Ang lahat ng mga pagkakaiba sa pagitan ng grey na paggaod at maling mga gulay?

Hilera ng tigre (Tricholoma pardinum)

• Iba pang mga pangalan para sa kabute:
• Nakakalason ang hilera
• Row leopard

Mga kasingkahulugan:

• Agaricus unguentatus
• Tricholoma unguentatum

Una nang opisyal na inilarawan ni Christiaan Hendrik Persoon noong 1801, ang Tricholoma pardinum ay may isang masalimuot na kasaysayan ng taxonomic na sumasaklaw sa loob ng dalawang siglo. Noong 1762, inilarawan ng naturalistang Aleman na si Jacob Christian Schäffer ang species na Agaricus tigrinus na may isang paglalarawan na naaayon sa pinaniniwalaang T. pardinum, at samakatuwid ang pangalang Tricholoma tigrinum ay maling ginamit sa ilang mga gawaing Europa.

As of now (Spring 2019): Ang ilang mga mapagkukunan ay naniniwala na ang pangalang Tricholoma tigrinum ay magkasingkahulugan sa Tricholoma pardinum. Gayunpaman, ang mga may awtoridad na database (Species Fungorum, MycoBank) ay sumusuporta sa Tricholoma tigrinum bilang isang magkakahiwalay na species, bagaman sa kasalukuyan ang pangalang ito ay mahirap gamitin sa pagsasanay at walang modernong paglalarawan para dito.

Paglalarawan

Hat: 4-12 cm, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon hanggang sa 15 sentimetro ang lapad. Sa mga batang kabute ay spherical ito, pagkatapos ay bell-convex, sa mga mature na kabute ay patag ang pagkalat, na may isang manipis, kulutin sa loob na gilid. Ito ay madalas na hindi regular sa hugis, na may mga bitak, kurba at baluktot. Ang balat ng takip ay maputi-puti, kulay-abong puti, kulay-pilak na kulay-abong kulay-abo o itim na kulay-abo, kung minsan ay may kulay-asul na kulay. Tinakpan ng mas madidilim, malambot na kaliskis, nakaayos nang pagtuon, na nagbibigay ng ilang "guhit", samakatuwid ang pangalan - "tigre".

Mga plate: malawak, 8-12 mm ang lapad, mataba, may katamtamang dalas, sumunod sa isang ngipin, na may mga plato. Maputi-puti, madalas na may berde o madilaw na kulay, ang mga mature na kabute ay naglalabas ng maliliit na mga patak na tubig.

Spore pulbos: puting Spores: 8-10 x 6-7 microns, ovoid o ellipsoidal, makinis, walang kulay.

Batang Puti o may kaunting pamumulaklak ng okre, okre-kalawang sa base.

Katawang: siksik, maputi, sa takip, sa ilalim ng balat - kulay-abo, sa tangkay, malapit sa base - madilaw-dilaw sa hiwa, hindi binabago ang kulay sa hiwa at putol.

Mga reaksyong kemikal: Ang KOH ay negatibo sa ibabaw ng takip.

Tikman: malambot, hindi mapait, hindi nauugnay sa anumang hindi kanais-nais, minsan medyo matamis. Amoy: banayad, harina.

Season at pamamahagi

Lumalaki ito sa lupa mula Agosto hanggang Oktubre sa koniperus at halo-halong mga koniperus, na mas madalas na mabulok (na may pagkakaroon ng beech at oak) na mga kagubatan, sa mga gilid. Mas gusto ang mga calcareous na lupa. Ang mga namumunga na katawan ay lilitaw kapwa nag-iisa at sa maliliit na pangkat, maaaring bumuo ng "mga braso ng bruha", maaaring lumaki sa maliit na "concretions". Karaniwan ang halamang-singaw sa buong mapagtimpi zone ng Hilagang Hemisphere, ngunit bihirang.

Edified

Ang halamang-singaw ay lason, madalas na ipinahiwatig bilang nakamamatay na lason. Ayon sa mga pag-aaral na nakakalason, ang nakakalason na sangkap ay hindi tiyak na nakilala. Matapos ang pagkuha ng tigre ryadovka sa pagkain, lumilitaw ang labis na hindi kasiya-siyang gastrointestinal at pangkalahatang mga sintomas: pagduwal, pagtaas ng pawis, pagkahilo, kombulsyon, pagsusuka at pagtatae. Nangyayari ang mga ito sa loob ng 15 minuto hanggang 2 oras pagkatapos ng pagkonsumo at madalas na nagpapatuloy ng maraming oras, na may ganap na paggaling na karaniwang tumatagal ng 4 hanggang 6 na araw. Ang mga kaso ng pinsala sa atay ay naitala. Ang lason, na ang pagkakakilanlan ay hindi kilala, ay lilitaw na sanhi ng biglaang pamamaga ng mauhog lamad na lining sa tiyan at bituka. Sa kaunting hinala ng pagkalason, dapat kang kumunsulta kaagad sa isang doktor.

Katulad na species

Ang hilera ay makulay-kulay-abo (Tricholoma terreum) ay mas mababa sa "mataba", bigyang-pansin ang lokasyon ng mga kaliskis sa takip, sa Myshat ang cap ay radically striated, sa mga kaliskis ng tigre bumubuo sila ng mga guhitan. Ang iba pang mga hilera na may puti at pilak na scaled cap

Pangunahing pagproseso at paghahanda

Ang makalupang ryadovka ay pantay na mabuti para sa pag-atsara, pag-atsara, paggamit sa mga sopas, salad. Kung kinakailangan, kapag may mga bakas ng worm infestation sa mga kabute, maaari mo silang ibabad sa loob ng 2 oras sa inasnan na tubig.Sa pangkalahatan, ang lahat ng paunang paghahanda ay nabawasan sa paglilinis ng lupa mula sa mga residu at lubusang pag-flush mula sa mga labi na naipon sa mga plato. Pagkatapos ang mga kabute ay pinakuluan, at pagkatapos ng paggamot sa init, maaari ka nang gumawa ng mga blangko para magamit sa hinaharap, mag-freeze, lutuin ang iyong mga paboritong pinggan.

Ang makalupang ryadovka ay madali at kaaya-aya upang kolektahin, ang listahan ng mga gamit sa pagluluto nito ay sapat na malawak, mayroon itong mahusay na panlasa - lahat ng mga kalamangan na ito ay malamang na hindi mag-iwan ng walang malasakit kapwa isang bihasang pumili ng kabute at isang nagsisimula sa daanan ng "tahimik na pangangaso".

Nakakain na species at ang kanilang paglalarawan sa mga larawan

Ang pinakakaraniwang nakakain na mga uri ng track ay:

1. Dilaw-kayumanggi.
2. Kulay-abo.
3. Kalapati.

Paano makilala mula sa hindi totoo, hindi nakakain na mga kabute?

Ang mga nakakain na hilera ay nalilito sa hindi nakakain at nakakalason na mga hilera.

Kadalasan, ang mga sumusunod na uri ay huwad na kabute:

1. Leopard - naiiba sa pagkakaroon ng mga plato at isang pattern ng leopard sa ibabaw ng takip.

Hilera ng tigre o leopardo

Ang row na nakatutok ng Soapy - ay makikilala ng amoy na may asukal, nakapagpapaalala ng puro sabon ng prutas, at ng pulp, na nakakakuha ng isang mapulang kulay sa hiwa.

Ang hilera ay may sabon na Kayumanggi - mayroon itong kayumanggi na pipi na takip na may isang madilim na lugar sa gitna, pati na rin ang laman na namumula sa pahinga.

Puting brownWhite - ay may ganap na puting bukas na takip at isang espesyal na sapal, na kulay rosas sa pahinga at naglalabas ng masalimuot na amoy, nakapagpapaalala ng amoy ng labanos.

Puti ang hilera

Ang pangunahing tampok na nakikilala sa mga nakakain na species ay ang kanilang mealy na amoy. Minsan kahit na ang nakakain na mga pagkakaiba-iba ng linya ay maaaring maglaman ng mga lason. Maaari mong suriin ang mga hilera para sa pagkalason sa isang elementarya na paraan: gupitin ang sapal. Kung ito ay puti, maaari mong ligtas na ilagay ang track sa basket. Kung ang pulp ay may isang madilaw-dilaw o brownish na kulay, mas mahusay na iwanan ang gayong kabute sa pag-clear.

Paano makilala ang mga nakakalason na kabute mula sa mga podgreens?

1. Amoy Ang mapanganib na doble ay amoy hindi kanais-nais, amoy ng pulbos o sabon sa paglalaba.
2. Lupet. Ang Podgreen ay isang labis na marupok na kabute, dapat itong kolektahin at maingat na maproseso.
3. Ang kulay ng mga plato ay dapat na puti, na may isang bahagyang madilaw na kulay, nang walang anumang mga pagsasama.
4. Ang sumbrero ng ryadovka grey ay makinis at may mga guhitan mula sa gitna hanggang sa mga gilid, sa mga katapat sa ulo ay may mga kaliskis, isang tulis na gitna, at isang mas madidilim na kulay ng panloob na bilog.
5. Iba rin ang lasa, mapait ito. Makakatulong ito upang makilala nang hindi nagkakamali ang mga lason na species.

Ang mga daga ay may isang hindi kapansin-pansin na hitsura. Ngunit ang mga ito ay kaaya-aya sa lasa, mabango

Upang makilala ang mga kapaki-pakinabang na indibidwal mula sa mga nakakalason, mahalagang malaman kung paano makilala ang mga ito sa pamamagitan ng paglalarawan. Dapat tandaan na kung ang mga nakakain na kabute ay nakikipag-ugnay sa mga nakakalason na kabute sa panahon ng paglaki, maaari silang makatanggap ng isang bahagi ng lason mula sa isang kapitbahay.

Mas mahusay na iwanan ang gayong mga kinatawan sa kagubatan. Kinakailangan na ayusin ang mga kabute bago sila makapasok sa pangkalahatang basket. Kunin ang mga kabute na kung saan sigurado kang 100 porsyento - ang simpleng pamamaraang ito ay makakapagligtas sa iyo mula sa pagkalason.

Mga lason na kabute ryadovka: mga uri, paglalarawan, pangalan, larawan

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga lason na lason ay mas nakakalason kaysa sa fly agaric.

Samakatuwid, mahalagang makilala ang mga kabute na hindi maaaring kainin upang maiwasan ang matinding pagkalason. Mga uri, paglalarawan, pangalan at larawan ng mga nakakalason na kabute ng hilera:

Puti ang hilera (mula sa album na Latin Tricholoma). Panlabas ay kahawig ng isang champignon. Mahaba ang binti - hanggang sa 10 cm, mayroong isang bahagyang pampalapot sa ilalim. Ang kulay ng binti ay pareho sa cap. Sa mga nasa hustong gulang na indibidwal, ang pampalapot sa ilalim ay nagiging kayumanggi. Ang takip ay unang bilugan, pagkatapos ito ay nagiging malawak at bukas - hanggang sa 10 cm.Puti ang laman, kapag pinutol ito ay naging kulay-rosas. Partikular ang amoy - mabangis.

Mga lason na kabute ryadovka: paglalarawan, mga pangalan, larawan ng ryadovka puti

Ang hilera ay sulphurous (mula sa Latin Tricholoma sulphureum). Ang kabute na ito ay itinuturing na mababa ang pagkalason, ngunit nang naaayon, hindi pa rin ito magamit para sa pagkain.Ito ay lamang na ang pagkalason ay hindi magiging malakas tulad ng kapag gumagamit, halimbawa, isang puting hilera. Ang binti at takip ay isang hindi kasiya-siyang kulay-abo-dilaw na kulay.

Ang matandang kabute ay magiging kayumanggi sa paglipas ng panahon, at ang takip ay magiging malas at lumalaki mula 3 hanggang 8 cm. Mayroong isang bingaw sa gitna ng fossa. Mahaba ang binti - hanggang sa 11 cm.Ang ilalim ay natatakpan ng kaliskis at pinalapot. Maaari din itong palawakin sa tuktok. Ang mga plato ay maliit na matatagpuan, hindi pantay. Ang pulp ay amoy sabay-sabay ng hydrogen sulfide, alkitran at acetylene.

Mga lason na kabute ryadovka: paglalarawan, mga pangalan, larawan ng ryadovka sulphurous

Hilera na itinuro ang mouse (mula sa Latin Tricholoma virgatum). Isang lubos na nakakalason na kabute. Maliit na sukat ng sumbrero na may diameter hanggang sa 5 cm. Ito ay kahawig ng isang kampanilya ng isang batang kabute. Habang lumalaki ito, ito ay nagiging prostrate, ngunit ang tubercle sa gitna ay nananatili. Balat na kulay-mouse.

Mahaba ang binti - hanggang sa 15 cm, payat. Ang kulay ng binti ay puti, patungo sa ilalim ang ibabaw ay nagiging kulay-rosas o dilaw. Ang mga plato ay maaaring sakop ng mga dilaw na spot. Ang pulp ay walang amoy, ngunit may isang hindi kasiya-siyang mapait at kahit na masalimuot na lasa.

Mga nakakalason na kabute ryadovka: paglalarawan, mga pangalan, larawan ng ryadovka na may isang matang mouse

Ang hilera ay tigre, makamandag na leopardo (mula sa Latin Tricholoma pardinum). Ang kabute na ito ay bihira at lubos na makamandag at madaling malito sa nakakain na species. Ang takip ay malaki na may diameter na hanggang sa 12 cm. Sa isang batang kabute, mukhang isang bola, pagkatapos ay pinahaba at kahawig ng hugis ng isang kampanilya. Ang matandang kabute ay tumatagal sa isang patag, malawak na takip. Ang balat ay isang pangit, maruming kulay-abo na kulay, natatakpan ng madilim na kaliskis sa anyo ng mga natuklap.

Ang isang katulad na nakakain na hilera ay may parehong sumbrero, ngunit malagkit at makinis. Mahaba ang binti - hanggang sa 15 cm, payat. Lumalawak patungo sa ilalim. May isang velvety ocher coating. Ang mga plato ay kalat-kalat, ngunit siksik at mataba. Sa mga may sapat na gulang, ang mga droplet ng kahalumigmigan ay makikita sa pagitan ng mga plato. Ang laman ay kulay-abo, dilaw sa binti. Hindi ito lasa ng mapait, at may amoy na mealy.

Mga lason na kabute ryadovka: paglalarawan, mga pangalan, larawan ng ryadovka leopard

Sa artikulong ito, pinag-usapan namin ang tungkol sa pinakatanyag na mga nakakain na uri ng mga kabute na ryadovok, na may kondisyon na nakakain, na maaaring kainin, ngunit mayroon silang isang minimum na halagang nutritional. Tandaan ang paglalarawan at i-save ang mga larawan ng nakakalason at nakakalason na mga kabute ng row. Kung nakakita ka ng isang kabute at nag-aalinlangan sa kalidad nito, mas mabuti na huwag itong kunin, sapagkat ang kalusugan ay mas mahalaga kaysa sa dami ng naani na ani!

Lumalagong lugar

Ang lason na ryadovka tigre ay lumalaki sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan, ngunit mas karaniwan sa mga conifers. Kung lumalaki ito sa isang nangungulag na puno, dapat itong maging beech. Mas gusto ng fungus ang calcareous ground at mabuhangin na lupain. Kadalasan lumalaki ito sa mga pangkat, kung aling mga bihasang pumili ng kabute ang madalas na tinatawag na "bilog ng bruha".

Ang lumalaking panahon para sa hilera ng tigre ay mula Agosto hanggang Oktubre. Ang mga pagtaas ng paglago noong Setyembre.

Ang hilera ng tigre sa mga tao, pati na rin sa ilang mga sanggunian na libro at encyclopedias, ay tinatawag na lason na ryadovka, tigre ryadovka, leopard ryadovka. Maaari mo itong makilala mula sa ikalawang dekada ng Agosto hanggang sa unang dekada ng Oktubre sa magkahalong (kinakailangan ng pagkakaroon ng oak o beech) o mga koniperus (pine) na kagubatan. Lumalaki nang solong o sa maliliit na pangkat. Sa hilaga at European na mga bahagi ay madalang ito, sa mga timog na rehiyon mas karaniwan ito.

Ang sumbrero ay mula 4 hanggang 12 cm ang lapad, sa una ito ay may hugis na kampanilya, pagkatapos ay ito ay convex-outstretched na may isang lobed cracked edge. Ang ibabaw ay kulay-abo, kulay-abong-kayumanggi na may isang kulay-asul na kulay na may isang mas madidilim na gitna. Ang mga kaliskis na itim-kayumanggi ay nakatuon sa ibabaw. Salamat sa mga kaliskis sa malayo, ang kabute ay parang isang batik-batik.

Ang mga plato ay madalas at sumusunod, sa una, isang maruming kulay-puti na kulay na may isang kapansin-pansin na berde na kulay, kalaunan ay mas madidilim, hanggang sa dilaw-olibo. Sa mga mature na kabute, ang mga maliliit na tubig na patak ay maaaring mabuo sa mga plato.

Ang tangkay ay silindro o clavate, sa halip maikli, hanggang sa 5 cm ang haba, at 1-3 cm ang lapad. Ang istraktura ay siksik, solid. Sa itaas, ilaw, maputi, brownish pababa na may kaliskis.

Ang pulp ay maluwag, magaan, medyo kulay-rosas sa hiwa ng binti, may kaaya-ayang amoy at lasa ng harina.

Ang tigre ryadovka ay isang nakakalason na kabute. Ang pagkalason ay nangyayari 1-3 oras pagkatapos ng pagkonsumo. Mayroong matinding pagkabalisa sa gastrointestinal, pagduwal, pagsusuka at pagtatae. Ang pagkain ng isang malaking halaga ng mga fungi na ito at hindi pagbibigay ng pangunang lunas ay maaaring nakamamatay.

Maaari itong malito sa iba pang mga uri ng paggaod (nakakain), halimbawa, paggaod na may kulay-abo. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang pagkakaroon ng mga kaliskis sa kulay-abo na takip. Gayundin, ang isang lason na ryadovka ay dapat protektahan ng mga pumili ng kabute, na sanay sa pagtukoy ng nakakain ng isang kabute sa pamamagitan ng panlasa at amoy, kung saan ito ay napaka kaaya-aya.

Mga katulad na species at kung paano makilala mula sa kanila

Ang nakakalason na tigreng tigre ay maaaring malito sa mga kapaki-pakinabang na kinatawan ng pamilya ng rower. Upang maiwasan itong mangyari, kailangan mong tingnan nang mabuti ang kabute. Ang pangunahing tampok ng lason species ay isang kulay-pilak na kulay-abong cap na may isang mala-bughaw na kulay, sagana na natakpan ng maitim na kulay na kaliskis, na may namumulaklak na mealy sa tangkay.

Posibleng makilala ang mga kapaki-pakinabang na kabute ng pamilya mula sa lason na ryadovki ng maraming mga palatandaan.

• Earthy (Tricholoma terreum) - mas maliit, ang back layer ng cap ay walang dilaw at berdeng mga tints, sa sapal - ang amoy at lasa ng harina. Madilim na kulay-abo na mouse na walang asul na kulay.
• Gray (Tricholoma portentosum) - walang kaliskis sa takip.
• Sa buong ibabaw ng black-scaly (Tricholoma atrosquamosum) may mga madilim na kaliskis, ang gilid ng takip ay hindi balot. Ang binti ay magaan, nangangitim sa base.

Pagsusuri ng panlasa at mga resipe

Ang Pigeon ryadovka ay isang nakakain na kabute na angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Mabuti ito sa mga sarsa at sopas, pinatuyo, pinakuluan, inihaw, inihahain sa isang maligaya na mesa. At kung ano ang isang pambihirang aroma ng mga kalapati ay nagbibigay sa karne! Ang lahat ng mga uri ng nakakain na mga hilera ay maaaring atsara at inasnan para sa taglamig. Ang pagluluto sa kanila ay hindi mahirap.

Pangunahing pagproseso

Ibabad ang mga kabute sa malamig na tubig bago lutuin. Dagdag dito, kung ninanais, kailangan mong alisin ang balat. Pagkatapos ang paggamot sa init ay isinasagawa sa loob ng labing limang minuto.

Nagluluto

Magdagdag ng 1 kutsara sa isang litro ng tubig. l. asin at kalahating kutsarita ng sitriko acid.

1. Pakuluan sa isang lalagyan.
2. Ibuhos ang mga kabute sa kumukulong tubig, lutuin ng 20 minuto sa ilalim ng takip.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng isang bay leaf, ilang mga sibol na sibol at isang pares ng mga itim na peppercorn.
4. Mag-iwan upang mahawaang sandali, pagkatapos ay alisan ng tubig. Masisiyahan ka sa masarap na lasa ng kalapati.

Pag-aatsara

Mga sangkap:

• kalahating litro ng suka ng alak (magbibigay ito ng isang espesyal na aroma at amoy);
• isa at kalahating kg ng mga hilera;
• isang sibuyas;
• isang karot;
• ilang mga peppercorn;
• dahon ng laurel;
• isang pares ng carnation buds;
• 2 tsp Sahara;
• 2 tsp asin

Mga maruming row:

1. Ang mga kabute ay hugasan, pinagsunod-sunod, ang malalaki ay pinuputol.
2. Ilagay sa isang angkop na ulam at ibabad sa tubig.
3. Pagkatapos magluto ng halos dalawampung minuto.
4. Pinong pinutol ang mga sibuyas at karot.
5. Ang mga gulay kasama ang mga pampalasa ay isinasawsaw sa isang lalagyan ng suka.
6. Ang pag-atsara ay pinakuluan ng halos isang-kapat ng isang oras.
7. Susunod, ang mga kabute ay halo-halong may atsara at pinaputok sa loob ng limang minuto pa.
8. Pansamantala, dapat kang maghanda ng mga lalagyan para sa pag-canning. Hugasan sila ng baking soda at isterilisado.
9. Ang lahat ng mga gulay at kabute ay inilalagay sa mga garapon.
10. Ang atsara ay luto ng sampung minuto at inilalagay din sa mga garapon.
11. Matapos ang lahat ng mga manipulasyong nasa itaas, ang mga hilera ay agad na pinagsama.

Paano mag-atsara ng isang kalapati

Mga sangkap:

• 400 gramo ng asin;
• 10 kg na hilera;
• dill, paminta, bawang;
• laurel, itim na dahon ng kurant at malunggay.

Paghahanda:

1. Ang paunang hugasan at handa na mga kabute ay dapat ilagay sa isang isterilisadong lalagyan. Ang mga hilera ay dapat na inilatag na nakataas ang kanilang mga binti. Budburan ang bawat layer ng pampalasa at asin. Maglagay ng ilang mga dahon ng malunggay at dill sa ilalim.
2. Susunod, ang mga lata ay pinagsama at inililipat sa isang cool na lugar.
3. Pagkatapos ng 40-50 araw, maaaring ihain ang mga atsara.

Paglalarawan ng hitsura

Ang makamandag na ryadovka ay may isang may laman na istraktura at isang nababanat na siksik na pare-pareho. Ang spore powder nito ay puti at kumakalat sa mahabang distansya nang walang problema.

Ang takip ng mga batang kabute ay umabot sa 12 cm ang lapad at may spherical na hugis. Sa isang mas may edad na edad, ang ulo ng hilera ay nagiging patag, na may manipis na mga kulot na gilid at isang bahagyang umbok sa gitna. Ang balat ng takip ay natatakpan ng mga kakaibang kaliskis, na mas madidilim ang kulay kaysa sa natitirang katawan ng kabute. Kadalasan may mga ispesimen na may off-white, grey, puti o grey-white, blackish grey o light blue shade ng cap.

Ang lapad ng plato ay umabot din sa 12 cm. Ang mga ito ay may ngipin sa istraktura, sa halip bihirang at may laman. Ang mga batang plato ay maputi, madalas na may dilaw o berdeng mga blotches. Lumilitaw ang mga puno ng tubig na patak sa mga lugar sa mga may edad na kabute.

Ang hilera ng tigre ay lumalaki sa mataas (hanggang sa 15 cm) na mga binti ng katamtamang lapad (2-3.5 cm). Ang hugis ng binti ay solid, perpektong tuwid, mas madalas - pinalawak patungo sa base. Sa isang batang fungus, ang ibabaw ng binti ay bahagyang mahibla at halos glabrous. Ang scheme ng kulay ng bahaging ito ng hilera ay nag-iiba mula sa puti na may isang namumulaklak na okre hanggang sa isang kulay okre-kalawang na kulay.

Ang pulp ay napaka-siksik, kulay-abo o madilaw-dilaw na kulay; kapag pinutol, hindi ito may posibilidad na baguhin ang kulay. Ang lasa ay kabute na walang kapaitan, ang amoy ng harina.

Bumalik sa nilalaman

Mga katulad na uri at pagkakaiba mula sa kanila

Kadalasan, ang makalupang ryadovka ay nalilito sa makamandag ryadovka (tigre) (Tricholoma pardinum) at ang matulis na ryadovka (Tricholoma virgatum). Na may pagkakapareho sa mga balangkas ng katawan ng prutas, ang parehong species na ito ay magkakaiba sa mas malaking sukat ng mga takip.

Ang mga detalyadong pagkakaiba ay ipinapakita sa talahanayan.

Sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan, maaari kang walang takot na mangolekta ng katulad na nakakain na pagkakaiba-iba, ang larawang inukit (Tricholoma scalpturatum). Ang mga pagkakaiba nito mula sa makalupang hilera:

• mas maraming mga maliit na laki - ang diameter ng cap ay 3-5 cm, ang kapal ng binti ay 0.5-0.7 cm;
• ang pagkakaroon ng isang bahagyang pamamaga malapit sa base ng binti;
• malambing, maselan, na may isang mealy tinge, panlasa at amoy ng sapal.

Paglalarawan at mga katangian ng kabute ng mouse

Ang mouse ay kabilang sa mga lamellar na kabute. Ang species na ito ay tinatawag ding undergrowth, shaded ryadovka, grey ryadovka, grey sandpiper, podosnovik, cockerels.

Ang takip ng kabute ay maliit, 10-12 cm ang lapad, ng iba't ibang kulay - mula puti hanggang maitim na kulay-abo. Ang sumbrero ay fleecy, minsan makinis. Pagkatapos ng ulan, ito ay nagiging malagkit na mauhog. Sa mga batang fungi, ito ay napilipit sa tangkay, sa mas may edad na lumilabas ito at maaaring pumutok sa mga gilid. Ang mga madilim na guhitan ay umaabot mula sa gitna hanggang sa mga gilid.

Sa ilalim ng takip ay may kalat-kalat, malawak, paikot-ikot na mga plato ng puti (minsan dilaw) na kulay. Ang binti ay siksik, hanggang sa 10 cm ang taas, madalas na kulot sa hiwa. Ang kabute ay may isang kaaya-aya, tiyak na amoy.

Paglalarawan ng payong kabute

Ang nakakain na mga kabute ng payong ay nakasalalay sa kanilang pangalan. Sa proseso ng paglaki, buksan ng mga regalo sa kagubatan ang kanilang mga sumbrero, na dating katabi ng mga binti, tulad ng isang payong. Gayunpaman, maraming mga pumili ng kabute ay hindi alam ang mga espesyal na palatandaan na nagkukumpirma na nakakain ng kabute at nakikilala ito mula sa mga katapat na toadstool at hindi nararapat na lampasan ang pinaka masarap na kabute.

1. Ang mga nakakain na payong ay amoy maganda kung saan ang takip ay nasira, na kahawig ng isang kulay ng nuwes. Ang cut point ay hindi nagbabago ng kulay sa pakikipag-ugnay sa hangin.
2. Ang binti ng di-makamandag na kabute ay may isang singsing na tatlong-layer, na binabalangkas ito sa anyo ng isang palda. Ang nasabing isang accessory ay maaaring madaling ilipat pataas at pababa, habang sa hindi nakakain na mga kinatawan ito ay mahigpit na nakakabit o ganap na wala.
3. Ang isang mahalagang criterion kung saan maaari mong agad na makilala ang isang mahusay na kabute ng payong ay ang laki.Ang mga nakakain na indibidwal, kapag binuksan, umabot sa 30 cm ang taas na may diameter ng takip na 40 cm, habang ang panlabas na magkapareho na mga toadstool ay may mga binti na hindi hihigit sa 13 cm ang taas at takip na hindi mas malawak sa 14 cm ang lapad.
4. Sa proseso ng paglaki, ang mga takip ng mga kabute ng payong ay natatakpan ng kaliskis, na madalas na nakatuon sa mga gilid. Sa itaas, ang takip ay mas madilim ang kulay at mas makinis.
5. Ang pinakakaraniwang uri ng mga kabute ng payong ay puti, sari-sari at namumula.

Ang mga payong ay maaaring lumaki ng napakalaki pagkatapos ng malakas na pag-ulan. Ang ulo ng gayong kabute ay umabot sa diameter na 35 hanggang 45 cm, at ang taas ng binti ay lumalaki hanggang 30-40 cm.

Sa karaniwan, ang kabute ay may haba ng tangkay na mga 8-10 cm at isang diameter ng takip sa loob ng 10-15 cm. Ang ibabaw ng takip ay tuyo at makinis na scaly; sa mga gilid, ang balat ay maaaring pumutok at nakasabit sa anyo ng isang palawit. Ang pulp at juice ay isang ilaw na lilim na may kaaya-ayang amoy ng kabute at pinong lasa. Ang binti ay pinalapot sa base, mayroon itong isang katangian na mobile membrane na singsing.