Row Colossus

Katulad na species at kanilang pagkakaiba

Sa ryadovka itinuro at ang mga nakakain na katapat na kabilang sa parehong genus, ang aktibong panahon ng fruiting ay nangyayari nang sabay-sabay

Upang hindi makolekta ang mga nakakalason na kabute, mahalagang malaman ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng kambal

Kadalasan, kapag nangangaso para sa isang makalupang hilera (Tricholoma terreum), lituhin nila ito ng isang matulis na hilera: ang mga kabute ay magkatulad sa kulay at hugis ng katawan ng prutas. Ngunit sa hindi nakakain na pagkakaiba-iba, ang mga binti ay malinaw na nakikita ang mga paayon na guhitan.

Ang isa pang nakakain na doble na madalas na lumalaki sa tabi ng matulis na hilera ay ang grey row (Tricholoma portentosum). Ito ay naiiba sa iba pang mga proporsyon ng istraktura at mas malaking sukat: ang takip ay umabot sa 15 cm ang lapad, ang binti ay mataas, hanggang sa 12-15 cm, nang walang guhitan.

Paglalarawan

Ang pointed ridge (Tricholoma virgatum) ay hindi lamang ang pangalan para sa lason na halamang-singaw na kabilang sa klase ng Agaricomycetideae (agaricomycetes), ang genus na Tricholoma (Ryadovka), ang pamilya Tricholomataceae (Ryadovkovy). Iba pang mga pangalan: ryadovka mouse, ryadovka hot-sharp, ryadovka striped, magbigay ng ideya ng hitsura nito, amoy at lasa.

• isang sumbrero na may kulay mouse (abo-kulay-abo) na cuticle, dumidilim patungo sa gitna at may guhit na mga gilid. Ang hugis-Bell sa paunang yugto, sa proseso ng paglaki ay nagiging convex, hugis-hump (nananatili ang tubercle sa gitna) at umabot sa 8 cm ang lapad;
• ang sapal sa paunang yugto ay kulay-abo-puti, mamaya lumiwanag at nagiging maputi-puti, may mapait na lasa at may pulbos na amoy;
• ang mga plate ay sa halip malawak, ng madalas na pagkakasunud-sunod, na may malalim na uka, dentate-accrete, maputi o kulay-abo, mamaya kulay-abo;
• puting spores;
• ang binti ay cylindrical, siksik, halos 8 cm ang taas at 1.5-2 cm ang kapal, na may bahagyang pampalapot sa base, puti o mapusyaw na kulay-abong may paayon na guhitan.

Hilera ng tigre (Tricholoma pardinum)

• Iba pang mga pangalan para sa kabute:
• Nakakalason ang hilera
• Row leopard

Mga kasingkahulugan:

• Agaricus unguentatus
• Tricholoma unguentatum

Una nang opisyal na inilarawan ni Christiaan Hendrik Persoon noong 1801, ang Tricholoma pardinum ay may isang masalimuot na kasaysayan ng taxonomic na sumasaklaw sa loob ng dalawang siglo. Noong 1762, inilarawan ng naturalistang Aleman na si Jacob Christian Schäffer ang species na Agaricus tigrinus na may isang paglalarawan na naaayon sa pinaniniwalaang T. pardinum, at samakatuwid ang pangalang Tricholoma tigrinum ay maling ginamit sa ilang mga gawaing Europa.

Tulad ng ngayon (Spring 2019): Ang ilang mga mapagkukunan ay naniniwala na ang pangalang Tricholoma tigrinum ay magkasingkahulugan sa Tricholoma pardinum. Gayunpaman, ang mga may awtoridad na database (Species Fungorum, MycoBank) ay sumusuporta sa Tricholoma tigrinum bilang isang magkakahiwalay na species, bagaman sa kasalukuyan ang pangalang ito ay mahirap gamitin sa pagsasanay at walang modernong paglalarawan para dito.

Paglalarawan

Hat: 4-12 cm, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon hanggang sa 15 sentimetro ang lapad. Sa mga batang kabute ay spherical ito, pagkatapos ay bell-convex, sa mga mature na kabute na ito ay patag na kumalat, na may isang manipis, kulutin na panloob na gilid. Ito ay madalas na hindi regular sa hugis, na may mga bitak, kurba at baluktot.
Ang balat ng takip ay maputi-puti, kulay-abo na puti, magaan na kulay-pilak na kulay-abo o itim na kulay-abo, kung minsan ay may kulay-asul na kulay. Tinakpan ng mas madidilim, malambot na kaliskis, nakaayos nang pagtuon, na nagbibigay ng ilang "guhit", samakatuwid ang pangalan - "tigre".

Mga plate: malawak, 8-12 mm ang lapad, mataba, may katamtamang dalas, sumunod sa isang ngipin, na may mga plato. Maputi-puti, madalas na may berde o madilaw na kulay, ang mga mature na kabute ay naglalabas ng maliliit na mga patak na tubig.

Spore pulbos: puting Spores: 8-10 x 6-7 microns, ovoid o ellipsoidal, makinis, walang kulay.

Batang Puti o may isang namumukadkad na pamumulaklak, ocher-rusty sa base.

Katawang: siksik, maputi, sa takip, sa ilalim ng balat - kulay-abo, sa tangkay, malapit sa base - madilaw-dilaw sa hiwa, hindi binabago ang kulay sa hiwa at putol.

Mga reaksyong kemikal: Ang KOH ay negatibo sa ibabaw ng takip.

Tikman: malambot, hindi mapait, hindi nauugnay sa anumang hindi kanais-nais, minsan medyo matamis. Amoy: malambot, harina.

Season at pamamahagi

Lumalaki ito sa lupa mula Agosto hanggang Oktubre sa koniperus at halo-halong mga koniperus, na mas madalas na mabulok (na may pagkakaroon ng beech at oak) na mga kagubatan, sa mga gilid. Mas gusto ang mga calcareous na lupa. Ang mga katawan ng prutas ay lilitaw kapwa mag-isa at sa maliliit na pangkat, maaaring bumuo ng "mga braso ng bruha", maaaring lumaki sa maliit na "concretions". Karaniwan ang halamang-singaw sa buong mapagtimpi zone ng Hilagang Hemisphere, ngunit bihirang.

Edified

Ang halamang-singaw ay lason, madalas na ipinahiwatig bilang nakamamatay na lason.
Ayon sa mga pag-aaral na nakakalason, ang nakakalason na sangkap ay hindi tiyak na nakilala.
Matapos kumuha ng tigre ryadovka sa pagkain, lumilitaw ang labis na hindi kasiya-siyang gastrointestinal at pangkalahatang mga sintomas: pagduwal, pagtaas ng pawis, pagkahilo, kombulsyon, pagsusuka at pagtatae. Nangyayari ang mga ito sa loob ng 15 minuto hanggang 2 oras pagkatapos ng pagkonsumo at madalas na nagpapatuloy ng maraming oras, na may ganap na paggaling na karaniwang tumatagal ng 4 hanggang 6 na araw. Ang mga kaso ng pinsala sa atay ay naitala. Ang lason, na ang pagkakakilanlan ay hindi kilala, ay lilitaw na sanhi ng biglaang pamamaga ng mauhog lamad na lining sa tiyan at bituka.
Sa kaunting hinala ng pagkalason, dapat kang kumunsulta kaagad sa isang doktor.

Katulad na species

Ang hilera ay makulay-kulay-abo (Tricholoma terreum) ay mas mababa sa "mataba", bigyang-pansin ang lokasyon ng mga kaliskis sa takip, sa Myshat ang cap ay radically striated, sa mga kaliskis ng tigre bumubuo sila ng mga guhitan.
Ang iba pang mga hilera na may puti at pilak na scaled cap

Tuyong hilera (Tricholoma sudum)

Mga kasingkahulugan:

• Gyrophila suda

Etimolohiya

Pangalan ng species ng Tricholoma sudum (Fr.) Quél., Mém. Inihayag ni Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 340 (1873) ay nagmula sa lat. sudus, na nangangahulugang tuyo. Tila, ang epithet ay nagmula sa kagustuhan ng species na ito na lumaki sa mga tuyong lugar, sa mga buhangin o mabato na lupa na hindi pinapanatili ang kahalumigmigan. Ang pangalawang pagsasalin ng epithet na ito ay malinaw, walang ulap, samakatuwid sa ilang mga mapagkukunan ang ryadovka na ito ay tinatawag na malinaw.

Paglalarawan

Ang isang sumbrero na may diameter na 4-13 cm, sa kabataan ito ay kalahating bilog o hugis kampanilya, sa edad mula sa flat-convex upang kumalat, madalas na may isang pipi na tubercle, makinis, maaaring madulas, matte, anuman ang kahalumigmigan, posibleng na may isang pamumulaklak na kahawig ng hamog na nagyelo. Sa mga lumang kabute, ang takip ay maaaring maging kulot, na may isang nadama, may maliit na kulay na hitsura. Sa tuyong panahon, maaari itong pumutok sa gitna. Ang kulay ng takip ay kulay-abo, na may madilim na dilaw o kayumanggi kulay. Karaniwan ang takip ay mas madidilim sa gitna, mas magaan patungo sa mga gilid, sa oker o halos mga puting tono. Maaaring may mahinang mga radial streaks pati na rin ang madilim na kulay-abo na mga spot ng luha.

Ang pulp ay puti, maputi, maputla-kulay-abo, siksik, dahan-dahang nagiging rosas kapag nasira, lalo na sa ilalim ng binti. Malaswang amoy, nakapagpapaalala ng sabon sa paglalaba, pagkatapos ng pagputol mula sa harina hanggang phenolic. Flour lasa, posibleng bahagyang mapait.

Ang mga plato ay mula sa malalim na sumusunod sa adherent, ng daluyan na lapad o lapad, mula sa kalat-kalat hanggang sa katamtaman, puti, maputi, kulay-abo, mas madilim sa pagtanda. Posibleng mga pink shade kung nasira o sa katandaan.

White spore powder. Hyaline spores sa tubig at KOH, makinis, kadalasang ellipsoidal, 5.1-7.9 x 3.3-5.1 microns, Q mula 1.2 hanggang 1.9 na may average na mga halagang 1.53 + -0.06;

Ang binti ay 4-9 cm ang haba, 6-25 mm ang lapad, cylindrical, madalas tapering sa base, kung minsan ay malalim na nakaugat sa substrate. Makinis, pinong-scale sa itaas, mahibla sa ibaba. Sa pagtanda, kapansin-pansin itong higit na mahibla. Ang kulay ay maputi, kulay-abo, maputla-kulay-abo, sa mas mababang bahagi at sa mga lugar ng pinsala ay maaaring may mga kulay rosas (salmon, peach) shade.

Tirahan

Ang tuyong paggaod ay lumalaki sa taglagas, mula sa ikalawang kalahati ng Agosto hanggang Nobyembre sa mahinang mabuhanging o mabato na mga tuyong lupa kasama ang pine. Laganap ito, ngunit hindi ito karaniwan.

Katulad na species

Ang ryadovka na ito ay kampeon ng genus ng Tricholoma na nalilito sa mga kabute mula sa iba pang heneral.

• Hilera ng sabon (Tricholoma saponaceum). Ang pinakamalapit na species sa hilera na ito, kabilang ang phylogenetically.Ang pagkakaiba ay sa kulay at hitsura ng takip, kaya't ang kabute ay nalilito dito sa kagalang-galang na edad ng kabute, kapag sila ay naging katulad o mas kaunti.
• Smoky talker (Clitocybe nebularis), pati na rin ang malapit na kinatawan ng genus na Lepista Sa murang edad, kung tiningnan mula sa itaas, kung ang mga ispesimen ay malaki at malakas, ang hilera na ito ay madalas na sa labas ay katulad ng isang "haze" o ilang uri ng grey lope. Gayunpaman, kapag kinokolekta mo ito, agad na nalilinaw na may mali. Kulay grey plate, kulay-abong mga binti, kulay-rosas na kulay sa ilalim ng binti. At, syempre, ang amoy.
• Homophron chestnut (Homophron spadiceum). Ang mga batang ispesimen ay madaling nalilito sa kabute na ito, na mas malala kaysa sa mga mukhang mausok na tagapagsalita. Gayunpaman, kung maaalala natin ang tirahan ng homophron, pagkatapos ay agad na magiging malinaw na hindi ito maaaring magkaroon dito sa prinsipyo.

Edified

Ang dry rowing ay itinuturing na hindi nakakain.

Ginamit na panitikan: 1. Christensen, Morten & Heilmann-Clausen, Jacob. (2013). Ang genus na Tricholoma. 2. A.A. BALKEMA, "Flora Agaricina Neerlandica", vol. 4, ROTTERDAM / BROOKFIELD / 1999: p.p.107-149: M.E. Noordeloos & M. Christensen, Genus Tricholoma. 3. Henning Knudsen (Editor), Jan Vesterholt "Funga Nordica (2-Volume Set): Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid at Gastroid Genera", 2012.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication

Ang mga row ay may positibong epekto sa tono ng gastrointestinal tract, ang pagbabagong-buhay ng mga selula ng atay, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason at lason mula sa katawan. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mayamang sangkap ng kemikal:

• bitamina ng pangkat A, B, C, D7, D2, PP, K, betaine;

• mga amino acid (threonine, aspartic, alanine, phenylalanine, lysine, stearic at glutamic acid);

• mineral (bakal, posporus, potasa, sosa, mangganeso, kaltsyum, sink);

• flavonoids;

• natural antibiotics fomecin, clitocin, na lumalaban sa bacteria at cancer cells;

• ergosterol;

• phenol;

• mga polysaccharide.

Sa kumplikadong paggamot, mayroon silang positibong epekto sa isang bilang ng mga pathological na kondisyon:

• rayuma;

• osteoporosis;

• diabetes;

• mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos;

• arrhythmia;

• mga sakit ng genitourinary sphere;

• normalisasyon ng presyon ng dugo;

• mga sakit na oncological.

Ang mga makalinya na hilera, tulad ng iba pang mga kinatawan ng kaharian ng kabute, ay may isang bilang ng mga kontraindiksyon:

• Sa mababang acidity, pancreatitis, gallbladder Dysfunction, cholecystitis, talamak na gastrointestinal na sakit, hindi mo dapat abusuhin ang mga kabute na ito.

• Ang mga sobrang prutas na katawan ay hindi dapat huhukutin, dahil nakakatipon sila ng mabibigat na metal at polusyon sa atmospera.

• Ang sobrang paggamit ng mga kabute ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng bituka, kabigatan at sakit ng tiyan.

• Naglalaman ang komposisyon ng mga sangkap na katulad ng isang manipis na baboy. Sa matinding pagkalasing, nagdudulot ito ng mga kaguluhan sa paggana ng atay at muscular system.

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

Iba pang mga entry mula sa kategoryang "Mushroom, Mga nakakain na kabute":

Maraming tao ang gustong pumili ng mga kabute. Ang pagsasama-sama ng isang maayos na paglalakad sa gubat na may isang kapaki-pakinabang na aktibidad - ang pagkolekta ng libreng pagkain ay doble kaaya-aya. Ang pagtatapos ng mga taglagas ng taglagas na may isang malaking bilang ng mga kabute na kabilang sa pamilya ng mga tagasunod, lalo na ang mga makalupa na tagabantay. Hindi mapagpanggap sa hitsura, ngunit napaka masarap at malusog, madali silang kolektahin, dahil kadalasang lumalaki ito sa malalaking grupo.

Hilera makulay na kulay-abo (Tricholoma terreum)

• Iba pang mga pangalan para sa kabute:
• Ground row
• Mga daga

Mga kasingkahulugan:

• Ground row
• Agaricus terreus
• Agaricus pullus
• Tricholoma bisporigerum

Paglalarawan

Hat: 3-7 (hanggang sa 9) sentimetro ang lapad. Sa kabataan, ito ay korteng kono, malawak na korteng kono o hugis kampanilya, na may isang matalim na korteng kono na tubercle at isang gilid na nakabukas. Sa edad, ito ay convex-spread, flat-spread, na may isang kapansin-pansing tubercle sa gitna (sa kasamaang palad, ang tampok na macro na ito ay wala sa lahat ng mga specimen). Ash grey, grey, mouse grey to dark grey, brownish grey. Fibrous-scaly, malasutla na hinahawakan, na may edad na ang mga hibla-kaliskis ay magkakaiba at puti, maputi ang laman na kumikinang sa pagitan nila. Ang gilid ng isang kabute na may sapat na gulang ay maaaring pumutok.

Mga plate: adherent na ngipin, madalas, malapad, maputi, maputi, kulay-abo sa edad, minsan may isang hindi pantay na gilid. Maaaring (opsyonal) makakuha ng isang madilaw na kulay na may edad).

Takip: naroroon sa napakabatang kabute. Grayish, grey, manipis, cobweb, mabilis na nawawala.

Leg: 3-8 (10) sentimetro ang haba at hanggang sa 1.5-2 cm ang kapal. Puti, mahibla, na may bahagyang pulbos na patong sa takip. Minsan maaari mong makita ang "ring zone" - ang mga labi ng bedspread.Makinis, bahagyang makapal patungo sa base, sa halip marupok.

Spore pulbos: puting Spores: 5-7 x 3.5-5 microns, walang kulay, makinis, malawak na ellipsoid.

Katawang: manipis na matabang cap, marupok na binti. Ang laman ay manipis, maputi, madilim, kulay-abo sa ilalim ng balat ng takip. Hindi nagbabago ng kulay kapag nasira. Amoy: kaaya-aya, malambot, maalab. Tikman: malambot, kaaya-aya.

Ecology

Lumalaki ito sa lupa at magkalat sa pine, pustura at halo-halong (may pine o pustura) na mga kagubatan, pagtatanim, sa mga lumang parke. Madalas na prutas, sa malalaking pangkat.

Season at pamamahagi

Huling kabute. Ipinamigay sa buong temperate zone. Fruiting mula Oktubre hanggang sa matinding mga frost. Sa mga timog na rehiyon, lalo na, sa Crimea, sa mainit na taglamig - hanggang Enero, at kahit noong Pebrero-Marso. Sa silangang Crimea, sa ilang taon - noong Mayo.

Edified

Kontrobersyal ang sitwasyon. Hanggang kamakailan lamang, ang Earthy Ryadovka ay itinuturing na isang mahusay na nakakain na kabute. Ang "Myshata" sa Crimea ay isa sa pinakalat at pinakatanyag na mga kabute na naani, maaaring sabihin ng isang, "tagapangalaga ng tinapay". Ang mga ito ay pinatuyo, adobo, inasnan, inihanda na sariwa.
Gayunpaman, sa mga nagdaang taon, ang isang bilang ng mga pag-aaral ay natupad na nagpakita na ang paggamit ng makalupa-kulay-abo na ryadovka ay maaaring maging sanhi ng rhabdomyolysis (myoglobinuria) - isang sindrom na medyo mahirap i-diagnose at gamutin, na kung saan ay isang matinding antas ng myopathy at nailalarawan sa pamamagitan ng pagkasira ng mga cell ng kalamnan na tisyu, isang matalim na pagtaas sa antas ng creatine kinase at myoglobin, myoglobinuria, pagbuo ng matinding pagkabigo sa bato.

Samakatuwid, maingat naming inuri ang kabute na may kondisyon na nakakain: nakakain, sa kondisyon na hindi ka makakain ng higit sa 46 kg ng mga sariwang kabute sa isang maikling panahon at ibinigay na wala kang predisposition sa rhabdomyolysis at sakit sa bato. Mga Tala: Ang nasabing kasikatan sa mga mamamayang Crimean ay malamang na konektado hindi gaanong kasama ang mataas na mga katangian ng nutrisyon ng "mga daga" (kabute, ayon sa dating pag-uuri, hindi ang unang kategorya, ngunit ang pang-apat), ngunit may katotohanan na "mga daga "ay ang pinakalaganap na kabute doon. Sa Bulgaria ito ay itinuturing na napaka katamtaman, sa Belarus ito ay bihira at karaniwang hindi aani, sa Russia wala itong isang mapagkukunang halaga, kahit na laganap ito kahit saan

Mga Tala: Ang nasabing kasikatan sa mga mamamayang Crimean ay malamang na konektado hindi gaanong kasama ang mataas na mga katangian ng nutrisyon ng "mga daga" (kabute, ayon sa dating pag-uuri, hindi ang unang kategorya, ngunit ang pang-apat), ngunit may katotohanan na "mga daga "ay ang pinakalaganap na kabute doon. Sa Bulgaria, ito ay itinuturing na napaka-mediocre, sa Belarus ito ay bihira at karaniwang hindi ani, sa Russia wala itong isang mapagkukunang halaga, kahit na laganap ito saanman.

Katulad na species

Row grey (Tricholoma portentosum) - mataba, sa basa ng panahon na may isang may langis na takip.
Silver row (Tricholoma scalpturatum) - bahagyang mas magaan at mas maliit, ngunit ang mga karatulang ito ay nagsasapawan, lalo na isinasaalang-alang ang paglago sa parehong mga lugar.
Row sad (Tricholoma triste) - ay may isang higit pang pubescent hat.
Hilera ng tigre (Tricholoma pardinum) - nakakalason - mas mataba, mas malaki.

Definitioner

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Isang dalubhasang istraktura ng pagpaparami ng sekswal sa fungi, na likas lamang sa Basidiomycetes. Ang Basidia ay mga terminal (end) na elemento ng hyphae ng iba't ibang mga hugis at sukat, kung saan ang mga spore ay bumuo ng exogenously (sa labas).

Ang Basidia ay magkakaiba sa istraktura at pamamaraan ng pagkakabit sa hyphae.

Ayon sa posisyon na may kaugnayan sa axis ng hypha, kung saan nakakabit ang mga ito, tatlong uri ng basidia ang nakikilala:

Ang Apical basidia ay nabuo mula sa terminal cell ng hypha at matatagpuan kahilera sa axis nito.

Ang Pleurobasidia ay nabuo mula sa mga pag-ilid na proseso at matatagpuan patayo sa axis ng hypha, na patuloy na lumalaki at maaaring bumuo ng mga bagong proseso sa basidia.

Ang subasidia ay nabuo mula sa isang pag-ilid na proseso, nakabukas patayo sa axis ng hypha, na, pagkatapos ng pagbuo ng isang basidium, pinahinto ang paglaki nito.

Batay sa morpolohiya:

Holobasidia - unicellular basidia, hindi hinati ng septa (tingnan ang Larawan A, D.).

Ang Phragmobasidia ay nahahati sa pamamagitan ng nakahalang o patayong septa, karaniwang sa apat na mga cell (tingnan ang Larawan B, C).

Sa pamamagitan ng uri ng pag-unlad:

Ang Heterobasidia ay binubuo ng dalawang bahagi - hypobasidia at epibasidia na nabubuo mula rito, mayroon o walang mga partisyon (tingnan ang Larawan C, B) (tingnan ang Larawan D).

Ang Homobasidia ay hindi nahahati sa hypo- at epibasidia at sa lahat ng mga kaso ay itinuturing na holobasidia (Larawan A).

Ang Basidia ay ang lugar ng karyogamy, meiosis at ang pagbuo ng basidiospores. Ang Homobasidia, bilang panuntunan, ay hindi nahahati sa pagpapaandar, at ang meiosis ay sumusunod sa karyogamy dito. Gayunpaman, ang basidia ay maaaring nahahati sa probasidia - ang lugar ng karyogamy at metabasidia - ang lugar ng meiosis. Ang Probasidium ay madalas na isang natutulog na spore, halimbawa sa mga fust na kalawang. Sa mga ganitong kaso, lumalaki ang probazidia sa metabasidia, kung saan nangyayari ang meiosis at kung saan nabuo ang mga basidiospores (tingnan ang Larawan E).

Tingnan ang Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, balat - naiiba ang layer ng ibabaw ng cap ng agaricoid basidiomycetes. Ang istraktura ng balat sa karamihan ng mga kaso ay naiiba mula sa panloob na laman ng takip at maaaring magkaroon ng ibang istraktura. Ang mga tampok na istruktura ng pileipellis ay madalas na ginagamit bilang mga tampok na diagnostic sa paglalarawan ng mga species ng fungi.

Ayon sa kanilang istraktura, nahahati sila sa apat na pangunahing uri: cutis, trichoderma, hymeniderma at epithelium.

Tingnan ang mga kabute ng Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichoderma (Trichoderma)

Ang uri ng balat ng takip, karaniwang binubuo ng tuwid, septate na mga elemento na matatagpuan higit pa o mas mababa patayo sa ibabaw at inilatag pareho sa pareho at sa iba't ibang mga antas; ang mga dulo ng hyphae ay maaaring mabago ng morphologically at kumatawan sa dermatocystids. Ang ibabaw ng takip ay malasutla na halos madama.

Lat. Trichoderm.

Ang Trichoderma naman ay nahahati sa magkakaugnay na trichoderma at iregular na trichoderma.

Ang magkakaugnay na trichoderm (Masalimuot na trichoderm) - trichoderm, na binubuo ng magkakaugnay na hyphae, na matatagpuan hindi parallel sa bawat isa at bumubuo ng isang tomentose pubescence.

Hindi regular na trichoderm - Trichoderma, na binubuo ng hindi regular na pagsasanga na hyphae.

Tingnan ang Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Cutis

Ang uri ng balat ng takip, binubuo ng gumagapang na hindi gelatinized hyphae na matatagpuan kahilera sa ibabaw. Ang ibabaw ng takip ay mukhang makinis.

Lat. Cutis.

Tingnan ang Gifa.

Mga recipe ng pagluluto

Kumain sila pareho ng isang sumbrero at isang malaking ryadovka leg. Kasama sa mga sikat na recipe ang:

• inatsara sa karot sa Korean;
• mycelium sopas;
• nilaga sa sarsa ng kulay-gatas;
• inasnan si ryadovka ng bawang at paminta.

Pangunahing pagproseso

Una, ang kabute ay hugasan nang husto, ang binti nito ay nalinis, pati na rin ang takip na may isang kutsilyo. Pagkatapos ay hugasan sila sa ilalim ng umaagos na tubig, ang mga elemento ay pinaghiwalay mula sa bawat isa at binabad nang maraming oras. Pagkatapos nito, kailangan mong ilatag ang mga bahagi sa isang cutting board at hayaan silang matuyo. Maaari mong tiklupin ang mga kabute at mag-freeze para sa taglamig, o agad na magpatuloy sa karagdagang pagproseso - pagprito, kumukulo, pag-atsara.

Paano magluto ng kabute

Ang mga sumbrero at binti ay inihanda sa ganitong paraan nang hiwalay. Ang huli ay hindi kanais-nais na pakuluan, bagaman ang ilang eksperimento sa panlasa. Ang mga sumbrero ay nalinis, binabad, at pagkatapos, tinadtad, pinakuluan sa inasnan na tubig para sa mga 60-90 minuto. Perpekto silang pumupunta sa sopas ng mycelium. Isaalang-alang ang resipe.

Pagkalkula para sa 1 bahagi:

• mga hilera (sumbrero) - 500 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• asin - 2 tablespoons;
• langis ng mirasol - 2 kutsarang;
• karot - 1 pc.;
• kamatis –3 pcs.;
• patatas - 3 mga PC.

Paano ihanda:

1. Paghiwalayin ang sumbrero mula sa binti, gupitin sa mga kalahating bilog, ibabad sa isang lalagyan sa loob ng isang oras at kalahati.
2. Pinong tumaga ng mga sibuyas at karot, igisa sa isang kawali sa tomato paste sa loob ng 30 minuto.
3. Mash mga kamatis, idagdag, iprito sa mababang init.
4. Maglagay ng patatas sa kumukulong tubig, pakuluan, asin.
5. Ibuhos ang mga kabute doon, sunugin sa loob ng 60 minuto.
6. Pagkatapos alisan ng tubig ang labis na kahalumigmigan ng kamatis mula sa sautéing, idagdag ang mga gulay sa sopas.
7. Timplahan ng asin, paminta at kaunting toyo.
8. Maaari mong gamitin ang mga bay dahon para sa lasa at mga itim na peppercorn.

Pag-aatsara

Una, ihanda natin ang pag-atsara.

Kakailanganin mong:

• asukal - 100 g;
• asin - 100 g;
• bawang - 2 pcs.;
• bay leaf at carnation - 3 mga PC.

Paano magluto:

1. Magdagdag ng asukal, asin, makinis na tinadtad na bawang (maaari mong i-cut ang bawat hiwa sa kalahati), paminta at laurel sa isang kasirola na may malamig na tubig.
2. Maglagay ng mataas na init, maghintay para sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy, lutuin para sa 10-20 minuto, magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman at suka.
3. Tapusin ang proseso pagkalipas ng 10 minuto.

Ang susunod na pagpipilian para sa pag-aani ng mga kabute ay ang pinaka-karaniwan. Kakailanganin mong:

• mga hilera - hanggang sa 1 kg;
• bawang - 1 pc.;
• asin - 2 tablespoons;
• mesa ng suka - 1 kutsara;
• asukal - 1 kutsara;
• bay leaf - 2-3 pcs.;
• paminta, sibuyas - 5 piraso bawat isa.

1. Ang mga kabute ay paunang nalinis, gupitin at inilalagay sa isang kasirola na may malamig na tubig. Lutuin sila ng mga 40 minuto.
2. Ang tubig ay tinanggal, ang atsara ay ibinuhos sa kawali. Sa solusyon, ang mga prutas ay dapat na pinakuluan ng 10-20 minuto.
3. Alisin ang atsara sa ref. Pagkatapos ng isang araw, pukawin ang isang kutsarang kahoy. Ilagay sa isang cool na lugar.

Mga palatandaan ng pagkalason at first aid

Ngunit paano kung nakapasok ka pa rin sa basket at nakahanda ang mga itinuro na hilera? Dapat mong malaman na ang mga ito ay mga kabute na sanhi ng pagkalason, na nagaganap na may hindi paggana hindi lamang ng gastrointestinal tract: iba pang mga sistema at organo ang apektado.

Ang mga sintomas ng pagkalason ay lilitaw sa lalong madaling panahon, sa loob ng 1-8 na oras pagkatapos na matikman ang mga tropeo mula sa pangangaso ng kabute. Kinakailangan na kumilos nang walang pag-aalangan at mabilis kapag lumitaw ang mga sumusunod na sintomas at mabilis na tumindi:

• pagduduwal;
• hindi masusuka pagsusuka;
• masakit ang tiyan cramp;
• matinding pagtatae;
• mga paghihirap sa oryentasyon sa kalawakan;
• biglaang pagbagsak ng presyon ng dugo at pagkabigo sa puso.

Ang una, hakbang na pang-emergency ay tumawag sa isang ambulansya. Kung ang oras ng paghihintay para sa pagdating ng doktor ay naantala, maaari mong gawin ang sumusunod sa iyong sarili:

• gastric lavage na may solusyon sa asin (1/2 tsp. asin bawat 1 tbsp. tubig), potassium permanganate (light pink) o 5-6 baso ng maligamgam na tubig na pinakuluan, na inuulit ang pamamaraan 3-4 beses;
• kung walang pagsusuka, maging sanhi ito nang wala sa loob sa pamamagitan ng pagpindot sa ugat ng dila;
• kumuha ng isang nakakarga na dosis ng activated carbon (20-30 g durog sa pulbos at natunaw sa 100-150 ML ng tubig);
• pinahiga ang biktima, kung paano magpainit ng kanyang mga kamay at paa sa pamamagitan ng paglalapat ng isang heat pad;
• kumuha ng pampurga (1 kutsara. l. petrolyo jelly o 30 ML ng isang 33% na solusyon ng magnesium sulfate), kung walang pagtatae;
• sa kaso ng pagkahilo, matinding kahinaan, uminom ng itim na sariwang brewed malakas na tsaa.

Sa mga sintomas ng pagkalason, hindi ka makakain ng pagkain at lalo na ang alkohol, na nagpapabilis sa pagsipsip ng mga lason, pati na rin ang pagkuha ng mga remedyo para sa pagtatae at pagsusuka, antipyretic at mga pampawala ng sakit.

Ang mga nasabing hakbang na ginawa at ang pagbibigay ng tulong medikal ay karaniwang nagbibigay ng isang kanais-nais na pagbabala.

At kung ang isang kagandahan sa isang payat na guhit na binti sa isang matikas na kulay abo na kulay-abo na damit ay natagpuan sa mga landas ng kagubatan, hindi mo kailangang matukso ng kanyang siksik, malaking sumbrero - mapanganib ang mga pagpupulong na ito.

Mga pagkakaiba-iba

Ang mga pangunahing uri ng nakakain na mga hilera:

• Makamundo ang hilera. Ang kabute ay napakapopular pareho sa Europa at sa mga bansa ng dating Unyong Sobyet. Ang takip ng mga batang kabute ay hugis-kono, na may diameter na 3 hanggang 9 cm. Ito ay seda sa pagpindot, kayumanggi o kalamnan sa kulay. Ang mga plato ay hindi pantay, bihirang. Ang ibabang bahagi ng binibigkas na dilaw na kulay. Ang mga binti ay lumalaki hanggang sa 10 cm, karaniwang tuwid, ngunit mayroon ding hubog na may isang tornilyo, sa mga luma - guwang. Ang pulp nito ay may isang malabong malabong na amoy, halos walang lasa, matatag, maputi. Ang makalupang hilera ay lumalaki ng eksklusibo sa koniperus na kagubatan.
• Kulay-abo. Sa panlabas, ito ay halos kapareho sa makalupang. Mayroon siyang isang mataba, mga batang kabute ay may makinis, bilugan, kalaunan patag at basag na cap. Ang isang pipi lamang na tubercle ang nananatili sa gitna. Ang laki ay mula sa 4-12 cm. Ang kulay ay madilim na kulay-abo, kung minsan ay may isang lila o maberde na kulay. Ang mga plato ay bihira, malawak. Kung sinira mo ang isang grey grill, ito ay nagiging dilaw, ang lasa ay mealy. Ang binti ay mas malawak sa base, maaari itong lumaki hanggang sa 15 cm at higit pa.Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng grey at makalupang ryadovka ay ang kulay-abo na may isang mas payat na "katawan", isang kapansin-pansin na dilaw na pamumulaklak sa mga plato, isang mahusay na naipahayag na maayang amoy ng harina.

Maraming iba pang mga uri:

• lumalaki ang matsutake sa China, Japan, North America, Russia, Finnish, Korea, Sweden;
• higante, lumalaki hanggang sa 20 cm ang lapad, ay matatagpuan sa halos lahat ng mga bansa sa Europa, Hilagang Africa, Japan, Russia;
• masikip, lumalaki sa isang mapagtimpi klimatiko zone, sa mga bansang Asyano ay malawakang ginagamit sa parmasyolohiya;
• Ang Mongolian, mukhang isang puting kabute, ngunit ang mga plato ay nagbibigay ng isang hilera dito, lumalaki sa Mongolia, Gitnang Asya, sa Kanlurang Tsina.

Maraming mga hindi nakakain na species sa pamilyang ito: puti, kulay-abo, matulis, kayumanggi, leopardo.

Maling pagdodoble

Sa hitsura, ang batik-batik na hilera ay maaaring magmukhang mga kabute ng honey, ngunit mayroon itong isang mas malawak na takip at isang chunky na binti. Sa hitsura, ang matsutake ay may maraming kapareho sa isang corrugated row, o nakatali (Tricholoma focale), na kabilang sa mga kondisyonal na nakakain na kabute ng ika-apat na kategorya. Ang cap nito ay fibrous-scaly din, kayumanggi ang kulay, mayroon ding singsing sa binti, ang laman ay magaan, mataba. Ngunit hindi katulad ng shod ryadovka, mayroon itong isang maikling binti na madaling maalis mula sa lupa, at ang amoy nito ay mealy. Ang pine kabute ay katulad din sa mga kabute ng Sakhalin.

Ang lahat ng mga panlabas na tampok ng mga ganitong uri ay maaaring makita sa larawan.

Pinaghahambing na talahanayan ng mga palatandaan ng mga katulad na kabute

Paglalarawan ng payong kabute

Ang nakakain na mga kabute ng payong ay nakasalalay sa kanilang pangalan. Sa proseso ng paglaki, buksan ng mga regalo sa kagubatan ang kanilang mga sumbrero, na dating katabi ng mga binti, tulad ng isang payong. Gayunpaman, maraming mga pumili ng kabute ay hindi alam ang mga espesyal na palatandaan na kumpirmahing nakakain ng kabute at makilala ito mula sa mga katapat na toadstool at hindi marapat na lampasan ang pinaka masarap na kabute.

1. Ang mga nakakain na payong ay amoy maganda kung saan ang takip ay nasira, na kahawig ng isang kulay ng nuwes. Ang cut point ay hindi nagbabago ng kulay sa pakikipag-ugnay sa hangin.
2. Ang binti ng di-makamandag na kabute ay may isang tatlong-layer na singsing na naka-frame ito sa anyo ng isang palda. Ang nasabing isang accessory ay maaaring madaling ilipat pataas at pababa, habang sa hindi nakakain na mga kinatawan ito ay mahigpit na nakakabit o ganap na wala.
3. Ang isang mahalagang criterion kung saan maaari mong agad na makilala ang isang mahusay na kabute ng payong ay ang laki. Ang mga nakakain na ispesimen, kapag binuksan, umabot sa 30 cm ang taas na may diameter ng takip na 40 cm, habang ang panlabas na magkapareho na toadstool ay may mga binti na hindi hihigit sa 13 cm ang taas at takip na hindi mas malawak kaysa sa 14 cm ang lapad.
4. Sa proseso ng paglaki, ang mga takip ng mga kabute ng payong ay natatakpan ng kaliskis, na madalas na nakatuon sa mga gilid. Sa itaas, ang takip ay mas madilim ang kulay at mas makinis.
5. Ang pinakakaraniwang uri ng mga kabute ng payong ay puti, sari-sari at pamumula.

Ang mga payong ay maaaring lumaki ng napakalaki pagkatapos ng malakas na pag-ulan. Ang ulo ng gayong kabute ay umabot sa diameter na 35 hanggang 45 cm, at ang taas ng binti ay lumalaki hanggang 30-40 cm.

Sa karaniwan, ang kabute ay may haba ng tangkay na mga 8-10 cm at isang diameter ng takip sa loob ng 10-15 cm. Ang ibabaw ng takip ay tuyo at makinis na kalat; sa mga gilid, ang balat ay maaaring pumutok at nakasabit sa anyo ng isang palawit. Ang pulp at juice ay isang ilaw na lilim na may kaaya-ayang amoy ng kabute at pinong lasa. Ang binti ay pinalapot sa base, mayroon itong isang katangian na mobile membrane na singsing.

Paglalarawan ng hilera ng kalapati at mga pagkakaiba mula sa puting pagkakaiba-iba

Pangalan ng Latin:
Tricholoma columbetta.

Pamilya:
Karaniwan.

Mga kasingkahulugan:
ang hilera ay mala-bughaw.

Sumbrero:
hemispherical o hugis kampanilya, mataba, sa lapad maaari itong umabot ng hanggang sa 12 cm. Habang lumalaki ito, ang takip ay bubukas at nagiging patag, at ang mga gilid nito ay baluktot. Ang isang maliit na paga ay maaaring madalas makita sa gitna. Ang ibabaw ay malagkit, sa mga batang specimens ito ay radial-fibrous na may pagkakaroon ng light scales. Ang kulay ng takip ay puti, kung minsan ay may kulay-rosas o mala-bughaw na mga spot.

Binti:
taas hanggang sa 10 cm, kapal hanggang sa 3 cm, bilog, patag o tapering pababa. Ang ibabaw ay malasutla, makinis, mahibla, siksik sa loob. Ang kulay ng tangkay sa ryadovka ay bluish white, at isang bahagyang bluish-green na kulay ang kapansin-pansin sa base.

Pulp:
nababanat, siksik, mataba, maputi ang kulay. Ang amoy at panlasa ay kaaya-aya, ngunit banayad. Sa pakikipag-ugnay sa hangin, ang pulp ng kabute ay nagiging kulay-rosas, at sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura ay nagiging pula ito.

Mga Plato:
libre, malawak, madalas, sa murang edad na puti, at sa paglipas ng panahon kumuha ng isang kulay-pula-kayumanggi kulay.

Edibility:
nakakain na kabute.

Application:
angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at paghahanda para sa taglamig. Ang pigeon ryadovka ay mabuti sa mga sopas at sarsa. Perpekto niyang pinalamutian ang maligaya na mesa sa anyo ng isang adobo o maalat na meryenda. Ang katawan ng prutas ay pinatuyo din para sa pangmatagalang imbakan. Maraming nakaranas ng mga pumili ng kabute na tandaan na ang kabute na ito ay nagbibigay ng isang natatanging aroma sa mga pinggan ng karne. Gayunpaman, bago magluto, dapat itong ibabad sa malamig na tubig at pagkatapos ay pinakuluan ng hindi bababa sa 15 minuto. Ang parehong mga bata at matanda na mga ispesimen ay ginagamit para sa pagkain. Bilang karagdagan, kahit na ang mga katawan ng prutas na nakaligtas sa mga unang frost ay angkop para sa pagproseso. Ang nasabing mga katangian ng gustatory ay nag-uudyok ng mga mahilig sa baguhan ng "tahimik na pangangaso" upang tiyak na pag-aralan ang paglalarawan at larawan ng kalapati ryadovka kabute, upang hindi mawala sa paningin nito sa kagubatan.

Pagkakapareho at pagkakaiba:
ang species na ito ay katulad ng puting ryadovka (Tricholoma album) - isang mapanganib na lason na kabute. Gayunpaman, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng pigeon ryadovka at ang puting pagkakaiba-iba ay medyo napapansin. Mula sa huli ay nagmumula ang isang matalim na karima-rimarim na amoy, na tumutulong upang matukoy ang nakakain ng kabute.

Kumakalat:
ang bluish ryadovka ay isang bihirang species sa pamilya nito. Ang kabute ay higit na lumalaki sa mga halo-halong at nangungulag na kagubatan. Kadalasan makikita ito malapit sa mga birch at oak. Minsan maaari itong tumira sa mga pastulan at parang. Lumalaki nang solong o sa maliliit na pangkat mula Agosto hanggang Setyembre.

Systematics:

• Kagawaran: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Paghahati: Agaricomycotina
• Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclass: Agaricomycetidae
• Order: Agaricales (Agaric o Lamellar)
• Pamilya: Tricholomataceae (Tricholomaceae o Ordinaryo)
• Genus: Tricholoma (Tricholoma o Ryadovka)
• Tingnan: Tricholoma columbetta (linya ng Pigeon)
  

Hilas na glaucous

(lat. Tricholoma columbetta
) ay isang fungus na kabilang sa pamilyang Ryadovkov. Kasama sa pamilya ang higit sa isang daang lumalagong mga species ng kabute. Ang row ng pigeon ay nakakain at kabilang sa genus ng mga kabute ng plate ng sumbrero. Ang mga pumili ng kabute ay bihirang makatagpo.

Ang kabute ay pinalamutian ng isang malaking laman na takip na may sukat labindalawang sentimetro ang lapad. Ang hemispherical cap ng kabute ay bubukas habang lumalaki ito, at ang mga dulo nito ay nakayuko. Sa mga batang kabute, ang ilaw na ibabaw ng takip ay natatakpan ng kaliskis na tumutugma sa pangkalahatang kulay ng kabute.

Ang makapal, siksik na sapal ng kabute ay nagiging pinkish sa bali. Ito ay may mahinang lasa at amoy. Ang matangkad, makapangyarihang paa ng kabute ay may siksik na istrakturang mahibla.

Ang row pigeon ay lumalaki nang solong o sa maliliit na grupo mula kalagitnaan ng Agosto hanggang huli ng Setyembre sa magkahalong kagubatan. Gusto tumira sa tabi ng oak at birch. Napansin ng mga pumili ng kabute ang mga kaso ng paglaki nito hindi lamang sa kagubatan, kundi pati na rin sa mga parang at pastulan.

Ang kabute na ito ay ginagamit sa iba't ibang mga nakahandang pinggan. Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga sopas at sarsa ay inihanda mula rito. Ang ryadovka ay maaaring ihaw at patuyuin para magamit sa hinaharap, at angkop din para sa dekorasyon ng mga maligaya na pinggan. Ang ryadovka na niluto na may karne ay nagbibigay sa ulam ng isang pambihirang aroma. Kabilang sa mga propesyonal na dalubhasa sa pagluluto, ito ay itinuturing na isang masarap na kabute na may kakaibang kaaya-ayang aroma.

Bago lutuin, ang kabute ay babad sa malamig na tubig, pagkatapos na ang balat ay tinanggal mula sa takip nito. Pagkatapos ay isinasagawa ang isang 15 minutong thermal treatment. Ang hilera ay angkop para sa pag-aani para sa taglamig sa inasnan o adobo form. Para sa pagluluto, ang parehong bata at matanda na kabute, pati na rin ang unang mga frost na na-freeze, ay angkop.