Salad na may mga kabute na "Ryzhik"

Pangunahing sangkap

Sa kabila ng katotohanang nakuha ng pinggan ang pangalan nito, malamang, dahil sa nagresultang scheme ng kulay (na ibinibigay ng mga karot kasama ang dressing), ang pangunahing sangkap ng salad na ito ay ang fillet ng manok. Ang ulam na ito ay mainam para sa isang maligaya na mesa (halimbawa, sa Bagong Taon), at sa mga karaniwang araw para sa pang-araw-araw na pagkain (halimbawa, para sa hapunan). At ang fillet ng "asul na ibon", tulad ng nalalaman mula noong panahon ng USSR, ay mahusay sa ating bansa na may mga mani, at may mga karot, at may keso, pati na rin ng adobo (inasnan) na mga kabute, bawang, patatas at mga pipino. Inirerekumenda namin ang pagpoproseso ng mga fillet nang banayad hangga't maaari. Ang pinakamahusay na paraan ay ang singaw o pakuluan. Magiging maganda, bilang isang pagpipilian, upang maghurno sa foil sa oven. At magiging mas kapaki-pakinabang ito kaysa, halimbawa, pagprito o pagpapatayo. ">

Recipe na "Mushroom hodgepodge":

Hugasan ang mga chanterelles. Maipapayo na gupitin ang malalaking kabute. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga kabute, pakuluan, asin sa lasa, alisin ang bula at lutuin ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang colander.
Ang mga kabute ay maaaring lutuin nang maaga.

Magsimula tayo sa pamamagitan ng paghahanda ng repolyo. Pinutol namin ito, alalahanin ito nang kaunti sa aming mga kamay (maaari kang magdagdag ng kaunting asin) at itabi ito nang ilang sandali.

Ngayon kailangan namin ng isang malaking kasirola para sa pagluluto ng hodgepodge at isang kawali, kung saan iprito namin ang mga gulay sa pagliko.
Ibuhos ang 100 ML ng langis ng halaman sa kawali, painitin ito at ikalat ang tinadtad na sibuyas.

Pakulo ito sa mababang init hanggang malambot sa loob ng 7-10 minuto.

Pagkatapos ay ilipat ang sibuyas mula sa kawali sa kawali.
Ibuhos ang 100 ML na langis ng halaman sa parehong kawali at ikalat ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Gumalaw at kumulo sa loob ng 7-10 minuto.

Ilipat ang natapos na mga karot sa mga sibuyas, at idagdag sa kawali
isang bagong bahagi ng mantikilya at kumulo ang tinadtad na mga kamatis.

At habang nilalagay ang kamatis, kunin ang tinadtad na repolyo at idagdag ito sa kawali sa mga sibuyas at karot.
Pagkatapos ilatag ang mga kamatis at pukawin.
Huling idagdag ang pinakuluang kabute.

Idagdag ang natitirang langis ng halaman (200 ML) at tubig (500 ML). Haluin nang mabuti at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 40 minuto.

15 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng 3 bay dahon (hangga't maaari), mga black peppercorn, asin at asukal.
Magdagdag ng 1 kutsara. l. esensya ng suka (15 ML) o sa mga tuntunin ng - 120 ML ng 9% na suka. Paghaluin ang lahat, kumulo hanggang lumambot.
Ang mga dahon ng bay ay maaaring alisin pagkatapos magluto.
Inilalagay namin ang mainit na solyanka sa mga isterilisadong garapon. Isinasara ko ang mga ito gamit ang mga takip ng tornilyo.
Balot namin ang mga garapon hanggang sa ganap na lumamig.

Sa tulad ng isang hodgepodge, napaka-maginhawa upang ihanda ang unang kurso o gamitin ito bilang isang pampagana! Subukan natin ngayon!

Masarap sa patatas!
Bon Appetit!
Ang resipe na ito

Madali ang pagluluto!

Ang Ryzhik salad ay isang mahusay na meryenda sa piyesta opisyal ng Bagong Taon: handa ito nang madali at mabilis, hindi ito nangangailangan ng maraming pera mula sa may punong bahay.

Magluto ng dibdib ng manok sa sabaw na may mga pampalasa. Palamigin ang natapos na karne, palayain ito mula sa buto at gupitin sa malalaking cube.
Gupitin ang mga atsara sa parehong paraan.
Tatlong magaspang na matapang na keso sa isang kudkuran.
Ibinuhos namin ang lahat sa isang medyo disenteng sukat na lalagyan, magdagdag ng mga karot sa Korea doon, ihalo nang lubusan.
Pagkatapos ng lahat, punan ang mayonesa, hayaan itong magluto ng 15 minuto.
Ang "Ryzhik" na salad ay handa nang kainin - posible rin para sa mesa ng Bagong Taon!

Para sa mga mahilig sa piquancy: maaari ka ring magdagdag ng inasnan na kabute sa gayong ulam, halimbawa, mga kabute (mabuti, o dekorasyunan na may maliit na mga segment sa itaas). Gayundin, para sa kagandahan at aesthetics ng paghahatid ng ulam, maaari mong gamitin ang mga sprigs ng herbs, gadgad na keso, isang itlog. Masarap hindi mailalarawan! Oo, at bon gana sa lahat!

Mga sangkap para sa "Ginger salad" sa isang mabagal na kusinilya ":

Paminta ng Bulgarian

—
500 g
Karot

—
500 g
Sibuyas

—
500 g
Asin

—
1/2 kutsara l.
Asukal

—
1 kutsara l.
Mantika

—
3 kutsara l.
Tomato paste

—
250 g
Kahulugan ng suka

—
1 tsp

Halaga ng nutrisyon at enerhiya:

Handang pagkain
kcal 1170.3 kcal	mga protina 34 g	taba 44.3 g	karbohidrat 175 g
100 g ulam
kcal 63.3 kcal	protina 1.8 g	taba 2.4 g	carbohydrates9.5 g

Recipe ng "Ginger salad" sa isang mabagal na kusinilya ":

Peel ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal

Hugasan ang paminta ng kampanilya, patuyuin ito, alisin ang kapsula ng binhi at gupitin sa kalahating singsing.

Ibuhos ang langis ng halaman sa isang mangkok na multicooker, maglagay ng mga sibuyas, pagkatapos ay mga karot at peppers. Magdagdag ng asin, asukal at tomato paste, isara ang takip at i-on ang mode na "Stew". Magluto hanggang sa katapusan ng mode
Magdagdag ng suka ng suka 15 minuto bago matapos ang rehimen.

Pukawin at ilagay ang mainit sa mga nakahandang garapon, isara sa mga takip. Balot ng isang kumot at iwanan upang palamig.
Bon Appetit!

Ang litsugas ay nakaimbak sa built-in na gabinete sa loob ng dalawang taon (karaniwang ito ay iniiwan muna sa amin, ngunit hindi ko sinasadyang pinilit ang isang garapon). Mula sa isang bahagi, 2 mga lata na may dami na 650 ML ang nakuha. Sa larawan, ang exit mula sa isang dobleng bahagi
Maaaring lutuin ang salad sa kalan, ngunit huwag mag-atubiling dagdagan ang bahagi dalawa o tatlong beses. Narito ang isang resipe para sa mga mahilig sa tradisyunal na pag-ikot.
Ihanda ang mga gulay tulad ng inilarawan sa resipe.
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola, magdagdag ng mga karot. Kumulo ng 20 minuto.
Magdagdag ng mga sibuyas. Kumulo sa mga karot sa loob ng 20 minuto pa.
Magdagdag ng mga nakahandang paminta. Pasimulan ang lahat nang sama-sama sa loob ng 20 minuto.
Ipakilala ang tomato paste, asin, asukal at suka ng suka sa isang kasirola na may salad. Kumulo ng 10 minuto.
Ayusin ang mga nakahandang garapon, pagulungin. Iwanan upang palamig sa ilalim ng mga takip sa magdamag.

Adobo na kabute ng salad na may mais: isang resipe na may larawan

Para sa isang simpleng salad, gumamit ng mga kabute, itlog, sibuyas at langis ng halaman, at kung mas maraming pagpuno, pagkatapos ay magdagdag ng patatas, manok, mais at mayonesa.

400 g ng mga adobo na mga takip ng gatas na safron;
5 matapang na itlog;
1 b. naka-kahong mais;
3 mga PC pinakuluang patatas;
1 dibdib ng manok;
2 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
200 ML mayonesa;
100 ML sour cream;
2 adobo na mga pipino;
Asin sa panlasa.

Sasabihin sa iyo ng resipe na may larawan ang tungkol sa pagluluto ng salad na may mga adobo na kabute.

Pakuluan ang dibdib ng manok, gupitin at ilagay sa isang mangkok ng salad.
Sa tuktok namamahagi kami ng isang layer ng mga adobo na mga pipino na gadgad sa isang kudkuran.
Paghaluin ang mayonesa at kulay-gatas, magdagdag ng mga pipino at grasa sa itaas.
Gupitin ang pinakuluang patatas sa mga cube at gumawa ng isang layer nito, grasa na may sarsa ng mayonesa-kulay-gatas.
Gupitin ang mga adobo na kabute sa mga cube, ikalat ito sa isang hiwalay na layer sa mga patatas.
Ang susunod na layer ay upang ipamahagi ang de-latang mais at ibuhos ang sarsa.
Budburan ng makinis na tinadtad na mga itlog, ibuhos ang sarsa, iwisik ang mga tinadtad na halaman at palamutihan ng buong mga adobo na kabute sa itaas.

Sa halip na isang salad ng mga adobo na kabute, maaari kang maghanda ng isang salad ng sariwang camelina, pagkatapos ay higit pang mga adobo na mga pipino ang idinagdag sa ulam. Ang salad ay naging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Mga sangkap para sa Siberian Mushroom Solyanka:

Karne ng baka

—
300 g
Sausage

(pinausukan)
—
200 g
Ham

—
200 g
Kabute

—
200 g
Sibuyas

—
2 pcs
Pipino

—
2 pcs
Mga olibo

(walang binhi)
—
150 g
Isang kamatis

—
2 pcs
Tomato paste

—
2 kutsara l.
Asin

—
tikman
Pampalasa

—
tikman
Lemon

—
1 piraso
Tubig

—
3 ... 3.5 l

Halaga ng nutrisyon at enerhiya:

Handang pagkain
kcal 2072.5 kcal	mga protina 128 g	taba 144.1 g	karbohidrat 56.2 g
100 g ulam
kcal 42.5 kcal	protina2.6 g	mataba3 g	karbohidrat1.2 g

Recipe na "Siberian Solyanka na may mga kabute":

Maghanda ng pagkain. Gupitin ang sausage at ham sa mga piraso,
kabute (mas mabuti, syempre, kumuha ng mga kagubatan, magkakaroon ng isang ganap na magkakaibang lasa at aroma, ngunit maaari mo ring i-cut ang mga champignon) sa mga hiwa.
Alisin ang balat mula sa mga kamatis.

Pakuluan ang sabaw ng baka sa inasnan na tubig, gupitin ang karne sa maliit na piraso at ibalik ito sa kawali.

Mga daduong pipino at kamatis.
Tumaga ang sibuyas sa anumang paraan.

Pagprito ng mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng tinadtad na ham at pinausukang sausage, iprito lahat nang 5 minuto,

Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis at tomato paste, kumulo ang lahat sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga pipino at kumulo nang sama-sama para sa isa pang 5 minuto.

Isawsaw ang mga kabute sa kumukulong sabaw, magdagdag ng mga pampalasa at lutuin sa mababang init hanggang sa maging handa ang mga kabute.

Ilipat ang pagprito sa isang palayok ng sopas,
magdagdag ng mga olibo o olibo, pakuluan, kumulo sa mababang init ng halos 5 minuto, alisin mula sa init at hayaang maghimok ang hodgepodge sa ilalim ng talukap ng mga 20 minuto.

Kapag naghahain, magdagdag ng isang slice ng lemon sa bawat plato.

Masarap sa kulay-gatas at tinadtad na halaman.
Bon Appetit!

Mga sangkap para sa "Salad na may tofu at mushroom plate":

Sibuyas

—
1 piraso
Petiolate kintsay

—
1 piraso
Matamis na pulang paminta

—
1 piraso
Berdeng paminta

(katamtamang matalas)
—
0.5 mga PC
Bawang

—
2 ngipin.
Kangkong

(higit pang mga petioles)
—
100 g
Pipino

(maliit na sariwa)
—
1 piraso
Kabute

(pinatuyong kabute - itim na makahoy at hazel - sa isang pakete na 14 g)
—
2 pack
Champignon

(sariwang mga kabute - champignon, mga champignons na Tsino na may dalawang pagkakaiba-iba - 100 g bawat isa)
—
300 g
Tofu

—
100 g
Mantika

(Klasikong "Oleina")
—
2 kutsara l.
Toyo

—
3 kutsara l.
Oyster sauce

—
1 tsp
Suka

(itim na bigas)
—
1 tsp
Sugar syrup

(rosehip syrup)
—
1 kutsara l.
Linga langis

—
1 kutsara l.

Halaga ng nutrisyon at enerhiya:

Handang pagkain
kcal 1199.1 kcal	mga protina 65.2 g	taba 65 g	karbohidrat 97.8 g
100 g ulam
kcal 51.2 kcal	protina 2.8 g	taba 2.8 g	carbohydrates4.2 g

Recipe na "Salad na may tofu at mushroom plate":

Hugasan ang mga gulay na kailangang balatan at patuyuin. I-chop ang paminta sa mga sulok, i-chop ang sibuyas kasama ang sibuyas, i-chop ang bawang.

Spinach - karamihan ay mga petioles - magaspang na tumaga. I-chop ang pipino sa mga cube.

Magbabad ng tuyong mga kabute sa kalahating oras, pagkatapos ay magpainit sa micro minuto dalawa. Palamig at gupitin. Kung mayroon kang mga kabute sa kagubatan, ibabad at pakuluan ito tulad ng dati.

Gupitin ang mga sariwa o frozen na kabute sa mga hiwa, i-disassemble ang mga kabute nang paisa-isa - lumalaki ang Chinese sa bungkos. Gupitin ang tofu sa mga cube.

Init ang isang maliit na Oleina sa isang wok at iprito ang mga tuyong kabute sa loob ng isang minuto na may patuloy na pagpapakilos.

Magdagdag ng mga sariwang kabute at iprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 3-4 minuto. Kapag nagluluto ka gamit ang strip-fry na pamamaraan, mahirap kumuha ng mga de-kalidad na sunud-sunod na larawan. Ang lahat ay kailangang makagambala, nang hindi nagagambala, ang singaw ay bumabagsak, ang mga kamay ay abala. Ngunit - Sinusubukan kong ipakita ang proseso nang mas detalyado.

Ayusin ang tofu na may mga kabute at iprito sa lahat ng panig.

Mag-ambon gamit ang toyo - dalawang kutsara at kumulo hanggang sa sumingaw, paminsan-minsang gumalaw.

Magdagdag ng mga gulay sa mga kabute, maliban sa spinach at mga pipino. Habang pinupukaw, mainit na mabuti.

Itaboy ang natitirang toyo sa mga gulay, magdagdag ng suka, syrup o asukal, sarsa ng talaba at langis ng linga. Gumalaw ng maayos at ilatag ang spinach at mga pipino. Kumulo hanggang sa tumira ang spinach. Alisin mula sa init at, pagpapakilos, cool hanggang sa mainit-init.

Ilipat sa isang mangkok ng salad. Maaaring ihain kaagad bilang isang ulam para sa bigas. Maaari mong ganap na palamig at hayaan itong magluto ng ilang oras at maglingkod bilang isang salad.

Salad na may pritong kabute, keso at manok

Ang isang salad na inihanda na may piniritong mga kabute at manok ay perpektong makadagdag hindi lamang sa isang maligaya na kapistahan, kundi pati na rin ng masarap na lutong bahay na hapunan.

1 dibdib ng manok;
500 g mga safron ng gatas ng safron;
3 ulo ng mga sibuyas;
150 g ng matapang na keso;
5 itlog ng manok;
3 kutsara l. durog na mga nogales;
200 g de-latang berdeng mga gisantes;
4 sprigs ng perehil;
Asin upang tikman;
Langis ng mirasol;
200 ML mayonesa.

Ang isang resipe na may larawan ng isang salad na may mga kabute ay sasabihin sa iyo nang detalyado kung paano gawin ang masarap na ulam na ito. Kung ihanda mo nang maaga ang lahat ng mga sangkap, maaari mong mabilis na gawin ang salad mismo.

Pakuluan ang karne hanggang malambot, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang malaking mangkok ng salad.
Pakuluan ang mga itlog ng 10-12 minuto, magdagdag ng malamig na tubig, at pagkatapos ng paglamig, alisan ng balat at giling.
Pagkatapos ng pagbabalat at paghuhugas, gupitin ang mga kabute at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi (mag-iwan ng buong piraso upang palamutihan ang salad).
Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube, iprito hanggang malambot.
Pagsamahin ang karne, itlog, kabute, sibuyas, magdagdag ng mga nogales, mga naka-kahong gisantes.
Ibuhos ang mayonesa, asin, ihalo hanggang makinis.
Tuktok na may isang manipis na layer ng gadgad na keso, palamutihan ng mga parsley sprigs at buong pritong kabute.

Spicy Ginger Salad na may mga gulay at prutas

Isang napaka-kagiliw-giliw na salad, kung saan kailangan namin ng isang buong listahan ng mga produkto.

Mga sangkap ng salad:

Patisson (naka-kahong) - 300 g
Bulgarian paminta (halved orange at dilaw na prutas) - 400 g
Apricot - 200 g (bigat na ng pitted)
Saging - 200 g
Mga kamatis ng cherry (100 g dilaw na seresa, 150 g orange plum) - 250 g
Chadder cheese - 100 g
Kabute - 100 g
Langis ng mirasol
Honey - 1.5 kutsara. l.
Toyo
Juice mula sa kalahating limon at isang kahel
puting paminta
Kanela
Linga

Narito kung paano ang salad na ito ay ginawa ng isang nakakatakot na listahan ng mga pamilihan (sa totoo lang, hindi ito nakakatakot).

Inilagay namin ang isang malalim na lalagyan:
kalabasa, gupitin sa 4 na piraso,
mga cube ng aprikot,
paminta sa mga cube (o cubes),
cubed Tomates,
saging, cubed,
gadgad na keso,
honey, butter, salt, juice at toyo,
chanterelles o honey mushroom (panahon na may puting paminta, linga at kanela).

Pinagsama namin ang lahat ng ito nang maayos at inilalagay ito sa mga bahagi sa mga mangkok, pinalamutian ng mga piraso ng physalis. Mukhang dilaan mo ang iyong mga daliri. At kung tikman mo ito, hindi ka lalabas.

Mga sangkap para sa "Ryzhik" na cookies:

Para sa pagsusulit

Harina

/

Harina

(Isang baso ng 200 ML. Flour, maaaring kailanganin mo ng kaunti mas kaunti)
—
1.5 stack.
Kayumanggi asukal

("Demerara" TM "Mistral")
—
3/4 stack
Itlog ng manok

(1 malaking itlog o 2 maliliit)
—
1 piraso
Mantikilya

—
30 g
Lemon zest

—
1 tsp
Karot

—
250 g
Pagbe-bake ng pulbos

—
1/2 tsp

Para sa mga grasa ng cookies bago maghurno

Itlog ng manok

—
1 piraso
May pulbos na asukal

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Halaga ng nutrisyon at enerhiya:

Handang pagkain
kcal 3794.4 kcal	mga protina 33.4 g	taba 40 g	karbohidrat 827.4 g
100 g ulam
kcal 303.6 kcal	protina2.7 g	taba 3.2 g	carbohydrates66.2 g

Recipe ng "Gingerbread cookies":

Pakuluan ang mga karot (250 gr.), Puree.

Magdagdag ng itlog ng manok (1 pc.) Sa isang mangkok, talunin, magdagdag ng 1 kutsarita ng lemon zest. Natunaw na mantikilya (30 gr.), Cool, idagdag sa itlog na masa.

Magdagdag ng asukal na "Demerara" TM "Mistral".

Talunin ang timpla, magdagdag ng baking pulbos (1/2 tsp).

Idagdag ang mashed na masa ng pinakuluang mga karot (250 gr.)

Pukawin ng mabuti ang timpla.

Idagdag ang buong paghahatid ng harina, mga 1.5 tasa. Una, magdagdag ng isang baso, kung ang pagkakapare-pareho ay likido, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng harina.

Masahin nang mabuti ang kuwarta. Alikabok ang ibabaw ng mesa ng harina, ilatag ang kuwarta. Igulong ang kuwarta sa isang layer na 1 cm makapal, gupitin ang iba't ibang mga figure na may mga cutter ng cookie.

Ilagay ang cookies sa isang baking sheet na sakop ng baking paper, grasa ng isang binugok na itlog at ipadala sa isang oven na ininit hanggang sa t200-220С para sa pagluluto sa hurno. Maghurno hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi. Huwag mag-overdry!

Budburan ang natapos na cooled cookies na may icing sugar.
Tangkilikin ang iyong tsaa!

Hakbang ng hakbang na may larawan

Ang luya salad na may mga karot ay ang pinakamadali at pinakamabilis na salad na maaari mong isipin upang maghanda. Gustung-gusto ko ang mga recipe na ito, na binubuo lamang ng ilang mga sangkap, at handa sa ilang minuto. Sa totoo lang, kapag kailangan mong mabilis na maghanda ng isang bagay para sa isang pagkaing karne o patatas, isang carrot salad ang kailangan mo! Gumagamit kami ng mga hilaw na karot, magdagdag ng tinunaw na keso - maaari mong tikman ito ng bacon o herbs, isang maliit na bawang at mayonesa - ito ay magiging masarap.

Ihanda natin ang lahat ng mga produkto alinsunod sa listahan at magsimula.

Gamit ang isang processor ng pagkain o isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang mga balatan na malinis na karot.Ilagay ang magaspang na shavings sa isang mangkok, magdagdag ng isang pares ng mga pinches ng asin at paminta.

Itapon ang natunaw na keso sa ref para sa 10-15 minuto nang maaga, pagkatapos ay ihurot ito nang madali. Idagdag ang keso sa mangkok kasama ang mga karot. Maaaring gamitin ang matapang na keso kung ninanais.

Nananatili ito upang magdagdag ng mayonesa, asin at paminta. Magbalat ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang, dumaan sa isang pindutin, idagdag sa mayonesa.

Pukawin ang lahat at kumuha ng pagsubok sa asin, ayusin ang lasa kung kinakailangan. Iyon lang, ayusin ang Ryzhik salad na may mga karot at keso sa mga plato at ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Nakuha ang pangalan ng luya salad mula sa mga karot. Maraming mga recipe ng salad. Ito ay mula sa serye: "Lahat ng nasa bahay ...". Ito ay luto na may karne, at may manok, at may mga kabute, at may mga stick ng alimango, at may pusit, at may patatas, layer o halo-halong lamang. Mayroon ding mga vegetarian na resipe. Ngunit ang hindi nagbabago at pinakamahalagang papel dito ay, syempre, nilalaro ng mga karot. Ang keso na may bawang ay maaari ding mapangalanan bilang mga integral na sangkap.

Iminumungkahi naming gumawa ng isang maselan, ngunit sa parehong oras maanghang salad - isang cocktail ng mga karot, bawang at keso. Kaya, upang gawing mas kasiya-siya ang salad, magdagdag ng fillet ng manok dito.

Hindi namin pakuluan ang mga karot, kaya't panatilihin nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Dahil dito, nagkaroon kami ng pagdududa: pakuluan o hindi. Naisip namin na ang salad na may mga sariwang karot ay hindi masarap sa lasa ... ngunit ginawa nilang sariwa at hindi nila pinagsisihan. Sa aming palagay, ang mga sariwang karot ay walang lasa mula sa mga pinakuluang sa isang salad.

Gayunpaman, kung magdagdag ka ng isang kulay-gatas, ito ay magiging matamis, kaya mas mabuti na gumawa ng isang uri ng sarsa mula sa kulay-gatas at mayonesa. Maaari mong gamitin ang magaan na mayonesa para sa mga salad.

Mga sangkap para sa salad para sa 6-7 na paghahatid:

- karot - 2 mga PC. malaki (hindi makatas na mga pagkakaiba-iba),

- matapang na keso (maaaring maging Russian) - 300 gramo,

- bawang - hindi bababa sa 5 mga sibuyas,

- fillet ng manok - 400 gramo,

- mga itlog - 3 mga PC.,

- asin - tikman,

- kulay-gatas - 5-6 na kutsara,

- mayonesa - 3 tablespoons

Ginger salad na may chips

Mga produkto para sa salad na may chips:

Karne ng manok - 300 g (tapos na produkto, kung hilaw, pagkatapos ay higit pa)
Mga karot sa Korea - 100 g
Bulgarian orange pepper - 1
Mga Chip - 20 mga PC.
Naka-kahong mais - 1 garapon
Mayonesa at halaman para sa pagbibihis at dekorasyon.

Magluto kami ng sunud-sunod na salad, kahit na walang mahirap sa paghahanda nito.

Sa totoo lang, manok lang ang luto dito. Ang natitira (kung mayroon ka nang mga karot sa Korea) ay hindi kailangang lutuin.
Nagluluto kami ng manok at pinuputol ito sa mga cube. Mga karot, kung ang mga thread ay masyadong mahaba dito, upang mas maikli ang mga ito.
Paghaluin ang lahat, ilagay ang karamihan sa salad sa isang pinggan at takpan ng isang layer ng mayonesa. Itaas ang natitira at palamutihan ng mga chips na mukhang mga bulaklak na bulaklak.
Ihatid kaagad ang salad pagkatapos ma-stuck ang mga chips, dahil agad nilang kukunin ang kahalumigmigan at mawala ang kanilang pagkalastiko.

Sariwang camelina salad na may mga kamatis at peppers para sa taglamig

Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa isang salad ng mga camelina mushroom na inihanda para sa taglamig? Ang gayong blangko ay madaling gawin, ngunit maaari mo itong ihatid sa anumang araw, kahit na isang piyesta opisyal.

2 kg ng mga sariwang kabute;
500 g ng mga karot at mga sibuyas;
1 kg ng bell pepper at mga kamatis;
70 ML suka 9%;
5 kutsara l. Sahara;
3-4 tbsp l. asin;
300 ML ng langis ng halaman.

Ang isang sunud-sunod na resipe para sa camelina salad para sa taglamig na may ipinakita na mga larawan ay makakatulong sa sinumang maybahay.

Pagbukud-bukurin ang mga kabute, alisan ng balat, hugasan at gupitin.
Pakuluan sa loob ng 15 minuto, ilagay sa isang colander at iwanan upang maubos.
Pagprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay sa isang hiwalay na malalim na mangkok.
Peel at chop ang mga karot at sibuyas: gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot.
Hiwalay na magprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang malambot, ilagay sa mga kabute.
Hugasan ang mga kamatis, gupitin, hiwain ang paminta ng kampanilya mula sa mga binhi, gupitin sa mga pansit.
Ilagay ang mga kamatis at peppers sa isang malalim na kasirola, ibuhos sa isang maliit na langis ng halaman.
Magdagdag ng asin, asukal, suka, pukawin at kumulo sa loob ng 40 minuto. sa sobrang init.
Magdagdag ng mga kabute, sibuyas, karot, ihalo, idagdag ang natitirang langis at kumulo sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
Ipamahagi sa mga sterile dry garapon na may kapasidad na 0.5 liters at balutin ng isang mainit na kumot.
Payagan ang ganap na paglamig at ilagay sa isang cool na lugar para sa pangmatagalang imbakan.

Mga sangkap para sa "Pot with Camelina and Meat Zrazy":

Tinadtad na karne

(baboy)
—
500 g
Itlog ng pugo

—
6 na mga PC
Matamis na pulang paminta

(maliit na de-lata)
—
6 na mga PC
Harina

/

Harina

—
2 kutsara l.
Mantika

( )
—
100 ML
Maasim na cream

—
2 kutsara l.
Matigas na keso

—
50 g
Kabute

(kabute)
—
4 na bagay
Patatas

—
2 pcs
Sibuyas

—
2 pcs
Pampalasa

(ground pepper salt)
Mga gulay

—
1 bundle

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Mga Paghahain: 6

Halaga ng nutrisyon at enerhiya:

Handang pagkain
kcal 2314.4 kcal	mga protina 46.8 g	taba 103.6 g	karbohidrat 155.7 g
Mga bahagi
kcal 385.7 kcal	mga protina7.8 g	taba 17.3 g	karbohidrat26 g
100 g ulam
kcal 115.7 kcal	protina 2.3 g	mataba5.2 g	carbohydrates7.8 g

Recipe na "Palayok na may mga kabute at meat zrazy":

Para sa pagpupuno ng karne zraz, kumuha ako ng pinakuluang itlog ng pugo at naka-kahong maliit na pulang peppers

Magdagdag ng asin, paminta, halaman, kalahating baso ng gatas sa tinadtad na karne, talunin nang mabuti at hatiin sa 6 na bahagi

Pagluto ng tinadtad na karne: ilagay ang itlog ng pugo sa gitna ng paminta, ilagay ito sa nakahandang tinadtad na karne at mabuo ang zraza

I-roll ang zrazy sa harina

At gaanong magprito ng langis

Gupitin ang mga gulay at kumulo sa isang kawali.

Pakuluan ang mga kabute at gupitin.

Pagluluto ng takip ng patatas: rehas na patatas sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin, paminta, halaman at isang itlog.

Ikinakalat namin ang masa sa isang manipis na layer sa isang kawali at iprito sa magkabilang panig

Kinokolekta namin ang lahat ng mga sangkap sa isang palayok; ibuhos ang isang maliit na langis sa ilalim, maglagay ng mga gulay,

Pagkatapos ay pritong zrazy

Ryzhiki,

Punan ang sabaw ng kabute na may kulay-gatas upang ang likido ay hindi maabot ang gilid, takpan ng takip ng patatas, iwisik ang gadgad na keso at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 30 minuto

Ihain sa isang palayok

Hatiin ang takip ng patatas sa 6 na bahagi, ilagay ito sa ilalim ng pinggan, ilagay ang zraz sa itaas, sa tabi ng nilagang kabute na may mga gulay.

Ang lasa ng potato cake ay mahusay, ito ay babad na babad sa keso, malutong, ang mga zrazos sa hiwa ay napakaganda. Sa pangkalahatan, ang ulam ay naging masarap, kasiya-siya, matikas, inaprubahan ito ng aking mustachioed na katulong.

Ginger salad na may adobo na pipino

Ang mga produkto para sa luya na may adobo na pipino ay nangangailangan ng mga sumusunod:

1 paa ng manok
2 patatas
2 karot
1 sibuyas
100 g keso
2 adobo na mga pipino
mayonesa
isang itlog at dalawang olibo para sa isang matalinong dekorasyon

Paano magluto:

Hindi namin bibigyan ng pansin ang paghahanda ng mga produkto, hindi mahirap lutuin at gupitin ang mga ito.
At kinokolekta namin ang salad na tulad nito.
Ang unang layer ay magiging patatas (gadgad), na dapat agad na mailatag sa anyo ng isang kuting at ilagay sa itaas ang mayonesa.
Susunod, makinis na tinadtad na sibuyas.
Half manok + mayonesa.
Mga piniritong pipino + mayonesa.
Natirang manok na may mayonesa.
Sa wakas, ang huling layer ay mga karot.
Hindi na kailangang sabihin, sinubukan naming ilatag ang bawat layer upang ang aming kuting ay hindi sumingaw sa ilalim ng lahat ng mga "damit" na ito.
Ngayon ay "natatapos" natin ang kuting. Ang mga mata ay magiging mga squirrel ng manok, mag-aaral at isang ilong na gawa sa mga olibo, ipinta din namin ang sungit na may mga squirrels.

Ito ay naging isang kaakit-akit na kuting, kung aling mga bata ang lalong natutuwa na makita.

Mga sangkap para sa "Ryzhik cake na may tagapag-alaga":

Kuwarta

Itlog ng manok

—
2 pcs
Asukal

—
1 stack.
Margarine

(o mantikilya)
—
100 g
Soda

—
1.5 tsp
Harina

/

Harina

—
3 stack
Mahal

—
2 kutsara l.

Krema

Itlog ng manok

—
2 pcs
Asukal

—
1 stack
Harina

/

Harina

—
3 kutsara l.
Vanillin

—
1 kurot.
Gatas

—
850 ML
Mantikilya

(lumambot)
—
100 g

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Bilang ng Mga Paglilingkod: 12

Halaga ng nutrisyon at enerhiya:

Handang pagkain
kcal 5936.1 kcal	mga protina 104.9 g	taba 177.7 g	karbohidrat 985.7 g
Mga bahagi
kcal 494.7 kcal	protina 8.7 g	taba 14.8 g	carbohydrates82.1 g
100 g ulam
kcal 249.4 kcal	protina 4.4 g	mataba 7.5 g	carbohydrates41.4 g

Recipe ng "Ginger cake" na may tagapag-ingat ":

Una sa lahat, haharapin namin ang cream.
1. Itulak ang mga itlog sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, talunin;
2. magdagdag ng isang maliit na gatas, harina na may banilya at talunin hanggang makinis, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas;
3. ilagay ang kawali sa apoy at patuloy na pagpapakilos, maghintay hanggang sa lumapot ang cream;
4. magtabi, kapag lumamig ito, magdagdag ng mantikilya at talunin ng isang panghalo. Gawin ang kuwarta
1. Inilalagay namin ang mangkok na bakal sa isang maliit na apoy, o sa isang paliguan ng tubig
2. Mabilis na magmaneho sa mga itlog at magdagdag ng asukal, talunin
3. sa parehong lugar na margarine at honey, pukawin hanggang sa maging magkakauri ang masa, (kailangan mong pukawin sa lahat ng oras at ang apoy ay dapat na maliit hangga't maaari, kung hindi man ay masusunog ito)
4. nagtatapon kami ng soda, pukawin, nagsisimulang maunawaan ang masa
5

alisin mula sa init at simulang magdagdag ng harina sa isang baso, maingat, ang kuwarta ay hindi dapat maging masikip.
1. I-on ang oven sa 200 degree
2

hatiin ang natapos na kuwarta sa 6 na bahagi
3. kumuha ng 2 bilog na hulma (Gumamit ako ng isang naaalis na hulma na may diameter na 24 cm at inihurnong sa 2x nang sabay-sabay)
4. igulong ang kuwarta at gupitin ang isang bilog na may naaalis na tuktok ng aming amag,
5. ang mga cake ay inihurnong napakabilis nang halos 3-5 minuto.
Kumuha ako ng 7-8 na cake
Pahiran ang natapos na mga cake na may cream, iwisik ang mga labi o ground ground sa ilalim ng tinapay.
30 minuto at ang cake ay babad na babad.
Tangkilikin ang iyong tsaa!

Ginger salad na may mga karot sa Korea

Ang pagpipiliang ito ay itinuturing na pinakasimpleng, dahil para sa paghahanda ay kinukuha na namin ang nakahanda na mga karot sa Korea (binili sa merkado o ginawa ng aming sariling mga kamay), mga handa nang pinausukang mga fillet ng manok, handa nang mayonesa ng tindahan para sa pagbibihis. Ang tanging bagay na kinakailangan ay upang alisan ng balat at pakuluan ang patatas. Ang mga sangkap mismo ay dadalhin sa isang perpektong hindi malilimutang ratio: isa hanggang isa (iyon ay, para sa 100 gramo ng manok - 100 karot, halimbawa). Kakailanganin ng kaunting oras upang magluto ng gayong ulam, at ang Ryzhik salad ay pahalagahan ng mga panauhin o miyembro ng iyong pamilya.

Mga sangkap para sa "Mushroom Solyanka":

Kabute

(chanterelles)
—
2 Kg
puting repolyo

/

Repolyo

—
2 Kg
Sibuyas

—
1 kg
Karot

—
0.5KG
Isang kamatis

—
0.5KG
Asin

—
5 kutsara l.
Asukal

—
3 kutsara l.
Kahulugan ng suka

(15 ML, o 120 ML na suka 9%)
—
1 kutsara l.
Itim na paminta

(mga gisantes)
—
15 pcs
Mantika

(walang amoy)
—
500 ML
Tubig

(kumuha ng dagdag para sa kumukulong kabute)
—
500 ML
Dahon ng Laurel

(tikman)
—
3 mga PC

Halaga ng nutrisyon at enerhiya:

Handang pagkain
kcal 5596.9 kcal	mga protina 123.5 g	taba 417.1 g	karbohidrat 355.9 g
100 g ulam
kcal 78.2 kcal	protina 1.7 g	mataba5.8 g	karbohidrat5 g

Recipe na "Mushroom hodgepodge":

Magsimula tayo sa pamamagitan ng paghahanda ng repolyo. Pinutol namin ito, alalahanin ito nang kaunti sa aming mga kamay (maaari kang magdagdag ng kaunting asin) at itabi ito nang ilang sandali.

Pakulo ito sa mababang init hanggang malambot sa loob ng 7-10 minuto.

Ilipat ang natapos na mga karot sa mga sibuyas, at idagdag sa kawali
isang bagong bahagi ng mantikilya at kumulo ang tinadtad na mga kamatis.

At habang nilalagay ang kamatis, kunin ang tinadtad na repolyo at idagdag ito sa kawali sa mga sibuyas at karot.
Pagkatapos ilatag ang mga kamatis at pukawin.
Huling idagdag ang pinakuluang kabute.

Idagdag ang natitirang langis ng halaman (200 ML) at tubig (500 ML). Haluin nang mabuti at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 40 minuto.

Sa tulad ng isang hodgepodge, napaka-maginhawa upang ihanda ang unang kurso o gamitin ito bilang isang pampagana! Subukan natin ngayon!

Masarap sa patatas!
Bon Appetit!
Ang resipe na ito