Cotton-footed pine mushroom (Strobilomyces floccopus) larawan at paglalarawan

Canine mutinus

Ang hugis ng kabute na ito ay pinahaba, at ang takip ay mahina ipinahayag. Ang haba ng canine mutinus ay umabot sa 18 sentimetro, habang ang lapad ng binti ay maliit, mga isa't kalahating sent sentimo. Bilang isang resulta ng buong pagkahinog, ang korona nito ay bubukas, habang ang dulo ng isang maputlang kulay ay nakikita. Ang Canine mutinus ay isang napakabihirang fungus, matatagpuan higit sa lahat sa Europa. Mayroon ding mga kaso ng paglitaw nito sa Hilagang Amerika. Gustung-gusto niya ang mga koniperong kagubatan, madalas lumaki nang mag-isa. Maaari mong makita ang mutinus sa bulok na snags o stumps.

Ang kabute ay itinuturing na nakakain, ngunit kung hindi pa ito hinog, iyon ay, kapag nasa egg shell. Ang aso na mutinus mismo ay may isang tukoy na amoy, kung saan, sa gayon, nakakaakit ng iba't ibang mga insekto. Dumadami ang mga ito sa amoy at nagsimulang ngakit ang kabute. Pagkatapos nito, nagsisimula na siyang mabulok nang mabilis.

Canine mutinus

Pagsusuri sa panlasa, paunang pagproseso at mga resipe

Ang mga katangian ng panlasa ng kinatawan na ito ng pamilyang Boletov ay mababa. Ang tangkay ay matigas at mahibla, at may isang hindi nakakaakit na kulay itim at lila. Ang mga takip ng mga batang ispesimen na sumailalim sa maingat na pagproseso ng pagluluto ay angkop para sa pagkain. Bago ang pagluluto, may kondisyon na nakakain na mga kabute ay dapat na pinakuluan ng 15-20 minuto.

Pag-aasin

Ang maigsing kabute ay maaaring maasin. Mga sangkap na kinakailangan para sa pag-aasin ng 10 kg ng mga sariwang prutas (pagkatapos ng pagluluto, ang kanilang halaga ay bababa sa 3 beses):

rock salt - 400 g;
mga batang dahon ng seresa o itim na kurant;
Dahon ng baybayin;
buong sibol ng bawang - 5 mga PC.

Paghahanda:

Itapon ang mga kabute sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
Takpan ng asin at ihalo nang lubusan sa isang malaking kasirola.
Ayusin sa mga sterile garapon.
Ilagay ang mga sibuyas ng bawang sa itaas at takpan ng pampalasa at dahon.

Igulong nang mahigpit ang mga lata at itago sa isang cool na lugar. Ang oras ng asin ay 1-1.5 na buwan.

Pag-aatsara

Ilagay ang pinakuluang at pisilin mula sa likidong takip ng mga batang kabute (hilaw na 1.5 kg) sa mga sterile na garapon, ibuhos ang mainit na brine at igulong.

Ang marinade ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

tubig - 1 l;
asin - 20 g;
asukal - 10 g;
laurel - 2-3 pcs.;
allspice - 10-12 pcs.;
sibuyas - 2 mga PC.;
bawang - 5 sibuyas;
suka 9% - 30 ML;
dahon ng kurant, mga payong ng dill.

Paghahanda:

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap (ilagay ang suka at bawang bago ang pagbara).
Magluto ng 5 minuto.
Ibuhos ang handa na brine sa mga garapon ng mga kabute.
Gumulong kasama ng mga takip na bakal.

Ang adobo o inasnan na flaken pine kabute ay isang mahusay na malamig na meryenda na pinapanatili cool sa buong taglamig.

pulang libro

Bakit nasabi saan ka man na ikaw ay ang cotton-footed na kono na kabute na laganap sa Russia? Gayunpaman, iilan sa mga pumili ng kabute ay maaaring sabihin na talagang napagtagpo nila ito. Bihira ang sinuman ay may litrato ng kabute na ito sa natural na kapaligiran.

Sa katunayan, kailangan mong hanapin ito nang mabuti at maraming mga kadahilanan para dito.

Maaari mong makita para sa iyong sarili na ang hitsura ng naninirahan sa kagubatan na ito ay hindi karaniwan at nakakaakit ng pansin. Ang mga taong nakakakita ng isang kakaibang kabute sa harap nila, kahit na walang ideya kung maaari itong kainin o hindi, ay may posibilidad na kunin ito, kung alang-alang lamang sa libangan.

Dahil sa hitsura nito, ang cotton leg kabute ay nakakuha ng maraming iba't ibang mga palayaw. Tinatawag siyang matandang lalaki, isang demonyo at tagapag-alaga. Bilang isang resulta, dahil sa labis na pag-usisa, nawasak ng mga tao ang isang malaking bilang ng mga naturang kabute, na sabay na pininsala ang mycelium.

Ngayon ang mga kagubatan ay medyo desyerto, at ang kabute mismo ay nakalista sa Red Book.

Ang kabute ay hindi karaniwan sa ang takip nito ay may malaking ibabaw. Sa mga batang kabute ay hindi ito kapansin-pansin, ngunit kung mas matanda ang naninirahan sa kagubatan, mas tumayo ito.Hindi lamang ang takip ay natatakpan ng kaliskis; sa karampatang gulang, ang mga binti ay nakakakuha ng parehong istraktura.

Mula sa isang malayo, parang ang kabute ay nakadamit ng ilang uri ng mink coat. Sa edad, ang "balahibo" ay nagsisimulang lumitaw nang mas malakas, ngunit sa parehong oras, na parang ito ay paggawa ng malabnaw, dahil sa ang katunayan na ang balat ng takip ay nagsisimulang magbalat nang hindi pantay. Bilang isang resulta, sinisimulan naming makita ang mga balangkas ng kabute.

Ang diameter ng cap ng kabute ay maaaring umabot sa maximum na 10-13 cm. Kadalasan mayroon itong isang kulay-puting kulay na kulay at mabuhok na kaliskis ay matatagpuan dito, higit pa o mas madalas.

Tingnan natin ang layer na responsable para sa pagkalat ng mga spore. Mayroon itong isang kulay-abo na kulay, gayunpaman, ito ay nagiging mas madidilim at mas madidilim sa pagtanda. Sa paglipas ng panahon, ganap itong nagiging kayumanggi.

Sa kanilang sarili, ang mga tubule at spore ay medyo maliit sa kanilang lokasyon. Ang mga batang kabute ay may isang kaakit-akit na tampok. Ang kanilang mga gilid ay tila nakatago hanggang sa binti, bilang isang resulta, ang ilang mga spora, kapag na-hit, ay mananatili sa isang uri ng bulsa.

Kung titingnan mo ang binti, maaari mong makita na ito ay medyo siksik. Sa isang batang edad, mayroon itong isang pare-parehong kulay, ngunit sa edad na ito ay natatakpan ng maliliit na kaliskis.

Ang diameter ng binti ay umabot sa 3 cm, ngunit nalalapat lamang ito sa sapat na malalaking kabute. Sa average, katumbas ito ng isa at kalahati hanggang 2 cm.

Ang kulay ng binti ay lilitaw sa ilalim ng mga kaliskis ng balat. Kadalasan ito ay puti-kulay-abo at maliwanag na nakatayo laban sa background.

Ang laman sa hiwa ay may isang puting kulay at bahagyang lihim ang milky juice. Gayunpaman, kapag nakikipag-ugnay sa oxygen, nagsisimula itong dumidilim nang mabilis, nakakakuha ng maanghang, bahagyang mahina na panlasa.

Interesanteng kaalaman

Ang popcorn kabute ay hindi maaaring mabuhay at bumuo sa bawat rehiyon at klima. Para sa kanya, ang perpektong teritoryo ay matatagpuan sa Malayong Silangan, sa hangganan ng Ukraine o Georgia. Walang lamig dito, ang panahon ay pinakamainam na may katamtamang halumigmig.

Gayunpaman, ang kabute ng pinya ay patuloy na matapang na kumalat sa buong teritoryo ng Russia. Natagpuan ito sa rehiyon ng Volga, kahit na sa rehiyon ng Moscow, na labis na nakakagulat, dahil mas gusto ng kabute ang isang magandang kalagayang ekolohikal.

Pinipili ng fungus ang mahigpit na tinukoy na mga lupa para sa paglago. Halimbawa, lumalaki ito sa halo-halong at nangungulag na mga kagubatan pangunahin; pipili ito ng mga acidic humus soils para sa paglaki.

Narinig mo na ba ang tungkol sa kabute na ito?

Oo
16.67%

Hindi
75%

Nakita ko siya, ngunit hindi ko alam kung ano ang tawag dito
8.33%

Mga Boto: 12

Mas gusto niyang lumaki sa isang espesyal na patay na kahoy, na kalahating lumubog sa lupa.

Ang oras ng paglago na tipikal para sa kabute na ito ay nagsisimula sa kalagitnaan ng tag-init, iyon ay, sa paligid ng Hulyo at nagpapatuloy hanggang Oktubre. Gayunpaman, kung ang panahon sa Oktubre ay mainit, maaari itong lumaki at magbunga hanggang kalagitnaan ng Nobyembre.

Na patungkol sa halaga ng nutrisyon, ang tanong ay naiiba rito. Sa kabila ng masarap at kaaya-aya na aroma na maaaring madama mula sa kabute habang kumukuha, sa panahon ng pagluluto sila ay ganap na nawala, tulad ng maanghang na lasa.

At nangangahulugan ito na ang kabute ay hindi maaaring magbigay ng isang ulam ng anumang mga espesyal na kasiya-siyang katangian ng panlasa, samakatuwid hindi ito ginagamit sa pagluluto at hindi bahagi ng anumang pinggan ng iba't ibang mga tao sa mundo. Kahit na ang mga chef mula sa Europa, na gustong gumamit ng anumang bagay na nagbibigay ng kahit kaunting panlasa at hindi nakakalason, praktikal na huwag gamitin ang popcorn na kabute sa kanilang mga recipe.

Ang kabute ay tinatawag na may kondisyon na nakakain, at sinasabi nila ang tungkol sa mababang lasa nito. At sa ilang mga bansa, ito ay itinuturing na hindi nakakain at kahit ipinagbabawal, halimbawa, sa Alemanya.

Edified

Kung nakatagpo ka ng isang pine cone sa kagubatan, huwag magmadali upang tumakas mula dito sa isang ligtas na distansya. Naglakas-loob kaming tiyakin na ang kabute ay ganap na hindi nakakalason. Gayunpaman, mayroon itong maraming mga nuances na dapat magkaroon ng kamalayan ang mga taong may mahinang panunaw.

Ang kabute ay may matigas na mga paa. Kung sa isang batang edad maaari silang ma-check kahit papaano, pagkatapos ay sa isang matandang edad, kahit na pagkatapos ng matagal na paggamot sa pagluluto at pag-init, mananatili silang matigas. Napakahirap na natutunaw ang mga ito.

Gayunpaman, hindi saanman ay tapat sa shishkogrib tulad ng sa Russia.Halimbawa, sa Alemanya, ang kabute na ito ay kinilala bilang nakakalason at hindi nakakain.

Ang kabute ay nakatanggap ng isang masamang reputasyon bilang isang resulta ng ang katunayan na ang mga kaso ng pagkalason ay naitala.

Sa Amerika, ang kabute ng pinya ay nauri bilang nakakain na kabute. Sa Europa, ang kabute ng pinya ay inaani din, ngunit naiwan para sa paggawa ng mga makulayan, at hindi para sa pagkain. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay may mababang lasa, na kung saan ay hindi magagawang sa anumang paraan maka-impluwensya sa ulam.

Sa katunayan, bilang isang resulta ng paggamot sa init, ang kabute ng pinya ay medyo nawala ang aroma ng kabute at maanghang na lasa. Ito ay nagiging praktikal na insipid, kaya't ang paggamit nito sa pagluluto ay tinanong.

Isang sipi na naglalarawan sa kabute ng Pine-leg

Alin sa mga mamamayang Ruso, na binabasa ang mga paglalarawan ng huling yugto ng kampanya noong 1812, na hindi nakaranas ng mabibigat na inis, kawalang-kasiyahan at kalabuan. Sino ang hindi nagtanong sa kanilang sarili ng mga katanungan: paano hindi nila inalis, hindi winawasak ang lahat ng Pranses, kung ang lahat ng tatlong hukbo ay napalibutan sila ng higit na mataas na bilang, kapag ang nabigo na Pranses, nagugutom at nagyeyelong, sumuko sa mga grupo at kung kailan (tulad ng sinasabi sa atin ng kasaysayan) ang layunin ng mga Ruso ay tiyak na ihinto, putulin at makuha ang lahat ng Pranses. Paano kaya ang hukbong Ruso na kung saan, mas mahina sa bilang ng mga Pranses, ay nagbigay ng Labanan ng Borodino, paano ginawa ng hukbo na ito, na pumapalibot sa Pransya sa tatlong panig at may layuning alisin sila, ay hindi nakamit ang layunin nito? Posible bang ang Pranses ay may napakalaking kalamangan sa atin na tayo, na napalibutan sila ng mga nakahihigit na puwersa, ay hindi maaaring talunin sila? Paano ito nangyari? Ang kasaysayan (ang isa na tinawag ng salitang ito), na sinasagot ang mga katanungang ito, ay nagsabing nangyari ito sapagkat sina Kutuzov, at Tormasov, at Chichagov, at hindi siya gumawa ng ganoong at ganoong mga maniobra. Ngunit bakit hindi nila nagawa ang lahat ng mga maneuver na ito? Bakit, kung sila ang sisihin sa kabiguang makamit ang nilalayon na layunin, bakit hindi sila sinubukan at pinatay? Ngunit kahit na aminin natin na sina Kutuzov at Chichagov, atbp., Ay may kasalanan sa kabiguan ng mga Ruso, imposible pa ring maunawaan kung bakit at sa mga kundisyon kung saan matatagpuan ang mga tropa ng Russia malapit sa Krasnoe at Berezina (sa parehong kaso ang Ang mga Ruso ay nasa napakahusay na puwersa), bakit hindi nakulong ang hukbo ng Pransya kasama ang mga marshal, hari at emperador, kung ito ang layunin ng mga Ruso? Ang paliwanag ng kakaibang kababalaghan na ito ng katotohanan (tulad ng ginagawa ng mga historyano ng militar ng Russia) na pinigilan ni Kutuzov ang pag-atake ay walang batayan sapagkat alam namin na ang kalooban ni Kutuzov ay hindi mapigilan ang mga tropa mula sa pag-atake sa Vyazma at sa Tarutin. Bakit ang hukbong Ruso na kung saan sa pinakamahina na puwersa ay nanalo ng isang tagumpay sa Borodino laban sa kalaban sa lahat ng kanyang lakas, sa Krasnoye at malapit sa Berezina, sa mahusay na puwersa, ay natalo ng mga nanggagalit na karamihan ng mga Pranses? Kung ang layunin ng mga Ruso ay upang putulin at mabihag si Napoleon at ang mga marshal, at ang layuning ito ay hindi lamang nakamit, at lahat ng mga pagtatangka upang makamit ang layuning ito ay nawasak sa bawat oras sa pinaka-nakakahiya na paraan, kung gayon ang huling yugto ng ang kampanya ay tama na kinatawan ng Pranses kasabay ng mga tagumpay at ganap na hindi patas na ipinakita ng mga istoryador ng Russia bilang tagumpay. Ang mga historyano ng militar ng Rusya, kung kinakailangan bilang lohika ay sapilitan para sa kanila, hindi sinasadya na magkaroon ng konklusyon na ito at, sa kabila ng mga liriko na pag-apela tungkol sa katapangan at katapatan, atbp., Dapat na kusang aminin na ang pag-atras ng Pransya mula sa Moscow ay isang serye ng mga tagumpay ni Napoleon at mga pagkatalo ni Kutuzov.

Kulot na griffin

Ang isa pang pangalan para sa kabute, na mas tanyag, ay ang kabute ng ram. Napakalaki ng kabute ng ram, sa masa ay maaaring umabot sa 10 kilo. Ang diameter ng kabute ay 80 sentimetro. Ang mga namumunga na katawan ay binubuo ng maraming maliliit na hugis na spatulate, na hinahawakan sa mga sanga ng sanga. Bilang isang resulta, ang lahat ng mga binti na ito ay nagsasama sa isang pangkaraniwang base, na bumubuo ng isang multi-tiered na katawan ng mga curly griffin. Ang kulot na griffin ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan sa Agosto at Setyembre. Ang mga kabute ay lumalaki sa mga puno ng mga puno ng oak o maple, madalas sa kanilang base.Ito ay nagkakahalaga ng pansin na maaari silang lumaki nang napakabilis at bumuo ng puting mabulok.

Kulot na griffin

pulang libro

Sa katunayan, kailangan mong hanapin ito nang mabuti at maraming mga kadahilanan para dito.

Ngayon ang mga kagubatan ay medyo desyerto, at ang kabute mismo ay nakalista sa Red Book.

Ang kabute ay hindi karaniwan sa ang takip nito ay may malaking ibabaw. Sa mga batang kabute, hindi ito gaanong kapansin-pansin, ngunit kung mas matanda ang naninirahan sa kagubatan, mas tumayo ito. Hindi lamang ang takip ay natatakpan ng kaliskis; sa karampatang gulang, ang mga binti ay nakakakuha ng parehong istraktura.

Ang diameter ng cap ng kabute ay maaaring umabot sa maximum na 10-13 cm. Kadalasan mayroon itong isang kulay-abo na kulay na kulay at mabuhok na kaliskis ay matatagpuan dito, higit pa o mas madalas.

Kung titingnan mo ang binti, maaari mong makita na ito ay medyo siksik. Sa isang batang edad, mayroon itong isang pare-parehong kulay, ngunit sa edad na ito ay natatakpan ng maliliit na kaliskis.

Ang diameter ng binti ay umabot sa 3 cm, ngunit nalalapat lamang ito sa sapat na malalaking kabute. Sa average, katumbas ito ng isa at kalahati hanggang 2 cm.

Ang kulay ng binti ay lilitaw sa ilalim ng mga kaliskis ng balat. Kadalasan ito ay puti-kulay-abo at maliwanag na nakatayo laban sa background.

Interesanteng kaalaman

Paglalarawan at larawan ng Shishkogriba cotton leg

Ang kabute na may paa na kotong-kotong ay kabilang sa uri ng halamang-singaw na kono, ang genus ng fungus ng kono. Ang pamilya ng mga bolt. Malawak itong kilala sa natatanging hitsura nito at hindi gaanong kakaibang istraktura. Naaakit nito ang mga panonood, sa maraming aspeto, salamat sa isang uri ng sumbrero. Pag-usapan natin siya.

Sumbrero

Ang unang bagay na binibigyang pansin natin noong una nating nakatagpo ang isang pinya ay ang sumbrero nito. Nakakaakit siya ng pansin, at ang ilan ay tinatawag siyang "polar Owl" dahil sa tiyak na kulay

Ang takip ay medyo matambok sa hawakan, nababanat, maaari itong alisin, subalit, mabilis itong hugis. Kapareho sa isang malaking pine cone na natatakpan ng niyebe.

Ang maximum na diameter ng cap ay maaaring umabot sa 12 cm, gayunpaman, ang mga kabute ay hindi gaanong karaniwan, ang cap na kung saan ay 5 cm ang lapad. Mayroong isang kulay-abong-kayumanggi lilim, mas madalas itim-kayumanggi. Sa maraming mga paraan, ang kulay direkta nakasalalay sa komposisyon ng mga kondisyon ng lupa at panahon.

Ang sumbrero ay ganap na natatakpan ng iba't ibang mga kaliskis na maayos na nakaposisyon sa buong sumbrero, mula sa mga gilid hanggang sa pinaka gitna.

Mas matanda ang kabute, mas malaki ang laki at dami ng kaukulang kaliskis dito.

Hymenophore

Ang isang hymenophore ay tinatawag na tubules na lumaki sa mga kabute. Sa kono na may koton na paa, naabot nila ang haba ng isa at kalahating cm. Kung titingnan mo nang mabuti ang mga tubo, makikita mo na ang kanilang mga gilid ay una na puti, natatakpan ng isang uri ng kumot na kulay-abo, mas madalas sa isang puti kulay

Pagkatapos, nagiging brown brown o grey-brown ang mga ito, at kapag pinindot, nagsisimulang umitim.

Binti

Ang susunod na bagay na nahuhulog sa ilalim ng matalim na mata ng isang pumili ng kabute ay isang binti. Ito ay sapat na malakas at hindi nagiging guwang kahit na sa pagtanda. Sa haba maaari itong umabot sa maximum na 15 cm, ngunit mas madalas may mga pagpipilian kapag ang binti ay nasa saklaw na 7-10 cm. Ang kapal ay nag-iiba mula 1 hanggang 3 cm. Mayroon itong parehong lilim ng sumbrero. Ang binti mismo ay natatakpan ng kaliskis, na kung saan ay medyo magaspang at sa parehong oras mahibla sa pagpindot. Ang base ng binti ay naka-ugat, ang mycelium ay akma nang maayos. Gustung-gusto ng kabute na tumira sa isang paraan na ang binti ay halos kalahati na inilibing sa lupa. Ito ay dahil sa kailangan ng kabute ang init na maibibigay ng lupa.

Pulp

Ang laman ng cotton leg kabute ay may puting kulay. Nababanat, dahil nang pinisil, ang kabute ay gumuho ng maayos, ngunit pagkatapos ay gumaling.

Sa konteksto, kapag nakikipag-ugnay sa oxygen, ang sapal ay mabilis na nakakakuha ng isang pulang kulay, kung gayon, ito ay nagiging lila, at kung minsan kahit madilim, hanggang sa itim. Kapag nakikipag-ugnay sa laway, pati na rin ang ilang mga gamot na alkalina, ang fungus ay nakakakuha ng isang asul na mahinang tono.

Ang pulp ay nagpapalabas ng isang maliit na halaga ng milky juice ng isang transparent shade. Ang kabute ay lasa ng kaaya-aya, medyo maanghang. May binibigkas na aroma ng kabute.

Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa pulp, ang isa ay hindi maaaring hindi banggitin ang kontrobersya. Kung isasaalang-alang natin ang buong pamilya ng boletes, kung gayon ang pambatang kabute ay bukod-tangi sa kanila. Ito ay makabuluhang naiiba hindi lamang dahil sa kagiliw-giliw na hitsura nito, ngunit dahil din sa espesyal na istraktura ng mga spore. Napakaliit nila, maaaring sabihin ng isa, microscopic, na napakahirap nilang makita. Mayroon silang isang kulay-lila-kayumanggi kulay, at kung minsan ay nagsasapawan at naging itim.

Ang hugis ay spherical at hindi tipikal para sa mga kabute.

Ang pader ng spore ay makabuluhang makapal at may isang kakaibang gayak. Napakagaan ng spores at madaling kumalat ng hangin sa malalayong distansya.

Saan ito lumalaki at sa anong oras

Sa kabila ng isang tiyak na hitsura, ang kabute ng pinya ay maaari pa ring tawaging isang karaniwang kabute. Madali itong matagpuan sa temperate zone, na katangian ng hilagang hemisphere. Makikilala mo siya sa Russia, iba pang mga bansa ng CIS, sa Europa, Hilagang Amerika at maging sa Canada. Gayunpaman, ang kabute na ito ay ginustong iwasan dahil sa bahagyang tiyak na hitsura nito. Samakatuwid, marami kaming nalalaman tungkol sa naninirahan sa kagubatan.

Bihirang pipiliin ng Pineapple ang southern hemisphere para sa paglaki at pag-unlad nito, gayunpaman, matatagpuan pa rin ito sa Teritoryo ng Krasnodar, at sa iba pang mga bansa kung saan ang panahon ay mas matapat.

Para sa paglaki, ginugusto nito ang higit sa lahat nangungulag at halo-halong mga kagubatan, hindi gaanong madalas na ito ay matatagpuan sa mga conifers.

Mahilig sa mga acidic na lupa at mataas na burol nang sabay. Kung ang fungus ay nasa mababang lupa, mabilis itong nagsisimulang bumuo ng mycorrhiza sa iba pang mga puno. Kabilang sa mga paborito ay beech, maple, ash. Kung ang kabute ay dinala sa isang koniperus na kagubatan, madali itong pumasok sa mycorrhiza na may mga pine o spruces. Masamang namumunga o sa napakaliit na pangkat.

Mahilig sa mga lugar kung saan ang araw ay praktikal na hindi tumagos at katamtamang halumigmig.Ngunit kung, sa kasamaang palad, natagpuan niya ang kanyang sarili sa direktang sikat ng araw, mabilis siyang nawalan ng paglaki at natuyo.

Paano magluto ng cotton leg kabute

Ang cotton-footed na pinya na kabute ay maraming nalalaman sa pagproseso. Maaaring gamitin ang mga katawan ng prutas upang maghanda ng mga pagkain at paghahanda para sa taglamig. Ang mga kabute ay pinirito, nilaga, pinakuluang, pinatuyo. Walang kapaitan sa panlasa, walang nakakalason na compound sa komposisyon, kaya't hindi kinakailangan ng paunang pagbabad.

Ang ani ay nalinis ng mga labi ng lupa, damo at mga dahon, ang matitigas na mga binti ay pinuputol, at hinugasan ng mainit na tubig. Isinasawsaw ito sa inasnan na tubig, idinagdag ang sitriko acid, at naiwan sa loob ng 15-20 minuto. Kung may mga insekto sa prutas na prutas, maiiwan nila ito. Ang mga prutas ay pinuputol sa di-makatwirang mga piraso at naproseso.

Paano mag-asin

Ang mga inasnan na kabute ay hindi naiiba sa panlasa mula sa mga may mataas na nutritional halaga: mga kabute ng gatas, mga takip ng gatas na safron, mga kabute ng mantikilya. Ang isang hindi kumplikadong resipe para sa pag-aasin ng Shishkogriba cottonleg ay idinisenyo para sa 1 kg ng mga prutas na katawan; para sa pagluluto, kailangan mo ng asin (50 g) at mga pampalasa upang tikman. Alting algorithm:

Ang mga hinugasan na prutas ay pinatuyo upang walang natitirang likido.
Maghanda ng mga lalagyan. Kung ang mga ito ay mga garapon na salamin, ibinuhos sila ng tubig na kumukulo, mga pinggan na gawa sa kahoy o enamel ay nalinis na may baking soda, hugasan nang mabuti at ginagamot ng kumukulong tubig.
Ang mga itim na dahon ng kurant o seresa ay inilalagay sa ilalim.
Itaas sa isang layer ng pine cones, iwisik ang asin.
Magdagdag ng paminta at butil ng dill.
Budburan ng mga layer, takpan ng mga dahon sa itaas at magdagdag ng mga dahon ng bay.
Takpan ng isang cotton napkin o gasa, itakda ang pagkarga sa itaas.

Inilagay nila ang workpiece sa isang cool na lugar, pagkatapos ng ilang araw ay lilitaw ang juice, na dapat na ganap na masakop ang mga katawan ng prutas.

Mahalaga! Pagkatapos ng 2.5 buwan, handa nang gamitin ang kabute ng cotton leg.

Kung paano mag-atsara

Ang mga takip lamang ang adobo (hindi alintana ang edad ng kabute). Para sa resipe na kunin:

Shishkogrib - 1 kg;
bay leaf - 2 pcs.;
asukal - 1 kutsara. l.;
suka - 2.5 tbsp. l. (mas mahusay kaysa sa 6%);
sitriko acid - ¼ tsp;
asin - 0.5 tbsp. l.;
tubig - 0.5 l.

Ang mga kabute, asukal, dahon ng bay, asin, sitriko acid ay inilalagay sa tubig, pinakuluan ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang mga garapon ay isterilisado. Ang suka ay idinagdag 5 minuto bago magluto. Ang kumukulong masa ay inilalagay sa mga lalagyan at pinagsama sa mga takip.

Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at paghihigpit na gagamitin

Mahirap pag-usapan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kabute ng pinya, dahil bihira itong ginagamit sa pagluluto. Gayundin, dahil sa makitid na pagkalat nito, ang prutas na ito ay hindi ginagamit alinman sa katutubong o opisyal na gamot.

Ang mga paghihigpit sa paggamit ng specimen ng kabute na ito ay kapareho ng para sa iba pang mga lahi. Iyon ay, ito ay kontraindikado:

buntis na babae;
maliliit na bata;
mga ina ng pag-aalaga;
mga pasyente na may sakit sa tiyan;
mga pasyente na may kakulangan sa pancreatitis o pancreatic enzyme;
mga taong may kapansanan sa pag-andar ng atay at gallbladder.

Mahalaga!

Mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ang kabute na ito na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa alinman sa mga bahagi nito.

Hindi inirerekumenda na idagdag ang prutas na ito sa menu para sa mga matatanda. Ang dahilan ay nakasalalay sa isang pagbawas sa aktibidad ng pancreas na may isang parallel na pagbaba sa antas ng mga enzyme. Gayundin, sa pagtanda, ang gawain ng gastrointestinal tract ay pinipigilan, samakatuwid, ang mga kabute ay hindi maaaring ganap na natutunaw sa mga bituka. Kung hindi mo napapabayaan ang mga kontraindiksyon, kung gayon ang kabute ay hindi makakasama sa kalusugan.

Cotton-footed pine mushroom Strobilomyces strobilaceus (Scop.) Berk. [S. floccopus (Vahl) P. Karst.]

Kaakibat ng taxonomic:

Family Boletovye - Boletaceae.

Status ng pag-iingat ng species:

Nagwawala

Kahalagahan ng pang-agham:

imoral na hitsura. Ang tanging species ng genus at pamilya sa mycoflora ng Ukraine.

Ang lugar ng species at ang pamamahagi nito sa Ukraine:

Eurasia, Hilaga. Africa, North. at Gitnang Amerika. Sa Ukraine, ito ay kilala mula sa Carpathians, Transcarpathia, Western Ukraine gubat at Roztochya. Inamin ni Adm. mga rehiyon: Lv, Tr, Zk, Chts.

Bilang at istraktura ng mga populasyon:

Karaniwan itong nangyayari nang paisa-isa, sporadically.

Mga dahilan para sa pagbabago ng mga numero:

Deforestation, koleksyon ng populasyon.

Lumalagong mga kondisyon:

Nangungulag, kumakalat (nakararami na pustura) at halo-halong mga kagubatan, sa lupa o sa labi ng bulok na kahoy na isinasawsaw sa lupa.

Pangkalahatang katangian ng biomorphological

Ang takip ay 4-10 cm ang lapad, kulay-abong-kayumanggi hanggang itim-kayumanggi, na may malalaking mga bungo na madalas na may spaced na pahilig na kaliskis, na may mga labi ng isang belo sa gilid. Ang mga tubule ay 1-3 cm, maputi, sa edad na mabilis silang maging kulay-abo sa maitim na kayumanggi. Ang mga pores ay malaki, anggular. Spores 9.5-15 × 8-12 microns, bilugan-hugis-itlog, spherical, retikula-ribbed, maitim na kayumanggi. Ang print ng spore ay halos itim. Leg 4-15 × 1 -3 cm, cylindrical, cap-kulay, fibrous-scaly, makapal na may laman, na may singsing na mabilis na nawala. Maputi ang laman, namumula sa pahinga, kalaunan ay nagiging itim, na may hindi kanais-nais na makamundong amoy. Lumilitaw ang mga katawan ng prutas sa Hulyo-Oktubre. Humus saprotroph.

Ang rehimen ng pag-iingat ng populasyon at mga hakbang sa proteksyon:

Nangyayari ito sa teritoryo ng Carpathian Biological Zone at Roztochye Root Zone, kung saan protektado ito bilang isang bihirang kinatawan ng biodiversity. Kinakailangan upang lumikha ng mga botanikal na reserba sa mga lokasyon ng mga species na kilala sa labas ng mga reserba, at upang subaybayan ang estado ng mga populasyon nito.

Ang pagpaparami at pag-aanak sa mga espesyal na nilikha na kondisyon:

Walang impormasyon

Pang-ekonomiyang at komersyal na halaga:

Pagbubuo ng lupa. Nakakain na kabute.

Bazyuk, 2000; Bazyuk, Geluta, 1999a, b; Mga susi sa mga kabute ng Ukraine, 1979; Dudka, 2008; Pulang Aklat ng USSR, 1984; Fungi ng Ukraine, 1996.

Mga lugar ng paglaki ng kabute-leg na kabute.

Ang kabute na may paa na kotong-kotong ay lumalaki sa buong mapagtimpi na lugar ng hilagang hemisphere. Malamang, ang species na ito ay ipinakilala rin sa mga timog na rehiyon. Mahahanap mo ang mga kabute na ito sa tag-araw at taglagas. Ang kanilang mga tirahan ay nangungulag at nagkakaputok na kagubatan. Mas gusto ng pineapple na manirahan sa mga acidic na lupa, sa mga maburol na lugar.

Kung ang kabute ng pinya ay nanirahan sa isang mababang lupain, pagkatapos ay bumubuo ito ng mycorrhiza na may mga oak doon, at sa mga mas mataas na lugar matatagpuan ito sa ilalim ng mga puno ng pir at pustura. Ang ganitong uri ng kabute ay namumunga sa maliliit na pangkat o iisang ispesimen.

Pagsusuri ng nakakain ng kabute ng kono.

Ang kabute na ito ay hindi naglalaman ng lason, maaari itong ligtas na kolektahin, ngunit dapat tandaan na ang mga lumang ispesimen ay hindi mahusay na natutunaw. Sa Alemanya, ang mga kabute na ito ay itinuturing na hindi nakakain. At sa Amerika ang kabute ng pinya ay pinahahalagahan bilang isang mahusay na kabute. Sa karamihan ng mga bansa sa Europa ang kabute ng pinya ay aani ngunit itinuturing na mababang kalidad.

Mga kaugnay na species ng kabute ng kono.

Sa Europa, mayroon lamang isang kinatawan ng genus na ito. Sa Hilagang Amerika, isang magkatulad na species ang lumalaki - Naguguluhan ang Strobilomyces, ngunit mas maliit ito sa laki, at ang mga spore nito ay hindi naulit, ngunit kumunot.

Sa Australia, isang kamag-anak ng kabute ng kono ay lumalaki. Ang species na ito ay unang natuklasan sa humus, sa kagubatan, sa Malaysia. Ang hugis ng takip nito ay matambok, may maitim na kayumanggi o itim na kaliskis sa ibabaw nito. Ang itaas na bahagi ng binti ay mesh. Ang pulp ay siksik, maputi, sa break na ito ay nagiging brown-black.

Mga konklusyon tungkol sa koleksyon

Sa kabila ng katotohanang ang kabute ay sumusubok na dumami at muling buhayin sa isang pinabilis na tulin, gayon pa man, hindi ito nai-save mula sa katotohanang walang sapat na nasabing mga naninirahan sa kagubatan na natira sa mundo. Samakatuwid, kung biglang ikaw ay sapat na mapalad upang matugunan ang ligaw na paa ng keso sa ligaw, hinihiling namin sa iyo, sa anumang kaso, huwag itong bunutin, huwag i-cut ito at huwag subukang ilayo ito sa iyo. Hindi ka gagawa ng mga masasarap na pinggan mula rito, dahil ang kabute na ito ay magbibigay sa iyo ng ganap na wala. Hindi ka makakakuha ng kaaya-ayang mga sensasyon mula rito sa pamamagitan ng paghahanda ng anumang mga makulayan mula rito. Oo, at bilang isang gamot, ang kabute na ito ay hindi napatunayan ang sarili nito sa anumang paraan.

Samakatuwid, masidhi naming inirerekumenda na lakarin mo lang, tinatamasa ang kagandahan at pagiging natatangi ng naninirahan sa kagubatan. Inaasahan natin na sa lalong madaling panahon ang populasyon ng mga kabute na ito ay mabuhay muli, na nangangahulugang iiwan nito ang mga pahina ng Red Book at patuloy na lumago, na kinagalak sa hitsura nito.

(2 mga pagtatasa, ang average: 5.00 sa 5)