Asset champignon

Champignon august

Champignon august (lat.Agaricus augustus)

Sa lahat ng mga uri ng champignon, ito ang pinakamalaking kabute. Nakuha ang pangalan nito mula sa oras ng paglitaw at pagkahinog nito. Mahahanap mo ito mula kalagitnaan ng Agosto hanggang sa katapusan ng Setyembre, kalagitnaan ng Oktubre. Ang kanyang mga paboritong tirahan ay koniperus at nangungulag na kagubatan. Hindi bihira na matagpuan malapit sa anthills o direkta sa kanila. Lumalaki sa mga pangkat. Ngunit ito ay hindi isang karaniwang kabute. Hindi ito gaanong karaniwan.

Isang madaling makilala kabute. Ang takip ay dilaw na dilaw na may mga kaliskis na kayumanggi. Hindi tulad ng katapat nito sa pamilya ng kabute ng kagubatan, na kamukha nito, ang kabute ng Agosto ay may isang kayumanggi kayumanggi kaysa sa ginintuang cap base.

Ang sumbrero ay malaki, hanggang sa 15cm ang lapad. Maaari itong umabot sa 20 cm. Ito ay maitim na kahel o maitim na kayumanggi ang kulay. Manipis. Ang mga batang kabute ay may sarado, hemispherical cap. Sa edad, ang takip ay nagiging bukas. Ang mga gilid ng takip ay hangganan ng isang malaking, nakasabit na kumot. Ang isang natatanging tampok ng kabute na ito ay ang mga kaliskis na kayumanggi na sumasakop sa takip.

Ang mga plato ay bristling, libre. Sa edad, binabago nila ang kulay mula sa maputlang rosas sa kabataan, hanggang sa brownish-black sa pagtanda.

Mahaba at malakas ang binti. Hollow sa loob. Tinakpan ng patumpik na mga kaliskis na dilaw-kayumanggi. Sa binti, isang malaking nakabitin, nakatiklop na singsing ay malinaw na nakikita, sa ilalim ng kung aling mga kaliskis ay matatagpuan din. Ang kulay ay maputi-dilaw na dilaw.

Ang laman ng August champignon ay may kaaya-aya, amoy ng almond, mataba. Sa hiwa, ang kulay ay nagbabago mula dilaw hanggang kayumanggi.

Tulad ng lahat ng mga kabute ng species na ito, ito ay mayaman sa posporus at potasa, bitamina A, B, C, PP, na may masamang epekto sa mga typhoid pathogens.

Ang Champignon august ay kabilang sa pangatlong kategorya ng mga kabute sa mga tuntunin ng nutritional value nito. Napakasarap. Karaniwan itong natupok na sariwa, ngunit angkop din ito sa pag-atsara at pagpapatayo.

Ngunit hindi mo ito dapat abusuhin dahil sa kakayahang makaipon sa katawan tulad ng isang nakakapinsalang sangkap tulad ng cadmium.

Malaking-spore champignon

Malaking-spore champignon (lat. Agaricus macrosporus)

Ito ay isang pangkaraniwang kabute. Ang mga tirahan ng ganitong uri ng champignon ay magkakaiba-iba. Maaari itong matagpuan sa halos lahat ng mga bansa sa Europa. Lumalaki din ito sa Inglatera, Asya, ang mga republika ng Caucasus. Ang laking-spore champignon ay lumalaki pangunahin sa mga halaman ng halaman na mayaman sa organikong bagay. Malaki ang kabute.

Ang sumbrero ay matambok, puti. Sa isang murang edad, mahibla, kalaunan ay pumutok sa malapad na mga plato o kaliskis. Ang mga gilid ng takip ay naging malambot habang ang kabute ay lumago. Umabot sa 25 cm ang lapad. Sa pahinga puti ito, pagkalipas ng maikling panahon ay namumula ito.

Ang mga talim ng big-spore champignon ay libre. Napakadalas matatagpuan ang mga ito. Sa murang edad, maputlang rosas o kulay-abo. Sa paglipas ng panahon, ang mga plato ay naging kayumanggi.

Ang binti ay puno, siksik. Umabot ito sa taas na 6-10 cm. Sa base ito ay pinalapot. Maaari itong puti o puti. Fusiform, kung minsan ay natatakpan ng mga natuklap. Nagdadala ito ng isang solong makapal na singsing, na natatakpan ng kaliskis sa ilalim. Ang pulp ay puti, bahagyang namumula sa paglipas ng panahon. Ang isang nasa hustong gulang na kabute ay may amoy ng mga almond sa hiwa, na nagiging amoy ng amonya.

Ang big-spore champignon sa nutritional halaga nito ay kabilang sa mga kabute ng unang kategorya, na nagpapahiwatig ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa paggaling at paggamot ng aming katawan. Nagtataglay ng masarap na panlasa.

Mga uri ng meadow champignon

Ang mga hindi nais na sumaliksik sa mga kagubatan ng kagubatan, ang halaman na kabute ay may partikular na interes. Lumalaki ito sa mga bukas na parang, hardin at mga cottage ng tag-init, malapit sa mga bahay at bukid - sa pangkalahatan, kung saan madalas naming bisitahin ang likas na katangian ng aming aktibidad o lugar ng tirahan.

Mga uri ng meadow champignon

Paglalarawan

Ang salitang "Champignon", isinalin mula sa Pranses ay nangangahulugang "kabute".

• diameter - mula 7 hanggang 17 cm;
• hugis - regular, bilugan, na may isang katangian na umbok;
• ang kulay ay kulay-abong-kayumanggi;
• ang mga lamad (hymenophore plate) ay manipis, transparent, masikip na puwang;
• ang mga spores ay kulay-abo na itim.

• taas - 9-11 cm;
• diameter tungkol sa 2 cm;
• hugis - silindro;
• ang singsing ay payat-lamad.

• ang istraktura ay siksik;
• Kulay puti;
• ang katangian ng amoy ng champignon.

Ang mga pagbabago sa panahon ng paglaki

Sa proseso ng masinsinang paglaki, ang binti ay mabilis na lumalapot, ang istraktura ay nagiging mas siksik, ang itaas na balat ay nakakakuha ng isang kulay-rosas o madilaw na dilaw.

Ang sumbrero ay nagiging magaspang at matigas kapag umabot sa biological maturity. Ang mga plato ay unti-unting nakakakuha ng isang kulay-pula-kayumanggi kulay.

Ang kabute ng parang ay hindi kailanman lumalaki nang nag-iisa - ibinubukod ng biology nito. Bumubuo ito ng mga pangkat sa anyo ng mga singsing, na tinatawag ding "forest bracelet" o "witch's ring". Ang mga lupang nilinang ng tao ang pinakaangkop na tirahan para sa mga hurno (tanyag na pangalan para sa mga parang)

Ang Agaricus campestris, o bukid na kabute, ay may mga kamag-anak na lumalaki sa magkatulad na natural na kondisyon. Kabilang dito ang:

• NS. ordinaryong;
• NS. Bernard;
• NS. dalawang singsing.

Upang ang ani ng ani ay magdadala lamang ng mga benepisyo, bago pumunta sa kagubatan, mahalagang alamin kung aling mga species ang makamandag at kung paano makilala ang mga ito sa mga nakakain. Ang batang champignon ay madalas na nalilito sa maputlang toadstool o puting fly agaric, na talagang katulad ng kabute na ito.

Tanging mga halaman sa halaman ang may kulay rosas na mga plato, at mga lason na porcini na kabute

Ang batang champignon ay madalas na nalilito sa maputlang toadstool o puting amanita, na talagang katulad ng kabute na ito. Tanging mga halaman sa halaman ang may kulay rosas na mga plato, at mga lason na porcini na kabute.

Field champignon

Ang Agaricus arvensis (ligaw na halaman na kabute) ay isang nakakain na species na ginagamit sa mga pang-industriya na aplikasyon sa pagluluto.

• diameter - 16-20 cm;
• kulay puting-kulay-abo o cream;
• ang mga lamad (plate) ay manipis, makapal na may puwang;
• ang form sa panahon ng teknikal na pagkahinog ay tulad ng itlog, sa panahon ng biological ripeness ay hugis kampanilya.

Para sa iyong kaalaman. Ang teknikal na pagkahinog ng isang kabute o halaman sa agrikultura ay nangangahulugang naabot nila ang isang tiyak na sukat na nagpapahintulot sa kanila na ani.

• taas - 8-11 cm;
• diameter - 1-1.5 cm;
• ang singsing ay dalawang-layer.

• kulay puti o dilaw;
• maluwag ang istraktura.

Sa mga batang specimens, ang mga takip ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga hubog na gilid. Pagkatapos sila ay maging wavy at basag. Kapag pinindot, ang binti ay nagiging dilaw, tulad ng pulp sa break. Matamis at mabango ang lasa nito.

Ang species ay may mga nakakalason na katapat. Ito ay nalilito sa maputlang toadstool at dilaw na balat champignon. Ang pagkakaiba ay nasa amoy: nakakalason na amoy tulad ng isang halo na nakapagpapagaling.

Ang field champignon ay laganap sa hilaga ng Russia, namumunga mula Mayo hanggang Nobyembre sa mga bukirin at pastulan, sa mga nettle at sa mga base ng spruces.

Sa England ito ay tinatawag na "kabayo kabayo" sapagkat madalas itong matatagpuan sa pataba.

Forest kabute

Forest kabute (lat. Agaricus silvaticus)

Sikat na tinukoy bilang isang lobo na kabute. Kilala rin bilang blagushka at cap.

Hindi gaanong popular ito sa mga pumili ng kabute dahil sa pamumula ng pulp. Maaari itong kainin sa lahat ng anyo, kahit na hilaw. Nakuha ang pangalan nito dahil sa "tirahan" nito. Mayroon itong maayang amoy at mahusay na panlasa. Pangunahin itong lumalaki sa mga pustura at koniperus na kagubatan. Hindi gaanong karaniwan sa mga halo-halong kagubatan. Mas gusto nitong lumaki malapit sa mga anthill at, sa madalas na mga kaso, sa kanilang tuktok.

Ang binti ay tuwid o hubog. Sa mga batang kabute, buo ito, nagiging guwang sa paglipas ng panahon. Ang pampalapot sa ibabang bahagi ng binti ay nagiging manipis na malapit sa takip. Taas 5-10 cm.Ang kulay ng binti ay maruming kulay-abo. Mayroon itong manipis na singsing sa tuktok. Sa panahon ng proseso ng pagkahinog, nawala ang singsing.

Ang takip ng batang jungle champignon ay hugis-ovoid-bell, ang kulay ay nag-iiba mula sa light grey hanggang brown-brown sa pagkahinog. Sa edad na ito, ang takip ay tumatagal sa isang prostrate na hugis. Ang laki ng takip ay 5-10 cm, madalas na hanggang sa 15. Ang takip ay natatakpan ng malalaking sukat na kayumanggi.Ang pulp, hindi katulad ng karamihan sa mga champignon na kabute, ay payat at magaan. Kapag pinutol, namumula ito.

Champignon

Larawan ng Champignons mula sa Woodmen19 (Yandex.Photos)

Champignons - ang kabute na ito ay hindi isang gimik, lumalabas na mahusay na lumago sa maraming dami sa mga espesyal na greenhouse, may mga iba't ibang pagkakaiba-iba ng Champignons na naiiba sa lasa, pagkamayabong at kulay ng takip: kayumanggi, cream at puti.

Ngunit ang Champignon ay mayroon ding mga ligaw na pinsan na lumalaki sa ligaw at may mas maliwanag na lasa at aroma: ang ligaw na Champignon ay lumalaki sa mga bukas na parang, parang, madalas itong matatagpuan sa mga pastulan kung saan ang mga baka ay sinasabayan at ang lupa ay sagana sa pataba. . Bahagyang mas madalas, ang Champignon ay matatagpuan sa mga maliit na nakatanim na halo-halong mga kagubatan, kung saan ang mga sinag ng araw ay maaaring maabot ang sahig ng kagubatan.

Pangalan ng Champignon

Ang pangalang Ruso para sa kabute na Champignon ay nagmula sa salitang Pranses na champignon, na nangangahulugang "kabute".

Ang mga tao ay tinatawag ding champignon na isang kampanilya, isang takip.

Saan lumalaki ang Champignon?

Lumalaki ang Wild Champignon sa bukas na mga parang, parang, madalas itong matatagpuan sa mga pastulan kung saan ang mga baka ay pinapasuhan at ang lupa ay sagana sa pataba. Bahagyang mas madalas, ang Champignon ay matatagpuan sa mga maliit na nakatanim na halo-halong mga kagubatan, kung saan ang mga sinag ng araw ay maaaring maabot ang sahig ng kagubatan. Sa mga oras, ang Champignon ay makikita sa hardin o kahit sa lungsod.

Ano ang hitsura ng Champignon?

Ang isang tampok na tampok ng Champignon ay ang kulay rosas na ilalim ng sumbrero (plate), na natatakpan ng isang manipis na puting palda. Habang lumalaki at tumanda ang kabute, bumukas ang takip, at ang kulay rosas na kulay ng mga plato ay nagsisimulang magdilim. sa mga lumang champignon, ito ay nagiging itim na karbon, at sa mga bata pang kabute, maputlang rosas - ayon sa karatulang ito, hindi mo maiiwasang pumili ng mga kabute sa tindahan.

Paano makilala ang mga champignon?

Ang mga batang ligaw na kabute ay dapat na makilala mula sa Pale Toadstool (isang napaka-lason na kabute). Paano makilala ang Champignon mula sa Pale toadstool?

1. Ang kulay ng mga plato ay magkakaiba: sa mga champignon - mula rosas sa bata hanggang kayumanggi sa mga luma, sa maputlang toadstool - laging puti.

2. Ang base ng paa ng Pale toadstool ay naka-frame ng isang pelikula, tulad ng isang bakod.

Bakit kapaki-pakinabang ang Champignon?

Ang calorie na nilalaman ng Champignons ay 27 kcal bawat 100 gramo.

Naglalaman ang Champignon ng mga mahahalagang protina, karbohidrat, organikong acid, mineral at bitamina: PP (nikotinic acid), E, ​​D, B bitamina, iron, posporus, potasa at sink, na kapaki-pakinabang para sa immune system ng katawan. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng posporus, ang mga champignon ay maaaring makipagkumpetensya sa mga produktong isda.

Paano maiimbak ang mga Champignon?

Ang Champignon ay isang unibersal na kabute - maaari mo itong kainin sa anumang anyo, mainam ito para sa pagpapatayo para sa taglamig at para sa pagliligid sa mga garapon at para sa paghahanda ng una at pangalawang mga kurso.

Paano magluto ng mga Champignon?

Bago lutuin ang mga Champignon, dapat silang malinis nang mabuti. Ang mga kabute ay maaaring malinis ng lupa at dumi gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ay mabilis na banlaw sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig, ngunit huwag magbabad - Ang mga Champignon ay sumisipsip ng tubig, magiging walang lasa at puno ng tubig.

Ang mga champignon ay pinirito nang hindi hihigit sa 20 minuto (kabuuang oras) hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Champignon madilim na pula

Champignon dark red (Latin Agaricus haemorroidarius)

Champignon madilim na pula (lat.Agaricushaemorroidarius)

Ang ganitong uri ng champignon ay karaniwang lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan. Bihira ito. Lumalaki sa maliliit na pangkat. Maaari itong matagpuan sa ilalim ng mga nahulog na mga sanga at puno. Season ng pag-aahon - kalagitnaan ng tag-init, taglagas (Hunyo hanggang Oktubre).

Ang kabute ay medyo malaki. Ang takip ay umabot sa 10-12 cm ang lapad. Sa murang edad, hugis kampanilya, na may isang mapurol na tuktok. Sa paglipas ng panahon, bubukas ito at magpapatirapa. Ang kulay ng takip ay kayumanggi-kayumanggi.

Sa karampatang gulang, ang balat ay basag at nagiging mahibla na kaliskis. Ang pulp ay may malambot na lasa, puting kulay. Sa pahinga, mabilis itong namula. May banayad na maasim na amoy.

Ang mga plato ay madalas, maluwag, mapusyaw na kulay-rosas sa mga batang kabute at kayumanggi-itim sa katandaan. Ang isang tampok na katangian ay na kapag hinawakan, ang mga plato ay namumula.

Ang tangkay ng kabute ay puti-puti, guwang. Umabot sa 8-10 cm ang taas. Kapansin-pansin ang makapal sa base.Nagdadala sa sarili nito ng isang malawak, malayang nakasabit na singsing, kayumanggi. Sa ibaba ng singsing, ang paa ay kaliskis. Tulad ng takip at mga plato, ang tangkay ng madilim na pulang champignon ay mabilis na namumula kapag pinindot o nabasag.

Ang maitim na pulang champignon ay isang nakakain na kabute. May banayad na panlasa.

Hindi nalinang sa isang pang-industriya na sukat. Ginagamit ito sa pagkain sa halos anumang anyo. Maaari itong marino, nilaga, pinirito, pinatuyo.

Panlabas na paglalarawan

Ang katawan ng prutas ng isang half-shod champignon ay binubuo ng isang tangkay at isang takip. Ang diameter ng takip ay nag-iiba sa pagitan ng 5-15 cm, at ito mismo ay napaka-matambok, mataba, na may siksik na laman. Sa mga mature na kabute, nagiging convex-outstretched ito, kahit nalulumbay sa gitnang bahagi. Ang kulay ng takip ng inilarawan na species ay maaaring madilaw-dilaw, light brown, o simpleng kayumanggi. Ang ibabaw nito ay siksik na natatakpan ng mapula-pula o kayumanggi na kaliskis. Sa mga gilid ng takip, maaari mong makita ang mga labi ng isang pribadong bedspread sa anyo ng maliliit na kaliskis ng pelikula. Sa mataas na antas ng kahalumigmigan, ang ibabaw ng takip ay nagiging bahagyang malagkit.

Ang hymenophore ng mga half-shod champignon ay lamellar, at ang mga plate dito ay madalas na matatagpuan, ngunit malayang. Ang mga ito ay masyadong makitid, sa mga batang kabute mayroon silang isang maputlang kulay-rosas na kulay, sa paglaon ay nakakakuha ng isang kulay na kulay, kahit na maging kayumanggi at maitim na kayumanggi, halos itim.

Ang haba ng tangkay ng kabute ay nag-iiba sa saklaw na 4-10 cm, at ang lapad nito ay umabot sa 1.5-3 cm. Galing ito sa panloob na gitnang bahagi ng takip, nailalarawan sa isang hugis ng silindro at mahusay na kapal. Sa loob, ito ay naisasagawa, madalas ay tuwid lamang, ngunit kung minsan ay maaari itong bahagyang mapalawak malapit sa base. Ang kulay ng tangkay ng kabute ay maaaring maputi-kulay-rosas, kulay-rosas na kulay-abo, at, kung nasira, nakakakuha ng isang kulay-pula-kayumanggi kulay. Sa itaas ng periapical ring, ang ibabaw ng binti ng half-shod champignon ay ganap na makinis, ngunit sa ilang mga specimens maaari itong bahagyang mahibla.

Sa ilalim ng singsing sa binti, ang mga brownish sinturon ng volva ay nakikita, na kung saan matatagpuan ang isang maliit na distansya mula sa bawat isa. Ang ibabaw ng binti ay maaaring sakop ng maliliit na kaliskis, kung minsan ay may isang baggy light brown volva.

Ang pulp ng half-shod champignon (Agaricus subperonatus) ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na density, mula sa kulay mula sa maputlang kayumanggi hanggang sa kalawangin na kayumanggi. Sa tangkay at takip sa kantong, ang laman ay nagiging mamula-mula, walang binibigkas na amoy. Ipinapahiwatig ng ilang mapagkukunan na sa mga batang namumunga na katawan ng inilarawan na uri ng mga champignon, ang isang aroma ng prutas ay medyo kapansin-pansin, at sa mga hinog na kabute, ang aroma ay nagiging mas hindi kasiya-siya, at kahawig ng amoy ng chicory.

Ang singsing na peri-head ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking kapal, puting-kayumanggi kulay, doble. Ang ibabang bahagi nito ay tumutubo kasama ang binti. Ang mga fungal spore ay may ellipsoidal na hugis, isang makinis na ibabaw at sukat na 4-6 * 7-8 cm. Ang kulay ng spore powder ay kayumanggi.

Nakakalason na uri ng mga champignon

Hindi lahat ng mga prutas ng pamilya na isinasaalang-alang namin ay maaaring kainin, kaya dapat malaman ng bawat potensyal na nagtitipon kung paano ang mga lason na kabute, na minamahal ng lahat, ay parang

Bigyang pansin ang paglalarawan ng mga mapanganib na kabute, dahil madalas din silang matagpuan sa ligaw:

Dilaw ang balat (Agaricus xanthodermus)

Mukha itong isang kasama sa bukid, ang binti lamang ang madilaw-dilaw-kahel. Ang nasirang balat o sapal ay nakakakuha din ng isang dilaw na kulay, naglalabas ng isang masamang amoy, nakapagpapaalala ng carbolic acid.

Luya siya

Mayroon itong isang medium-size na ulo, lumalaki sa mga gilid, ang ibabaw ay natatakpan ng maliliit na kaliskis. Kung pinindot mo ang pulp gamit ang iyong kuko, agad itong nagiging dilaw. Ang tangkay ay payat, madalas walang laman sa loob, na hangganan ng isang maliit na hibla na labi. Sa panloob na bahagi ng takip ay may manipis, madalas na mga plato ng light shade (maaaring maging murang kayumanggi o kulay-rosas); sa panahon ng pag-iipon, ang mga plato ay dumidilim at naging kayumanggi. Maaari mong makilala ang isang kabute mula sa isang nakakain na parehong paningin at sa pamamagitan ng amoy nito, na kung saan ay maaaring hindi matawag na kaaya-aya.Ito ay nangyari na ang mga tao ay natupok ng maraming prutas ng pulang kulay na champignon - walang nakamamatay na kinalabasan, ngunit ang hindi kasiya-siyang pagkalason ay hindi maiiwasan.

Motley (Agaricus meleagris)

Ang iba pang mga pangalan ay carbolic, flat, scaly. Sa pamamagitan ng paglitaw ng prutas, madaling matukoy kung aling kabute ang nasa harap mo - isang kulay-abong cap na may isang madilim na core ay nagpapalabas din ng amoy ng carbolic acid. Ang mga katutubong manggagamot at may karanasan na matandang kababaihan ay nagtatalo na ang pagkakaiba-iba na ito ay angkop para sa pagkain kung ang mapanlinlang na regalo sa kagubatan ay naproseso nang hindi bababa sa limang beses, ngunit mas mabuti na huwag ipagsapalaran ang iyong sariling kalusugan.

Isinasaalang-alang namin ang pinakakaraniwang uri ng mga champignon, dahil ang mga ito ay madalas na matatagpuan ng maraming mga nagtitipon. Huwag matakot na pumunta para sa pag-aani ng kagubatan, pagbutihin ang iyong kaalaman at alalahanin ang ginintuang patakaran ng anumang forester - "Pag-aalinlangan? Wag kunin".

Field champignon: paglalarawan ng hitsura at larawan

Kategoryang: nakakain.

Noong 1762, ang field champignon (Agaricus arvensis) ay isinaayos sa isang magkakahiwalay na grupo ng propesor ng Witesberg at Tübingen University, Jacob Scheffer, isang botanist, ornithologist at entomologist.

Sa hitsura, ang field champignon ay bahagyang naiiba mula sa iba pang mga species. Hat (diameter 7-22 cm): puti, kulay-abo, cream o light ocher (sa mga lumang kabute) na may mga labi ng coverlet. Mayroon itong hugis ng isang maliit na itlog o kampanilya, ngunit sa paglipas ng panahon ay halos humuhupa na may isang kapansin-pansing tubercle sa gitna. Ang mga gilid ng mga batang kabute ay nakabalot sa loob, at kalaunan ay naging wavy. Sa tuyong panahon, maaari silang malubhang pumutok, sanhi ng kung saan sila naging hindi pantay at napunit. Makinis na hawakan, sa mga bihirang kaso maaari itong magkaroon ng maliit na kaliskis. Tungkod (taas 5-12 cm): karaniwang magkapareho ang kulay ng takip, nagiging dilaw kapag pinindot, mahibla, cylindrical at may isang malaking singsing na dobleng layer. Kadalasan ang mga taper mula sa ibaba hanggang sa itaas. Sa mga batang kabute, ito ay solid, ngunit nagiging guwang sa paglipas ng panahon. Madaling humihiwalay mula sa takip.

Mga Plato: maaaring puti-kulay-abo, kayumanggi, na may mustasa o lila na kulay, sa mga lumang kabute sila ay maitim na kayumanggi o itim.

Laman: puti o dilaw na dilaw, napaka-firm, nagiging dilaw sa hiwa at makipag-ugnay sa hangin. Sarap matamis.

Ang paglalarawan at larawan ng kabute sa bukid ay pareho sa paglalarawan at larawan ng maputlang toadstool (Amanita phalloides) at ang dilaw na may balat na kabute (Agaricus xanthodermus).

Gayunpaman, ang toadstool ay walang aniseed scent at mayroong isang solong-layer na singsing sa tangkay. At ang champignon na may kulay-dilaw na balat ay may isang malakas na amoy ng karbolic acid.

Ang mga kabute sa bukid ay lumalaki mula huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng Nobyembre sa mga hilagang rehiyon ng Russia.

Kung saan ito matatagpuan: Sa mga bukas na lugar ng kagubatan, bukirin at pastulan, matatagpuan ito sa mga bulubunduking lugar, mga nettle bush o malapit sa mga fir fir. Malaking mga grupo ng mga kabute sa bukid kung minsan ay bumubuo ng "singsing ng bruha".

Pagkain: parehong sariwa at pagkatapos ng anumang uri ng pagproseso. Isang napaka masarap na kabute, sa maraming mga bansa ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain.

Ang aplikasyon sa tradisyunal na gamot (ang data ay hindi nakumpirma at hindi sumailalim sa mga klinikal na pagsubok!): Sa anyo ng isang katas bilang isang mabisang lunas sa paggamot ng diabetes mellitus. Ginamit ang mga broth mula pa noong sinaunang panahon sa labas bilang isang gamot para sa kagat ng ahas.

Mahalaga! Ang mga kabute sa bukid ay madalas na nag-iipon ng mabibigat na riles. Ang mga mataas na dosis ng cadmium, tanso at iba pang mga elemento ay maaaring mapanganib sa kalusugan.

Subukang pumili ng mga kabute sa isang malinis na lugar sa ekolohiya.

Tinawag ng British na ang kabute ng kabute na kabute sa kabute, sapagkat madalas itong tumutubo sa dumi ng kabayo.

pulang libro

Nandito ka ba:
Home - Mga Halaman ng Red Data Book ng Republic of Crimea - Champignon ni Bernard (Red Data Book of Crimea)

Bernard's champignon (Red Book of Crimea)

Agaricus bernardii Quél.
 
Posisyon ng taxonomic
Ang order ay agaric (Agaricales).
Pamilyang Agaric (Agaricaceae).
 
Katayuan sa pag-iingat
Isang species na bumababa sa bilang (2). 

Lugar

Ang Europa, kabilang ang British Isles, Asia (Transcaucasia, Uzbekistan, Turkmenistan, China, Mongolia), Africa (Algeria, Morocco), New Zealand.

Mga tampok ng morpolohiya

Ang mga namumunga na katawan ay binubuo ng isang takip at isang tangkay. Ang takip ay 5-15 (20) cm ang lapad, hemispherical, convex-outstretched, maputi, kulay-abo o madilaw-dilaw na kayumanggi, tinakpan ng malalaking naka-tile na mga kaliskis na hibla. Ang hymenophore ay lamellar. Ang mga talim ay maluwag, malawak, madalas, magaan o kulay-rosas na kulay-abo, kalaunan maitim na kayumanggi hanggang itim-kayumanggi na may isang ilaw na gilid. Punong 5-7 × 1.5-2.5 (3) cm, siksik, cylindrical o makitid patungo sa base, maputi, kulay-abong-kayumanggi, makinis, kung minsan ay may isang namumulaklak na pamumulaklak sa base, na may isang makitid na maputi at hindi matatag na singsing. Ang laman ay siksik, maputi, bahagyang may kulay sa hiwa: sa itaas ng mga plato sa isang pulang kulay, sa base ng binti - sa namumula-ocher.

Mga tampok ng biology

Humus saprotroph. Lumalaki sa petrophytic coastal steppe. Abril Mayo. Karaniwan para sa mga steppe at semi-disyerto na zone, tinitiis nito nang maayos ang kaasinan sa lupa.

Mga kadahilanan ng banta

Mga gawaing pangkabuhayan na humahantong sa pagkawasak ng natural na mga ecotopes (pag-aararo ng mga birhen na steppes, walang pigil na pangangati), labis na mga karga sa libangan.

Mga hakbang sa seguridad

Protektado sa landscape at libangan na parke na "Fox Bay - Echki-Dag". Kinokontrol ang estado ng mga populasyon at koleksyon, kinakailangan ang pagkakakilanlan ng mga bagong lokasyon.

Mga mapagkukunan ng impormasyon

Wasser, 1980; Sarkina, 2012, 2013 a.

Pinagsama ni: Sarkina I.S., Krainyuk E.S.
Larawan: Sarkina I.S., Fateryga A.V.

|
06.01.2018 12:22:42

• Menu

  • bahay
  • Photo gallery
  • Mga hayop
    • Mga mammal
    • Mga ibon
    • Mga isda
    • Mga Amphibian
    • Mga reptilya
    • Mga insekto
    • Crustacean
    • Worm
    • Mga molusko
  • Mga halaman
    • Angiosperms
    • Mga gymnosperm
    • Mga Ferns
    • Mga lumot
    • Damong-dagat
    • Lichens
    • Kabute
  • Moscow
  • Rehiyon ng Moscow
    • Mga mammal
    • Mga ibon
    • Invertebrates
    • Pisces, presm., Terrestrial.
    • Mga halaman
    • Mga kabute, lumot, lichens
  • Rehiyon ng Voronezh
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Republika ng Crimea
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Rehiyon ng Rostov
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Teritoryo ng Krasnodar
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Rehiyon ng Leningrad
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Rehiyon ng Pskov
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Rehiyon ng Sverdlovsk
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Saratov na rehiyon
    • Kabute
    • Bryophytes
    • Mga Ferns
  • Rehiyon ng Amur
  • Teritoryo ng Krasnoyarsk
  • Rehiyon ng Belgorod
  • Rehiyon ng Chelyabinsk
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • IUCN Red List
    • Patay na mga mammal
    • Bihirang mga ibon ng mundo
    • Cetaceans
    • Carnivores
  • Mga reserba ng Russia
  • Mga mabangis na hayop
  • Mga Ibon ng Russia
  • I-download ang Red Book
  • Pangunahing mga dokumento
  • Pasadyang sog.
• .

Champignon ni Bernard

Bernard's champignon (lat. Agaricus bernardii)

Ito ay isang bihirang uri ng champignon, na kabilang sa mga kabute na may isang limitadong saklaw ng kanilang paglaki. Mayroong ibang pangalan para sa kabute na ito - steppe. Kamakailan, natuklasan ito sa mga steppes ng Mongolia, ngunit ang pangunahing lokasyon nito ay sa mga disyerto at semi-disyerto ng Gitnang Asya. Lumalaki sa mga lupaing disyerto na natatakpan ng isang makapal, siksik na tinapay. Ngunit hindi ito pipigilan na tumagos siya sa ilaw. Matatagpuan din ito sa mga lubhang maalat na lupa. Lumalaki ito, bilang panuntunan, sa mga pangkat. Ito ay halos kapareho sa karaniwang champignon. Nagtatampok ito ng hindi matatag na dobleng singsing sa tangkay at isang mas kalansing na takip.

Ang sumbrero ng Bernada champignon ay spherical. Umabot sa 6-8cm ang lapad (hanggang sa 10-12cm). Ang saklaw ng kulay ay mula sa puti hanggang sa puti na may kulay-rosas o kayumanggi na kulay. Sa paglipas ng panahon, ang takip ay nagiging prostrate o matambok. Ang laman ng takip ay makapal, malambot at mataba.

Ang mga plato ay malayang matatagpuan sa ilalim ng ulo. Sa isang maagang edad, sila ay rosas, kalaunan maruming rosas, pagkatapos ay makakuha sila ng isang brownish na kulay at sa wakas ay maging madilim na kayumanggi.

Ang binti ng kabute na ito ay may isang hindi matatag na manipis na singsing sa sarili nito. Bilang isang patakaran, ang kulay ng takip at mga binti ay pareho. Umabot ito sa taas na 4-6 cm, minsan 8-9 cm. Sa loob nito ay siksik, mataba. Masarap Ang pulp ay kaaya-aya sa lasa at amoy. Kapag pinutol, ito ay puti, sa paglipas ng panahon nagsisimula itong maging rosas.

Ang ganitong uri ng champignon ay angkop para sa pagkain sa anumang anyo.

Bernard's champignon (lat.Agaricus bernardii)

Ang mga Champignon ay ang pinakatanyag at tanyag na mga kabute, kapwa sa ating bansa at sa ibang bansa, ngunit iilang mga tao ang nakakaalam na ang kultura ay kinakatawan ng maraming mga pagkakaiba-iba. Ang iba't ibang mga kinatawan ng mga tanyag na kabute ay matatagpuan sa mga kagubatan sa buong mundo, at lumaki pa sa isang pang-industriya na sukat. Isaalang-alang ang mga mayroon nang uri at pagkakaiba-iba ng mga champignon, tinatalakay kung ang lahat ng mga prutas ng pamilya na pinag-uusapan ay nakakain.