Ano ang zooglea

Mga Kontra

Ang siyentipikong pagsasaliksik ay hindi nagsiwalat ng anumang pinsala sa kultura ng tsaa. Ang panlabas na paggamit ng kvass sa pangkalahatan ay ligtas. Sa makatuwirang dosis (hanggang sa 2-3 baso bawat araw), ang pagbubuhos ay maaaring ma-ingest ng mga bata, mga nagpapasuso at mga buntis na kababaihan. Ngunit dapat tandaan na kinakailangan na palaguin ang jellyfish alinsunod sa mga pamantayan sa kalinisan, gamit ang malinis na tubig at de-kalidad na hilaw na materyales.

Gayunpaman, may mga kaso kung kailangan mong mag-ingat o hindi kanais-nais na kumonsumo ng inumin mula sa isang naibigay na kultura:

mga taong nagdurusa sa diabetes mellitus, ulser sa tiyan o mataas na kaasiman ng tiyan;
hindi ka maaaring gumamit ng isang inuming peroksayd, na may masangsang na lasa o lubos na puro;
hindi mo maaaring palitan ang asukal sa mga pamalit;
Dapat tandaan ng mga driver na ang kabute ay gumagawa ng ilang alkohol.

Mga kategorya

Uncategorized (60)
Kalusugan (260)
- Mga pandagdag at bitamina (11)
- Pagbubuntis (17)
- Mga Gamot (16)
- Fitness (11)
Kagiliw-giliw (176)
- Feedback (83)
- Paglalakbay (14)
Pampaganda (254)
- Pampaganda (16)
- Buhok (46)
- Mga Pagkain (38)
- Kosmetolohiya (9)
- Mukha (21)
- Pangangalaga ng kalalakihan (2)
- Mga Kuko (6)
- Katawan (26)
Fashion (153)
- Mga Kagamitan (22)
- Spring (1)
- Spring-Summer (24)
- Pambabaeng Fashion (12)
- Sprockets (15)
- Taglamig (1)
- Tag-araw (12)
- Fashion ng Kabataan (5)
- Men's Fashion (5)
- Damit na panloob (9)
- Bagong Taon (3)
- Sapatos (8)
- Pagkahulog (10)
- Mga Damit sa Kasal (2)
- Estilo (8)
- Mga Trend (3)
Mga Recipe (372)
- Vegetarianism (33)
- Bakery (51)
- Mainit na pinggan (114)
- Mga Dessert (24)
- Multicooker (16)
- Mga Piyesta Opisyal (32)
- Mga salad (24)
Pamilya (242)
- Bahay ng bansa (10)
- Mga Bata (72)
- Tahanan (49)
- Mga Alagang Hayop (7)
- Mga Relasyon (25)
- Kasal (42)

Ano ang Kombucha?

Isang simbiotikong organismo ng lebadura at bakterya. Tumutukoy sa zoogley na kabute, kung hindi man ay tinatawag ding tea jellyfish o kabute ng Hapon. Ang pang-agham na pangalan (Medusomyces gisevii) ay jellyfish. Kung paano ito lumitaw ay hindi kilala para sa tiyak, sapagkat wala ito sa likas na likas na katangian. Ngunit kilala siya ng mga Tsino ng higit sa dalawang siglo BC, para sa kanila siya ay isang elixir ng kabataan at kalusugan.

Para sa buhay ng isang kultura, kinakailangan ng isang medium na nakapagpapalusog, na matamis na tsaa mula sa mga dahon ng iba't ibang mga halaman, tsaa o prutas. Sa panahon ng pagbuburo ng asukal sa pamamagitan ng lebadura, ang carbon dioxide at etil alkohol ay na-synthesize. Kasunod, sa tulong ng bakterya, nangyayari ang mga proseso ng oxidative, at sa paglabas ay mayroon kaming acetic acid. Lumilikha ito ng isang kaaya-aya na inuming gamot na pampalakas na parang kvass.

Ang katawan ng halamang-singaw ay isang malansa, may layered na pelikula. Habang lumalaki ito, pumapal at pinupuno nito ang buong ibabaw. Sa pang-araw-araw na buhay, lumaki ito sa mga lalagyan ng salamin.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha

Ang Kombucha ay nakakuha ng prestihiyo sa ating panahon salamat sa pagsasaliksik ng mga siyentista na natagpuan na ang inuming nakuha mula sa pagbubuo ng kultura ng kabute ay may positibong epekto sa katawan ng tao.

Naglalaman ito ng iba't ibang mga acid, bitamina, microelement at mga enzyme na makakatulong sa paglilinis mula sa mga pathogenic microbes, na mahalaga sa paglaban sa mga impeksyon at sipon, at mag-ambag sa paggamot ng mga sakit ng mga panloob na organo. Ang balanse ng acid ay nagbabalanse ng metabolismo at nagpapabuti ng aktibidad ng kalamnan

Gayundin, ang kabute kvass ay may mahusay na mga katangian ng kosmetiko:

nililinis ang epidermis;
tumutulong upang paliitin ang mga pores;
nagpapagaling ng paso, sugat;
ay may isang anti-namumula epekto;
nagbabagong-buhay, ginagawang matatag ang balat at makinis.

Para sa pangangalaga sa balat, ginagamit ang mga maskara, pag-compress at pambalot.

Ano ang zooglea, mga uri ng zooglea

Ang Zooglea ay isang buhay na organismo, isang malagkit na sangkap na inilabas ng bakterya kapag nakadikit. Kapag pinagsama, ang mga cells ng bakterya ay bumubuo ng gelatinous mucous mass o pelikula. Ang Zooglea ay ang nagresultang simbiosis ng isang lebadura na halamang-singaw na may isang acetic acid na bakterya.

Ang Zooglea ay binubuo ng mga polysaccharides, kung minsan ay may isang magkakahalo na mga nitrogenous compound. Ito ay katangian lamang para sa ilang (pangunahin na nabubuhay sa tubig) na bakterya, sa partikular para sa genus na Zoogloea ramigera. Ang Zooglea ay maaaring digital, coral, mesenteric, o ilang iba pang hugis. Ang hitsura ng Zooglea, maliwanag, ay may isang kakayahang umangkop: dahil sa malansa pagkakapare-pareho nito, ang adsorption ng mga nutrisyon na kinakailangan para sa pagkakaroon ng bakterya mula sa tubig ay madaling maisagawa.

Sa likas na katangian, maraming mga pagkakaiba-iba ng Zooglea, gayunpaman, tatlong species lamang ang binuhay at ang pinakapag-aralan:

bigas sa dagat
kabute ng tsaa
gatas kabute

Ang lahat ng tatlong mga Zoogle ay ganap na magkakaibang mga kultura, na may kani-kanilang mga katangian at istraktura. Ang mga pag-aari ng lahat ng Zooglei ay magkakaiba, ang nag-iisa lamang sa mga ito ay ang pagkakaroon ng acetic acid bacteria.

Ang kasaysayan ng lahat ng mga zoogle ay kamangha-mangha. Sa kabila ng katotohanang kilala sila mula sa mga sinaunang panahon, nagpasya ang mga siyentipiko na seryosong alamin kung ano ito - ang mga "kabute" na nakapagamot lamang noong ika-19 na siglo. Una, natuklasan ng mga dayuhang siyentipiko ang mga bakterya ng acetic acid sa kanilang base. Ang isa sa mga mananaliksik - si Glover - ay naniniwala na ito ay isang uri lamang ng mga reyna ng suka, na mula noon ay inihanda ang suka.

Ang Academician na si Bolotov ay nagsagawa ng maraming pagsasaliksik sa mga zoogle. Nalaman niya na ang gastric juice ay natutunaw hindi lamang mga patay na selyula, kundi pati na rin ang mga cell na nasira ng nitrates, mga libreng radical, radionuclide, mabibigat na metal, carcinogens ... matagumpay na natunaw ng gastric juice kahit ang mga cells ng cancer. Kaya, ang katawan ay nagpapalabas ng daang gramo ng mga patay na selula bawat araw.

Ang totoo ay marami sa katawan ang kulang sa mga acid na ito. Ito ang isa sa mga dahilan para sa pagbara ng katawan na may patay na mga cell, slags, toxins at iba pang mga lason, na may resulta - iba't ibang mga sakit. Sa mga tuntunin ng mga katangian ng pagpapagaling, ang Indian sea rice ang nangunguna sa kanila. Ito ay sapagkat mayroong isang enzyme enhancer Q-10 sa kanyang inumin. Sa katawan, ang enzyme na ito ay na-synthesize sa atay, ngunit sa pagtanda, ang kakayahang gumawa ng Q-10 ay bumababa, at maaari mong mapunan ang mga reserbang ito sa pamamagitan ng pag-inom ng inuming bigas sa dagat ng India.

Ang bigas ng Indian sea ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang, dahil aktibo nitong pinasisigla ang metabolismo, binubusog ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga enzyme, bitamina at amino acid. Nakakatulong ito upang alisin ang mga labi ng mga antibiotics, lason mula sa katawan, makakatulong na mapupuksa ang mga x-ray at paninigas ng dumi. Ang Tibetan milk na kabute at kombucha ay may parehong mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang bawat zooglea ay may sariling katangian na panlasa. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga tiyak na bakterya sa bawat kultura. Para sa mga tao ngayon, ang zoogley ay isang tunay na kayamanan, samakatuwid, ang mga kapaki-pakinabang na fungi ay dapat na nasa bawat tahanan. Ang isang milligram ng kefir, na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas na may isang kabute ng gatas, ay naglalaman ng higit sa isang milyong mga microbial na katawan na pinaka kapaki-pakinabang para sa bawat isa sa atin. Siyempre, naglalaman ito ng pinaka-lactic acid na bakterya.

Ang mga inuming nakuha sa mga zoogle na ito ay maaaring makuha hindi lamang sa pamamagitan ng bibig. Nagtatrabaho sila nang matagumpay para sa mga layuning kosmetiko. Ang mga pagbubuhos ng kombucha at bigas sa dagat ay matagumpay na ginamit sa paglaban sa iba't ibang mga sakit sa balat. Ang pagtanggap ng mga infusions sa loob at panlabas na paggamit ay nagpapabuti sa epekto, dahil ang epekto ay mula sa dalawang panig. Lalo na ang mga mabuting pagbubuhos ng zooglei ay nakikipaglaban sa nadagdagan na may langis na balat ng mukha, ulo at katawan, lalo na ang likod. Ang mga acid na nilalaman sa mga likidong ito ay dahan-dahang natutunaw ang mga impurities at patay na mga cell, na gumaganap ng isang banayad na pagbabalat ng kemikal. Bilang karagdagan, ang mga acid na ito ay moisturize ang balat at ibalik ang balanse ng acid. Nakuha si Kefir sa tulong ng kabute ng gatas ng Tibet na perpektong moisturize at nagbibigay ng sustansya sa buhok at anit, ginagawang mas maliwanag at mas malalim ang kulay ng buhok, nagbibigay ng isang mirror na tulad ng shine at seda.

Pagluluto sa bahay

Kapag lumalaki ang isang kabute, kailangan mong malaman ang ilang mga patakaran. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagbili ng isang handa nang piraso at ilagay ito sa isang handa na medium ng nutrient. Ngunit mapapalago mo ito sa iyong sarili mula sa zero phase.

Ang kultura ay maaaring ma-synthesize mula sa itim o berdeng tsaa, pati na rin mula sa mga halamang gamot. Upang magawa ito, kailangan mong maghanda ng isang 3 litro na garapon, na dati ay hugasan ng soda at pinahiran ng kumukulong tubig. Kakailanganin mo rin ang gasa o bendahe, paggawa ng serbesa ng malalaking dahon ng tsaa, isang teapot, asukal at kumukulong tubig. Bukod dito, mas mahusay na kunin ang mga dahon ng tsaa nang walang mga additives, ang pinakakaraniwan. Brew 5 tbsp. 500 ML kutsara ng itim na tsaa. kumukulong tubig at maghintay para sa paglamig. Pagkatapos ay magdagdag ng 7 kutsara.tablespoons ng asukal at ihalo na rin hanggang sa natunaw. Salain sa pamamagitan ng cheesecloth at ibuhos ang matamis na solusyon sa isang 3-litro na garapon, takpan ito sa itaas ng gasa sa maraming mga layer at ligtas. Pagkatapos ay iwanan ang garapon sa isang mainit na lugar ng halos 40 araw.

Pagkalipas ng 7-10 araw, madarama ang isang malakas na amoy ng suka, na mawawala pagkalipas ng 5 araw, at sa ibabaw makikita mo ang isang manipis na pelikula na magpapapal sa araw-araw. Ganito isisilang ang kombucha.

Ang katawan ng kabute ay nangangailangan ng patuloy na pag-access sa hangin at ang temperatura ng hangin ay hindi mas mababa sa 17 degree. Kung itatago sa mababang temperatura, maaaring lumaki ang algae sa kultura at lason ang inumin.

Ang kabute ay nangangailangan ng sikat ng araw, ngunit ang direktang sikat ng araw ay nakakapinsala, kaya't itago ito sa isang lugar na may lilim. Dapat mong alisan ng tubig ang likido para sa pagkonsumo at ibuhos ng sariwang matamis na tsaa tuwing 3-4 na araw, at sa taglamig - pagkatapos ng 6 na araw. Minsan sa isang buwan, ang katawan ng kabute ay dapat na hugasan sa bahagyang maligamgam na tubig, habang maingat na inaalis ito mula sa garapon. Ang drained kvass ay nakaimbak sa ref. Habang lumalaki at lumalaki, ang katawan ng kabute ay dapat balatan at ang batang katawan, na nabuo mula sa ilalim, ay inilalagay sa isa pang garapon na may nakahandang matamis na tsaa. Maaari itong palaguin para sa iyong sarili o ibahagi sa iba upang masisiyahan din sila sa masarap at nakapagpapagaling na inumin.

Zooglea

Zoogley magbigay ng kontribusyon sa pagbuo at sedimentation ng sludge.

Nitrifying sludge - Aelosoma. b - Cyclops. c - Philodina.

Zoogley at ang silt cotton ay transparent. Ang tubig sa itaas ng silt ay may isang mahusay na di-pag-aayos ng karamdaman.

Nag-aaral ng bakterya bumubuo ng zoogley, ay nakikibahagi din sa Buckenen (1909 - 1922) at Waxman (1927) sa pag-aaral ng pagbuo ng iba't ibang mga glu ng halaman.

Ang mga nasabing kumpol ay tinatawag zooglei... Nag-aambag ang Zoogley sa pagpapabuti ng istraktura ng sludge, ang sedimentation at compaction nito. Ang mga mucous na sangkap ay naglalaman ng mga antibiotics na maaaring sugpuin ang mga filamentous bacteria. Ang ratio ng mga capsule at capsule-free na strain ay tinatawag na zooglean coefficient. Ang bakterya na kulang sa isang mauhog na layer ay nag-oxidize ng polusyon sa isang mas mabagal na rate.

Ang mga nasabing kumpol ay tinatawag zooglei... Tumutulong ang mga ito upang mapagbuti ang istraktura ng basura, ang sedimentation at compaction nito. Ang mga mucous na sangkap ay naglalaman ng mga antibiotics na maaaring sugpuin ang mga filamentous bacteria. Ang ratio ng kapsula at di-kapsula na mga kalat ay tinatawag na coefficient ng zoogleness. Ang bakterya na kulang sa isang mauhog na layer ay nag-oxidize ng polusyon sa isang mas mabagal na rate.

Tulad ng ipinakita ng microscopy, zoogleymatatagpuan sa mga halaman sa paggamot ng dumi sa alkantarilya ay isang tulad ng halaya na masa ng iba't ibang mga hugis at pagkakapare-pareho, kung saan ang intershered o hugis-rod na mga bakterya na selula ay nagkagitna. Ang laki ng bakterya ay napakaliit - mula sa ikasampu ng isang micron hanggang sa maraming mga micron.

Minsan sa activated sludge zoogley ay napalitan ng mabilis na pag-unlad ng mga filamentous bacteria. Ang mga ito ay manipis na mahabang filament (na may isang nakahalang lapad na 1 - 5 microns), na binubuo ng magkakaugnay na maikling mga cell. Ang mga thread ay may maling dichotomous branching.

Ang pag-aayos ng pantal ay nakasalalay sa kakayahang bumuo ng bakterya zoogley (cotton sludge) - naipon ng mga bakterya ng iba't ibang mga hugis at pagkakapare-pareho, napapaligiran ng isang mauhog na layer. Naitaguyod na ang flocculation sa sludge ay mas mataas, mas maraming mga form ng microbes sa loob nito. Ang ratio ng kapsula at mga di-kapsula na anyo ng bakterya sa putik ay tinatawag na zoogleanity coefficient kz - mas mataas ito, mas mataas ang kapasidad ng flocculation. Isang malinaw na pagpapakandili ng kakayahang tumira mula sa pagkarga.

Kung ang trabaho ng aerogen ay nagambala, ito ay malakas na bubuo branched zooglea (oogioea. Ang mga organismo na ito, dahil sa malaking ibabaw ng kanilang katawan, ay nagdudulot ng pamamaga ng activated sludge, na hindi maayos na naayos sa sump at isinasagawa sa purified water.

Sa kaganapan ng isang madepektong paggawa ng aeration tank, malakas itong bubuo branched zooglea Cj.

Ang bakterya sa proseso ng paglilinis ng tubig ay bumubuo ng mauhog na akumulasyon - zoogleyna katangian ng mahusay na nabuo na aktibo na putik. Sa zooglei, nangingibabaw ang mga form na hugis coccal at rod. Ang bakterya na Zoog-lea ramigera, na bumubuo ng branched zooglea sa anyo ng mga lobe, ay maaaring lumahok sa pagbuo ng zooglea.

Nagawa niyang makahanap ng mga espesyal na gelatinous cluster sa microbes - zoogley, na katangian din ng algae. Sa batayan na ito, iminungkahi ni Tsenkovsky na iugnay ang mga microbes sa mundo ng halaman. Ang panukalang ito ay tinanggap, at lahat ng mga pag-aaral sa paglaon ay buong nakumpirma ang konsepto nito.

Ang pagkakaroon ng pinapagana na basura ng magkakahiwalay, walang kaugnayan bakterya ng zoogley, ay nagpapahiwatig ng isang pagkasira sa pagpapatakbo ng tangke ng aeration. Ang parehong mga organismo ay matatagpuan sa biofilm sa itaas na layer ng biofilters.