Row elm (gypsygus elm): kung ano ang hitsura nito, kung saan ito lumalaki, posible bang kumain

Mga panuntunan sa koleksyon

Inirerekumenda na mangolekta ng elm gypsygus sa kalagitnaan ng taglagas mula sa ikalawang dekada ng Setyembre hanggang sa hamog na nagyelo. Kailangan mong maghanap para sa isang nakakain na kabute sa mga kagubatan sa mga ugat ng mga puno o direkta sa mga lumang tuod at patay na kakahuyan. Dahil ang elm ryadovka ay karaniwang lumalaki sa mga pangkat, ang isang malaking malaking pag-aani ng mga kabute ay maaaring anihin sa isang paglalakbay.

Tulad ng lahat ng mga kabute, ang gypsygus ay may kakayahang sumipsip ng mga nakakalason na sangkap mula sa lupa, kahoy at hangin. Kailangan mo lamang itong kolektahin sa mga malinis na lugar; hindi mo maaaring putulin ang mga katawan ng prutas na tumutubo sa tabi ng mga kalsada at pang-industriya na lugar. Kahit na matapos ang pagproseso, masyadong maraming mga mapanganib na compound ang mananatili sa kanilang sapal.

Sumbrero

Ang sumbrero ay 5 hanggang 8 cm ang lapad, ngunit may mga malalaking indibidwal - 15 cm. Sa simula, nakikilala ito ng isang umbok, tuberosity. Ang gilid ng takip ay pinagsama, ang mga puno ng tubig na brown spot ay nakikita sa buong ibabaw. Dagdag dito, ang hugis ay nagbabago, nagiging convex-prostrate, o magpatirapa, kung minsan ay isang mapurol na tubercle o isang maliit na depression ang matatagpuan. May mga sira-sira na takip, ang mga gilid ay ibinababa, mga patak ng likidong nakasabit sa plato, nagtatagal sa mga gilid sa mamasa-masa, mahalumigmig na panahon. Pinta sa madilaw-dilaw na "marmol", mga puno ng tubig na lugar, minsan maputi, maputlang dilaw, bahagyang dilaw, at mga ispesimen na matatagpuan sa isang maputlang kulay-puting-kayumanggi kulay.

Paglalarawan

Ang Gypsizigus elm ay nakikilala sa pamamagitan ng isang katangian na pattern sa takip, na hindi matatagpuan sa anumang iba pang mga kabute. Ang mga kabute na ito ay lumalaki sa makahoy na substrate sa malalaking kumpol.

Sumbrero

Hugis: sa isang murang edad, malinaw na matambok na may isang nakatakip na gilid, ay nahahantad na may kapanahunan. Makapal at mataba ang sumbrero. Medyo malaki, karaniwang mga 10 cm, ngunit maaaring umabot sa 25.

Kulay: mula puti hanggang sa ilaw na murang kayumanggi na may isang tukoy na marmol na pattern na nabuo ng mas madidilim na mga spot na kahawig ng mga patak ng tubig o tinunaw na waks.

Patuyuin, malasutla.

Binti

Hugis: madalas na hubog, makapal pababa, lumalaki kasama ang mga binti ng mga kalapit na ispesimen, na bumubuo ng malalaking samahan. Sa mga mature na specimen, ang isang lukab ay maaaring mabuo sa loob.

Laki: maikli at medyo makapal (humigit-kumulang 8 * 2 cm ang haba sa diameter, ayon sa pagkakabanggit).

Kulay: bahagyang mas magaan kaysa sa sumbrero.

Ibabaw: ang makinis, pababang pubescence ay maaaring sundin.

Uri: lamellar.

Kulay: bahagyang mas magaan kaysa sa takip.

Mga Tampok: dentate adhesion, madalas, katamtamang kapal.

Pulp

Densidad: siksik at nababanat, kahit matigas.

Kulay: puti, nagiging dilaw sa kaso ng pinsala sa mekanikal.

Mga katangiang organoleptic: kaaya-aya lasa ng kabute, amoy - karaniwang "ordinary", mealy na may mga pahiwatig ng pamamasa.

Lumalaki sa bahay

Ang Ilmovaya ryadovka ay kabilang sa kategorya ng mga kabute, na kung saan ay hindi lamang ani sa kagubatan, ngunit lumaki din sa isang bahay o maliit na bahay sa tag-init. Ito ay medyo simple upang gawin ito - kailangan mo lamang ihanda ang mycelium ng gypsizigus, pati na rin makakuha ng isang mahusay at malusog na nangungulag na log. Sa loob ng bahay, maaari kang magpalago ng isang kabute sa buong taon; sa bansa, ang pagtatanim ay dapat na isagawa mula Abril hanggang Oktubre.

Ang hilera ng Ilm ay inihanda para sa pagtatanim tulad ng sumusunod:

1. Ang isang birch, aspen o elm log ay napili bilang isang nutrient substrate, dapat itong mga 30 cm ang lapad, mga 50 cm ang haba. O mga depekto.
2. Sa loob ng 3 araw, ang log ay itinatago sa tubig upang maabot ng kahoy ang nais na antas ng kahalumigmigan. Matapos ang petsa ng pag-expire, ang puno ay inililipat ng 3-5 araw sa isang tuyo at maaliwalas na lugar upang ang labis na tubig ay lumabas dito.
3. Sa tulong ng isang drill, ang mga maliliit na indentasyon ay ginawa sa log, mga 5-10 cm ang lalim, na staggered sa mga agwat.
4. Ang nakahanda na mycelium ay inilalagay sa mga drilled hole na gumagamit ng manipis na malinis na mga stick.Upang hindi mahawahan ang mga binhi ng gypsygus na may bakterya, ang paghahasik ay dapat isagawa sa mga guwantes, at kaagad pagkatapos itanim ang mycelium, isara ang troso gamit ang mga plastic bag.

Ang basa-basa na troso na may mga binhi ng hilera ng elm na binhi sa loob ay inililipat sa isang lilim, maayos na maaliwalas na lugar na may pare-parehong temperatura na hindi bababa sa 20 ° C. Habang bubuo ang mycelium, ang log ay kailangang basa-basa paminsan-minsan upang mapangalagaan ang medium ng nutrient para sa gipogus.

Tumatagal ng halos 3 buwan para sa pagpapaunlad ng mycelium ng elm row, minsan higit pa o mas kaunti. Ang unang ani ay makikita anim na buwan pagkatapos ng pagtatanim.

Siyempre, ang isang hilera ng elm sa bahay ay hindi maaaring lumago nang mahabang panahon sa parehong log. Ang mga malambot na troso na kinuha mula sa birch, willow o poplar feed mycelium para sa mga 4 na taon, sa maple, beech at mga bundok ng abo ng bundok sa isang hilera ay maaaring lumago hanggang sa 7 taon. Matapos mabawasan ang ani, kailangang ulitin ang pamamaraan para sa pagtatanim ng mga binhi ng kabute.

Pansin Ang paglilinang sa sarili ng elm ryadovka ay nagbibigay-daan sa iyo upang hindi ito hanapin sa kagubatan, ngunit upang kolektahin ito sa kasaganaan bawat taon sa bahay mismo. Ang isang maliit na log ay magbubunga ng isang mapagbigay na ani ng hanggang sa 6 kg bawat panahon

Paglalarawan ng kabute

Ang Hypsizigus elm (Latin Hypsizygus ulmarius Lyophyllum ulmarium) ay isang nakakain na kabute na nagmula sa genus na Hypsizigus. Nabibilang sa kagawaran ng Basidiomycetes, klase ng Agaricomycetes. Kilala rin siya sa mga pangalang Ryadovka elm, Lyofillum elm.

Ang diameter ng cap ng kabute ay 5-10 cm. Mukha itong mataba at matambok. Sa mga batang kabute ng talaba, ang gilid ay malakas na baluktot, nagiging mas malambing sa pagtanda. Ang cap ay puti (tulad ng mga plato), ang mga puno ng tubig ay nakikita mula sa itaas.

Ang binti ay may taas na 5-8 cm (bihirang 10 cm), lumalawak patungo sa base, hubog. Fibrous, ay may isang maputi na patong sa itaas, na nagiging dilaw pagkatapos hawakan.

Namumunga ang katawan na may matatag, kulay-abo na siksik na pulp. Ang mga sariwang kabute na talaba ay amoy mababasa sa pamamasa.

Kaunting kasaysayan

Ang kabute ay unang natuklasan sa Malayong Silangan. Nakuha ang pangalan nito dahil sa maliwanag na kulay nito. Ilmovy - sapagkat madalas itong matatagpuan sa elm (Far Eastern elm).

Lyophyllum mausok na kulay-abo, Lyophyllum fumosum

Sumbrero:

Mula sa matambok, hugis ng unan hanggang sa flat sa karampatang gulang, madalas, alinsunod sa lumalaking kundisyon, hindi regular na hugis, na may kulot, kakaibang mga hubog na gilid. Dahil sa parehong mga kundisyon, mayroong isang malaking pagkakaiba-iba sa laki; sa loob ng isang magkasanib, ang diameter ng takip ay maaaring mag-iba mula isa hanggang pitong sentimetro. Ang kulay ay maruming kulay-abo, mausok o mapurol, na ang dahilan kung bakit nakilala ang Lyophyllum fumosum. Ang ibabaw ay makinis, tuyo, kung minsan ay natatakpan ng maliliit na kaliskis, hinugasan ng mga sediment. Ang pulp ay kulay-abo, katamtamang nababanat, na may mahinang amoy ng kabute, nang walang anumang partikular na panlasa.

Hymenophore:

Ang mga plato ay sumusunod sa isang ngipin, medyo malawak at madalas, sa mga batang kabute ay light cream, kalaunan sila ay kulay-abo.

Spore pulbos:

Maputi.

Binti:

Ang mausok na lyophyllum ay namumunga sa malalaking mga pinagsama-samang (ang mga solong ispesimen ay bihira), kung saan ang mga binti ng magkakaibang haba, kapal at kurbada ay bumubuo ng isang "tuber" na monolitik. Pangunahing ipininta ang mga binti sa mga ilaw na kulay na may pamamayani ng iba't ibang mga kakulay ng kulay-abo; ang ibabaw ay makinis, na may isang pulbos na patong sa tuyong panahon. Ang laman ng binti ay magaan, mahibla.

Kumakalat:

Ang mausok na kulay-abo na lyophyllum ay matatagpuan sa mga tuyong kagubatan ng pino, na bumubuo ng mycorrhiza, ayon sa pagkakabanggit, na may dalawang pronged na pine, mula kalagitnaan ng tag-init hanggang Oktubre. Hindi bawat taon ang kabute na ito ay madalas na matatagpuan, ngunit sa mga magagandang panahon ang Lyophyllum fumosum ay maaaring mamunga nang nakakagulat na masagana, kahit na bumubuo ng "mga singsing ng bruha" ng napakalaking paglago.

Katulad na species:

Ayon sa mga pananaw ng agham ng mycology, ang Lyophyllum fumosum ay kasama sa komplikadong "accrete" lyophillums, na naiiba lamang sa mga tuntunin ng paglago at ahente na bumubuo ng mycorrhiza. Sa seryeng ito, maaaring makilala ang isang fuse row, Lyophyllum connatum, at isang masikip na hilera, Lyophyllum decastes. Sa anong batayan ang ilang mga species ng genus na Lyophyllum sa pag-aangkop sa Russia ay mananatiling "lyophillums", habang ang iba ay naging "ryadovki", ay hindi alam ng agham.

Edibility:

Hindi tulad ng iba pang mga "kapanalig" na lyophillum, ang Lyophyllum fumosum ay itinuturing na isang mahusay na nakakain na kabute, na malinaw na nauugnay sa hindi napakahirap na sapal. Gayunpaman, dahil sa ang katunayan na ito ay lumalaki sa pinaka-masaganang mga lugar, bihira itong ani.

Mga tala ng may-akda:

Sa tuyong buhangin, sa gitna ng kalat-kalat na lumot at hindi mabagal na mga pine, ang mga luntiang halaman ng mausok na lyophyllum ay gumagawa ng isang kahina-hinala na impression. At, tiyak, hindi lamang sa akin. Ang mga mangangaso para sa mga takip ng gatas na safron at boletus ay nakakahanap ng isang pag-clear nang makapal na tumubo sa mga kakatwang kabute na ito, pinunit ang isang splicing o dalawa, pumili, magtapon. Sabihin sa kanila na ito ay isang disenteng kabute sa paghahanda, hindi sila maniniwala dito at, marahil, ay masaktan. Ito ay naka-out na ang lahat ng mga trabaho ay walang kabuluhan.

Fragment ng "Great Mushroom Wall". Ang buong kuta na tumawid sa pag-clear sa pagitan ng mga plantasyon ng pine ay hindi nakaligtas. Kapag ito ay solid, halos monolithic, ngunit ang pagsalakay sa isang sangkawan ng mga boletus hunters ay hindi mapigilan.

Iyon lamang ang bihirang sandali kapag ang litratista ay hindi nagkonsensya para sa mga nasirang taniman. Ang isang taong mausisa, at hindi nag-iisa, pinamamahalaang, upang magsalita, upang ihanda ang gamot para sa pagsasaliksik. Naniniwala ako na ang mga taong pumunit at nagkalat ng mga kabute na hindi nila kailangan ay hinihimok ng isang uri ng mataas na pakiramdam. Kahit na sila mismo ay hindi alam ito.

Lyophillum elm

Lumalaki din ito sa katamtamang klima ng Europa, Hilagang Amerika, Australia. Mayroong dalawang uri ng kabute: may puti at kayumanggi mga prutas na prutas. Mapait ang laman ng kabute, ngunit kapag naluto, nawala ang kapaitan. Ang natapos na shimeji ay may isang malutong texture at isang nutty lasa.

Isang nakakain na kabute na mukhang elm lyophyllum. Kulay kayumanggi ang kanyang sumbrero; sa mga may edad na kabute, ito ay basag. Ang hugis ng takip ay bilog, ang ibabaw ay tuyo. Ang pulp ay puti. Mahaba ang binti, clavate. Ang mga form ng Mycorrhiza ay may fir, oak at pine.

Pormularyo ng paghahanap

Fruiting mula Setyembre hanggang Oktubre. Dahil sa katangian ng mga watery-waxy spot sa takip, ang elm lyophyllum ay naiiba sa iba pang mga uri ng fungi, at ang mga katulad na hindi nakakain o nakakalason na species ay hindi inilarawan para dito. Sa bahay, ang elm lyophillum ay lumago mula sa mycelium.

Para sa pagtatanim nito, ang mga troso ng birch, elm, elm, aspen ay inihanda, hindi mas bata sa 5 taong gulang, mga 30 cm ang lapad, mga 0.5 m ang haba. Ang mga troso ay dapat na walang sanga, mabulok at iba pang mga bahid. Paboritong panahon para sa paghahasik ng kabute: mula Abril hanggang Oktubre. Ang mga troso ay ibinabad sa tubig sa loob ng maraming araw hanggang sa makuha ang ninanais na antas ng kahalumigmigan.

Sa madaling sabi tungkol sa pangunahing

Matapos alisin ang mga troso mula sa tubig, ang labis na likido ay aalisin sa kanila sa pamamagitan ng pagpapanatili sa kanila ng maraming araw sa isang maaliwalas na lugar. Sa mga troso na inihanda sa ganitong paraan, ang maliliit na butas na 1 cm ang lapad at cm ang lalim ay binabalusan ng isang drill.

Ang mga ito ay staggered sa layo na 20 cm mula sa bawat isa. Pagkatapos, na may malinis na hinugasan na mga kamay o may guwantes, ang mga espesyal na stick na may mycelium ay inilalagay sa mga butas na ito. Dagdag dito, ang mga troso ay naka-pack sa mga plastic bag, na pumipigil sa kanilang impeksyon at pinapabilis ang pag-unlad at paglago ng mycelium.

Ang buong panahon ng pag-unlad ng mycelium ay sinusubaybayan ang kahalumigmigan na nilalaman ng mga troso. Pagkatapos ng isang buwan, ganap na pinunan ng mycelium ang substrate. At makalipas ang anim na buwan, lumitaw ang unang ani.

Ang oras ng prutas ay nakasalalay sa tigas ng kahoy ng mga troso. Halimbawa, sa malambot na kakahuyan, poplar, willow o birch, ang mga kabute ay inaani ng halos apat na taon. Ang mga matitigas na barayti tulad ng maple, abo ng bundok, beech ay namumunga sa mga nakaraang taon.

Elm oyster kabute (Hypsizygus ulmarius)

Kasalukuyang pamagat

Sistematikong posisyon

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Lyophyllaceae, Hypsizygus

Etimolohiya ng epithet ng species

Ulmarius, a, um, elm, elm. Mula sa ulmus, i, m, elm + -arius, a, um, ratio. Gayundin si Ulmus, Elm (pangalan ng genus).

Mga kasingkahulugan

• Agaricus ulmarius Bull., Herb. Fr. (Paris) 11: tab. 510 (1791)
• Pleuropus ulmarius (Bull.) Gray, Nat. Si Arr. Brit. Pl. (London) 1: 615 (1821)
• Pleurotus ulmarius (Bull.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 105 (1871)
• Dendrosarcus ulmarius (Bull.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3 (2): 464 (1898)
• Micromphale ulmarium (Bull.) Murrill, N. Amer. Fl. (New York) 9 (5): 307 (1916)
• Lyophyllum ulmarium (Bull.) Kühner, Kontribusyon sa isang l'Etude de Quelques Aspergilles 7: 211 (1938)
• Dendrosarcus coriipellis (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3 (2): 463 (1898)

Iba pang mga pangalan: Elm lyophyllum.

Ugali

Katawang prutas: Cap at stem (agaricoid)

Hymenophore: Lamellar (kabilang ang nakatiklop o may mga pang-una na plato)

Sumbrero

Ang isang sumbrero na may diameter na 50 - 80 (150) mm, sa unang matambok, na may isang kulot na gilid, hygrophane na may maraming bilog na mga brownish na spot, pagkatapos ay convex-prostrate, prostrate, kung minsan ay may isang mapurol na tubercle o bahagyang nalulumbay, minsan sira-sira, na may isang hubog na gilid, madalas na may mga patak na likido sa mga plato o sa gilid, sa pangkalahatan, sa halip magaan: maputi, maputla dilaw, brownish-grey.

Ang mga plato ay madalas, malawak, malawak na naipon, puti o madilaw-dilaw.

Binti

Ang tangkay 50 - 80 (100) mm ang haba, 10 - 15 mm ang lapad, gitnang o bahagyang sira-sira, kung minsan ay baluktot, pinalawak patungo sa base, bahagyang namamaga, paayon na mahibla, kung minsan ay pubescent sa base, sa loob o may isang lukab, maputi, maputlang fawn, na may isang puting pamumulaklak, nagiging dilaw mula sa pagpindot.

Pulp

Ang pulp ay napaka siksik, nababanat, mahibla sa tangkay, puno ng tubig, kulay-abo o madilaw-dilaw, na may isang mamasa-masang amoy.

Mikroskopyo

Spores 4 - 6 × 5 - 6 μm, halos spherical o malawak na ellipsoid, hyaline, hindi amyloid, cyanophilic.

Basidia 18 - 25 × 4.5 - 6 µm, clavate, na may isang malinaw na nakikita gitnang pagsikip, 2- at 4-spore, na may isang buckle sa base; cytoplasm na may siderophilic granules.

Absent ang mga cydds.

Ang Pileipellis ay binubuo ng cylindrical hyaline hyphae na may mga buckle, 4 - 8 µm ang lapad.

Hyphae 2 - 8 microns ang lapad, na may mga buckle; sa mediostratus, ang mga plato ay matatagpuan parallel, sa subhymenium, sa halip irregularly na matatagpuan, makapal na naka-pack, manipis na pader, naka-inlaid, 2-4 µm ang lapad; sa sapal na may bahagyang makapal na pader, 4 - 8 µm ang lapad, malayang matatagpuan.

Ecology at pamamahagi

• Substance: Mga makahoy na halaman (mga nabubuhay na puno, bark at patay na kahoy)
• Substrate: Lupa, magkalat

Sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan, mga parke, sa mga tuod, puno ng kahoy at sa batayan ng pamumuhay nangungulag na mga puno (aspen, birch, elm), sa maliliit na intergrowths, bihirang mag-isa, madalas.

Sa Kanlurang Siberia, nabanggit ito sa paligid ng Akademgorodok, kung saan matatagpuan ito minsan sa aspen at birch na kahoy.

Nagbubunga

Mula sa unang bahagi ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

JanFebMarAprMayJun

JulAugSenOctNoveDec

Ang mga paghati ay tumutugma sa mga dekada ng buwan.

Mga katangian ng nutrisyon

Nakakain

Katulad na species

• Ang siksik na lyophillum (Lyophyllum decastes) ay nakikilala sa pamamagitan ng paglaki ng mas malalaking mga intergrowth na hindi sa kahoy, ngunit sa lupa, sa kawalan ng binibigkas na mga natubig na mga spot sa takip. Dalawang magkatulad at malapit na magkakaugnay na species ng lyophillum - mausok na kulay-abo na lyophillum L. fumosum at hon-simeji L. shimeji na tumutubo sa lupa sa mga pine forest.
• Ang checkered oyster mushroom (Hypsizygus tessulatus) ay isang panlabas na halos hindi makilala na mga species mula sa East Asia (na kung saan mismo ay hindi ibinubukod ang posibilidad ng paglaki nito sa mga kagubatan ng Western Siberia). Malawakang nalinang, kilala ito sa lutuing Hapon bilang buna-shimeji.
• Ang isa pang uri ng hayop na hindi pa namin nakilala, katulad ng ugali ng kabute ng talaba ng talaba, nababanat na puting pulp at ecology, ay matatagpuan minsan sa mga nahulog na mga puno ng puno sa mga dating tumubo na halo-halong mga kagubatan ng taiga ng Khanty-Mansi Autonomous Okrug - Yugra . Bilang isang patakaran, ang kabute na ito ay tumutubo nang iisa, mas magaan ang kulay, at ang base ng tangkay ay malinaw na nagdadalaga. Ang isa sa mga sample na aming nakolekta ay napaka mapait, habang ang iba ay hindi gaanong mapait. Marahil ay hindi pa ito isang inilarawan na species, malapit sa kabute ng elm oyster.

Row elm (gypsygus elm): kung ano ang hitsura nito, kung saan ito lumalaki, posible bang kumain

Elm hypsizigus, elm lyophyllum, elm oyster mushroom (Hypsizygus ulmarius (Bull.) Redhead, 1984)

Insert-mushroom-tree Synonyms: Agaricus ulmarius Bull., 1791 Pleuropus ulmarius (Bull.) Grey, 1821 Pleuropus ulmarius (Bull.) Grey, 1821 Pleurotus ulmarius (Bull.) P. Kumm., 1871 Dendrosarcus ulmarius (Bull.) Ulmar98 (Bull.) Murrill, 1916 Hypsizygus ulmarius (Bull.) Redhead, 1984

Etymology: Lyophyllum (Greek lyo - upang matunaw, sirain; Greek filllis - dahon) ulmarium (Latin ulmarium - elm).

Hat: hanggang sa 20 cm ang lapad at higit pa, matambok, pagkatapos ay magpatirapa, na may isang tuwid o laylay na gilid, na madalas na kinagulo, lalo na sa edad, halos maputi o maputi-dilaw, kulay-abuhon.

Mga Plato: sumunod o bahagyang bumababa, malawak, madalas, sa halip makapal, maputi o magaan ang dilaw.

Leg: 4-10 x 1.5-2.5 cm, madalas sira, silindro, solid, paayon fibrous, maputi

Pulp: makapal, siksik, puti, maasim, na may amoy na harina.

Spore: 5-6 x 4 microns, spherical o malawak na ovate, makinis.

Spore powder: puti.

Habitat: lumalaki sa mga nabubuhay na puno ng kahoy, patay na kahoy at mga hardwood stump sa mga kagubatan at parke.

Panahon: namumunga mula Agosto hanggang Oktubre.

Nakakain: Katamtamang kalidad na nakakain na kabute.

Pamamahagi sa Kazakhstan: natagpuan sa base ng isang live na birch malapit sa Lake Zhukey sa rehiyon ng Akmola.

Tirahan: Russia, Belarus, West. Europa, Silangan. Asya, Hilaga. Amerika

Gypsizigus elm sa mga larawan:

Paglalarawan ng elm gypsygus

Ang diameter ng takip ay nag-iiba mula 5 hanggang 8 sent sentimo, ngunit may mga malalaking ispesimen, ang lapad ng mga takip na umabot sa 15 sentimetro. Ang mga batang kabute ay may mga takip na matambok na may kulot na mga gilid. Ang mga patak ng kahalumigmigan ay nakakolekta sa mga gilid.

Sa edad, ang hugis ng takip ay nagiging convex-outstretched, minsan mayroong isang blunt tubercle o, sa kabaligtaran, isang maliit na depression. Ang cap ay maputi-puti, bahagyang madilaw-dilaw, maputlang dilaw na may marmol, puno ng tubig na mga spot, at ilang mga ispesimen ay maputlang kayumanggi ang kulay.

Ang haba ng binti ay 5-8 sent sentimo, kung minsan maaari itong lumaki hanggang sa 10 sentimo, ang lapad nito ay 1-1.5 sentimetri. Ang binti ay madalas na gitnang, kung minsan ito ay hubog, sa base ay pinalawak. Ang istraktura ng tangkay ay paayon fibrous. Ang ilang mga kabute ay may pubescence sa base ng tangkay.

Ang paa ay guwang sa loob. Ang kulay ay maputi o maputla na fawn na may kaunting pamumulaklak. Kung hinawakan mo ang binti, ito ay nagiging dilaw.

Ang sapal ay matatag, puno ng tubig, kulay-abo o kulay-dilaw ang kulay. Ang pulp ay may isang mamasa amoy. Eliptiko o spherical spore.

Mga lugar ng paglaki ng elm hypsizigus

Ang mga kabute na ito ay tumutubo sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan. Maaari silang matagpuan sa unang bahagi ng taglagas at hanggang sa ikalawang kalahati ng Oktubre. Ang oras ng pag-aani ay sa Setyembre. Lumalaki sila sa mga bungkos o iisa.

Ang Gypsizigus elm ay isang fungus parasite, nagdudulot ito ng puting pagkabulok sa mga nangungulag na puno, sa mga ugat kung saan ito lumalaki. Ang mga fungi na ito ay nabubulok sa birch, elm, aspen, at maaari ding makita sa mga tuod.

Ang Elm hypsizigus ay hindi maisakatuparan ang pagbubuo ng mga organikong sangkap mismo, dahil sila ay isang heterotrophic species. Nakakakuha sila ng carbon mula sa mga ugat ng mas mataas na mga halaman, kaya pinapunan ang kanilang sigla.

Mga katangian ng lasa ng elm gypsizigus

Ang gypsizigus elm ay hindi gaanong kilala sa ating bansa. Ang kabute na ito ay may isang average average na lasa. Maaari silang magamit sariwa, adobo at inasnan, ngunit paunang pakuluan ang mga ito sa loob ng 20 minuto. Pinapayagan na idagdag ang mga kabute na sariwa bilang karagdagan sa mga pangunahing kurso. Maaari silang adobo at maasinan. Ang sapal sa mga binti ay mahibla-goma.

Ang gypsizigus elm ay mahusay na kasama ang mga pinggan ng isda at karne. Kapag pinirito sa mantikilya, naging masarap sila.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng elm gypsigus

Ang mga kabute na ito ay may mahusay na mga katangian ng gamot. Naglalaman ang mga ito ng balanseng halaga ng tanso, iron, bitamina B2, D, potassium at pantothenic acid. Naglalaman ang elm gypsygus ng isang malaking halaga ng hibla, kaya ang mga kabute na ito ay maaaring magamit sa iba't ibang mga diyeta at upang mapabuti ang metabolismo.

Ang gypsizigus elm ay ginagamit sa paggamot ng hika, diabetes, anemia. Pinatatag nila ang presyon ng dugo at ginawang normal ang gawain ng cardiovascular system. Pinagbubuti nila ang kaligtasan sa sakit, lumikha sila ng isang hadlang laban sa mga virus, fungi, bakterya at mga epekto sa carcinogenic.

Pagsusuri sa panlasa, mga katangian ng gamot, benepisyo at posibleng pinsala

Ang kabute ng talaba ay isang nakakain na kabute. Ang lasa ay na-rate ng 4 na puntos mula sa 5. Hindi inirerekumenda na ubusin sa maraming dami. Ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa isang pakiramdam ng kabigatan sa tiyan.

Ang Elm lyophyllum ay may mga katangiang nakapagpapagaling. Ang mga katawang prutas ay naglalaman ng mga mineral asing-gamot, bitamina, 18 mga amino acid. Ang mga enzyme na amylase at lipase, na bahagi ng mga kabute, ay nag-aambag sa pagbawas ng timbang at pagkasira ng mga taba. Punoin ang katawan ng tao ng hibla at glycogen.

Ang mga kabute ng talaba ay isang mabisang lunas para sa ulser sa tiyan.Ang juice ay kinatas mula sa mga kabute, ilang kutsara ang ibinibigay sa pasyente sa walang laman na tiyan. Ang parehong paggamot ay isinasagawa para sa gastritis. Nagpapabuti ang rowing juice ng peristalsis, nagpapagaling ng mga sugat, nagpapagaan ng pamamaga.

Gamitin

Ang nakakain na kabute ng kagubatan ay napakapopular sa pagluluto. Ang iba't ibang mga resipe ay nagmumungkahi ng paggamit ng gypsygus sa mga salad at sopas, pangunahing kurso at mga pinggan, sa mga pagpuno ng pagluluto sa hurno. Gayundin, ang hilera ng elm ay adobo at inasnan, pinapayagan kang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa mahabang panahon.

Bago ang anumang paghahanda, ang gypsygus ay dapat na karagdagang handa para magamit. Ang mga sariwang takip ay nalinis, hinugasan sa malamig na tubig at pinakuluan ng hindi bababa sa 20 minuto, ang pagproseso ay nakakatulong upang mapabuti ang lasa.

Payo! Mas mahusay na i-cut ang mga hilera ng ilm na may malawak na mga sumbrero sa maliliit na piraso bago iproseso. Ang maliliit na mga prutas na prutas ay maaaring pinakuluan nang buo.

Lyophillum shimeji

Hon-shimeji

Hanggang kamakailan lamang, pinaniniwalaan na ang Shimeji Lyophyllum (Lyophyllum shimeji) ay ipinamamahagi lamang sa isang limitadong lugar na sumasakop sa mga pine forest ng Japan at mga bahagi ng Malayong Silangan. Kasabay nito, mayroong isang magkakahiwalay na species, Lyophyllum fumosum (L. smoky grey), na nauugnay sa mga kagubatan, lalo na ang mga conifers, ang ilang mga mapagkukunan ay inilarawan din ito bilang isang mycorrhizal na bumubuo ng ahente na may pine o pustura, sa panlabas ay halos kapareho ng L.decastes at L.shimeji. Kamakailan-lamang na mga pag-aaral na molekular ay ipinakita na walang ganoong natatanging mga species na mayroon, at lahat ng mga natagpuan na inuri bilang L. fumosum ay alinman sa L.decastes (mas karaniwang) o L. shimeji (Lyophillum simeji) (hindi gaanong karaniwan, sa mga pine forest). Kaya, ngayon (2018), ang species na L.fumosum ay natapos na, at itinuturing na isang kasingkahulugan para sa L.decastes, na makabuluhang nagpapalawak ng tirahan ng huli, halos sa "kahit saan". Sa gayon, ang L.shimeji, tulad ng naging resulta, ay lumalaki hindi lamang sa Japan at sa Malayong Silangan, ngunit laganap sa buong lugar ng boreal mula sa Scandinavia hanggang sa Japan, at, sa ilang mga lugar, matatagpuan sa mga kagubatan ng pino ng mapagtimpi na klimatiko na sona. Ito ay naiiba mula sa L.decastes lamang sa mas malaking mga prutas na katawan na may mas makapal na mga binti, paglaki ng maliliit na pinagsama-sama o magkahiwalay, na nagbubuklod sa mga pinatuyong kagubatan ng pine, at sa antas ng molekula.

Paglalarawan

Hat: 4 - 7 sentimetros. Sa kabataan, ito ay convex, na may binibigkas na hubog na gilid. Sa edad, ito ay pantay, nagiging maliit na matambok o praktikal na kumalat, sa gitna ng takip, ang isang binibigkas na malawak na mababang tubercle ay halos laging napanatili. Ang balat ng takip ay bahagyang matte, makinis. Ang saklaw ng kulay ay nasa kulay-abo at kayumanggi na mga tono, mula sa magaan na kulay-abong-kayumanggi hanggang sa maruming kulay-abo, maaaring makakuha ng mga kulay-dilaw na kulay-abo na lilim. Sa takip, ang mga madilim na hygrophane spot at radial stripe ay madalas na malinaw na nakikilala, kung minsan, isang maliit na pattern ng hygrophane sa anyo ng isang "mesh" ay maaaring naroroon.

Mga Plato: madalas, makitid. Maluwag o medyo sumunod. Sa mga batang specimens, puti, kalaunan ay dumidilim na maging murang kayumanggi o kulay-abo.

Leg: 3 - 5 sentimetrong taas at hanggang sa isa't kalahating sentimetro ang lapad, silindro. Puti o kulay-abo. Ang ibabaw ay makinis, maaaring maging malasutla o mahibla sa pagpindot. Sa mga paglaki na nabuo ng mga kabute, ang mga binti ay mahigpit na nakakabit sa bawat isa.

Ring, bedspread, volva: wala.

Katawang: matatag, maputi, bahagyang kulay-abo sa tangkay, matatag. Hindi nagbabago ng kulay sa hiwa at putol.

Amoy at lasa: kaaya-aya, bahagyang masustansyang lasa.

Spore powder: puti. Spores: bilugan hanggang sa malawak na ellipsoid. Makinis, walang kulay, hyaline o may pinong nilalaman na intracellular, mahina ang amyloid. Na may malaking pagkalat sa laki, 5.2 - 7.4 x 5.0 - 6.5 microns.

Season at pamamahagi

Ang aktibong fruiting ay nangyayari sa Agosto - Setyembre. Ang Lyophyllum shimeji ay lumalaki sa maliliit na pinagsasama-sama at mga pangkat, bihirang mag-isa. Ipinamigay sa buong Eurasia mula sa kapuluan ng Hapon hanggang sa Scandinavia.

Mga katulad na uri at pagkakaiba mula sa kanila

Ang siksik na lyophyllum (Lyophyllum decastes) ay lumalaki din sa mga pinagsama-samang, ngunit ang mga pinagsama-samang ito ay binubuo ng isang mas malaking halaga ng tisa ng prutas.Mas gusto ang mga nangungulag na kagubatan. Ang panahon ng prutas ay mula Hulyo hanggang Oktubre. Ang Lyophyllum elm (Oyster kabute, Hypsizygus ulmarius) ay isinasaalang-alang din na halos magkatulad sa hitsura dahil sa pagkakaroon ng hygrophane bilugan na mga spot sa takip. Sa mga kabute ng talaba, ang mga namumunga na katawan na may mas pinahabang tangkay at ang kulay ng takip ay karaniwang mas magaan kaysa sa Lyophillum simeji

Gayunpaman, ang mga panlabas na pagkakaiba ay hindi napakahalaga kung bibigyan natin ng pansin ang kapaligiran. Ang kabute ng talaba ay hindi lumalaki sa lupa, eksklusibo itong lumalaki sa patay na kahoy ng mga nangungulag mga puno: sa mga tuod at mga labi ng kahoy na isinasawsaw sa lupa

Iba pang impormasyon tungkol sa kabute

Ang tiyak na pangalang "Shimeji" ay nagmula sa pangalang Hapon para sa species na Hon-shimeji o Hon-shimejitake. Ngunit sa katunayan, sa Japan sa ilalim ng pangalang "Shimeji" ay makakahanap ng isang benta hindi lamang ng Lyophyllum shimeji, ngunit din, halimbawa, isa pang lyophyllum na aktibong nalinang doon, elm.

Larawan ng kabute Lyophillum shimeji mula sa mga katanungan bilang pagkilala:

Lumalaki sa bahay at sa bansa

Ito ay kapaki-pakinabang upang mag-anak ng mga kabute ng talaba sa bahay. Ang kabute ay mahusay sa anumang hardwood (sariwang gupit) na mga puno. Kung ang kahoy ay malambot, kung gayon ang mga prutas ay mabilis na lumitaw, ngunit ang ani ay mababa. Ang mga matitigas na lahi ay magagalak sa iyo ng isang mayamang pag-aani, ngunit ang mycelium ay lalago nang mas mabagal.

Ang mga presyo ng mycelium ay nagsisimula sa $ 2. Bago itanim, ang puno ng kahoy ay pinutol sa mga troso (30-40 cm ang lapad, 30-35 cm ang haba). Kung ang mga bar ay mas mababa sa mga tinukoy na laki, kung gayon mas kaunting mga kabute ang isisilang. Mayroong maraming mga paraan ng pagtatanim, isaalang-alang ang pinakasimpleng at pinaka maginhawa.

Pag-unlad:

1. Magdagdag ng mycelium (hindi hihigit sa 100 g) sa ilalim ng base ng bar.
2. Ilibing ang mga troso sa lupa, 10-12 cm ang lalim. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na mula 30 cm hanggang 0.5 m.
3. Inoculate sa huling bahagi ng tagsibol. Ang ani ay maaaring anihin sa taglagas.

Tikman at kulay

Ang kabute na ito ay hindi kilalang kilala sa ating bansa, ang lasa nito ay sa average. Upang makapagluto, pakuluan ng 15 hanggang 20 minuto. Pinapayagan na gumamit ng sariwa, bilang karagdagan sa pangalawang kurso, maaari kang asin, atsara. Ang mga binti ay may hibla-goma pulp. Mahusay na pagsasama sa mga pinggan ng karne at isda, nakakakuha ng mahusay na panlasa kapag pinirito sa mantikilya. Mayroon itong mahusay na mga nakapagpapagaling na katangian, naglalaman ng pinakamainam na halaga ng bakal, tanso, potasa, Bitamina B2, D, pantothenic acid. Dahil sa ang katunayan na naglalaman ito ng isang malaking halaga ng hibla, maaari itong magamit sa mga pagdidiyeta, pagpapabuti ng metabolismo. Tumutulong sa paggamot ng anemia, nagpapatatag ng presyon ng dugo, tinatrato ang hika at diabetes, pinatatag ang cardiovascular system. Ang kabute na ito ay hindi lamang magpapataas ng tono ng katawan, ngunit lumikha din ng isang hadlang laban sa mga epekto ng viral, bactericidal, fungal at carcinogenic sa pamamagitan ng pagtaas ng pag-andar ng immune system.

Definitioner

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Isang dalubhasang istraktura ng pagpaparami ng sekswal sa fungi, na likas lamang sa Basidiomycetes. Ang Basidia ay mga terminal (end) na elemento ng hyphae ng iba't ibang mga hugis at sukat, kung saan ang mga spore ay bumuo ng exogenously (sa labas).

Ang Basidia ay magkakaiba sa istraktura at pamamaraan ng pagkakabit sa hyphae.

Ayon sa posisyon na may kaugnayan sa axis ng hypha, kung saan nakakabit ang mga ito, tatlong uri ng basidia ang nakikilala:

Ang Apical basidia ay nabuo mula sa terminal cell ng hypha at matatagpuan kahilera sa axis nito.

Ang Pleurobasidia ay nabuo mula sa mga pag-ilid na proseso at matatagpuan patayo sa axis ng hypha, na patuloy na lumalaki at maaaring bumuo ng mga bagong proseso sa basidia.

Ang subasidia ay nabuo mula sa isang pag-ilid na proseso, nakabukas patayo sa axis ng hypha, na, pagkatapos ng pagbuo ng isang basidium, pinahinto ang paglaki nito.

Batay sa morpolohiya:

Holobasidia - unicellular basidia, hindi hinati ng septa (tingnan ang Larawan A, D.).

Ang Phragmobasidia ay nahahati sa pamamagitan ng nakahalang o patayong septa, karaniwang sa apat na mga cell (tingnan ang Larawan B, C).

Sa pamamagitan ng uri ng pag-unlad:

Ang Heterobasidia ay binubuo ng dalawang bahagi - hypobasidia at epibasidia na nabubuo mula rito, mayroon o walang mga partisyon (tingnan ang Larawan C, B) (tingnan ang Larawan D).

Ang Homobasidia ay hindi nahahati sa hypo- at epibasidia at sa lahat ng mga kaso ay itinuturing na holobasidia (Larawan A).

Ang Basidia ay ang lugar ng karyogamy, meiosis at ang pagbuo ng basidiospores. Ang Homobasidia, bilang panuntunan, ay hindi nahahati sa pagpapaandar, at ang meiosis ay sumusunod sa karyogamy dito. Gayunpaman, ang basidia ay maaaring nahahati sa probasidia - ang lugar ng karyogamy at metabasidia - ang lugar ng meiosis. Ang Probasidium ay madalas na isang natutulog na spore, halimbawa sa mga fust na kalawang. Sa mga ganitong kaso, lumalaki ang probazidia na may metabasidia, kung saan nangyayari ang meiosis at kung saan nabuo ang mga basidiospores (tingnan ang Larawan E).

Tingnan ang Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, balat - naiiba ang layer ng ibabaw ng cap ng agaricoid basidiomycetes. Ang istraktura ng balat sa karamihan ng mga kaso ay naiiba mula sa panloob na laman ng takip at maaaring magkaroon ng ibang istraktura. Ang mga tampok na istruktura ng pileipellis ay madalas na ginagamit bilang mga tampok na diagnostic sa paglalarawan ng mga species ng fungi.

Sa pamamagitan ng istraktura, nahahati sila sa apat na pangunahing uri: cutis, trichoderma, hymeniderma at epithelium.

Tingnan ang Agaricoid fungi, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Amyloid (istraktura ng Amyloid)

Ang istraktura ay tinatawag na amyloid kung mula sa reagent ni Melzer (solusyon ng 0.5 g ng mala-kristal na yodo + 1.5 g ng potassium iodide + 20 ML ng chloral hydrate + 20 ML ng distilled water) ay nagiging asul, lila, kung minsan halos itim.

Tingnan ang istraktura ng Dextrinoid.

Mga pakinabang at pinsala sa katawan

Ang pagkain ng gipsyus sa pagkain ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan ng tao. Naglalaman ang elm ryadovka ng mahahalagang mahalagang sangkap, katulad:

• polysaccharides;
• pangunahing bitamina A, C, D at B;
• 18 mahahalagang amino acid;
• mineral na asing-gamot;
• mga digestive enzyme - lipase at amylase;
• glycogen at hibla.

Ang wastong pagproseso ng gypsygus ay nagdaragdag ng resistensya sa resistensya at nagbibigay ng katawan ng isang malaking halaga ng protina ng halaman.

Namely:

• pinapabilis ang pagkasira ng taba;
• tumutulong upang mapupuksa ang labis na timbang;
• tumutulong upang mapawi ang proseso ng pamamaga sa mga ulser sa tiyan;
• nagpapabuti sa peristalsis;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat.

Mahalaga! Ang Ilmovaya ryadovka ay binigkas ang mga katangian ng anti-cancer, pinipigilan ng paggamit ng gypgus ang pagbuo ng mga oncological disease

Sa parehong oras, ang elm ryadovka ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa katawan. Ang isang produktong mayaman sa protina ay hindi inirerekomenda para sa matamlay na bituka - ang gypoy ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi. Gayundin, mas mahusay na tanggihan ang ryadovka na may pancreatitis at gastritis na may mababang kaasiman.

Ang pagkalason sa isang hindi wastong nakahanda na kabute ay isang malaking panganib. Samakatuwid, ipinagbabawal na kumain ng elm ryadovka para sa mga buntis na kababaihan at bata na wala pang 7 taong gulang, para sa kanila ang mga kahihinatnan ng pagkalasing ay maaaring maging seryoso.