Honey sopas na kabute

Sopas ng pansit ng manok

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• honey kabute - 200 g;
• dibdib ng manok - 300 g;
• pansit - 100 g;
• kamatis - 2 mga PC.;
• frozen na berdeng mga gisantes - 100 g;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• patatas - 2-3 pcs.;
• mga gulay - 1 bungkos;
• bay leaf - 2 pcs.;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ang dibdib, ilagay sa isang kasirola at pakuluan sa inasnan na tubig sa dalawampung minuto. Ilipat ang natapos na karne ng manok sa isang plato at cool.

Magbalat ng patatas, mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga patatas sa mga parisukat, gupitin ang mga sibuyas sa mga cube, at gilingin ang mga karot. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis at alisin ang balat, gupitin sa mga cube.

Igisa ang mga sibuyas na may karot sa mantikilya hanggang ginintuang. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute ng honey, na dating makinis na tinadtad.

Pagprito ng mga kabute sa loob ng labing limang minuto. Nagpadala kami ng mga tinadtad na patatas sa isang kasirola at lutuin sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute na may pritong gulay at tinadtad na mga kamatis, lutuin para sa isa pang 10 minuto. Ngayon idagdag ang manipis na noodles, manok at frozen na berdeng mga gisantes. Gumalaw, magdagdag ng asin at mga nais na pampalasa sa iyong panlasa, pati na rin ang mga tinadtad na halaman.

Pakuluan muli ang sopas at alisin mula sa init. Hayaan ang ulam na magluto at maghatid, pagbuhos sa mga bahagi na plato.

Masiyahan sa iyong pagkain.

Kumusta kayong lahat! Ngayon ay sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isang masarap at malusog na ulam - sopas na kabute. Ang supa ng kabute ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Marami ang itinuturing na isang tradisyunal na ulam ng Ruso, ngunit niluluto nila ito saanman sa mundo. Ang bawat isa ay may sariling resipe. Ang kakanyahan ay pareho - masarap, mabango, mabadyet, malusog, madaling ihanda. Ang calorie na nilalaman ng gayong sopas ay lamang 42 kcal bawat 100 g, sa isang bahagi ng 300 g, at calories lamang 126! Mahusay ito para sa lahat na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at hugis. At ang mga nutrisyon sa sopas na ito ay 10% mula sa pang-araw-araw na pamantayanLalo na ang maraming bitamina B, Cobalt at Manganese.

Lahat ng kailangan mo para sa pagluluto ay nasa paglalarawan sa simula, at sa larawan sa ibaba.

Bon Appetit sa lahat!

Oras ng pagluluto:
PT01H00M
1 oras

Tinantyang Gastos sa Paghahatid:
RUB 10

Ang Frozen honey mushroom na sopas ay isang mahusay na pagkakataon upang maibigay ang iyong pamilya ng isang buong tanghalian o hapunan sa buong panahon ng taglamig. Ang semi-tapos na produktong ito ay palaging lubos na pinahahalagahan sa kusina sa bahay. Pinapayagan ka ng pagyeyelo na mapanatili sa mga katawan ng prutas hindi lamang ang kaaya-aya na lasa ng kagubatan at aroma, kundi pati na rin ang mga bitamina. Ang mga maliliit na ispesimen ay na-freeze ng buo, at ang malalaki ay pinuputol.

Ang 6 na mga recipe sa ibaba ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na mga sopas mula sa mga nakapirming honey agarics. Dapat kong sabihin na ang parehong hilaw at pinakuluang mga prutas na katawan ay kasangkot sa pagyeyelo. Kung ang mga sariwang kabute ay nagyelo, pagkatapos ay kailangan nilang pakuluan nang magkahiwalay sa loob ng 15 minuto bago magluto. sa inasnan na tubig.

Kabilang sa mga posibleng "katulong" sa kusina, maraming mga modernong maybahay ang nag-iisa sa multicooker. Sa tulong nito, maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga pinggan, habang nagse-save ng oras at pagsisikap. Ang iba't ibang mga proseso ay isinasagawa sa isang multicooker: Pagprito, paglaga, pagluluto sa hurno at pagkulo. Gamit ang gamit sa kusina na ito, hindi na kailangang mag-alala na ang ulam ay masunog o "tumakas". Ang pagluluto ng sopas mula sa mga nakapirming kabute sa isang mabagal na kusinilya ay isang kasiyahan.

• 350-400 g na nakapirming pangunahing produkto;
• 300 g (3-4 pcs.) Patatas;
• 1 sibuyas at 1 karot;
• Langis ng gulay (walang amoy);
• 1.5 litro ng purified water;
• Talaan ng asin, ilang butil ng itim na paminta;
• 3-4 sprigs ng sariwang dill.

Ang isang mayaman, ngunit sa parehong oras, ang magaan na sopas mula sa mga nakapirming kabute ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang resipe na may larawan at isang sunud-sunod na paglalarawan.

Una kailangan mong alagaan ang napapanahong defrosting ng mga kabute. Upang magawa ito, ilipat ang kinakailangang dami ng produkto mula sa freezer patungo sa istante ng ref.

Iniwan namin ito sa loob ng 7-10 na oras, mas mahusay na gawin ito sa gabi, upang sa umaga ang produkto ay handa na para sa karagdagang mga manipulasyon. Hindi inirerekumenda na mag-defrost ng mga kabute sa isang mainit na lugar, dahil maaari lamang itong lumala.

Pagkatapos ng pagbabalat, gupitin ang sibuyas at karot sa maliit na mga cube.

Isinasawsaw namin ang mga tinadtad na gulay sa multicooker mangkok, ibuhos sa isang maliit na langis.

Pinipili namin ang pagpapaandar na "Fry" sa panel ng aparato at itinakda ang naaangkop na oras - 15 minuto.

Huhugasan natin ang mga lasaw na kabute at gupitin ito, kung malaki ang mga ispesimen.

Sa kalagitnaan ng ikot na "Fry", mga 7-8 minuto, magdagdag ng mga kabute sa mga gulay at hintayin ang tunog signal upang makumpleto ang proseso.

Idagdag ang diced patatas at ibuhos ang 1.5 liters ng tubig.

Magdagdag ng mga black peppercorn at itakda ang "Soup" na programa sa loob ng 1 oras.

Ilang minuto bago kumpleto ang kahandaan, buksan ang takip, tadtarin ang mga halaman at asin upang tikman, ihalo at isara ang takip.

Naghihintay kami para sa tunog na abiso at iwanan ang pinggan upang maglagay sa multicooker para sa isa pang 20 minuto.

Ang sopas ng kabute mula sa mga nakapirming honey agarics [kung paano magluto] - isang sunud-sunod na resipe na may larawan

• Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6 na Paghahatid
• Oras ng pagluluto: 30 minuto

Recipe stamp

Ang sopas ng kabute mula sa mga nakapirming honey agarics

Madalas ang rib sopas pinakuluang mula sa porcini na kabutemayaman ang aroma. Gayunpaman, ang unang ulam na may honey agarics ay naging hindi mas masarap kung alam mo ang ilang mga lihim. Upang gawing mas malinaw ang lasa ng mga kabute, kailangan nilang gaanong pritong, at isang kutsarang harina ang magbibigay sa kapal ng sopas. Oo, hindi simple, ngunit laging igisa! Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon, kokolektahin ng sopas ng kabute ang lahat ng mga papuri mula sa mga kainan.

Kung nagpasya kang laktawan ang hakbang ng pagprito ng harina, kung gayon ang resulta ay hindi isang sopas, ngunit isang hindi nakaka-paste na i-paste. Dapat na pinainit ang harina!

Mga sangkap

• Mga kabute ng honey - 400 g
• Patatas - 4 na piraso
• Mga karot - 1 piraso
• Mga sibuyas - 1 piraso
• Flour - 1 kutsara
• Langis ng gulay - para sa pagprito
• Gatas - 50 ML
• Asin, pampalasa - tikman

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto sa bahay

1. Bago magluto, kailangan mong i-defrost ang mga kabute at alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa kanila. Ang lahat ng iba pang mga produkto ay inihanda sa karaniwang paraan: malinis at hugasan.

Naglalagay kami ng isang kasirola na may 1.5 liters ng tubig sa kalan, magdagdag ng asin. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ipadala ito sa pigsa. Ilagay ang harina sa isang tuyong kawali at painitin ito sa katamtamang init hanggang sa makakuha ng isang kaaya-ayang kulay na krema. Sa kasong ito, kailangan mong patuloy na gumana sa isang kutsara upang ang harina ay hindi masunog. Kapag may kapansin-pansin na amoy ng nutty, alisin ang kawali mula sa kalan.

Tumaga ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng gulay sa langis ng halaman para sa 8-10 minuto. Ipinapadala namin ang pagprito sa palayok kung saan pinakuluan ang patatas.

Ilagay ang mga kabute sa parehong kawali at iprito ito ng maraming minuto upang maipakita ang aroma. Ipinapadala namin ang mga ito sa kawali, magdagdag ng mga pampalasa doon (bay leaf, pepper, atbp.).

Haluin ang inuming harina ng gatas upang walang bukol. Patuloy na pukawin, ibuhos ang dressing sa kawali sa isang manipis na stream.

Hayaang kumulo ang sopas sa loob ng ilang minuto, idagdag ang mga halaman at patayin ang apoy. Hayaang tumayo ito sa ilalim ng takip ng 10-15 minuto.

Ibuhos ang natapos na sopas sa mga plato at ihain kasama ang mga halaman at sour cream.

fotorecepty.org

Ang pinakamadaling sopas na champignon ng kabute na may patatas

Kung kailangan mong magluto ng isang mabilis na tanghalian, at may mga sariwang kabute sa kamay, kung gayon ang pinakamadaling pagpipilian ay ang sopas na kabute. Upang maihanda ito, hindi mo kailangan ng maraming kumplikado at mamahaling mga produkto, at gagastos ka ng isang minimum na oras. Dapat ay mayroon kang mga patatas, sibuyas, karot at ilang mga kabute. Narito ang formula ng kabute sopas ng champignon nagmamadali.

Kakailanganin mong:

• champignons - 300 gr;
• patatas - 2-3 mga PC;
• karot - 1 pc;
• sibuyas - 1 pc;
• asin, paminta at mabangong pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ang sopas na champignon ng kabute ay maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng mga sabaw ng karne at gulay, iyon ay, halos sa tubig. Ang sabaw mismo ay nabuo mula sa mga kabute at patatas. Kaya magsimula sa pamamagitan ng pagprito ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa napakaliit na mga cube at iprito sa isang kawali na may langis ng halaman.

2. Peel ang mga karot at rehas na bakal. Anumang gagawin: maliit, malaki, o kahit para sa mga karot sa Korea. Ang pangunahing bagay ay nasiyahan ka sa laki ng mga karot sa natapos na sopas.Ilagay ang mga karot sa isang kawali na may mga sibuyas at iprito ang mga ito hanggang sa gaanong kulay.

3. Ngayon hugasan at patuyuin ang mga kabute. Putulin ang pinakadulo ng binti kung ito ay dumilim. Gupitin ang bawat kabute sa kalahati ng haba at pagkatapos ay sa mga hiwa. Kung ang mga kabute ay malaki, pagkatapos ay i-cut sa quarters. Magdagdag ng mga kabute sa mga sibuyas at karot at iprito nang magkasama. Takpan at kumulo ng 2-3 minuto. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.

4. Balatan at gupitin ang patatas sa maliliit na piraso. Kung nagawa mo ito nang maaga, pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig sa mga patatas at hindi ito magpapadilim.

5. Pakuluan ang tubig sa isang takure. Ilipat ang mga nakahandang kabute at gulay sa isang kasirola at takpan ng mainit na tubig. Aabutin mula 1 hanggang isa at kalahating litro, depende ito sa kung gaano kakapal ang sopas na nais mong makuha. Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, ilagay ang mga tinadtad na patatas sa parehong lugar. Pukawin at lutuin hanggang malambot ang patatas.

6. Ang patatas ay magluluto ng halos 10 minuto. Kapag ito ay halos tapos na, magdagdag ng mga sariwa o pinatuyong halaman sa sopas na kabute. Pukawin at lutuin hanggang malambot. Hayaan itong magluto sa ilalim ng talukap ng loob ng 5 minuto at maaaring ihain.

Maganda at masarap tanghalian!

Mga recipe ng pagluluto

Ito ay medyo simple upang gumawa ng sopas na may honey agarics, dahil ngayon mayroong isang mahusay na iba't ibang mga recipe, at ang bawat maybahay ay madaling pumili ng pinakaangkop na resipe para sa kanyang sarili.

Klasikong sopas ng kabute ng honey

Ang resipe na ito ay makatarungang maituturing na isa sa pinakasimpleng at sa parehong oras na masarap, sa kabila ng katotohanang ang paghahanda na ito ay nangangailangan ng pinakakaraniwang mga produkto.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng honey - 500 g, pinakamahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga sariwang kabute.
• Hilaw na patatas - 400 g.
• Langis ng mirasol - 4 na kutsara.
• 1 karot at sibuyas.
• Sour cream - 2 tablespoons.
• Asin, paminta at halaman upang tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang mga kabute at pakuluan ito para sa detoxification.
2. Ang mga kabute ay makinis na tinadtad, isawsaw sa malinis na tubig at pinakuluan ng isa pang 10 minuto pagkatapos kumukulo.
3. Habang kumukulo ang mga kabute, kailangan mong hugasan, alisan ng balat at tagain ang patatas. Susunod, idinagdag ito sa mga kabute at pinakuluang lahat nang 30 minuto pa. Sa yugtong ito ng pagluluto, kailangan mong magdagdag ng asin at pampalasa, lahat maliban sa mga halaman.
4. Upang maihanda ang pagprito, kailangan mong magpainit ng langis ng mirasol sa isang kawali, magdagdag ng mga paunang tinadtad na mga karot at mga sibuyas. Ang tagal ng pagprito ay tungkol sa 10 minuto hanggang sa ang mga gulay ay ginintuang kayumanggi.
5. Susunod, ang Pagprito ay inilipat sa isang kumukulong kawali, idinagdag ang mga damo. Ang sopas ay luto para sa isa pang 10 minuto.

Paggawa ng sopas na cream

Bilang karagdagan sa karaniwang sopas na gawa sa mga sariwang kabute, maaari ka ring maghanda ng isang hindi pangkaraniwang kaselanan na tinatawag na cream sopas, na tiyak na magugustuhan ng bawat gourmet. Para sa paghahanda na ito, iba't ibang mga uri ng keso ang ginagamit, higit sa lahat mahirap.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng honey - 500 g.
• Hilaw na patatas - 400 g.
• Keso - 250 g, pinakamahusay na gumamit ng matapang na keso, kung gayon ang aroma at lasa ng natapos na napakasarap na pagkain ay magiging mas puspos.
• Mga sibuyas at karot - 1 bawat isa.
• Tomato paste o sarsa - 2 tablespoons.
• Langis ng mirasol - 2 kutsara.
• Mga pampalasa - asin, asukal, basil at ground pepper.

Ang paghahanda ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Ang mga pre-hugasan at peeled na kabute ay pinakuluan sa kumukulong tubig nang hindi bababa sa 30 minuto. Pagkatapos nito, dapat silang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang kasirola na may malinis na tubig.
2. Ang mga peeled na patatas ay idinagdag sa mga kumukulong kabute at pinakuluan ng hindi bababa sa 20 minuto. Ang mga patatas ay pinakamahusay na pinutol sa maliit, kahit na mga cube.
3. Habang kumukulo ang mga kabute at patatas, kailangan mong lutuin ang pagprito. Para sa mga ito, ang mga sibuyas at karot ay hugasan at alisan ng balat. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube at gilingin ang mga karot. Una, ang mga karot ay pinirito sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang mga sibuyas at pinirito hanggang ginintuang kayumanggi. Sa dulo, magdagdag ng tomato paste.
4. Kapag handa na ang pagprito, ilipat ito sa isang palayok ng sopas.
5. Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang pre-grated na keso sa kawali. Inasnan ang sopas, idinagdag ang paminta at pampalasa. Pagkatapos magluto para sa isa pang 10-12 minuto.

Ilagay ang basil 7 minuto bago magluto.

Frozen na sopas ng sopas na kabute

Maghanda ng mga kabute. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at ilagay sa katamtamang init. Kapag kumukulo ang tubig, alisin ang bula at lutuin sa loob ng 15 minuto. Itapon sa isang colander, alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga kabute na may malamig na tubig na tumatakbo. Ibalik ito sa palayok, takpan ng sariwang tubig at asin.

Ilagay sa apoy at kumulo ng isang oras. Itapon sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Hugasan ang karne ng baka sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa maliliit na piraso ng parehong laki. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang 3 litro ng tubig, ilagay sa apoy. Pakuluan at lutuin sa loob ng 40 minuto. Alisin ang foam mula sa ibabaw. Kung nais, maaari kang magdagdag ng ilang mga pansit sa sopas ng honey kabute
Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa mga hiwa o maliit na cube ng humigit-kumulang sa parehong laki. Ilagay sa karne at lutuin sa loob ng 20 minuto. Peel ang sibuyas, alisan ng balat at hugasan ang mga karot. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pag-init ng langis sa isang kawali.

Magdagdag ng mga sibuyas at karot, iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, gupitin at alisin ang mga binhi, gupitin ang pulp sa mga cube. Ilagay ang mga kabute, sibuyas, karot at peppers sa sopas. Magluto ng lahat nang sama-sama sa loob ng 10 minuto. Alisin ang natapos na sopas mula sa init, ibuhos sa mga mangkok at ilagay ang sour cream sa bawat isa.

Mushroom honey agaric sopas - paraan ng pagluluto:

Nakasalalay sa anong uri ng mga kabute na napagpasyahan mong gamitin para sa sopas na ito, sinisimulan namin itong lutuin sa pamamagitan ng pagproseso ng mga ito. Sariwa - inayos lamang, linisin at hugasan, na-freeze lamang - nag-defrost kami sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay hugasan sila (syempre, ipinapalagay na na-freeze mo ang mga ito pagkatapos mong linisin ang mga ito). At sa wakas, kung mayroon kang "pinakuluang - frozen", kailangan mong i-defrost ang mga ito sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay banlawan ng sariwang tubig. In fairness, nais kong sabihin kaagad na para sa lahat ng mga positibong aspeto nito, ang paggamit ng mga pinakuluang kabute sa sopas ay may isang makabuluhang kawalan - sa ilang paraan nawala ang kulay at aroma, dahil ang mga kabute ay naluto na nang isang beses.
Dagdag dito, hindi alintana kung naghahanda ka ng sopas ng kabute mula sa mga nakapirming o sariwang kabute, dapat silang tinadtad ng isang kutsilyo. Ang tanging pagbubukod ay kung gumagamit ka ng napiling maliliit na kabute, na hindi kailangang i-cut kahit maliit.
Nagpadala kami ng mga nakahandang kabute sa isang kasirola na may malamig na tubig, at sinusunog ito.
Habang ang mga kabute ay pinakuluan (kapag sila ay kumukulo), lilitaw ang foam, na dapat na maingat na kolektahin, ngunit sa sandaling tumigil ang pagbula, itinakda namin ang temperatura sa daluyan (upang ang sopas ay bahagyang kumukulo, lutuin namin ang sopas ang temperatura na ito hanggang sa ganap na luto), at lutuin ang mga kabute (sariwa o frozen lamang) 40 minuto, ngunit kung sila ay pinakuluan bago magyeyelo, sapat na ang 20 minuto. Habang ang aming kabute na honey agaric na sopas ay niluluto, kailangan mong ihanda ang mga gulay at iprito ang mga ito.
Peel ang sibuyas at gupitin ito sa katamtamang sukat na mga cube.
Pagprito ng mga sibuyas sa isang maliit na langis ng halaman.
Habang ang mga sibuyas ay pinirito, gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at sa sandaling ang mga sibuyas ay pinirito sa isang translucent na estado, ipadala ang mga karot sa kawali.
Nagprito kami ng mga gulay para sa isa pang 8-10 minuto sa isang katamtamang temperatura, hanggang sa makuha ng mga karot ang isang ginintuang kulay, pagkatapos ay ipadala namin ang pagprito sa isang kasirola na may sopas na kabute (syempre, kung ang mga kabute ay pinakuluan ng oras na iyon, kailangan ng oras). Matapos naming maipadala ang pagprito sa aming sopas, kailangan itong pakuluan para sa isa pang 15 minuto.
Pagkatapos nito, nagpapadala kami ng mga patatas, gupitin sa daluyan na mga cube, sa kawali.
Nagluto kami ng aming sopas na kabute mula sa honey agarics sa loob ng isa pang 15 minuto, pagkatapos ay nagpapadala kami ng isang pares ng mga dahon ng lavrushka, pinutol ang bawang sa manipis na mga plastik, at mga sibol na sibol dito.
At pagkatapos ng isa pang 5 minuto, ang sopas ng honey kabute ay maaaring maasin, magdagdag ng tungkol sa 1 kutsarita ng co kasar ground coriander.
Pagkatapos, paminta ang sopas ng sariwang ground black pepper.
Siguraduhin na ang mga patatas ay pinakuluan at maging malambot, pagkatapos ay agad na patayin ang init, hayaan ang sopas na magluto ng 15-20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ihain ang nakahanda na sopas ng kabute mula sa honey agarics sa mesa, kasama ang tinadtad na dill , at, syempre, na may isang mahusay na kutsarang sour cream.

Handa na ang sopas ng uhong mula sa honey agarics - bon gana!

Paggamot sa init at paunang paggamot

• Mahirap silang iproseso ng tubig, samakatuwid, ang oras ng kanilang paunang pagluluto, na kaibahan sa karamihan ng mga kinatawan ng kahariang ito, ay nasa rehiyon ng 25-30 minuto.
• Kung ang isa sa mga hakbang sa pagpoproseso ay pagprito, pagkatapos ay huwag kalimutang magdagdag ng mga damo, pampalasa at sibuyas, ayon sa pagkakabanggit. Ihahayag nila at pagbutihin ang mabangong lasa ng mga kabute na ito sa mas higit na lawak.
• Ang proseso ng defrosting ay dapat na isagawa sa temperatura ng kuwarto ng ilang oras bago magsimula ang sopas na fry. Ang pag-Defrost sa bukas na hangin (at hindi sa tubig o sa isang paligo) ay tumutulong upang mapanatili ang natatanging lasa at amoy sa natapos na ulam.
• Nagaganap din ang paunang pag-extinguishing, ngunit dapat itong tumagal ng hindi hihigit sa 10 minuto at maisagawa sa mababang init. Dahil ang honey agaric ay medyo maliit, ang kahalumigmigan sa kanila ay mabilis na mawawaksi, mula sa kung saan napapatay na may kakulangan ng tubig, o isang labis na langis ay naging frying.
• Ang pangunahing lasa ng anumang kabute ay nagmula sa tangkay nito, kaya't kapag ang paggupit, subukang iwanan itong buo, ngunit mas tama pa rin ang magluto nang hindi hiniwa.

Honey sopas na kabute. 3 pagpipilian sa pagluluto

Kung pinagkadalubhasaan mo ang mga pangunahing kaalaman na ito, oras na upang simulan ang "pagpupuno" sa iyong mga kamay. Ang paglipat mula sa isang simpleng recipe sa isang kumplikadong isa, malalaman mo kung paano hawakan ang mga kabute sa isang paraan na ang anumang sopas sa kanila ay hindi magiging isang imposibleng gawain para sa iyo.

Masarap na sopas ng kabute na may honey agarics at bakwit: isang resipe na may larawan

Ang masarap na sopas ng kabute na gawa sa honey agarics ay maaari ding ihanda kasama ang pagdaragdag ng bakwit.

• 300 g mga kabute ng pulot;
• 5 tubers ng patatas;
• 1 karot, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang;
• 3 kutsara l. mga cereal ng bakwit;
• 2 bay dahon;
• 1.8 litro ng tubig o sabaw ng karne;
• Langis ng halaman, asin at paminta.

Ang isang resipe na may larawan ay makakatulong na gawing popular ang pang-araw-araw na mesa ng kabute at bakwit. Bilang karagdagan, napakadaling maghanda ng gayong ulam.

1. Tumaga ang mga kabute at iprito ng mga sibuyas at karot hanggang malambot.
2. Pagkatapos ng pagbabalat, pakuluan ang mga patatas hanggang sa kalahating luto, at pagkatapos ay idagdag ang hugasan na bakwit.
3. Pakuluan ang sopas sa loob ng 5-7 minuto. at ipadala ang pagprito at tinadtad na bawang sa kawali.
4. Pakuluan ng higit sa 15 minuto pa, at pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta at magdagdag ng mga bay dahon.
5. Patayin ang kalan, hayaan ang sopas na tumayo nang ilang sandali, at pagkatapos ay tawagan ang sambahayan sa mesa.

Sopas na may trout, honey agarics at millet groats

Isang resipe para sa totoong mga connoisseurs ng hindi pangkaraniwang lutuin, na hindi natatakot sa mga mapangahas na eksperimento at nais na subukan ang mga bagong kumbinasyon ng panlasa.

Para sa sopas, pinakamahusay na gumamit ng sariwa, buong trout.

Pagkatapos ng paggupit, ang ulo ng isda ay pupunta sa paghahanda ng sabaw, at ang karne ay mapupunta sa makapal ng sopas.

Gayundin, upang makakuha ng isang mas maselan na pagkakayari ng sopas, inirerekumenda na kumuha ng mga batang patatas, na maaaring mahukay palabas ng hardin mula sa kalagitnaan ng tag-init.

Anong mga produkto ang kinakailangan para sa sopas:

• honey kabute - 100 g;
• trout - 500 g;
• millet groats - 70 g;
• patatas - 3 piraso;
• karot - 2 piraso;
• sibuyas - 2 ulo;
• mantikilya - 20 g;

• kulay-gatas - 60 g;
• tubig - 2.5 l;
• toast tinapay - ilang mga hiwa;
• lemon - 1 pc;
• berdeng sibuyas;
• Dill;
• panimpla - asin, paminta, bay leaf.

Upang gawing mas mabilis ang sopas, ilagay ang tubig sa sabaw upang pakuluan muna.

Paano magluto

1. Gupitin ang mga karot at sibuyas sa mga cube, ilagay sa isang kaldero, iprito ng mantikilya.
2. Gupitin ang mga patatas sa malalaking cube habang ang mga gulay ay kulay kayumanggi.
3. Butcher fish, alisin ang mga loob, mata, malinis na hasang.
4. Ilagay ang ulo ng trout, patatas, millet groats at bay dahon sa isang kaldero. Ibuhos nang maaga ang kumukulong tubig.
5. Magdagdag ng mga kabute ng honey sa sopas, iwanan upang pakuluan upang ang ulo ng isda ay kumulo at ibigay ang lasa sa sabaw.
6. Gupitin ang trout sa 2 cm makapal na mga steak, ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang katas ng kalahating lemon.
7. Kapag ang millet ay pinakuluan at ang patatas ay malambot, idagdag ang mga piraso ng trout sa matindi na kumukulo na sopas. Ito ay kinakailangan para sa pagpapanatili ng protina sa karne ng isda.
8. Paghiwalayin ang mga dill twigs mula sa mga stems. Ilagay ang pinaghiwalay na mga damo sa isang lusong, ipadala ang mga tangkay sa sopas para sa lasa.
9. Pinong tagain ang puting bahagi ng berdeng sibuyas na sibuyas at idagdag sa sopas, tagain ang berdeng balahibo at idagdag sa mortar sa dill.
10. Magdagdag ng isang kurot ng asin sa mga gulay para sa pagkagalit at gilingin ang nagresultang timpla sa isang lusong upang makakuha ng katas.
11. Magdagdag ng mga pounded herbs sa sour cream at ihalo.
12. Iprito ang tinapay sa grill o dalhin ito sa pagkatuyo sa isang kawali.

Kapag handa na ang lahat ng sangkap, maihahatid mo ang sopas. Matapos ibuhos ang likido sa plato at inilagay ang 1-2 trout steak, inirerekumenda na bumuo ng isang "slide" ng makapal sa lalagyan. Maglagay ng tuyong hiwa ng tinapay sa ibabaw nito.

Salamat dito, ang toast ay nasa itaas ng likido at hindi babad sa mga unang segundo. Maglagay ng 1-2 malalaking kutsara ng kulay-gatas na hinaluan ng mga halaman sa tuktok ng tinapay. Maaari mong pagbutihin ang pangwakas na lasa ng pinggan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang slice ng lemon. Upang gawin ito, dapat itong balatan at pitted, at ang pulp ay dapat ilagay sa isang cap ng sour cream.

Kung nais mo ng maximum na mga estetika, subukang "i-calibrate" ang mga kabute ayon sa laki. Mas magpapakuluan ang mga ito sa pagluluto, at ang sopas ay magiging mas malasa.

Ang mga sopas ng kabute na may mga honey agaric ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at hindi mawawala ang katanyagan, kabilang ang dahil sa napakahalagang mga benepisyo para sa katawan ng tao. Ang mga eksperimento at ang pagtuklas ng mga bagong pagkakaiba-iba ng pamilyar na pinggan ay palaging magkakaiba-iba sa home menu.

Sopas na may honey agarics "lasing na chef

Simple at madali upang maghanda ng sopas.

Niluluto ko ang sopas na ito kapag ang isang mas nakabubusog na ulam ay napupunta para sa pangalawa, ngunit sa ibaba sa resipe ay isusulat ko sa mga braket ang ilang mga sangkap na gagawing mas kasiya-siya ang sopas.

Para sa 6 na servings:

- 3 litro ng tubig (sa pagkakataong ito ay kumulo ako sa tubig, ngunit higit sa lahat sa sabaw ng manok)

- 300 gramo ng mga nakapirming kabute

- 1 daluyan ng karot

- 1 malaking sibuyas

- 5 medium patatas

- 1 maliit na berdeng kampanilya

- Bay leaf

- 3 sibuyas ng bawang

- mantika

- kulay-gatas

- (bilang karagdagan para sa kabusugan: bigas, harina)

Inilagay ko ang tubig (sabaw) sa kalan (kung gagawin ko ito sa sopas na may bigas, pagkatapos ay nakatulog ako kaagad).

Pagkatapos pagkatapos ng 5 minuto ay idinagdag ko ang mga patatas.

Pinutol ang mga karot at makinis na tinadtad ang mga sibuyas; gaanong iprito ang mga ito sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga nakapirming kabute doon, kampanilya paminta gupitin sa isang piraso at isang pares ng mga ladles ng tubig (sabaw); pukawin, takpan at bangkay ng 10 minuto sa katamtamang init (para sa isang mas mayamang sopas, magdagdag ng isang kutsarang harina sa pagprito).

Pinapadala ko ang lahat mula sa kawali hanggang sa kawali.

Niluluto ko ang lahat hanggang sa handa ang patatas.

5 minuto bago magluto, magdagdag ng bay leaf at makinis na tinadtad na bawang.

Pinapatay ko ang sopas, takpan ito ng takip at hayaang magluto ng 5-7 minuto, pagkatapos ay itapon ang lavrushka at ibuhos ito sa mga plato.

Nasa isang plato ay iwiwisik ko ang SMChP, sariwang dill at idagdag ang sour cream (mas mahusay na kumuha ng sour cream na may pinakamababang nilalaman ng taba, dahil hindi ito isang madaling produkto para sa tiyan)

Magkaroon ng isang magandang =)

Spring na ngayon, oras na para sa mga update. Noong Marso 8, iniulat ni Muschshchino sa pera, na nagsasabing - magpasya ka kung ano ang gusto mo.

Iniisip ko lang ang tungkol sa muling pag-aayos ng kusina at una sa lahat nais kong baguhin ang lababo at ang gripo, ito ay tumutulo mula sa akin, medyo luma na. Noong isang araw nag-surf ako sa Internet upang maghanap ng inspirasyon, at upang makita lamang ang kasalukuyang mga uso, gusto ko talaga ang mga Blanco Actis mixer, maganda at, sana, maaasahan. Marahil ay mag-oorder ako ng ganito, ngayon nananatili lamang na kumuha ng isa pang lababo. Ohohonyushki, kung gaano kahirap maging isang maybahay))))

Mga resipe para sa paggawa ng mga sopas ng kabute mula sa mga nakapirming kabute

Ang mga sopas ng honey kabute ay hindi lamang mayaman sa aroma ng kabute, ngunit malusog din. Ang mga ito ay pinakamainam bilang isang pagkain sa diyeta, dahil ang 100 g ng produkto syempre ay lalampas sa 150 kcal.

Klasikong sopas ng kabute mula sa honey agarics

Ito ang pinaka-simple, pamilyar na sopas ng kabute ng pulot. Para sa resipe, kailangan mo ng isang minimum na mga produkto (bawat litro ng tubig):

• 300-400 g ng mga nakapirming kabute;
• patatas - 3-4 na piraso;
• sibuyas at karot - 1 maliit na piraso bawat isa;
• langis ng gulay para sa pagprito;
• ang asin at pampalasa ay idinagdag sa panlasa;
• Gayundin, kapag naghahain, maaari kang gumamit ng sour cream, herbs at crackers - ayon sa iyong paghuhusga.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng sopas mula sa anumang mga nakapirming kabute ay nagsisimula sa defrosting. Dapat itong gawin nang tama:

1. Una, ang mga kabute ay inilalagay sa isang ordinaryong silid ng ref (maaari mo itong ilagay sa pinakailalim).
2. Matapos ang mga kabute ay natunaw ng kaunti, maaari mo silang ilabas at iwanan sila sa temperatura ng kuwarto.
3. Pagkatapos ang mga kabute ay lubusan na hugasan at inilagay sa isang colander. Maaari mo itong isawsaw nang bahagya gamit ang isang napkin o maghintay hanggang sa maubos ang lahat ng likido.

Ang pagkakaroon ng isang buong aparador ng iyong minamahal na sapatos, kailangan mong maglakad sa walang hugis na moccasins at trampled ballerinas. At ang lahat ay tungkol sa nakausli na mga buto sa mga binti, na nagdudulot lamang ng hindi maagaw na sakit sa anumang sapatos. Ito ay nagkakahalaga ng suot na bahagyang makapal na sapatos kaysa sa moccasins isang sukat na mas malaki kaysa sa dapat - at ang pamamaga ay tumatagal ng maraming araw. Paano makitungo sa mga buto sa iyong mga paa, basahin ang aming materyal.

Kung may napakakaunting oras, ang mga kabute ay maaaring ma-defrost sa isang kasirola ng tubig sa mababang init. Hindi kinakailangan na dalhin ito sa sobrang init ng temperatura - hanggang sa + 60 ° C (ang daliri ay dapat na sunugin nang bahagya).

Matapos matunaw ang mga kabute, maaari silang gupitin sa magagandang piraso o maiiwan nang buo kung ang mga katawan ng prutas ay maliit.

Dagdag dito, ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga kabute ng honey ay inilalagay sa isang kasirola at sinusunog.
2. Sa parehong oras, kailangan mong i-cut ang mga patatas sa mga cube at lutuin para sa halos kalahating oras sa parehong kasirola.
3. Ang sibuyas ay tinadtad, at ang mga karot ay gadgad sa malalaking mga cell ng kudkuran, sa patlang kung saan sila ay pinirito.
4. Matapos ang prutas ay pinirito, ipinakilala din sa kawali. Ang kahandaan ng sopas ay natutukoy ng kahandaan ng mga patatas.
5. Idagdag ang lahat ng pampalasa (paminta, dahon ng bay at iba pa ayon sa iyong paghuhusga) at hayaan ang sopas na magluto para sa isa pang 10 minuto.
6. Palamutihan ng sour cream at herbs.

Pinong sopas na cream cheese

Ang resipe na ito ay mangangailangan ng eksaktong kaparehong mga sangkap, ngunit kailangan mo ring kumuha ng:

• 1 itlog ng manok;
• 2-3 hiwa ng naproseso na keso ng anumang panlasa.

Ang teknolohiya sa kasong ito ay ibang-iba:

1. Una, ang mga sibuyas at karot ay pinirito sa langis ng halaman.
2. Ang mga lasaw na kabute ay idinagdag doon, at pagkatapos ay nilaga hanggang sa ganap na maluto.
3. Pagkatapos isang litro ng tubig ay pinakuluan sa isang kasirola.
4. Ang mga piraso ng pre-cut na patatas at pagprito ay inilalagay doon.
5. Kapag handa na ang patatas, isang sirang at hinalo na itlog ang idinagdag sa sopas.
6. At kapag naghahain, iwisik ang gadgad na naprosesong keso at mga halamang gamot.

Spicy honey na kabute na sopas

At ang gayong ulam ay perpekto para sa isang mahilig sa mga maiinit na pampalasa at mabango, mayamang sopas. Kakailanganin mo ang mga produkto (bawat litro ng sopas):

• kabute - 300 g;
• sibuyas - 3 maliliit na ulo;
• karot - 1 daluyan;
• patatas - 3 daluyan ng piraso;
• bawang - ilang mga sibuyas;
• pampalasa: mga sibuyas, kulantro, itim na paminta at mga dahon ng bay, pati na rin ang asin - ayon sa iyong paghuhusga: bubuo nila ang larawan ng ulam.

Ang resipe ay halos kapareho sa pinakasimpleng sopas ng kabute ng pulot:

1. Una, ang mga kabute at patatas ay pinakuluan.
2. Ang mga sibuyas at karot ay hiwalay na nilaga sa langis, lahat ng pampalasa ay ipinadala doon.
3. Pagkatapos ang lahat ay pinagsama at luto para sa isa pang 10 minuto.
4. Palamutihan ng mga halaman at magdagdag ng sour cream kapag naghahain.

Ang sopas ng kabute na may sariwang mga kabute ng boletus

Ngunit sa koleksyon na ito, pagtingin sa panahon, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga recipe na may mga sariwang kabute lamang.

Mga sangkap para sa paghahanda ng kabute:

• sariwang kabute, mas mabuti na bata - 0.7 kg,
• patatas - 0.6 kg,
• karot - 0.1 kg,
• puting sibuyas - 1 malaking sibuyas,
• pinong langis ng gulay - 50 ML,
• tubig - 3 l,
• mga gulay ng dill at perehil - 1/2 bungkos bawat isa,
• asin, paminta, pampalasa - tikman. Ang mga gisantes ng paminta ay maaaring masimulan hindi ground sa halagang 4-5 mga gisantes sa isang kasirola,
• kulay-gatas na idagdag sa sopas kapag naghahain - 1 kutsara. kutsara bawat paghahatid.

Tandaan: Ang makinis na tinadtad na mga gulay at kulay-gatas ay hindi idinagdag sa kabuuang masa ng sopas, ngunit kapag inihatid sa bawat magkakahiwalay na plato.Ang mga binti ng kabute ay kinakain sa parehong paraan tulad ng mga takip, pinutol ang mga ito sa manipis na singsing o maliit na cubes.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga kabute, alisin ang mga labi, banlawan at patuyuin sa isang tuwalya.

2. Gupitin sa mga cube o manipis na hiwa.

3. Maglagay ng ilang mga kabute sa tubig nang walang asin, pakuluan at lutuin ng 5 minuto, alisin ang foam.

4. Patuyuin ang sabaw sa pamamagitan ng colander. Banlawan ang mga piraso ng kabute sa ilalim ng umaagos na tubig at lutuin muli.

5. Asin ng kaunti, magdagdag ng pampalasa at mga dahon ng bay.

6. 5 minuto pagkatapos muling kumukulo, ilagay ang patatas na ginupit sa maliliit na wedges o cubes sa sopas.

7. Marahas na rehas na bakal ang mga karot at makinis na tinadtad ang sibuyas. Kayumanggi hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos, sa katamtamang init. Timplahan ang sabaw na kumukulo 15 minuto pagkatapos kumukulo.

8. Magdagdag ng asin sa sopas at lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 10-15 minuto, pagkatapos na maaari mong alisin mula sa init.

Ang sopas ay maaaring gawing mas mataas sa caloriya at mas kapaki-pakinabang (kahit na hindi masarap) kung ang mga gulay ay hindi pinirito, ngunit tumatakbo sa hilaw. Ngunit pagkatapos ay inilalagay sila sopas ng kabute kasama ang mga patatas.