Maputi-putol na kaliskis

Kaliskis: dobleng halamang-singaw

Ang mga summer honey agaric ay kambal ng mga natuklap na pine. Ang pagkakaiba ay maaari lamang ang lupain, sa aling mga kabute ang lumalaki, at ang kulay ng kanilang mga plato.

Alamin kung paano kapaki-pakinabang ang mga kabute ng pulot, basahin din kung ano ang nakakain at hindi nakakain na mga kabute.

Ang isang ordinaryong (fleecy) na mga dahon ay itinuturing na katulad sa isang ginintuang mga dahon. Mayroon itong pagkakaiba-iba sa kulay, dahil ipininta ito sa isang maliwanag na kulay ng lemon at may mas kaunting kaliskis kaysa sa isang ordinaryong kulay. Ang gintong mga dahon ay mukhang isang maapoy, hindi nakakain. Samakatuwid, kailangan mong maging maingat sa pagpili ng mga kabute para sa pagkain.

Kaya, tinitiyak namin na ang kaliskis ay magkakaiba-iba sa hugis, laki at lasa. Dahil sa pagkakaroon ng mga amino acid at bitamina, inirerekumenda silang isama sa diyeta upang mapabuti ang kalusugan

Ngunit dapat mag-ingat nang malaki kapag nangongolekta upang ang lahat ng mga kabute sa dakong huli ay nakakain at masarap.

Scaly mucosa: larawan at paglalarawan

Ang fungus ng pamilya ng mga stropharia flakes ay ipinamamahagi sa buong bansa. Maraming mga pagkakaiba-iba nito: malapot na scaly, maapoy, ginintuang at iba pang mga uri.

Kabute itinuturing na nakakain ng kondisyon, may mga kapaki-pakinabang na katangian na ginagamit para sa paggamot sa tradisyunal na gamot. Lumalaki sila sa maliliit na pamilya sa mga tuod, ugat at sa guwang ng mga puno (madalas na mga birch at willow).

Ano ang hitsura ng scaly mucosa?

Panlabas, ang scaly mucosa ay katulad ng honey agarics, lumalaki ito sa parehong mga pangkat. Ang masugid na pumili ng kabute ng ating bansa ay madalas na napapabayaan ang species na ito, na napagkakamalan itong isang toadstool.

Sa silangang mga bansa, ang flake ay napakapopular, sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa pagluluto, at lumaki sa mga artipisyal na nilikha na kondisyon.

Ang kabute na ito ay tinatawag ding mucous champignon, flamulla, greenlandic fibrillas at mga natuklap.

Paglalarawan ng sumbrero

Sa mga batang specimens ng flamulla, ang mucous cap ay hugis kampanilya na may saradong gilid. Sa paglaki, ang takip ay nagiging bahagyang malukong at inilahad, umaabot sa 50 - 100 mm ang laki.

Ang kulay ng takip ay kayumanggi, mas puspos sa gitna. Ito ay natatakpan ng isang matte na balat, sagana na natatakpan ng kaliskis. Sa mamasa-masang panahon, ang balat ay nagiging malagkit. Sa mga gilid ng takip, mahahanap mo ang mga labi ng kumot, na hugasan ng ulan sa panahon ng paglaki.

Habang lumalaki ito, ang ilalim ng sumbrero ay natatakpan ng mahinang dilaw-berde na mga plato, paminsan-minsan ay natatakpan ng mga brown spot.

Paglalarawan ng binti

Ang cylindrical guwang binti ng isang batang kabute ay karaniwang baluktot, may taas na hanggang 10 cm, at ang diameter nito ay hindi hihigit sa 10 mm. Habang lumalaki ito, ang lukab ng binti ay puno ng cotton pulp.

Mayroong isang madilaw na singsing sa binti ng isang batang sukat, na mabilis na nawala. Ang mga gilid ng singsing ay pula sa kulay, at sa ilalim mismo ng singsing maraming mga kaliskis.

Nakakain ba ang kabute o hindi

Ang mauhog na hibla ay isang kondisyon na nakakain na kabute. Ang lahat ng mga bahagi ng mga batang ispesimen at takip ng mga kabute na pang-adulto ay angkop para sa pagkain. Sa panahon ng pagproseso, ang mga binti ay naging napakahirap at walang lasa, at samakatuwid ay hindi ginagamit sa pagluluto.

Sa kabila ng katotohanang ang mga mauhog na natuklap ay kulang sa isang malakas na aroma ng kabute, angkop sila para sa pagluluto ng mga pangunahing kurso at pag-atsara. Inuri ng mga gourmet ang iba't ibang mga natuklap bilang isang napakasarap na pagkain. Bago ang pangunahing yugto ng pagluluto, ang mga kabute ay dapat na pinakuluan ng isang kapat ng isang oras.Patuyuin ang tubig. Ganito nila natatanggal ang likas na kapaitan.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mauhog na natuklap

Sa kasalukuyan, ang mga uri ng flake fungi ay hindi pa ganap na napag-aaralan. Ang mga siyentipikong pag-aaral na isinagawa sa mga kondisyon ng laboratoryo sa mga puting daga ay ipinakita na sa fibrous mucosa may mga sangkap na maaaring tumigil sa paglaki ng mga tumor cell.

Kung saan at paano ito lumalaki

Ang lokalisasyon at pamamaraan ng paglaki ng ganitong uri ng kabute ay katulad ng mga kabute, na malawak na kilala sa masugid na mga pumili ng kabute. Ang mga kaliskis na kaliskis ay lumalaki sa bulok, bulok na kahoy. Tumira ito sa maliliit na pamilya, mas gusto ang mga koniperus at halo-halong mga kagubatan na may isang mapagtimpi klima.

Sa Russia, laganap ito sa Karelia, ang Malayong Silangan, sa mga kagubatan ng Ural at Siberia. Ang fruiting ay nagsisimula sa huli na Agosto at tumatagal hanggang sa unang frost.

Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba

Dahil sa ang katunayan na ang flake ay hindi gaanong kilala sa mga pumili ng kabute, madalas itong nalilito sa iba pang mga uri:

1. Mga kabute ng honey. Sa kaibahan sa fiberglass, ang mga agar agarya ay may isang siksik na singsing ng paa at ang plato ng takip. Ang kulay ay mahusay din. Ang mga kabute ng pulot ay itinuturing na may kondisyon na nakakain at malawakang ginagamit sa pagluluto;
2. Ang mga blue-bore spiderwebs (paglamlam) ay isang hindi nakakain na uri ng kabute na lumalaki sa mga lumot sa mga lugar na swampy. Ang mga Cobwebs ay may iba't ibang kulay mula sa flamull: oker na may isang mala-bughaw na kulay o kulay-lila-asul na kulay.

Konklusyon

Sa kabila ng katotohanang ang malansang mga kaliskis ay hindi gaanong kilala, at ilang mga tagahanga ng pangangaso ng kabute ang nagbigay ng pansin dito, ang kabute ay may ilang mga kalamangan. Sa wastong pagproseso ng pagluluto, nakukuha ang mga masasarap na pinggan at blangko mula rito.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay nagpapahiwatig na ang pagkain at bilang isang gamot na hilaw na materyal ay maaaring makinabang sa katawan.

Malungkot na scaly, Pholiota tuberculosa

Sumbrero: Medyo maliit (average diameter - 2-4 cm), bubuo mula sa hugis sa bato hanggang sa matambok, hugis unan, na may maayos na nakatakip na mga gilid, kung saan ang mga labi ng isang pribadong tabing ay mananatili sa mahabang panahon; Ang mga takip ng mga mature na kabute ay maaaring ganap na magbukas, mapanatili lamang ang isang mapurol na tubercle sa gitnang bahagi, at pagkatapos ay mawala ang kanilang kaayusan sa mga gilid. Ang kulay ay dilaw-kahel, kadalasang mas madidilim sa gitna, ang tuyong ibabaw ay siksik na natatakpan ng maliliit na antas ng pakiramdam na may parehong kulay, pinindot laban sa takip. Ang laman ng takip ay manipis, madilaw, walang amoy at medyo mapait sa panlasa.

Hymenophore: Ang mga plate, sa mga batang kabute ay natatakpan ng isang pribadong tabing, libre o makitid na naipon, ng daluyan ng dalas, na sinalubong ng maliliit na plato. Ang kulay ng mga plato ay paunang magaan, halos puti, sa pagtanda, unti-unting dumidilim hanggang dilaw-kayumanggi; sa mga hinog na kaliskis, ang mga plato ay madalas na natatakpan ng maliliit na kalawang na mga speck.

Spore pulbos: Oker kayumanggi.

Binti: Medyo maikli at manipis (1.5 - 3.5 cm ang haba, hindi hihigit sa 0.5 mm ang kapal), cylindrical, madalas na hubog, siksik na pubescent sa punto ng pagkakabit sa substrate. Ang singsing na natitira mula sa pribadong bedspread ay mabilis na nawala, na nag-iiwan ng mahinang mga stroke at pulseras ng isang mas madidilim na kulay sa ibabaw ng binti. Ang binti ay pininturahan sa kulay ng takip, sa itaas na bahagi (sa itaas ng dating singsing) medyo mas magaan ito, ang ibabaw ay natatakpan din ng malambot na kaliskis. Ang laman ng binti ay matigas, mahibla, madilim sa base, dilaw sa itaas.

Kumakalat: Ang mga mabagang kaliskis ay matatagpuan madalas at matipid mula sa kalagitnaan ng tag-init hanggang sa katapusan ng Setyembre, na mas gusto ang mabulok na labi ng mga nangungulag na puno - birch, linden, aspen at iba pa. Dahil sa ang katunayan na ang Pholiota tuberculosa ay maaaring madaling malito sa mga maliliit na ispesimen ng maraming iba pang mga kaliskis, ang data sa pamamahagi ng halamang-singaw na ito sa isang partikular na lugar ay kailangang linawin.

Katulad na species: Ang mga seryosong mapagkukunan ay nagpapahiwatig ng Pholiota tuberculosa luminous scale (Pholiota lucifera) bilang isang kambal, ngunit nakikilala ito ng isang malagkit na ibabaw at pinindot ang mga kaliskis. Sa antas ng amateur, ang mga lumpy flakes ay mas madaling malito sa maalab na mga natuklap (Pholiota flammans), ngunit ang mga kaliskis sa takip at tangkay na kumubkob ay napakalakas, at lumalaki lamang ito sa mga conifers.

Edibility: Tulad ng maraming mapait na natuklap, ang Pholiota tuberculosa ay nakakain para sa mga nagmamahal at marunong magluto nito. Sa ibang mga kaso, ipinahiwatig ito bilang isang kabute na may mababang halaga sa nutrisyon, functionally katumbas ng hindi nakakain.

Mga tala ng may-akda: Sa loob ng maraming dekada ay hindi ko nagawang malaman ang dating bulok na malaglag sa gitna ng site, hindi ko alam kung saang panig ako lalapit. Nagpasiya akong kumunsulta sa mga kabute. Ngayon ay sadya kong mag-drag ng materyal na kabute mula sa kagubatan. Sa malaglag, ang ilang mga polypore, mycenae na may tubaria ay aktibong tumutulong sa akin (mabuti, may kaunting katuturan sa mga ito), pinapanatili ko pa rin ang aking pangarap na ma-acclimatize ang killer saw leaf, naghihintay ako para sa mga kabute ng talaba mula taon hanggang taon. Sa gayon, ang bukol-bukol na scaly ay lumago nang mag-isa, nang hindi naghihintay para sa isang espesyal na paanyaya. Naniniwala akong lilipas ang isa pang dalawampung taon - at ang pangit na tumpok ng bulok na mga troso at board sa gitna ng site mismo, nang walang interbensyon ng tao, ay iproseso sa kapaki-pakinabang at mapayapang pag-aabono. Naniniwala ako sa tagumpay na kapangyarihan ng kabute.

Ang mga ito ay nahuli ko sa isang troso na pinagsama mula sa dingding ng isang lumang kamalig. Nagtataka ako kung anong uri ng pagkabulok ang sanhi nito - kayumanggi o puti? At sa pamamagitan ng paraan, alin ang mas mahusay?

Ang matambok na kaliskis ay hindi maaaring tawaging isang magandang-maganda na dekorasyon ng kagubatan, ngunit sa kadiliman at dampness, kabilang sa mga sinaunang lindens at oak, ang bawat maliwanag na lugar ay nagdaragdag ng optimismo. Sinasabi ng iba na minsang kinokolekta ito ng mga lokal kasama ang honey kabute, kung saan minsan ay buong bundok, at pagkatapos ay nagreklamo sila - ang kasalukuyang mga kabute ng pulot ay mapait.

Pahamak: mga kontraindiksyon

Kabilang sa mga natuklap, walang tunay na makamandag at mapanganib na mga species para sa mga tao, subalit, may kaunting nakakain. Ang mga foliot ay maaaring mapanganib kung:

• hindi sila nakakain;
• nakolekta sila sa lugar ng pagtapon, malapit sa mga kalsada, pabrika;
• ang mga ito ay labis na hinog o wormy;
• ang isang tao ay alerdye sa mga kabute;
• ang isang tao ay may sakit na gastritis, pancreatitis, cholecystitis;
• ang babae ay buntis o nagpapasuso;
• pagkatapos kumain ng mga natuklap, maiinom mo ito ng alak.

Gayundin, hindi mo dapat ibigay ang mga kabute na ito sa maliliit na bata. Alam mo ba? Sa mga kagubatan kung saan maliit ang pagkakaiba-iba ng halaman, ang mga squirrels ay kumakain ng mga natuklap. Ang mga kabute na ito ay isang mahusay na kapalit ng mga pine nut.

Kung hindi mo sinusunod ang mga patakaran para sa pagkain ng mga kabute, maaari itong mangyari:

• pagkalasing;
• pamumula ng mukha;
• ingay sa tainga;
• pagduwal at pagsusuka;
• sakit sa tiyan;
• pagtaas ng temperatura;
• nadagdagan ang rate ng puso;
• hirap huminga;
• ang paglitaw ng gulat, guni-guni.

Sa mga partikular na matinding kaso, maaaring mawala ang pandinig o paningin, at maaaring mangyari ang pagkawala ng malay.

Nakakain na kaliskis

Ang nutritional halaga ng mga natuklap ay mababa, na ang dahilan kung bakit ang kabute na ito ay madalas na tinutukoy bilang hindi nakakain, at bihirang kainin. Ang pinakatanyag at kilalang nakakain na species ay golden flake, na mayaman sa mga bitamina at napaka masarap, at ang pangalawang pinakapopular ay ang herbal flake.

Upang maiwasang magdulot ng mga problema sa digestive at hindi pagkatunaw ng pagkain, pakuluan ang kabute na ito bago gamitin. Pagkatapos nito, ang mga sopas ay luto sa batayan nito, pinirito, ginamit bilang pagpuno para sa mga pie at vegetarian pizza, idinagdag sa mga nilagang gulay at nilaga. Inirerekumenda na gamitin lamang ang mga takip ng flake, ang mga binti ng kabute ay angkop para sa pag-atsara. Gayundin, ang mga natuklap ay inasnan at idinagdag sa mga salad.

Ang sopas ng kabute na may mga natuklap at natunaw na keso

Tumutulong ang mga royal honey na kabute na gawing isang likhang sining sa pagluluto ang ordinaryong sopas. Ang ulam ay walang lasa mas masahol kaysa sa isang elite na restawran.

• patatas - 460 g;
• naproseso na keso - 300 g;
• crackers;
• karot - 140 g;
• tubig - 1.5 l;
• asin;
• langis ng gulay - 40 ML;
• mga sibuyas - 120 g;
• perehil;
• pinakuluang kabute - 280 g.

1. Gupitin ang keso sa mga piraso o rehas na bakal.
2. Tumaga ng patatas nang sapalaran. Grate carrots. Tumaga ang sibuyas.
3. Pag-init ng langis sa isang kawali. Magdagdag ng gulay. Pagprito hanggang malambot.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Magtapon ng patatas at kabute. Asin. Lutuin hanggang malambot.
5. Ilagay ang mga curd. Magluto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw.
6. Magdagdag ng mga pagkaing pinirito. Pagdidilim sa mababang init ng dalawang minuto. Talunin ng blender.
7. Magluto ng limang minuto. Paglilingkod kasama ang mga crouton. Maaari mong palamutihan ng mga gulay.

Lumalagong mga lokasyon at pag-aani para sa nakakain na mga natuklap

Ang panahon ng pag-aani para sa nakakain na mga pagkakaiba-iba ay hindi nagsisimula hanggang sa ikalawang kalahati ng Hulyo. Talaga, ang mga pumili ng kabute ay lumalabas sa kagubatan para sa mga natuklap sa Agosto at Setyembre. Ang mga katawan ng prutas ay tumira lamang sa mas mababang baitang - alinman sa base ng mga trunks, kung saan dumadaloy ang mga ugat sa kanila, o sa mga tuod o ugat.

Pamamahagi ng praktikal sa buong mapagtimpi klimatiko zone ng Russia - kapwa sa nangungulag at halo-halong at, mas madalas, mga koniperus na kagubatan: mula sa bahagi ng Europa hanggang sa Siberia at Malayong Silangan. Natagpuan din sa Europa at Hilagang Amerika. Karamihan sa kanila ay lumalaki malapit sa mga beaching, firs at mga puno ng mansanas. Ang ilang mga species ay nakuha ang kanilang pangalan dahil sa mga kakaibang paglago - halimbawa, poplar flake (poplar).

Apoy at maagang kaliskis

Ang sukat ng apoy ay isang hindi nakakain na kabute ng lamellar na lumalaki sa mga pangkat mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang huli ng Setyembre.

Ang tugatog ng prutas ay sinusunod noong Agosto-Setyembre. Kadalasan matatagpuan sa mga tuod at koniperus na kahoy.

Ang takip ng kabute ay nasa unang hemispherical, at pagkatapos ay matambok-outstretched, na may diameter na halos 10 cm. Ang ibabaw nito ay tuyo at naglalaman ng mga concentric zones na binubuo ng maliliit na kaliskis. May kulay na dilaw na dilaw. Ang mga plato ay makitid, sumunod, unang maliwanag na dilaw, at pagkatapos ay kayumanggi.

Ang binti ay bilugan, solid sa loob, tungkol sa 8 cm ang taas at tungkol sa 1 cm ang lapad. Sa itaas ito ay makinis, at sa ibaba nito ay scaly. Ito ay ipininta kulay kahel-dilaw sa takip, at kalawang na malapit sa base. Ang peduncle ay may isang katangian na scaly ring. Ang laman ay manipis, malambot, malambot sa takip, matigas ang tangkay, dilaw ang kulay, na may hindi kanais-nais na amoy ng herring.

Ang mga kaliskis ng apoy ay hindi mapanganib sa kalusugan ng tao, ngunit dahil sa kanilang mababang lasa at hindi kasiya-siyang amoy, hindi sila ginagamit para sa pagkain.

Ang maagang pag-scaly, o maagang agrocybe, ay isang bihirang nakakain na kondisyon na lamellar na kabute na lumalaki sa mga pangkat mula huli ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo. Mga lugar ng pamamahagi - mga gilid ng kagubatan, parke, hardin ng gulay, bihirang mga bushe, mga gilid ng kalsada.

Ang takip ng kabute ay hemispherical; sa paglipas ng panahon, ito ay nagiging convex-outstretched na may isang maliit na tubercle sa gitna. Ang diameter nito ay tungkol sa 8 cm. Ang ibabaw ng takip ay matte, tuyo, maruming dilaw na kulay. Sa pagtatapos ng panahon, nasusunog ito at naging kupas. Ang mga plato ay madalas, sumunod, puti sa mga batang kabute, brownish-olibo sa mga may sapat na gulang. Ang binti ay bilugan, guwang sa loob, may taas na 8 cm at may lapad na 1 cm. Ang ibabaw nito ay makinis, tuyo, mapurol, puting pubescent sa base, pininturahan ng puti, na nakakakuha ng isang brownish na kulay sa ibabang bahagi. Ang peduncle ay may isang katangian na filmy ring. Ang pulp ay payat, siksik, puti, na may kaaya-ayang aroma ng kabute.

Ang mga maagang natuklap ay kinakain pagkatapos ng paunang pagbabad o kumukulo. Maaari itong prito at marino.

Ano ang hitsura ng poplar flake?

Ang species ay natanggap ang pangalan nito para sa maraming kaliskis na sumasakop sa katawan ng prutas, pati na rin para sa kakaibang paglaki, na namumunga sa mga puno at ugat ng poplar. Ang pagkilala sa poplar flake ay dapat magsimula sa mga panlabas na katangian.

Paglalarawan ng sumbrero

Ang pagkakaiba-iba ay may isang matambok na sumbrero na may sukat na 5-20 cm, na tumatuwid sa paglipas ng panahon at nakakakuha ng isang patag na ibabaw. Ang dilaw-maputi na ibabaw ay natatakpan ng mahibla na matulis na kaliskis, ganap silang nawala sa pagtanda. Maputi at malambot ang laman. Sa mga batang specimens, mayroon itong isang matamis na lasa, sa mga luma ay mapait ito.

Ang ilalim ay lamellar, grey-whitish plate na bahagyang lumaki sa pedicle. Sa mga batang kinatawan, ang mga plato ay natatakpan ng isang ilaw na pelikula, na kalaunan ay pumutok at bumababa mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang singsing ay wala sa mga specimen ng pang-adulto.

Paglalarawan ng binti

Ang tangkay ay maikli at makapal, hanggang sa 10 cm ang haba, halos 4 cm ang kapal. Ang katawan ng prutas ay masigla, mahibla, na may binibigkas na malt na amoy. Ang cylindrical stem ay natatakpan ng siksik na malalaking kaliskis, na nawala sa paglipas ng panahon.

Paglalarawan at larawan

Pag-usapan natin kung ano ang hitsura ng hari mga kabute ng honey o gintong kaliskis (ito ang pangalan ng mga bunga ng kabute na opisyal, ayon sa aklat-aralin), pati na rin kung saan sila nakatira.

Ang taas ng isang hinog na kabute ay maaaring umabot sa 18-20 sentimo, habang ang takip ay hindi mas mababa sa sukat ng binti at maaari ring lumaki sa isang diameter na 19-20 sentimo. Mas pipiliin ang mga pumili ng kabute na pumili ng medium-size na kabute, na hindi lalagpas sa 10-12 sentimetrong - dahil sa kanilang visual na apela at mas siksik na pagkakayari.

Ang pangunahing tampok na nakikilala sa kabute na isinasaalang-alang namin ay ang kabute na lumalaki hindi sa isang malaking kolonya, ngunit sa maliit na "mga pamilya". Minsan sa sarili nitong, magkapareho sa hari o boletus. Ang kulay ng prutas ay dilaw, na may kalawangin na kulay. Mas matanda ang ispesimen, mas madidilim ang balat nito. Ang ibabaw ay magaspang, natatakpan ng madalas, maliit na kaliskis. Ang isang malambot na singsing na mahibla ay dapat na naroroon sa binti, na nawala habang tumatanda ang katawan.

Ang mga madalas, maliliit na kulay na plato ay matatagpuan sa ilalim ng takip.

Ang panahon ng pagkahinog ng ani ay isang maiinit na panahon, humigit-kumulang mula huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng Setyembre, maaaring magkakaiba depende sa rehiyon at klima.

Malagkit na kaliskis (Pholiota lenta)

o

Panlabas na paglalarawan

Hat: sa kabataan, ang takip ng kabute ay may isang hugis na matambok, pagkatapos ay ito ay magiging prostrate. Sa gitnang bahagi madalas may isang mapurol na tubercle, na binibigyang diin ng kulay. Ang ibabaw ng takip ay maputi-puti sa mga batang kabute, pagkatapos ang cap ay nakakakuha ng isang kulay-dilaw na dilaw na kulay. Ang tubercle sa gitnang bahagi ng takip ay may isang mas madidilim na lilim. Ang ibabaw ng takip ay napaka-malansa, kahit na sa tuyong panahon. Ang takip ay natatakpan ng mahigpit na pinindot, madalas na hindi kapansin-pansin na kaliskis. Ang mga tuldok ng bedspread ay madalas na nakikita sa kahabaan ng bahagyang nakatakip na mga gilid ng takip. Sa maulan, mahalumigmig na panahon, ang ibabaw ng takip ay nagiging malansa.

Laman: Ang bonnet ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang puno ng tubig ng isang kulay na light cream. Ang pulp ay may isang expression na amoy ng kabute at halos walang lasa.

Mga Plato: sumusunod, madalas na mga plato sa mga batang kabute na may ilaw na kulay ng luad, sa mga may edad na kabute, sa ilalim ng impluwensya ng mga hinog na spora, ang mga plato ay nagiging kalawang-kayumanggi. Sa kanyang kabataan, ang plato ay nakatago ng isang cobweb veil.

Spore powder: kayumanggi.

Leg: cylindrical leg, hanggang sa 8 cm ang taas. Hindi hihigit sa 0.8 cm ang kapal. Ang binti ay madalas na hubog, na sanhi ng lumalaking kondisyon ng kabute. Sa loob, ang binti ay ginawa o solid. Sa gitna ng takip ay may mga labi ng bedspread, na biswal na hatiin ang binti sa dalawang lugar. Sa itaas na bahagi, ang binti ay gaanong mag-atas, makinis. Sa ibabang bahagi, ang binti ay natatakpan ng malaking flocculent puting kaliskis... Ang laman ng binti ay mas fibrous at matigas. Sa base, ang laman ay mapula-pula-kayumanggi, bahagyang mas magaan sa itaas, malapit sa madilaw na kulay.

Kumakalat

Ang mga malagkit na kaliskis ay itinuturing na isang huli na halamang-singaw. Ang panahon ng prutas ay nagsisimula sa taglagas at nagtatapos sa unang hamog na nagyelo sa Nobyembre. Ito ay matatagpuan sa halo-halong at koniperus na kagubatan, sa labi ng mga spruces at pine. Matatagpuan din ito sa lupa malapit sa mga tuod. Lumalaki sa maliliit na pangkat.

Pagkakapareho

Ang pagiging natatangi ng halamang-singaw na Scaly sticky ay huli na prutas at isang napaka-malansa, malagkit na takip. Ngunit, gayunpaman, mayroong isang species na katulad ng malagkit na kaliskis, na may parehong malapot na mga katawan ng prutas, at ang species na ito ay namumunga kahit huli na.

Edified

Mga malalang kaliskis - isang nakakain na kabute, ngunit dahil sa malansa hitsura nito, hindi ito pinahahalagahan sa pagluluto ng kabute. Bagaman inaangkin ng mga nakasaksi na ito ay isang magkaila lamang at ang kabute ay hindi lamang nakakain, ngunit medyo masarap din.

Video tungkol sa kabute Scaly sticky:

Mga Tala: Dapat pansinin na hindi bawat malambot na kabute ay mukhang hindi maayos at kasuklam-suklam. Sa kabila ng halatang kadikit nito, ang Pholiota lenta ay malinis at sapat na.

Komposisyong kemikal

Naglalaman ang Royal honey agaric pulp ng pangunahing mga nutrisyon:

• protina - 2.2 g;
• taba - 1.2 g;
• carbohydrates - 5.6 g, kung saan ang 5.1 g ay pandiyeta hibla.

Ang mababang nilalaman ng mga sangkap ng karbohidrat ay tumutukoy sa kanilang mababang nilalaman ng calorie: 22 kcal lamang bawat 100 g ng mga kabute.

Bilang karagdagan sa mga nutrisyon, ang sapal ng mga kabute na ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral. Bitamina at mineral

Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, ang mga nakakain na foliot ay kabilang sa pinakahuli (ika-apat) na kategorya ng pagkain, iyon ay, sa mga kabute na walang katamtamang lasa.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang pulp ng mga hariwang kabute ay mabuti para sa kalusugan, sapagkat, na may mababang calorie na nilalaman, naglalaman ito ng buong spectrum ng mga mahahalagang amino acid, at sa mga tuntunin ng dami ng posporus at kaltsyum, maihahambing ito kahit sa mga fillet ng isda.

Dahil sa pagkakaroon ng bakal at magnesiyo sa pulp, ang mga kabute na ito ay kasangkot sa mga proseso ng hematopoiesis, gawing normal ang pagsasagawa ng mga impulses kasama ang mga nerve fibre, nakakaapekto sa pagbubuo ng mga protina sa katawan ng tao at mga catalista para sa iba't ibang mga reaksyong kemikal.

Sa ginintuang, gummy at nakakain na mga foliot, natagpuan ang mga sangkap na nagpapakita ng mga epekto ng bactericidal at antifungal. Ang uhog na sumasaklaw sa ibabaw ng mga katawan ng prutas ng ginintuang at nakakain na kaliskis ay may mga sumusunod na katangian:

• pasiglahin ang sirkulasyon ng tserebral;
• mapabuti ang kaligtasan sa sakit;
• mapawi ang pagkapagod;
• ibalik ang sigla.

Naglalaman ang mga natuklap ng squarrozidine, isang natatanging compound na pumipigil sa xanthine oxidase enzyme. Ang enzyme xanthine oxidase ay nagtataguyod ng pagkikristal ng uric acid sa mga kasukasuan, bato at tisyu ng katawan. Sa pamamagitan ng pagbawalan sa enzyme na ito, pinipigilan ng squarrozidine ang pagkawala ng mga asing-gamot sa urate at sa gayon pinipigilan ang pag-atake ng sakit sa mga taong may gota. Sa klinikal na kasanayan, ang mga gamot na naglalaman ng isang xanthine oxidase inhibitor bilang isang aktibong sangkap ay ginagamit upang gamutin ang gota.

May katibayan na ang mga pondong ginawa batay sa mga kabute na ito ay may kakayahang magpakita ng mga katangian ng anti-cancer.

Pangunahing tampok

Ang sumbrero ay ginintuang kulay, kung minsan ay umaabot sa malalaking sukat. Sa diameter, maaari itong maging tungkol sa 20 cm. Ang kabute ay nakakuha ng sarili nitong pangalan dahil sa madilim na kaliskis na nabubuo sa ibabaw ng takip. Iba pang mga katangian:

1. Ang binti ay hanggang sa 2 cm ang lapad at natatakpan din ng kaliskis. Ang haba nito ay maaaring 15 cm.
2. Ang kabute ay may isang bilog at magaan na laman; pagkatapos ng pinsala, ang kulay nito ay hindi nagbabago. Maaari itong maging madilim na malapit sa base.

Ang mga nakakain na kaliskis ay ginusto ng mga halo-halong at nangungulag na kagubatan. Ang mga bunga ng mycelium ay liblib. Imposibleng makilala sila sa mga pangkat. Ang panahon ng prutas ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Hulyo at maaaring tumagal hanggang sa pagsisimula ng unang malamig na panahon. Noong Oktubre, makakahanap ka pa rin ng mga kabute, na madalas na nalilito sa mga kabute ng kaukulang lilim.

Malungkot na kaliskis

Ang genus ng fungus na ito ng mga phyolite, mayaman sa "mga kamag-anak", ay nagsasama ng higit sa 150 species. Halos lahat sa kanila ay hindi nakakain dahil sa kanilang taglay na mapait na lasa, at sa ilang mga species, nabanggit din ang mga lason.

Ang isa sa mga kinatawan ng isang malaking pamilya, lumpy scaly ay hindi pa rin lubos na nauunawaan, kaya, na nakilala siya sa kagubatan, mas mahusay na dumaan. Ngunit paano mo siya makikilala?

Tuberous scale (Pholiota tuberculosa)

Malambot na kaliskis - lat. Pholiota tuberculosa

Sikat, ang kabute na ito ay walang ibang mga pangalan. Maliban kung sila ay nalilito minsan sa mga vol o field vol, na kabilang din sa pamilyang tropharia. Ngunit sa mga bilog na pang-agham, ang Pholiota tuberculosa ay maaari ding matagpuan sa ilalim ng iba pang mga pangalan:

• Mga curvipe ng Pholiota
• Agaricus tuberculosus
• Pleuroflammula tuberculosa
• Dryophila tuberculosa
• Mga curvipe ng dryophila
• Hypodendrum tuberculosum

Takip ng kabute

Sa simula pa lang, ang takip ng mga kaliskis ng tuberous ay may isang hugis na matambok na may mga gilid na nakatakip papasok. At kapag umabot ito sa kapanahunan, ang mga gilid ng takip ay magtuwid, ngunit ito mismo ay nakakakuha ng isang prostrate na hugis na may isang maliit na tubercle sa gitna. Sa mas matandang mga ispesimen, ang gilid ay maaaring yumuko paitaas at masira pa.

Ang diameter ng takip sa average ay nag-iiba sa pagitan ng 1-4.5 cm, gayunpaman, ang mga kabute na may mas maliit o mas malaking takip mula 5 mm hanggang 5 cm ang lapad ay matatagpuan.

Ang ibabaw ng takip ay tuyo, natatakpan ng malambot na mapulang kayumanggi o ginintuang mga kaliskis na kaliskis. Ang isang natitirang bandang velum ay malinaw na nakikita sa gilid ng takip - ang bedspread.

Ang kulay ng takip, pati na rin ang buong katawan ng kabute, ay mapula-pula-dilaw sa anumang panahon ng paglaki nito.

Ang lumpy scale ay may lamellar hymenophore.Ang mga plate mismo ay medyo malawak. At kung sa simula pa lamang ng paglaki ng halamang-singaw ang mga plato, na natatakpan ng isang pribadong tabing, ay may isang kulay na malapit sa puti, pagkatapos ay sa proseso ng paglaki ng belo ay nabali at nawala, at ang kulay ng mga plato ay naging kayumanggi- dilaw, madalas may madilim, tulad ng kalawangin na mga specks.

Stipe

Ang brown-yellow o mapula-dilaw-dilaw na cylindrical stem ay tumutugma sa kulay ng buong katawan ng kabute. Sa itaas lamang ng anular zone, na mabilis na nawala, mayroong isang puting pamumulaklak laban sa background ng pangunahing dilaw na lilim.

Ang istraktura ng binti ay fibrous-nadama, at ang mga sukat nito ay hindi hihigit sa 3 cm ang haba at 5 mm ang lapad.

Lumalagong lugar

Ang mabagsik na kaliskis ay fungi na nabubulok sa kahoy. Ang kanilang pangunahing lugar ng pag-areglo ay ang buhay at patay na mga puno. Gayunpaman, madalas na posible na makahanap ng gayong mga kaliskis sa patay na kahoy at tuod, na mananatili pagkatapos maputol ang isang nangungulag na kagubatan o isang windbreak.

Kadalasan, ang pagkakaroon ng mga bukol na kaliskis ay nabanggit sa mga lindens, birch, aspens, beech at oak sa panahon mula Agosto hanggang Oktubre.

Edified

Sa ngayon, walang maaasahang data sa nakakain ng bukol na natuklap, samakatuwid ang kabute na ito ay inuri bilang kondisyon na nakakain. Gayunpaman, ang madilaw na laman ay may isang mapait na lasa, na ginagawang hindi kaakit-akit ang kabute na ito sa mga kolektor. At ang amoy ng kabute ay hindi partikular na mabango.

Mga katulad na uri at pagkakaiba mula sa kanila

Ang pinaka-katulad sa lumpy scaly ay luminous scaly - Pholiota lucifera. Ang ilang mga may-akda ay isinasaalang-alang pa rin ang mga species na ito na pareho, at ang kanilang mga pangalan ay magkasingkahulugan. Gayunpaman, ang maliwanag na sukat ay mayroon pa ring mga pagkakaiba sa hugis ng cheilocystids at ang istraktura ng pileipellis.

Definitioner

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Ang dalubhasang istraktura ng pagpaparami ng sekswal sa fungi, na likas lamang sa Basidiomycetes. Ang Basidia ay mga terminal (end) na elemento ng hyphae ng iba't ibang mga hugis at sukat, kung saan ang mga spore ay bumuo ng exogenously (sa labas).

Ang Basidia ay magkakaiba sa istraktura at pamamaraan ng pagkakabit sa hyphae.

Ayon sa posisyon na may kaugnayan sa axis ng hypha, kung saan nakakabit ang mga ito, tatlong uri ng basidia ang nakikilala:

Ang apical basidia ay nabuo mula sa terminal cell ng hyphae at matatagpuan kahilera sa axis nito.

Ang Pleurobasidia ay nabuo mula sa mga lateral na proseso at matatagpuan patayo sa axis ng hypha, na patuloy na lumalaki at maaaring bumuo ng mga bagong proseso sa basidia.

Ang subasidia ay nabuo mula sa isang pag-ilid na proseso, nakabukas patayo sa axis ng hypha, na, pagkatapos ng pagbuo ng isang basidium, pinahinto ang paglaki nito.

Batay sa morpolohiya:

Holobasidia - unicellular basidia, hindi hinati ng septa (tingnan ang Larawan A, D.).

Ang Phragmobasidia ay nahahati sa pamamagitan ng nakahalang o patayong septa, karaniwang sa apat na mga cell (tingnan ang Larawan B, C).

Sa pamamagitan ng uri ng pag-unlad:

Ang Heterobasidia ay binubuo ng dalawang bahagi - hypobasidia at epibasidia na nabubuo mula rito, mayroon o walang mga partisyon (tingnan ang Larawan C, B) (tingnan ang Larawan D).

Ang Homobasidia ay hindi nahahati sa hypo- at epibasidia at sa lahat ng mga kaso ay itinuturing na holobasidia (Larawan A).

Ang Basidia ay ang lugar ng karyogamy, meiosis at ang pagbuo ng basidiospores. Ang Homobasidia, bilang panuntunan, ay hindi nahahati sa functionally, at ang meiosis ay sumusunod sa karyogamy dito. Gayunpaman, ang basidia ay maaaring nahahati sa probasidia - ang lugar ng karyogamy at metabasidia - ang lugar ng meiosis. Ang Probasidium ay madalas na isang natutulog na spore, halimbawa sa mga fust na kalawang. Sa mga ganitong kaso, lumalaki ang probazidia sa metabasidia, kung saan nangyayari ang meiosis at kung saan nabuo ang mga basidiospores (tingnan ang Larawan E).

Tingnan ang Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, balat - naiiba ang layer ng ibabaw ng cap ng agaricoid basidiomycetes. Ang istraktura ng balat sa karamihan ng mga kaso ay naiiba mula sa panloob na laman ng takip at maaaring magkaroon ng ibang istraktura.Ang mga tampok na istruktura ng pileipellis ay madalas na ginagamit bilang mga tampok na diagnostic sa paglalarawan ng mga species ng fungi.

Ayon sa kanilang istraktura, nahahati sila sa apat na pangunahing uri: cutis, trichoderma, hymeniderma at epithelium.

Tingnan ang mga kabute ng Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichoderma (Trichoderma)

Ang uri ng balat ng takip, karaniwang binubuo ng tuwid, septate na mga elemento na matatagpuan higit pa o mas mababa patayo sa ibabaw at inilatag pareho sa pareho at sa iba't ibang mga antas; ang mga dulo ng hyphae ay maaaring mabago ng morphologically at kumatawan sa dermatocystids. Ang ibabaw ng takip ay malasutla na halos madama.

Lat. Trichoderm.

Ang Trichoderma naman ay nahahati sa magkakaugnay na trichoderma at iregular na trichoderma.

Ang magkakaugnay na trichoderm (Masalimuot na trichoderm) - trichoderm, na binubuo ng magkakaugnay na hyphae, na matatagpuan hindi parallel sa bawat isa at bumubuo ng isang tomentose pubescence.

Hindi regular na trichoderm - Trichoderma, na binubuo ng hindi regular na pagsasanga na hyphae.

Tingnan ang Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Si Cutis

Ang uri ng balat ng takip, binubuo ng gumagapang na hindi gelatinized hyphae na matatagpuan kahilera sa ibabaw. Ang ibabaw ng takip ay mukhang makinis.

Lat. Si Cutis.

Tingnan ang Gifa.

Ang sukat ay matigas, may checkered at mapanirang

Ang mga kaliskis ng kaliskis ay matigas o ang matigas na butas (Agrocybe dura) ay may takip na 3-7 cm ang lapad, na una na umbok, kalaunan kumalat.

Minsan may mga labi ng bedspread kasama ang mga gilid, malasutla. Maputi-puti o madilaw-dilaw ang kulay. Ang mga plato ay sumusunod sa isang ngipin, cream, pagkatapos ay maitim o lila-kayumanggi. Ang pulp ay siksik, walang amoy, ang lasa ay medyo mapait.

Ang mga malagkit na kaliskis (Pholiota lucifera) ay may cap na 3-4 cm ang lapad.

Sa una hemispherical, pagkatapos ay hugis-kono o convex-prostrate, na may ibabang makinis na gilid, lemon-dilaw, na may kalawang-dilaw, appressed, pinahaba, kalat-kalat kaliskis, na may oras na halos pula, hubad. Ang mga plato ay dilaw sa una, pagkatapos ay mapula-pula-kayumanggi, kalaunan ay may kulay-kape. Leg 3-5 × 0.4-1 cm, cylindrical o makitid pababa, siksik, dilaw sa singsing, makinis, sa ibaba - ang kulay ng takip. Ang pulp ay siksik, dilaw, brownish sa base ng binti, mapait, nang walang isang espesyal na amoy.

Ang mapanirang scaly (Pholiota destruens) ay may takip na may diameter na 6-15 cm.

Masidhi mataba, hemispherical sa una, pagkatapos ay bilog-bilog, minsan malukong sa gitna, madilaw-puti o mapusyaw na kayumanggi, na may malapad na puting mabuhok na kaliskis na nawala kapag ganap na hinog. Ang mga plato ay malawak, madalas, bahagyang bumababa, light brownish. Ang binti ay 5-15 × 2-3 cm, madalas na sira-sira, makapal pababa, na may isang maliit na tapered outgrowth, siksik, may cap na kulay, natatakpan ng malalaking mga kaliskis na puting kaliskis, na pagkatapos ay nawawala, na may isang puting flaky ring na nawala kapag ganap na hinog . Ang pulp ay maputi, brownish sa ibabang kalahati ng binti, corky, mapait, na may isang hindi kasiya-siyang amoy.

Makikita mo rito ang mga larawan ng iba't ibang uri ng mga scaly mushroom:

Paglalapat sa tradisyunal na gamot

Gumagamit ang mga tao ng mga foliot upang maghanda ng isang nakakagamot na sabaw at makulayan. Sa kanilang tulong, ginagamot ang mga sakit sa puso, atherosclerosis, arterial hypertension, varicose veins, thrombophlebitis.

Sa tulong ng magnesiyo at iron sa komposisyon ng halamang-singaw, ang hemoglobin ay maaaring dagdagan upang pagalingin ang anemia, mga sakit na nakakaapekto sa thyroid gland.

Ang hibla at pulp foliots ay nakakapagpawala ng paninigas ng dumi. Samakatuwid, sa mga tao para sa mga hangaring ito, ang paggamit ng sabaw mula sa mga natuklap ay popular.

Upang makayanan ang gayong problema tulad ng paninigas ng dumi ay makakatulong din: dodder, dahon ng beet, gentian, Swiss chard, sage, pasas, chamomile at pelargonium.