus - pinaso, sinunog).

Ang takip ay 5-10 (15) cm ang lapad, makapal na laman, kalahating bilog, flat-spread, nalulumbay sa gitna, bilang isang panuntunan, na may isang lumubog na matalim, makinis na gilid. Ang balat ay sumunod, malansa, hubad, sa tuyong panahon makintab, umber, maruming kayumanggi-itim, madalas na may isang kulay ng oliba, maitim na kulay-abong-kayumanggi sa gitna, mas magaan patungo sa gilid.

Mga Plato: nakasunod ang ngipin, madalas, makitid, maputi, naninilaw sa edad at pagkatapos ay nakuha ang kulay ng takip, na may mas madidilim na mga brown spot.

Leg (2) 3-5 (7) x 2-3 (5) cm, cylindrical, ginawa, matatag, hubad, makinis, maputi, pagkatapos ay mas magaan ang tono kaysa sa takip.

Ang pulp ay siksik, puti, bahagyang rosas sa hangin, pagkatapos ay umitim, ang lasa ay sariwa o bahagyang matalim. Sa ilalim ng impluwensiya ng FeS04, nagiging kulay rosas ito, at pagkatapos ay nagiging berde. Ang lasa ng mga plato ay malambot.

Mga hindi pagkakasundo: mula sa ellipsoidal hanggang sa bilugan, (7) 7.5-9 (10) x (6) 5-7 (8) microns, warty-fine mesh ornamentation.

Spore powder: purong puti.

Basidia: 40-65 x 8-10 microns. Ang mga cystids 50-80 x 5-7 microns, cylindrical, hindi madalas, mula sa sulfovanilin na nabahiran ng asul. Ang cuticle ng takip ay gelatinous, binubuo ng mga buhok at bihirang dermatocystids, na pinaghiwalay sa tuktok.

Ang tirahan ay lumalaki sa mga halo-halong at koniperus na kagubatan, sa mga pangkat, madalas.

Season: Hunyo - Setyembre.

Pamamahagi sa Kazakhstan: karaniwan sa hilagang bahagi ng bansa.

Tirahan: Europa, Asya, Hilaga. Amerika, Australia.

Nakakain: Ang kabute ay nakakain, ngunit karaniwang ginagamit lamang para sa pag-atsara pagkatapos kumukulo.

Russula adusta, podgruzdok itim

Sumbrero:
Diameter 7-15 cm, unang flat-convex, pagkatapos ay flat-concave, sa una maputi-kulay-abo, pagkatapos ay hindi pantay na kulay, maitim na oliba-kayumanggi, itim. Ang pulp ay kulay-abo, makapal, malutong, sa break na ito ay unang nagiging pula, pagkatapos ay nagiging kulay-abo. Matamis ang lasa.

Hymenophore:
Ang mga plato ay una sa puti, pagkatapos ay kulay-abo, dumidilim kapag pinindot, sumunod.

Spore pulbos:
Maputi.

Binti:
Medyo maikli at makapal, 3-7 cm ang haba, hanggang sa 3 cm ang kapal, cylindrical, solid, ng parehong kulay na may takip o mas magaan, madalas na may madilim na mga spot, dumidilim kapag pinindot.

Katulad na species:
Mayroong sapat na mga katulad na kabute na may mga grey cap at blackening pulp sa genus ng russules. Ang mga pagkakaiba ay medyo menor de edad. Halimbawa, nangangitim na karga, Russula nigricans
- ang sapal, sa pakikipag-ugnay sa hangin, ay sumasailalim sa parehong mga metamorphose (mula rosas hanggang maitim na kulay-abo), ngunit bihirang mga plato. Russula albonigra
blackens radically, nang walang anumang pang-aakit sa pulang bahagi ng spectrum. Mayroon R. acrifolia
malinaw na mapait na laman. At iba pa. Ang lahat ng ito ay nararapat sa isang detalyadong pagsusuri, na kung saan, nang walang alinlangan, ay isasagawa mula sa isang makasaysayang pananaw.

Edibility:
Ito ay itinuturing na isang mahusay na nakakain na kabute. Hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na hakbang.

Mga tala ng may-akda:
Tulad ng alam mong alam mo na, Russula adusta
- ang may hawak ng record para sa pagdalo ng mga bulate. Sa aming lugar, madalas itong matatagpuan, lalo na sa simula ng panahon ng prutas, mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto, ngunit masasabi kong walang pagmamalabis: Hindi ko pa rin alam kung ano ang lasa nito. Sa sandaling natagpuan ko ang dalawa (!) Ganap na di-wormy pods sa isang napaka-hilaw, madilim at ganap na di-kabute malawak na dahon sa rehiyon ng Tula, ngunit nangyari na sa yugto ng paghahanda, ang mga ispesimen na ito ay halo-halong kasama ng mga kabute, at hindi ko mawari kung ano ito kung ano ang matatagpuan ng larvae ng mga langaw ng kabute sa kamangha-manghang kabute na ito.

Ang itim na podgruzdok ay naiiba mula sa iba pang mga blackening russule na may kahirapan. Ang dalas ng mga plato ay isa sa mga palatandaan na ginagawang posible upang akitin ang kabute sa species na Russula adusta. Isa, ngunit hindi lamang iisa.

Ang kabute, ayon sa kalooban ng kapalaran, ay ginugol ang karamihan ng kanyang buhay sa ilalim ng isang makapal na layer ng magkalat, gumagapang tulad nito. At mabuti kung lalabas ito - ang isang makabuluhang bahagi ng mga itim na pod ay hindi kailanman makikita ang ilaw ng araw. Gayunpaman, kung bakit ang ilaw - lumilipad ang kabute ay lumilipad pa rin sa amoy

Ibang pangalan
: nigella, black russula

Kadalasan ay lumalaki sa hilagang kalahati ng kagubatang sona sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan, minsan sa malalaking grupo, noong Hulyo - Oktubre.

Sumbrero
hanggang sa 15 cm ang lapad, sa unang flat-convex, nalulumbay sa gitna, na may mga hubog na gilid, kalaunan, sa paglaki ng halamang-singaw, nagiging hugis ito ng funnel. hindi pubescent, bahagyang malagkit, sa mga batang kabute na may maruming kulay-abo na kulay, pagkatapos ay olive-brownish, at sa mga luma - maitim na kayumanggi.

Mga LP
madalas, makitid, maputi-puti o kulay-abo, madalas na may madilim na mga spot, medyo mapait sa panlasa.

Binti
maikli, makapal, siksik, cylindrical, pantay, makinis, monochromatic na may takip o mas magaan, dumidilim kapag hinawakan.

Pulp
sa halip malutong, puti o brownish-grey, walang milky juice, hindi katulad ng mga plato, hindi maanghang.

Kontrobersya
bilugan, karamihan puti.

Kundisyon ng nakakain na kabute
... Karaniwang ginagamit para sa asing-gamot pagkatapos ng pre-kumukulo o pagbabad. Ito ay naiiba mula sa itim na gatas sa kawalan ng milky juice.

Wala itong pagkakahawig sa mga nakakalason na kabute.

Russula blackening

Ang takip ay 8-10 (20) cm ang lapad, makapal na mataba, matambok, pagkatapos ay flat-spread, bahagyang nalulumbay, na may isang matalim, makinis na gilid. Ang alisan ng balat ay sumunod, sa una malagkit, pagkatapos ay tuyo, hubad, makinis, sa isang matte ng estado ng estado, kulay-abong-kayumanggi, halos itim. Ang mga plato ay nakakabit, bihirang, makapal, malapad, tinidor, na may mga plato at anastomose, puti, cream, nangangitim sa pagtanda. Ang binti ay 2-6 x 1-3 cm, cylindrical, sa una mahirap, pagkatapos ay malutong, ginawa o may mga lukab, hubad, makinis o makinis na nadama, na may kulay sa isang tono na mas magaan kaysa sa takip. Ang pulp ay marupok, maluwag, puti, namumula sa hangin at pagkatapos ay nangangitim, ang lasa ay sariwa, malambot, nang walang isang espesyal na amoy. Kapag nahantad sa FeSO4, ito ay nagiging maitim na berde. Puti ang spore powder.

Tirahan - nangungulag, koniperus at halo-halong mga kagubatan. Ito ay nangyayari mula Hulyo hanggang Oktubre. Lumalaki sa mga pangkat.

Ang takip ay hanggang sa 15 cm ang lapad, sa unang matambok, sa isang may sapat na kabute nalulumbay ito, na may mga hubog na gilid, maruming kulay-abo, pagkatapos ay kayumanggi o itim, malagkit. Ang pulp ay puti, malutong, walang milky juice, namumula sa isang pahinga o hiwa, pagkatapos ay naging kayumanggi at sa wakas ay naging itim. Matamis ang lasa.

Ang mga plato ay sumusunod sa tangkay o pababang, puti, dumidilim mula sa presyon. Puti ang spore powder.

Ang binti ay hanggang sa 5 cm ang haba, 2.5-3 cm ang kapal, pantay, siksik, ng parehong kulay ng cap.

Hindi gaanong kilalang nakakain ng pangatlong kategorya. Naubos itong pinakuluang at inasnan. Kapag inasnan, nagiging itim. Napakasamang napinsala ng mga insekto.

At blackening: paglalarawan ng kabute at kung ano ang hitsura ng kabute ng gatas sa larawan

Ang aktibong paglaki ay nangangailangan ng maraming ilaw at kaunting init. Ang kabute na ito ay lumalaki sa maraming dami sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan ng gitnang zone ng ating bansa. Karaniwan, ang mga dislocation ng mycelium ay matatagpuan malapit sa aspens at birches. Ang mga punong ito ang lumilikha ng pinaka kanais-nais na mga kondisyon para sa kanilang pag-iral.

Ang Podgruzdok ay tanyag na may isang mas simpleng pangalan. Ito ay isang tuyong bukol. Hindi sinasadya na ang kabute ay tinatawag na iyon. Hindi tulad ng mga karaniwan, hindi sila natatakpan ng uhog at hindi basa. Ang ibabaw ng kanilang mga takip ay laging tuyo at bahagyang magaspang sa pagpindot.

Ang isang regular na pag-load ay ganito. Ito ay isang medyo malakas na takip na may mga gilid na baluktot papasok at hanggang sa 20 cm ang lapad. Ang itaas na ibabaw ng takip ay matte puti na may madilaw na mga blotches. Sa panahon ng proseso ng paglaki, ang fungus ay madaling kapitan ng pag-crack. Ang isang tampok na katangian ay ang kawalan ng milky juice sa hiwa ng stem at cap. Ang Podgruzdok o dry lump ay kabilang sa pangalawang kategorya ng nakakain. Maaari itong magamit para sa asing-gamot na walang paunang pagbabad sa tubig

Podgruzdod itim o itim

Mula sa simula ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre, ang mga koniperus at nangungulag na mga kagubatan ng ating bansa ay maaaring masiyahan ka sa isang mayamang pag-aani ng isa pang uri ng tuyong kabute ng gatas. Ito ay isang itim na karga. Tinatawag din itong black russula. At hindi ito pagkakataon. Sa panlabas, ang itim na podgruzdok ay talagang kahawig ng isang russula.Ang sumbrero ay hanggang sa 15 cm ang lapad at may isang makintab na madilim na asul, halos itim na ibabaw. Walang katas ng gatas.

Maaaring kainin ang black podgruzdok na pinakuluang, pinirito at inasnan. Hindi nangangailangan ng pambabad sa pamamagitan ng direktang paggamit.

Podgruzdok porcini at kabute rusk

Ang Podgruzdok porcini at kabute rusk ay ang mga pangalan ng parehong ispesimen. Ito ay iba't ibang mga kabute at lamellar na kabute, na sagana sa mga maliliwanag na lugar sa mga nangungulag na kagubatan. Maaari silang kainin nang hindi kumukulo o matarik. Nakikilala sila sa kawalan ng kapaitan at hindi kasiya-siyang lasa. kabilang sa kategorya ng hindi kilalang. Ngunit huwag pabayaan ang mga ito. Naglalaman ang mga ito ng medyo malaking halaga ng protina at iba't ibang mga aktibong sangkap na nagpapabuti sa pantunaw. Ang mga tuyong kabute ay gumagawa ng mahusay na pulbos ng kabute para sa mga sarsa at pampalasa.

Ano ang hitsura ng isang nagpapadilim na karga

Ang blackening podgruzdok ay isa pang uri ng mga lamellar na kabute na natagpuan ng mga pumili ng kabute sa magkahalong at nangungulag na kagubatan at kasabay nito ay hindi napansin. Maraming nalilito ang mga ito sa lason at hindi nakakain dahil sa kanilang hindi magandang hitsura. Ngunit subukan nating alamin ito.

Mayroong isang tiyak na opinyon sa mga pumili ng kabute na ang lamellar ay dapat na kinakailangang gumawa ng milky juice. Ang dry milk ay walang milky juice. At hindi ito nangangahulugang nakakalason ito. Ang blackening podgruzdok sa hitsura ay kahawig ng isang tunay na kabute ng gatas. Ngunit hindi katulad sa kanya, sa kurso ng kanyang takip, at ang binti ay nagsisimulang maging itim. Ang mga matatandang ispesimen ay halos itim sa lahat ng mga bahagi.

Fungus kabute (larawan)

Sa larawan, kabute Podgruzdok

Lumalaki sa mga koniperus na kagubatan, lalo na sa ilalim ng mga pine pine, sa mabuhanging lupa.

Fruiting mula Hulyo hanggang Oktubre. Nagaganap nang iisa o sa maliliit na pangkat.

Ang black podgruzdok ay walang doble. Tingnan kung ano ang hitsura ng pagkarga sa larawan at basahin ang paglalarawan tungkol dito sa ibaba sa artikulo:

Ang mga kabute na ito ay matatagpuan sa halos lahat ng mga kagubatan ng Russia: kapwa sa mga conifers at nangungulag. Karaniwan silang lumalaki sa mga pangkat, na napakapopular sa mga pumili ng kabute. Nagtago sila sa ilalim ng mga dahon, kaya kailangan silang hanapin at maghukay.

Kabilang sa mga nakakain na katangian, ang kabute ay popular sa mga nakapagpapagaling na katangian. Aktibong ginagamit ito sa parmakolohiya para sa paggawa ng iba't ibang mga gamot, pati na rin sa katutubong gamot.

Ang Podgruzdok ay kabilang sa pamilyang russula. Natagpuan sa mga kagubatan mula Hunyo hanggang Nobyembre. Ang mga ito ay may maraming uri:

maputi;
itim;
nangangitim;
madalas na plastik.

Ang hitsura ng podgruzdok ay katulad ng isang bukol. Ang mga pagkakatulad ay nakikita sa hugis ng takip. Ngunit wala itong mga gilid na may gilid, mapurol na puti o may mga spot ng isang nakakainip na lilim, tuyo. Ang laki nito ay hindi hihigit sa 20 cm ang lapad. Ang kabute ng fashion ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang ngiti sa tuktok ng takip, at isang may sapat na gulang na may mga funnel. Ang pulp ay malutong. Ang mga plato ng ganitong uri ng kabute ay madalas na puti, minsan maaari silang magkaroon ng isang mala-bughaw na kulay.

Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang lahat ng mga uri ng pag-load na ipinakita, tingnan ang mga larawan sa ibang pagkakataon sa artikulo.

Paglalarawan ng Macroscopic ng puting pagkarga

Ang Basidiocarps (mga nagbubunga na katawan) ng Russula delica ay tila hindi nais na umalis sa mycelium at madalas ang mga fungi ay matatagpuan na nalibing at minsan ay lumalaki na hypogenically. Bilang isang resulta, ang mga takip, sa panahon ng paglaki ng halamang-singaw, ay madalas na nakuha ang mga nakapaligid na labi ng dahon at lupa na may magaspang na ibabaw.

p, blockquote 3,0,0,0,0 ->

Sumbrero

White podgruzdok - sumbrero

May isang kapansin-pansing laki, mula 8 hanggang 20 cm ang lapad. Sa una, ito ay convex na may isang sentral na depression, mabilis na bubuo sa isang funnel. Ang cuticle ay puti, mag-atas na puti, na may mapusyaw na madilaw na mga tono at mas kilalang mga spot sa mga mature na specimen. Ang laman ng takip ay tuyo, manipis, mapurol, mahirap paghiwalayin, makinis sa mga kabataan at magaspang sa mga mature na ispesimen. Ang gilid ng takip ay paikot, lobed. Ang sumbrero ay madalas na nagkalat ng mga bakas ng dumi, damo at dahon.

p, blockquote 4,0,1,0,0 ->

Hymenophore

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Ang mga hasang ay bumaba sa pedicle, malutong, malawak, ventricular, katamtamang siksik, na may mga lamellas.Ang kanilang kulay ay puti, bahagyang mag-atas, ang mga plato ay bahagyang may kulay ng okre kapag nasira. Minsan inililihim nila ang malinaw na katas tulad ng mga droplet ng tubig.

p, blockquote 6,0,0,0,0 ->

Binti

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Cylindrical, maikli kaugnay sa diameter ng takip, mula 3 hanggang 7 ang haba at mula 2 hanggang 3 cm ang lapad, matigas, malutong, tuloy-tuloy, walang gitnang lukab. Ang kulay ng binti ay puti, may kulay na cream sa kapanahunan.

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Laman ng kabute

Siksik, malutong, maputi ang kulay, nakakakuha ng isang madilaw na kulay sa paglipas ng panahon. Ang kanyang amoy ay prutas sa mga batang specimens at medyo hindi kasiya-siya, malansa sa mga sobrang kabute. Ang matamis na lasa ay naging medyo maanghang, lalo na sa mga hasang, kung hinog. Nahanap ng mga tao ang puting lasa na maanghang, maanghang.

p, blockquote 9,1,0,0,0 ->

Reaksyon ng kemikal: Binabago ng Ferrous sulfate ang kulay ng laman sa orange.

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Spore: mag-atas puti, may hugis, na may isang maselan na pattern ng warty, 8.5-11 x 7-9.5 microns.

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

Podgruzdok white-black (Russula albonigra)

Russula maputi-itim

Ang Podgruzdok white-black (Russula albonigra) - kabilang sa genus russula, ay kasama sa pamilyang russula. Mayroon ding mga naturang pangalan ng kabute: Podgruzdok itim at puti, puti at itim ang Russula, puti at itim ang Chernushka. Ang kabute ay may kagiliw-giliw na lasa ng mint pulp.

Ang puti at itim na podgruzdok ay may isang sumbrero na may diameter na pito hanggang labindalawang sentimetro. Sa una, ang pulp ay matambok, ngunit pagkatapos ito ay may isang nakatakip na gilid. Habang umuunlad ang halamang-singaw, ang takip ay pumapatak at naging malukong. Nagbabago rin ang kulay ng takip - mula sa puti na may maruming kulay hanggang kayumanggi, halos itim. May matte na ibabaw, makinis. Karaniwan ito ay tuyo, lamang sa basa ng panahon - kung minsan malagkit. Kadalasan, ang iba't ibang mga labi ng kagubatan ay maaaring sumunod sa gayong sumbrero. Madaling alisin ang balat mula sa takip.

Ang mga plato ng gayong kabute ay makitid at madalas. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay magkakaibang haba, madalas na lumilipat sa isang maikling tangkay. Ang kulay ng mga plato ay unang puti o bahagyang mag-atas, at pagkatapos ay unti-unting nagiging itim. Spore powder - puti o light cream shade.

Ang puti at itim na podgruzdok ay may isang maliit na binti - mula tatlo hanggang pitong sentimetro. Ang kapal nito ay hanggang sa dalawa at kalahating sentimetro. Ito ay makinis, siksik, may cylindrical na hugis. Habang tumatanda ang kabute, unti-unting nagiging itim.

Ang kabute na ito ay may siksik, matapang na tangkay. Kung ang kabute ay bata, kung gayon ito ay puti, ngunit pagkatapos ay nagiging mas madidilim. Ang amoy ng kabute ay mahina, malabo. Ngunit ang lasa ay banayad, mayroong isang bahagyang tala ng mint. Paminsan-minsan, maaaring matagpuan ang mga ispesimen na may mas masusyong lasa.

Ang puting-itim na podgruzdok ay lumalaki sa maraming mga kagubatan - koniperus, malawak na dahon. Lumalagong oras - mula Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre. Ngunit ito ay bihirang sa mga kagubatan ng Europa, Asya at Hilagang Amerika.

Ito ay nabibilang sa mga nakakain na kabute, ngunit ang panlasa nito ay sa katamtaman. Ayon sa ilang mga mananaliksik sa Kanluranin, hindi pa rin ito nakakain o kahit nakakalason. Ang fungus ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa gastrointestinal.

Katulad na species

Blackening podgruzdok - Kung ikukumpara sa white-black, ito ay mas malaking kabute. Wala siyang ganoong madalas na mga plato, at ang pulp ay nagiging pula, at pagkatapos ay nagiging itim sa hiwa.
Madalas na podgruzdok (russula) - Medyo madalas na matatagpuan sa aming mga kagubatan. Mayroon siyang parehong madalas na mga plato, at ang laman sa hiwa ay binabago din ang kulay nito mula sa ilaw hanggang sa madilim at itim. Ngunit ang sapal ng kabute na ito ay may hindi kanais-nais na nasusunog na lasa.
Itim na russula - Ang pulp ng kabute na ito ay masarap sa lasa, at ito rin ay nagiging itim kapag gupitin. Ang mga plato ng kabute na ito ay madalas, madilim ang kulay.

Ang mga nasabing kabute, kasama ang isang puting-itim na pagkarga, ay kasama sa isang espesyal na pangkat ng mga itim na kabute. Ito ay dahil sa katangian ng pag-uugali ng laman kapag pinuputol, sapagkat binabago nito ang kulay nito sa itim nang hindi dumadaan sa tinatawag na brown na yugto. At kung kumilos ka sa pulp ng kabute na may iron sulfate, kung gayon ang mga pagbabago sa kulay ay ganap na magkakaiba: sa una ay nagiging kulay-rosas, at pagkatapos ay nakakakuha ito ng berdeng kulay.

White-black russula (Russula albonigra)

Russula maputi-itim

White-black russula (Russula albonigra) - kabilang sa genus russula, ay kasama sa pamilyang russula. Mayroon ding mga naturang pangalan ng kabute: Podgruzdok itim at puti, puti at itim ang Russula, puti at itim ang Chernushka. Ang kabute ay may kagiliw-giliw na lasa ng mint pulp.

Ang itim-at-puting russula ay may takip na may diameter na pito hanggang labindalawang sentimetro. Sa una, ang pulp ay matambok, ngunit pagkatapos ito ay may isang nakatakip na gilid. Habang umuunlad ang halamang-singaw, ang takip ay pumapatak at naging malukong. Nagbabago rin ang kulay ng takip - mula sa puti na may maruming kulay hanggang kayumanggi, halos itim. May matte na ibabaw, makinis. Karaniwan ito ay tuyo, lamang sa basa ng panahon - kung minsan malagkit. Kadalasan, ang iba't ibang mga labi ng kagubatan ay maaaring sumunod sa gayong sumbrero. Madaling alisin ang balat mula sa takip.

Ang puting-itim na russula ay may isang maliit na binti - mula tatlo hanggang pitong sentimetro. Ang kapal nito ay hanggang sa dalawa at kalahating sentimetro. Ito ay makinis, siksik, may cylindrical na hugis. Habang tumatanda ang kabute, unti-unting nagiging itim.

Ang puting-itim na russula ay lumalaki sa maraming mga kagubatan - koniperus, malawak na lebadura. Lumalagong oras - mula Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre. Ngunit ito ay bihirang sa mga kagubatan ng Europa, Asya at Hilagang Amerika.

Katulad na species

Blackening podgruzdok - Kung ikukumpara sa white-black, ito ay mas malaking kabute. Wala siyang ganoong madalas na mga plato, at ang pulp ay nagiging pula, at pagkatapos ay nagiging itim sa hiwa.
Madalas na podgruzdok (russula) - Medyo madalas na matatagpuan sa aming mga kagubatan. Mayroon siyang parehong madalas na mga plato, at ang laman sa hiwa ay binabago din ang kulay nito mula sa ilaw hanggang sa madilim at itim. Ngunit ang sapal ng kabute na ito ay may hindi kanais-nais na nasusunog na lasa.
Itim na russula - Ang pulp ng kabute na ito ay masarap sa lasa, at ito rin ay nagiging itim kapag gupitin. Ang mga plato ng kabute na ito ay madalas, madilim ang kulay.

Madalas na paglo-load ng lamellar

Sa larawan Madalas na plate podgruzdok

Ang isa pang pangalan para sa species na ito ay lamellar black. Mas madalas itong matatagpuan sa timog ng Russia, sa mga koniperus, halo-halong o nangungulag na mga kagubatan.

Ang takip ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas kulay-abo, kung minsan ay kulay-kape na kulay, na kung saan, sa paglaki ng kabute, ay nagiging olibo, at kung minsan ay kayumanggi. Ang diameter nito ay bihirang higit sa 12 cm. Sa mga batang kabute, ang takip ay malagkit, sa pagtanda ay nagiging tuyo. Ang binti ay pareho ng lilim ng takip.

Ang pulp sa break ay nagiging pula, pagkatapos ay kayumanggi, at pagkatapos ay nagiging itim. Ang bukol na ito ay may mga light plate na hindi maabot ang mga binti.

Hindi maipahayag ang lasa, mahina ang amoy.

Sa gamot, ginagamit ang isang katas mula sa isang lamellar load. Mayroon itong aktibidad na antimicrobial. Upang makapagpahinga ng mga kalamnan sa gamot, ang mga katangian ng ganitong uri ng kabute ang ginagamit.

Sa kusina, ang podgruzdok ay madalas na pinirito, ang mga sabaw ay ginawa, inatsara at inasnan. Ang kabute ay hindi kailangang paunang luto.

Pag-blackening podgruzdok (Russula nigricans)

Russula blackening

Ang blackening podgruzdok - isang uri ng kabute na kasama sa genus russula, ay kabilang sa pamilyang russula.

Mayroon itong isang takip mula 5 hanggang 15 sentimetro (kung minsan ay mas malalaki ang mga ispesimen na matatagpuan - kahit na hanggang sa 25 sentimetro ang lapad). Sa una, ang takip ay maputi-puti ang kulay, ngunit pagkatapos ay nagiging maruming kulay-abo, kayumanggi na may lilim ng kulay ng uling. Mayroon ding mga brownish na ispesimen na may isang kulay ng oliba. Ang gitna ng takip ay mas madidilim at ang mga gilid ay mas magaan. Sa takip ay mayroong mga adhering na maliit na butil ng dumi, lupa, mga labi ng kagubatan.

Ang blackening podgruzdok ay may isang makinis, tuyong takip (kung minsan ay may isang bahagyang paghahalo ng uhog). Karaniwan itong matambok, ngunit pagkatapos ay nagiging patag at kumalat. Ang gitna nito ay nagiging makinis sa paglipas ng panahon. Maaaring mabuo ang mga bitak sa takip, na naglalantad ng isang magandang puting laman.

Ang mga plato ng halamang-singaw ay makapal, malaki, at maliit na matatagpuan. Sa una sila ay puti, at pagkatapos ay sila ay kulay-abo o kahit brownish, na may isang kulay-rosas na kulay. Mayroon ding mga hindi pantay na itim na plato.

Pag-blackout ng Leg sa Pag-load - hanggang sa 10 sentimetro. Ito ay malakas, may cylindrical na hugis. Habang tumatanda ang halamang-singaw, nagiging isang maruming kayumanggi kulay.

Ang pulp ng kabute ay makapal, nabasag. Kadalasan puti, dahan-dahang namumula sa lugar ng paghiwa. Mayroon itong kaaya-aya na lasa, bahagyang mapait, at kaaya-aya na mahinang aroma. Ang Ferrous sulfate ay lumiliko sa pulp na rosas na ito (pagkatapos ay nagiging berde).

Pamamahagi na lugar, oras ng paglago Ang pag-blackening podgruzdok ay bumubuo ng mycelium na may matapang na mga species ng puno. Lumalaki sa nangungulag, halo-halong mga kagubatan. Gayundin, ang kabute ay madalas na makikita sa spruce at nangungulag na kagubatan. Ang isang paboritong lugar ng pamamahagi ay ang temperate zone, pati na rin ang rehiyon ng Western Siberia. Ang halamang-singaw ay hindi bihira din sa Kanlurang Europa.

Sa kagubatan, matatagpuan ito sa malalaking pangkat. Nagsisimula na mamunga sa kalagitnaan ng tag-init, at ang panahong ito ay nagtatapos hanggang taglamig. Ayon sa mga obserbasyon ng mga pumili ng kabute, matatagpuan ito sa isang hilagang rehiyon bilang Karelian Isthmus, sa dulo ng kagubatan ay hindi ito bihira sa rehiyon ng Leningrad.

Kambal kabute

Podgruzdok puti at itim (Russula albonigra). Siya ay may makapal at bumabagsak na mga plato, pati na rin isang maputi na sumbrero, isang kulay-abo na kulay. Ang pulp ng gayong kabute ay maaaring maging itim halos kaagad. Ang pamumula ay hindi nakikita sa mga naturang kabute. Sa taglagas, sa birch at aspen gubat, ito ay medyo bihira.
Lamellar podgruzdok (Russula densifolia). Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang brownish-brown at kahit brownish cap na may isang itim na kulay. Ang mga plato ng gayong takip ay napakaliit, at ang kabute mismo ay mas maliit. Ang pulp ay unang namumula, ngunit pagkatapos ay dahan-dahang nagiging itim. Sa taglagas, sa koniperus at halo-halong mga kagubatan, ito ay medyo bihira.
Ang podgruzdok ay itim. Kapag nasira o pinutol, ang laman ng kabute na ito ay kayumanggi. Ngunit halos wala itong madilim, halos itim na lilim. Ang kabute na ito ay isang naninirahan sa mga koniperus na kagubatan.

Ang mga uri ng kabute, pati na rin ang pag-blackening ng Podgruzdok mismo, ay bumubuo ng isang magkakahiwalay na pangkat ng mga kabute. Sila ay naiiba mula sa iba pa na ang kanilang laman ay nakakakuha ng isang katangian ng itim na kulay. Ang mga lumang kabute ng grupong ito ay medyo matigas, at ang ilan sa mga ito ay maaaring magkaroon ng parehong puti at kayumanggi na mga shade.

Nakakain ba ang kabute na ito? Ang blackening podgruzdok ay kabilang sa ika-apat na kategorya ng mga kabute. Maaari itong kainin ng sariwa (pagkatapos na pigsa nang lubusan nang hindi bababa sa 20 minuto), pati na rin ang inasnan. Sa maalat na form, mabilis itong tumatagal ng isang itim na kulay. Kailangan mong mangolekta lamang ng mga batang kabute, dahil ang mga luma ay medyo matigas. Bukod dito, halos palaging sila ay wormy. Gayunpaman, isinasaalang-alang ng mga mananaliksik sa Kanluranin ang kabute na ito na hindi nakakain.

Video tungkol sa blackening Podgruzdok na kabute:

Karagdagang Impormasyon Ang halamang-singaw ay maaaring lumago sa substrate. Ang ilang mga lumang ispesimen ng halamang-singaw ay maaaring dumating sa ibabaw, ito break ang layer ng lupa. Ang fungus ay maaaring madalas na maging wormy. Ang isa pang katangian na katangian ng halamang-singaw ay mabagal ito mabulok sa natural na mga kondisyon. Sa panahon ng agnas, ang kabute ay nagiging itim.Ang mga pinatuyong kabute ay nagpapatuloy nang mahabang panahon, hanggang sa susunod na taon.

Nakakain na mga kabute at kanilang mga uri

Mayroong maraming mga nakakain na kabute sa likas na katangian - libu-libong mga species. Ang pinaka masarap ay mga champignon, puti, kabute ng talaba, kabute, boletus. Sa listahang ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga kabute ng Cesar, mga greenfinches, honey mushroom, aspen mushroom, boletus na kabute, russula, payong kabute at iba pa. Marami sa kanila ang mga delicacy, tulad ng kabute ng Caesar na lumalaki sa baybayin ng Mediteraneo.

Mayroong mga kaugalian na nakakain na uri ng kabute. Kabilang dito ang volushkas, mga kabute ng gatas, kabute ng valui, puno ng oak, mapait, morel, dung beetle at iba pa. Ang mga regalong ito ng kagubatan, pagkatapos ng paggamot sa init, nawala ang kanilang mga nakakalason na katangian na likas sa kanilang hilaw na anyo. Maipapayo na gumamit ng mga batang kabute para sa pagkain, na dati ay pinakuluang ito sa isang malaking halaga ng tubig nang hindi bababa sa 40 minuto. Bilang resulta ng paggamot na ito, ang lahat ng mapait at kinakaing unti-unting nakakalason na sangkap ay tinanggal.

Ang mga nakakain na kabute ay isang kamalig ng mga nutrisyon. Susunod, pag-usapan natin ang tungkol sa itim na pagkarga - isang maliwanag na kinatawan ng pamilya russula.

Mga katulad na species at kung paano makilala mula sa kanila

Ang karga sa mundo ng mga kabute ay may maraming mga doble, o sa halip, mga kinatawan ng kahariang ito, na halos kapareho nito. Maaari itong malito sa isang blackening load (Russula nigricans), kung saan ang bayani ng artikulo ay naiiba sa isang mas madidilim na sumbrero at isang amag na amoy, pati na rin ang mas madalas na mga plato. Kung nasira, ang laman ng doble ay hindi namumula bago, ngunit agad na nagiging itim.

Gayundin, ang kabute na ito ay maaaring malito sa black-purple russula (Russula atropurpurea), na kung minsan ay makakakuha ng halos parehong kulay ng balat tulad ng itim. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng kawalan ng isang itim na lugar sa gitna ng takip, pati na rin ng isang hindi gaanong puspos na kulay kaysa sa isang itim-lila.