Pinaka-bihirang species

Horned crest sungay. May sungay

Pinusok ang sungay ng sungay

Ang crested hornbeam ay ang pinakakaraniwang species ng genus na Clavulina. Lumalaki ito nang masagana sa mga koniperus na kagubatan, ngunit matatagpuan din ito sa mga nangungulag, pati na rin sa damuhan sa mga parang at pastulan. Ipinamigay sa buong temperate zone ng hilagang hemisphere. Ang saprotrophic fungus na ito na may mga tip sa katangian sa mga dulo ng mga sanga ay may maraming mga pagkakaiba-iba sa kulay at hugis. Dahil sa mapait nitong lasa, hindi ito nakakain. Ang mga kaugnay na species, tulad ng C. cinerea na may kulay-abo o mausok na lila na prutas at lila o lila C. amethystina, ay may mga blunt twigs. Ang genus na Clavulinopsis ay halos kapareho ng genus na Clavulina, ngunit mas mayaman sa mga species. Halos tatlumpu sa kanila sa Europa lamang. Ang pagputol ng hornbeam (Clavulinopsis corniculata) ay lumalaki nang sagana sa buong mapagtimpi na lugar ng hilagang hemisphere sa mga parang, pastulan, madamong kalsada, atbp. Dahil sa mapait na lasa nito, hindi ito nakakain. Ang tampok na tampok ng halamang-singaw na ito - ang mga naka-jagged na dulo ng mga sanga - ay wala sa mga kaugnay na species. Ang C. payong ay puti, kalaunan maputla at kayumanggi. Ang mga mag-atas o madilaw na namumunga na katawan ng C. luteo-ochracea ay halos hindi mag-sanga. Ang Clavulinopsis corniculata ay lumalaki sa mga bungkos o iisa. Ang mga namumunga na katawan na 3-8 cm ang taas, dalawa o tatlong beses ay nahahati sa pinahabang mga sanga na tulad ng daliri (6), na naging malansa sa basa na panahon. Kulay mula dilaw hanggang dilaw na okre. Ang pulp ay kahel (7), ang lasa ay maasim o mapait, amoy harina ito. Puti ang spore powder. Ang Spores (8) ay walang kulay, na may isang malaking droplet ng taba, 4-6 cm. Basidia na may apat na sterigmas. Ang Clavulina cristata ay may lumalaking mga bungkos at magkakahiwalay na mga prutas na katawan na 3-8 cm ang taas. Ang marupok na mga sanga, nahahati sa mga dulo, ay pipi at nagdadala ng mga scallop na may mga tip. Ang kulay ay maputi, puti, rosas. Ang pulp ay puti, ang lasa ay katamtaman, pagkatapos ay mapait. Hindi maipahayag ang amoy. Puti ang spore powder. Ang Spores (3) ay walang kulay na may malaking droplet na taba ng 8-10 cm. Ang Basidia ay may dalawang sterigmas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga antler na kabute

Ang mga kabute, katulad ng mga dilaw na coral, ay hindi lamang maaaring kainin, ngunit magagamit din para sa mga layunin ng gamot. Lalo na sikat ang mga ito sa gamot na Intsik. Dahil sa nilalaman ng phytoagglutinin, amino acid at sterol, ang produkto ay madalas na ginagamit upang gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract at linisin ang baga. Gumagamit ang mga kosmetologo ng mga sungay ng usa upang mabagal ang proseso ng pagtanda. Ang fungus ay pinaniniwalaan din na maiiwasan ang paglaki ng mga malignant cells at upang palakasin ang immune system. Ang iba pang mga benepisyo ng isang tirador ay kinabibilangan ng:

• pag-iwas sa trombosis sa pamamagitan ng pagpapatibay ng mga pader ng vaskular;
• normalisasyon ng gitnang sistema ng nerbiyos;
• pagpapapanatag ng pag-andar ng respiratory;
• binabawasan ang panganib na magkaroon ng oncology;
• pag-aalis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan;
• pinabuting komposisyon ng dugo;
• pagpapalakas ng immune system;
• kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng utak at memorya;
• pagpapabata ng balat.

Masarap na resipe! Brut wine kung ano ito

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga antler ay itinuturing na labis na masustansya para sa katawan ng tao. Ang mga ito ay 70% pandiyeta hibla. Sinabi ng mga eksperto na ang paa ng bear ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang mapagkukunan ng iron at calcium. Salamat dito, maaaring magamit ang produkto para sa pag-iwas at paggamot ng iba`t ibang sakit na sanhi ng kakulangan sa bitamina.

Kamangha-manghang ramaria

Sa bulok na puno, na kung saan ay hindi partikular na kaaya-ayaang tingnan, ang isang tao ay nakakahanap ng mga kamangha-manghang magagandang corals - marupok at photogenic. Tila ganap na hindi naaangkop sa mga bulok na ito. Ang mga salita ni Anna Akhmatova ay agad na naalaala: "Kung alam mo lamang mula sa kung anong lumalaking tula sa basura na hindi nalalaman ang kahihiyan!"

Ramaria ginintuang

Ang kagandahan ay ipinanganak mula sa alikabok, ang buhay mula sa patay, marupok mula sa gross.Ngunit kung lumihis ka mula sa tula at pilosopiya at tignan ang himalang ito mula sa isang pananaw sa pagluluto, maaari mong makita ang isang masarap na kondisyon na nakakain na kabute, na sikat na tinatawag na dilaw na coral, kabute ng repolyo o mga sungay ng usa, at sa agham - golden ramaria.

Kung nakatagpo ka ng isang batang kabute na ginintuang kulay, maaari mo itong ligtas na ilagay sa basket: sa pag-atsara, sa sopas, at bilang isang inihaw - isang napaka masarap na kabute. Ang pangunahing "tuod" ng isang batang kabute (ito ay puti) pagkatapos kumukulo ay tila sa akin kahit kaibig-ibig.

Mas matanda ang kabute, mas maraming kapaitan ang nilalaman nito. Nagsisimula sa mga sanga. Marahil na ang dahilan kung bakit may mga sanggunian sa kondisyong nakakain ng kabute na ito at ang pangangailangan para sa kumukulo na may isang alisan ng tubig.

Ang isang kabute ng maraming mga sanga na lumalaki mula sa isang base ay maaaring timbangin ng higit sa 2 kilo. Gayunpaman, hindi ako nakatagpo ng higit sa 0.5 kg. Ngunit madalas ang kabute ay matatagpuan sa mga tambak. Sa edad, ito ay nagiging mapait, "rubbery" at hindi nakakain.

Ang edad ay ipinahiwatig ng isang pagbabago ng kulay sa isang malawak na paleta: mula sa kulay-abong-dilaw hanggang kayumanggi-kahel. Ang alinman sa ginintuang ramaria o dilaw na ramaria ay matatagpuan sa buong sona ng kagubatan. Ang mga mycologist lamang ang makakakita ng pagkakaiba. At kahit na sa ilalim ng isang mikroskopyo.

Ramaria golden (Ramaria aurea). Tatiana Nikolina

Maganda si Ramaria

Sa paghabol sa nakakain na mga sungay, ang isang magandang ramaria, kahit na mas kaakit-akit, mas bihirang, ngunit hindi nakakain dahil sa kapaitan at hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan sa gastrointestinal, ay maaaring mapanira sa ilalim ng braso.

Mayroon itong mga kulay rosas na tono, ang base, mga sanga at sanga sa mga tip ay magkakaiba ang kulay. Isang uri ng diskarte sa disenyo na may isang pahiwatig ng isang photo shoot. Mapang-akit na kagandahan. Nagiging rosas kapag palpated. Mas mabuti na huwag mag-rip, ngunit upang limitahan ang iyong sarili sa paghawak at pagkuha ng litrato.

Ramaria ordinary

Ang pinakasimpleng ramaria ay simpleng tinatawag na ordinary. Kung ihahambing sa mga nauna, talagang mas simple ito. Ngunit ito ay matatagpuan sa mapagtimpi zone kung saan mas madalas pangunahin sa koniperus na magkalat at ito ay napaka-sagana. Minsan hindi lamang isang pamilya, ngunit isang buong diaspora.

Bukod dito, lumalaki ito, kung minsan, sa anyo ng isang itrintas, o sa isang arko, o sa isang hilera, o isang kumpletong "singsing ng bruha". Nagdoble siya sa geometry.

Mahirap na lituhin ito sa iba pang mga kabute, ang mga sanga nito ay tuwid, nang walang anumang mga frill sa mga tip. At ang kulay mula sa ugat hanggang sa korona ay pareho, hindi nagbabago kapag nasira.

Kinakailangan upang mangolekta ng mga batang ispesimen. Upang alisin ang kapaitan, magbabad sa loob ng 24 na oras na may pagbabago ng 2 beses na tubig o pakuluan, alisan ng tubig. Ang kapaitan, tulad ng mga ginintuang at dilaw na sungay na may sungay, ay naipon sa pagtanda, ngunit, hindi katulad ng mga ito, mayroong isang panimulang kapaitan.

Ramaria uviform

Ngunit hindi lahat ay arbitraryo na may nakakain sa pamilyang ramaria, mayroon ding mga kinatawan doon na may natitirang mga culinary na katangian, halimbawa, ramaria uviform.

Napakaganda din, na may kulay-rosas na mga sanga. Ang mga sanga lamang ang mas maikli, makapal at mayroong napakalaking base. Isang uri ng donut. Ang istraktura ng mga sanga ay katulad ng cauliflower. Ang kaaya-ayang amoy at kaaya-aya na lasa, hindi na kailangang magdusa sa pagbabad at paunang kumukulo, maaari mong agad na magprito o magluto nang hindi pinatuyo ang tubig.

Nakakain, habang ang mga sanga ay rosas-pula, ang browning ay nagpapahiwatig ng pagsisimula ng hindi nakakain na pagtanda.

Sa kasamaang palad, hindi gaanong karaniwan, gustung-gusto ang init (kapwa sa mga tuntunin ng degree at sa mga tuntunin ng mga rehiyon), isang indibidwalista - hindi siya lumalaki sa malalaking pamilya.

Ramaria uviform (Ramaria botrytis). Michael Wood Magagandang Ramaria (Ramaria formosa). Punkufer Ramaria stricta. wikigrib

Hindi nakakain ng ramaria

Mayroon pa ring hindi nakakain na mga kinatawan sa pamilyang ito, ngunit karapat-dapat na pansin at pagkuha ng larawan: ang ramaria ay matigas, payat at rektilinear, na may magkakatulad na lumalagong mga sanga at nagiging pula / kayumanggi kapag pinindot. Sa una mapait.

Ang Ramaria ay berde-berde sa mga shade ng apog sa kabataan, mabilis na asul / berde kapag nasira. Bihira itong matagpuan, pangunahin sa basura sa mga koniperus na kagubatan. Mapait

Ang kabute na ito, mahigpit na nagsasalita, ay hindi partikular na ramaria.Sa una, ang kabute ay maiugnay sa genus na Clavaria, pagkatapos ay sa Ramaria, at ngayon ay tinawag itong Theoklavulina fir. Isang tirador na naglalakad sa mga seksyon.

Feoklavulina fir, o Ramaria ocher-green (Phaeoclavulina abietina). H. Krisp

Pagtatasa ng magandang may sungay

Ito ang mga nakakalason na kabute, hindi mo maaaring kainin ang mga ito, dahil nakakagambala sa aktibidad ng gastrointestinal tract.

Ang pagkakapareho ng magandang ramaria sa iba pang mga kabute

Ang mga lumang ispesimen ay katulad ng hitsura ng iba pang mga kayumanggi at dilaw na sungay na may sungay. Kadalasan ang magandang ramaria ay nalilito sa nakakain na dilaw na ramaria, na mas karaniwan. Ngunit ang dilaw na ramaria ay may isang mas magaan na lilim. Ngunit sa prinsipyo, ang mga species na ito ay magkatulad, at ang mga pagkakaiba ay makikita lamang sa ilalim ng isang mikroskopyo.

Iba pang mga kabute ng genus na ito

Ang may sungay na tuktok na kabute ay isang hindi nakakain na kabute. Sa taas, ang katawan ng prutas ay umabot sa 3-10 sentimetri. Ito ay branched sa hugis, palumpong, may mga sanga na itinuturo sa mga dulo. Ang kulay ng namumunga na katawan ay puti o cream. Mayroong isang siksik na binti sa base. Ang pulp ay magaan, marupok, minsan may mapait na aftertaste, nang walang binibigkas na amoy.

Ang crested hornbeams ay namumunga mula Hulyo hanggang Oktubre, at ang rurok ay nangyayari sa pagtatapos ng Agosto. Mas madalas silang lumalaki sa mga koniperus at halo-halong mga kagubatan, at kung minsan sa mga nabubulok na kagubatan. Lumalaki sila sa mga bungkos, sa mga pangkat. Ang kinakain na mga beetle na may sungay ay hindi kinakain dahil sa mapait na lasa.

Ang bungkos ng mga sungay ay isang nakakain na kabute. Ang taas ng kabute na ito ay 8-15 sentimetro, at ang diameter ay pareho. Ang kulay ng katawan ng prutas ay sa una ay maputi, kalaunan ay nagiging dilaw-kayumanggi, at sa pagtanda ay umabot sa kulay-rosas na pula. Ang katawan ng prutas ay branched, ang mga sanga ay masyadong makapal, sa mga dulo ay pinutol sila. Sa base, mayroong isang maikling maputi o kulay-off-cream na binti.

Ang katawan ng prutas ng kabute na ito ay katulad ng ulo ng isang cauliflower. Ang pulp ay puno ng tubig, malutong, puti-dilaw ang kulay. Ang lasa at amoy ng sapal ay kaaya-aya.

Ang mga sungay ng kumpol ay lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan, madalas na matatagpuan ang mga ito sa tabi ng mga beech. Ang panahon ng prutas ay nangyayari sa Hulyo-Oktubre, kung ang temperatura ay 12-20 degree. Bihira ang species na ito. Ang mga clet beetle ay itinuturing na nakakain lamang sa isang batang edad. Ito ang pinaka masarap na kabute ng pamilyang ito.

1577 Rating ng artikulo ni Kira Stoletova

Ang kaharian ng kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga kinatawan. Mayroon silang magkakaibang mga katangian at hitsura, kung minsan ay quirky. Kabilang dito ang may kabute na may sungay, na, dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, ay sikat na tinawag na "mga sungay ng usa".

Mga tampok ng slingshot kabute

Mga Panonood

Ang mga organismo na ito ay nahahati sa nakakain at hindi nakakain. Walang mga sungay na mapanganib sa buhay at kalusugan ng tao. Para sa isang pumili ng kabute, ang nakakain na mga kabute na may sungay ay isang tunay na mahanap kung alam mo kung paano lutuin ang mga ito nang tama. Ang mga kabute na ito ay kamag-anak ng chanterelles.

Ang mga nakakain na species ay kinabibilangan ng:

• ginintuang;
• amethyst;
• aciniform;
• dilaw;
• pinutol;
• tambo

Hindi nakakain na species:

• fusiform;
• suklay;
• maputlang dilaw;
• lila;
• pistillate
• kamao;
• tuwid

Ang nakakain na mga kabute na may sungay na sanggol ay kaaya-ayang mga mabangong kabute na madaling lutuin. Kadalasan ay nagbibigay sila ng isang malaking ani.

Reed sungay

Ang tambo ng tambo (Clavariadelphus ligula) ay isang nakakain na species na may isang maputlang dilaw na kulay. Ito ay kabilang sa saprophytes ng ika-4 na kategorya ng nakakain.

Ang mga sanga nito ay nasa anyo ng isang silindro, payat, lumawak sa ilalim. Ang hitsura ay kahawig ng dila ng tao na dumidikit sa lupa, kaya't ang pangalan. Lumalaki ang tambo na tumutubo sa mga koniperus na kagubatan sa buong mga grupo sa anyo ng mga bilog, na tinatawag ng mga taga-gubat na mangkukulam.

Ang kanilang laki ay maliit, hanggang sa 10 cm ang taas. Nagsisimula ang koleksyon sa pagtatapos ng tag-init.

Ramaria

Mga coral ng kagubatan - ito ang pangalan ng ramaria, na lumalaki sa mga pine forest. Ang puno ng kahoy nito ay hindi kapani-paniwalang maganda at mukhang isang sangay na organismo ng dagat na hindi sinasadyang napunta sa kagubatan ng kagubatan. Ang hitsura ng ramaria ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• dichotomous trunk;
• puting kulay ng panloob na layer;
• ibabaw ng hymenial (pagkakaroon ng spores);
• dilaw.

Sa edad, binabago ng ramaria ang kulay sa kulay kahel-pula. Pinaniniwalaang ang mga chanterelles at may sungay ay may mga karaniwang ninuno, kaya't mayroon silang tiyak na pagkakapareho sa istraktura.

Bumubuo ang Ramaria ng mycosis na may spruce at pine. Maaari itong kainin, ngunit mayroon itong mapait na lasa, kaya dapat itong ani sa katapusan ng Agosto at Setyembre, dahil ang batang ramaria ay mas malasa ang lasa.

Magandang sungay

Ito ay isang lason na kabute na tumutubo sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• taas - 20 cm;
• diameter - 18-20 cm;
• maikli, makapal at siksik na binti;
• maliwanag na kulay-rosas na kulay sa mga batang organismo.

Ang mga matandang ramarias ay nagiging maputi, malakas na sangay sa ilalim, ang mga tip ng mga sanga ay unang dilaw, at pagkatapos ay kayumanggi o kayumanggi.

Ang pagkain ng pagkain ay humahantong sa pagkagambala ng gastrointestinal tract.

Suklay ng tirador

Isang hindi nakakain na organismo ng kagubatan na namumunga sa mga koniperus, nangungulag at halo-halong mga kagubatan mula sa ikalawang kalahati ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre. Lumalaki sa mga pangkat ng mga bushe. Mayroon itong mala-suklay na hugis at isang cream o puting kulay ng katawan, sa base nito mayroong isang makapal, siksik na binti.

Ang pulp ay may isang katangian na kapaitan. Siya ay marupok at pinong, walang maliwanag na aroma.

Mga tampok na katangian ng pagkakaiba-iba

Ang botanical na pangalan ng coral ay Ramaria dilaw, na kabilang sa pamilya Horned. Ang hugis ng tirador ay kahawig ng branched deer antlers o coral sa ilalim ng tubig.

Paglalarawan ng mga sungay ng usa at larawan ng isang kabute

Malinaw na ipinapakita ng larawan na ang bahagi ng lupa ng kabute ng usa ng mga usa ay napaka-branched.

Ang kulay nito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan:

• tirahan;
• mga tampok sa klima;
• edad

Ang mga sangay ay maaaring may kulay na beige, light brown, light yellow, orange o purple. Talaga, ang taas ng katawan ng prutas ay hindi hihigit sa 7 cm, ngunit ang lapad ay nag-iiba mula 15 hanggang 30 cm. Kapag pinindot sa prutas, lilitaw ang isang light brown tint. Ang cuticle ay may isang marmol na kulay dilaw na kulay. Ang kabute ay may kaaya-ayang aroma na kahawig ng amoy ng sariwang gupit na damo.

Morpolohiya

Ang mga tuktok ng matandang sungay na sungay ay nakakatipon ng mga sangkap na nagbibigay sa ito ng isang mapait na lasa. Samakatuwid, ang mga itaas na sanga ay hindi ginagamit para sa pagkain. Ang kabute mismo ay naiiba sa lasa mula sa mga congener nito, sapagkat wala itong binibigkas na lasa ng kabute. Ang mga hilaw na tirador ay medyo nababanat, at pagkatapos ng pagluluto ay naging malupit.

Kapareho sa ginintuang-dilaw na ramaria hedgehogs. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ispesimen na ito ay makikita lamang sa ilalim ng isang mikroskopyo. Walang kahila-hilakbot na nangyari kung pinutol mo ang dobleng, dahil ang parehong ramaria ay nakakain.

Lugar ng pamamahagi

Ang species na ito ay napakabihirang. Mahahanap mo ang gayong kayamanan sa mga rehiyon ng Malayong Silangan, Karelia, Caucasus, Kanluran at Silangang Siberia, pati na rin sa Crimea. Karamihan sa mga residente ng gitnang bahagi ng ating bansa ay hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon ng naturang "tinapay na pang-gubat".

Ito ay dahil sa mga kakaibang uri ng paglaki ng mga beetle na may sungay. Nakatira sila sa mga lugar na mahalumigmig at may kulay. Kadalasan maaari silang matagpuan sa isang pine o nangungulag na kagubatan, kung saan lumalaki ang pinakamahalagang mga specimen.

Nakakain o hindi nakakain

Ang mga sungay na beetle ay parehong nakakain at hindi nakakain. Kaugnay nito, dapat mong maingat na pag-aralan ang dilaw na ramaria upang maaari mo itong makilala mula sa iba pang mga kamag-anak. Ang lahat ng kambal ng itim na lalaki ay katamtamang nakakalason o may kondisyon na nakakain, kaya't ang pagkain sa kanila ay hindi maaaring nakamamatay.

Ang dilaw na Ramaria ay isang nakakain na kabute, ngunit mahalagang sundin ang ilang pag-iingat bago kumain. Ang base lamang ang ginagamit para sa pagluluto, dahil ang mga sanga ay may mapait na lasa. Ang mga sobrang prutas ay itinuturing na hindi magagamit dahil sa malaking akumulasyon ng kapaitan

Ang mga sobrang prutas ay itinuturing na hindi angkop dahil sa malaking akumulasyon ng kapaitan.

Mga Panonood

Ang mga organismo na ito ay nahahati sa nakakain at hindi nakakain. Walang mga sungay na mapanganib sa buhay at kalusugan ng tao. Para sa isang pumili ng kabute, ang nakakain na mga kabute na may sungay ay isang tunay na mahanap kung alam mo kung paano lutuin ang mga ito nang tama.Ang mga kabute na ito ay kamag-anak ng chanterelles.

Ang mga nakakain na species ay kinabibilangan ng:

• ginintuang;
• amethyst;
• aciniform;
• dilaw;
• pinutol;
• tambo

Hindi nakakain na species:

• fusiform;
• suklay;
• maputlang dilaw;
• lila;
• pistillate
• kamao;
• tuwid

Ang nakakain na mga kabute na may sungay na sanggol ay kaaya-ayang mabango at madaling lutuin. Kadalasan ay nagbibigay sila ng isang malaking ani.

Reed sungay

Ang mga may sungay na hayop ay nagsisimulang mangolekta sa pagtatapos ng tag-init

Ang tambo ng tambo (Clavariadelphus ligula) ay isang nakakain na species na may isang maputlang dilaw na kulay. Ito ay kabilang sa saprophytes ng ika-4 na kategorya ng nakakain.

Ang mga sanga nito ay nasa anyo ng isang silindro, payat, lumawak sa ilalim. Ang hitsura ay kahawig ng dila ng tao na dumidikit sa lupa, kaya't ang pangalan. Lumalaki ang tambo na tumutubo sa mga koniperus na kagubatan sa buong mga grupo sa anyo ng mga bilog, na tinatawag ng mga taga-gubat na mangkukulam.

Ang kanilang laki ay maliit, hanggang sa 10 cm ang taas. Nagsisimula ang koleksyon sa pagtatapos ng tag-init.

Ramaria

Mga coral ng kagubatan - ito ang pangalan ng ramaria, na lumalaki sa mga pine forest. Ang puno ng kahoy nito ay hindi kapani-paniwalang maganda at mukhang isang sangay na organismo ng dagat na hindi sinasadyang napunta sa kagubatan ng kagubatan. Ang hitsura ng ramaria ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• dichotomous trunk;
• puting kulay ng panloob na layer;
• ibabaw ng hymenial (pagkakaroon ng spore);
• dilaw.

Sa edad, binabago ng ramaria ang kulay sa kulay kahel-pula. Pinaniniwalaan na ang mga chanterelles at may sungay ay may mga karaniwang ninuno, samakatuwid, sa istraktura, mayroon silang tiyak na pagkakapareho.

Bumubuo ang Ramaria ng mycosis na may spruce at pine. Maaari itong kainin, ngunit mayroon itong mapait na lasa, kaya dapat itong ani sa pagtatapos ng Agosto at Setyembre, dahil ang batang ramaria ay hindi gaanong masarap.

Magandang sungay

Ito ay isang lason na kabute na tumutubo sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• taas - 20 cm;
• diameter - 18-20 cm;
• maikli, makapal at siksik na binti;
• maliwanag na kulay-rosas na kulay sa mga batang organismo.

Ang mga matandang ramarias ay nagiging maputi, malakas na sangay sa ilalim, ang mga tip ng mga sanga ay unang dilaw, at pagkatapos ay kayumanggi o kayumanggi.

Ang pagkain ng pagkain ay humahantong sa pagkagambala ng gastrointestinal tract.

Suklay ng tirador

Isang hindi nakakain na organismo ng kagubatan na namumunga sa mga koniperus, nangungulag at halo-halong mga kagubatan mula sa ikalawang kalahati ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre. Lumalaki sa mga pangkat ng mga bushe. Mayroon itong mala-suklay na hugis at isang cream o puting kulay ng katawan, sa base nito mayroong isang makapal, siksik na binti.

Ang pulp ay may isang katangian na kapaitan. Siya ay marupok at pinong, walang maliwanag na aroma.

Ramaria ordinary. Paano makilala ang mga tuwid na tirador

Ang tuwid na hito ay maaaring malito sa Calocera viscosa. Sa masusing pagsisiyasat, matatagpuan ang mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga species. Ang kulay ng gummy calocera ay mas puspos, halos marangya. Ang katawan ng prutas ay maaaring magkaroon ng isang maliwanag na dilaw o maliwanag na kulay kahel na kulay. Ang taas ng calocera ay hindi hihigit sa 10 cm. Maraming mga sangay ng sanga ang dichotomously, iyon ay, ang pangunahing axis bifurcates at hihinto ang sarili nitong paglago. Ang pagsasanga na ito ay paulit-ulit na maraming beses, bilang isang resulta kung saan ang kabute ay naging tulad ng isang bush, coral o isang nakapirming sunog. Tumutukoy sa hindi nakakain.

Ang ordinaryong Ramaria (Ramaria eumorpha) ay ang pinakamalapit na kamag-anak ng tuwid na may sungay. Ang species ay halos kapareho ng hitsura. Ang fungus ay ipinamamahagi sa buong teritoryo ng Russian Federation, kung saan mayroong mga koniperus na kagubatan. Fruiting mula huli ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre. Lumalaki ito sa mga pangkat sa pantulog o pine bedding, madalas na bumubuo ng tinatawag na "bilog ng bruha".

Ang mga patayong ramification ng karaniwang ramaria ay nakikilala sa pamamagitan ng mas matalas na mga tip na may kaugnayan sa tuwid na ramaria. Ang katawan ng prutas ay kinakatawan ng isang siksik na bush 1.5-9 cm ang taas at hanggang sa 6 cm ang lapad. Ang fungus ay pantay na kulay sa isang light ocher ocher brown na kulay, maraming mga tinik at warts ang naroroon sa ibabaw ng mga sanga.

Magkomento! Itinuturing na isang kondisyon na nakakain na produkto na may mababang kasiya-siya. Ito ay kinakain pagkatapos ng matagal na pagbabad na sinundan ng kumukulo.

Ang Artomyces pyxidatus ay maaari ding mapagkamalang isang tuwid na sungay. Ang species ay may mga patayong tulad ng coral ramification. Ang katawan ng prutas ay may kulay na oker-madilaw na kalmadong kulay. Ang clavicorona ay maaaring makilala mula sa tuwid na clavicoron sa pamamagitan ng laki nito: minsan lumalaki ito hanggang sa 20 cm ang taas. Ang isa pang pagkakaiba ay ang katangian na mga tip na hugis korona, na mula sa malayo ay kahawig ng mga crenellated tower ng isang kastilyong medieval. Ang mga tirahan ng species ay magkakaiba rin. Sa kaibahan sa tuwid na tirador, ang capillary clavicorona ay gustong lumaki sa nabubulok na hardwood, lalo na sa mga lumang aspen log.

Tirador ng kabute, kung paano magluto. Mga pamamaraan sa pagluluto

Sinasabi ng paglalarawan ng mga kabute na ang mga halaman na ito ay ginagamit sa katutubong gamot, sa kanilang tulong ay ginagamot nila ang mga kasukasuan, pinatalsik ang mga bulate, atbp. Dapat tandaan na madalas na pagkalason ay nangyayari dahil sa kapabayaan o kumpletong hindi pagkakasulat. Hindi mo magagamit sa pagkain ang mga produktong iyon kung saan may mga pagdududa.

Mayroong isang magkakahiwalay na opinyon na kinukumbinsi ang mga pumili ng kabute na ang ganitong uri ng halaman ay hindi angkop para sa klasikong pagluluto. Pangunahing hindi sumasang-ayon ang mga eksperto sa pahayag na ito.

Ang mga nakakain na tirador ay inaani para magamit sa hinaharap, pinirito, idinagdag sa mga sopas, pinatuyong, ginagamit ito upang maghanda ng caviar ng kabute at iba pang mga pinggan. Nang walang pag-aalinlangan, ang lahat ng mga mayroon nang mga recipe para sa kagubatan na "kapwa" ay angkop din para sa mga coral. Sa taglamig, ang tuyong handa na semi-tapos na produkto ay babad sa tubig, pagkatapos ay pinirito sa batter. Maraming mga exotic na mahilig ang gumagamit ng mga ispesimen na ito bilang pagpuno para sa dumplings at pie. Mahusay din silang pinirito sa patatas at sibuyas.

Ang isang mabangong at masarap na ulam na kabute ay maaaring gawin mula sa mga kabute na na-adobo sa isang espesyal na sarsa. Hindi mahirap ihanda ito, sapat na upang kolektahin ang mga kinakailangang sangkap: langis, suka ng balsamic, lemon juice at asin na may asukal. Ang mga adobo na hedgehog sa isang garapon ay mukhang corals.

Ang mga kabute ay dapat hugasan nang mabuti bago gamitin, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola na may tubig at lutuin pagkatapos kumukulo ng hindi bababa sa 10-15 minuto. Ang mga handa nang gawa na semi-tapos na produkto ay ginagamit ayon sa kalooban. Upang maihanda ang pagpuno, ang mas mababang halaman ay dumaan sa isang gilingan ng karne, na sinamahan ng iba pang mga sangkap na tikman at inihanda ang pangunahing kurso.

Ramaria kabute. Ramaria dilaw (Ramaria flava)

Isang kakaibang species, gayunpaman madalas na matatagpuan sa mga kagubatan, lalo na sa rehiyon ng Leningrad, rep. Si Karelia, ang Caucasus, ang Malayong Silangan at Silangang Siberia. Tinatawag din ito ng mga tao na dilaw na may sungay, coral kabute, dilaw na coral. Maaaring matagpuan ng mga hardinero ang nagbebenta ng sarili nitong mycelium ng kabute na ipinagbibiling tinatawag na Mushroom Noodles (mula sa Chinese). Ang coral ng kabute ay matatagpuan mula Hulyo hanggang Oktubre, higit sa lahat sa mga koniperus na kagubatan. Mas gusto ang mga mamasa-masa, may kulay na mga lugar, ngunit madalas na lumalaki nang sagana sa pag-clear ng ilaw ng ilaw ng araw. Maaari itong lumaki nang solong, sa maliliit na grupo at sa malalaking pormasyon sa anyo ng mga semi-ring.

Ang bushy yellow sungay na sungay ay talagang mukhang isang piraso ng coral. Maaari itong maabot ang taas na 25-30 cm na may kabuuang bigat na 2-3 kg. Mula sa isang makapal na base (na maaaring tawaging isang binti), maraming, sunud-sunod na mga sanga ng bifurcating ay umaabot. Ang mga ito ay pantay na haba (medyo mahaba), malakas na branched, bushy, mataba, cylindrical o pipi, makinis, na may mapurol, hindi regular na pinutol o may ngipin (madalas na doble) na mga dulo. Sa isang batang edad, ang mga sanga ay dilaw, sa isang mas kagalang-galang na maaari silang lagyan ng kulay sa anumang mga kakulay ng dilaw: madilaw-dilaw, aprikot, lemon, asupre, maruming maputla at kulay-abo-dilaw, ginintuang oker o mag-atas, sa kapanahunan - oker o orange ... Mas malapit sa tinaguriang tangkay, ang katawan ng prutas ay kulay ng asupre-dilaw. Ang base mismo ay makapal, 2 hanggang 8 cm ang taas, 4 hanggang 5 cm ang lapad, nakapatong pababa. Ito ay siksik, maputi o madilaw-dilaw ang kulay (karaniwang monochromatic na may mga sanga).Maaari itong takpan ng mga mapula-pula na mga spot ng iba't ibang laki o madidilim kapag pinindot (sa isang kulay-pula o kulay-alak na kayumanggi). Ang pulp ay puti, puti-puti o madilaw-dilaw, mukhang marmol sa binti, hindi nagbabago ng kulay sa bali o nagiging mapula-pula kayumanggi. Matubig, na may kaaya-aya, bahagyang madamong amoy, sa kabataan ito ay marupok, malambot, na may kaaya-aya o walang lasa na lasa, sa pagtanda ay nagsisimula itong tikman ng mapait (lalo na ang mga tuktok) at nagiging goma.

Maaaring malito sa iba pang mga uri ng ramarias:

- ginintuang (may isang maputi-puti na base at mas maikli na mga sanga);

- na may mahina na lason na magagandang tricolor ramaria (mayroon itong mga dilaw at ocher-brownish na mga sanga (ang mga pangunahing may isang kulay-rosas na kulay), na may isang maliwanag na rosas na binti sa kabataan at maputi sa pagkahinog, na may isang maliit na mapait na sapal);

Nakakain ang kabute. Ang mga batang sprigs ng tirador ay lalong masarap sa mga sopas ng kabute. Maaari kang mag-asin (bago mag-asin, kailangan mong paunang pakuluan ang 10 minuto). Sa mga may sapat na gulang, ang tuktok ng mga sanga ay maaaring maging mapait, kaya't sila ay karaniwang tinatanggal.

Paano magluto ng mga kabute ng tirador

Dahil sa mga kakaibang istraktura ng halamang-singaw, maraming dumi at mga labi ang naipon sa pagitan ng mga katawan ng prutas. Samakatuwid, bago magluto, kailangan silang hugasan ng mahabang panahon at lubusan sa agos ng tubig. Pagkatapos nito, ang mga tirador ay pinakuluan ng kalahating oras sa tubig na may pagdaragdag ng asin. Ang tubig ay pinatuyo, ang mga kabute ay hugasan at muling pinakuluan sa tubig na asin sa loob ng isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos ay pinatuyo ang tubig.

Ngayon ay maaari na silang kainin. Karaniwan silang pinirito sa mga gulay, kung minsan ay ginagamit bilang isang sangkap sa sopas na sopas o sarsa.

Mahalaga! Ang aroma ng may sungay na isda ay medyo banayad, kaya't hindi ka dapat gumamit ng isang malaking halaga ng mga mabangong halaman o pampalasa sa mga handa nang pinggan.

Dilaw na may sungay (Ramaria flava)

• Iba pang mga pangalan para sa kabute:
• Ramaria dilaw
• Coral dilaw
• Mga sungay ng usa

Ibang pangalan:

Paglalarawan

Ang katawan ng prutas ng Ramaria ay dilaw, na umaabot sa taas na 15-20 cm at isang diameter ng 10-15 cm. Maraming mga branched siksik na bushy branch na may isang cylindrical na hugis na lumalaki mula sa isang makapal na puting "tuod". Sila ay madalas na may dalawang mapurol na mga tuktok at hindi wastong pinutol na mga dulo. Ang katawan ng prutas ay may lahat ng mga kakulay ng dilaw. Sa ilalim ng mga sanga at malapit sa "tuod" ang kulay ay kulay-asupre-dilaw. Kapag pinindot, ang kulay ay nagbabago sa pagka-brown ng alak. Ang pulp ay basa, puti-puti, sa "tuod" - nagmula, hindi nagbabago ng kulay. Sa labas, ang base ay puti, na may isang madilaw na kulay at mapula-pula na mga spot ng iba't ibang mga laki, na madalas na matatagpuan sa mga katawan ng prutas na lumalagong sa ilalim ng mga puno ng koniperus. Ang amoy ay kaaya-aya, bahagyang madamong damo, mahina ang lasa. Ang mga tuktok ng mga lumang kabute ay mapait.

Spore powder ocher dilaw.

Tirahan at oras ng paglaki

Ang may sungay na beetle ay lumalaki sa lupa sa nangungulag, kumakalat at halo-halong mga kagubatan noong Agosto - Setyembre, sa mga pangkat at iisa. Lalo na masagana ito sa mga kagubatan ng Karelia. Matatagpuan ito sa mga bundok ng Caucasus, pati na rin sa mga bansa sa Gitnang Europa.

Doble

Ang kabute ng hornbeam ay halos kapareho ng ginintuang dilaw na coral, ang mga pagkakaiba ay kapansin-pansin lamang sa ilalim ng isang mikroskopyo, pati na rin sa Ramaria aurea, na nakakain din at may parehong mga pag-aari. Sa murang edad, mayroon itong pagkakapareho sa hitsura at kulay sa Ramaria obtusissima, ang Ramaria flavobrunnescens ay mas maliit sa laki.

Tandaan

Ang salitang flava sa pangalan ng kabute ay nangangahulugang "dilaw". Ang mga coral mushroom ay itinuturing na basidiomycetes. Bumubuo sila ng mga spora sa layer ng prutas, sa labas ng "mga buhol", saanman. Sa karamihan ng bahagi, ang coral ay mabuti, nakakain na kabute, ngunit kasama ng mga ito ay mayroon ding mga makamandag.

Ang ramaria na ito ay itinuturing na isang nakakain na kabute, ngunit ang ilang pag-iingat ay dapat gawin kapag kinakain ito. Una sa lahat, ang mga batang specimen lamang ang dapat kolektahin at ang batayan ay dapat gamitin, dahil ang mga sanga ay mapait

Ang mga hinog na kabute ay hindi nakakain ng lahat dahil sa kapaitan.

.