Mga kabute ng honey, kung paano ang hitsura nila at kung saan sila lumalaki, paglalarawan ng nakakain at makamandag na mga species

Mga honey na kabute mula sa tindahan

Marami sa iyo ang malamang na nakakita ng mga garapon ng adobo na mga kabute ng pulot na madilaw-dilaw na kulay kahel sa mga istante ng tindahan. Gayundin, ang mga kabute na ito ay madalas na ipinagbibiling frozen, kapwa sa timbang at sa mga pakete. Sa palagay ko sasang-ayon ka na ang mga ito ay ganap na naiiba mula sa mga kabute ng taglagas, tag-init o taglamig. Kaya ano ang itinatago ng mga nagbebenta sa ilalim ng pamilyar na salitang "honey kabute"? Kilalanin - nakakain na natuklap o pahiwatig!

Ang mga kabute na ito ay aktibong nalinang sa Tsina at Japan. Ang pangalang "pahiwatig" ay kinuha lamang mula sa wikang Hapon, at nangangahulugan ito ng "madulas na kabute", na ipinaliwanag ng pagkakaroon ng mala-jelly na uhog sa mga takip ng mga sariwang fruit chalk. Ang lasa ng nakakain na mga natuklap, siyempre, naiiba mula sa lasa ng mga totoong mga kabute ng pulot, ngunit hindi nito pinigilan ang mga kabute na ito mula sa pagkakaroon ng malawakang paggamit sa pagluluto.

Ang Tsina ang pangunahing tagapagtustos ng mga parunggit sa Russia. Ngunit bakit hindi isinulat ng mga kumpanyang nagbebenta ng kalakal ang totoong pangalan ng mga kabute na ito? Malamang na ito ay dahil sa marketing, karamihan sa mga tao ay hindi alam ang anumang kaliskis, at ang simple at naiintindihan na pangalang "honey agaric" ay nagdaragdag ng kumpiyansa ng mga tao sa produkto.

Kaya't ang aking pagsusuri ay natapos na. Siyempre, mayroon pa ring ilang mga kabute, isang paraan o iba pa na nauugnay sa katagang "honey kabute", ngunit naisip ko na kinakailangan na banggitin lamang ang mga alam kong personal at ang karamihan sa mga amateur picker ng kabute ay natagpuan. Umaasa ako na ang impormasyon ay kapaki-pakinabang sa iyo!

Paano makilala ang mga kabute sa tag-init mula sa mga hindi totoo

Ang mga kabute sa tag-araw, hindi katulad ng kanilang mga katapat sa taglagas, ay maaaring mamunga sa tagsibol, tag-init, at taglagas. Ang mga summer agar agaric, bilang panuntunan, ay lumalaki ng mahahabang binti at malalaking takip. Paano makilala ang mga ito mula sa mga nakakalason na kabute?

• Tag-araw na sumbrero ng kabute. Bagaman ang diameter nito minsan ay 10 cm, ang mga pader nito ay manipis, at ang mga gilid ay bahagyang baluktot papasok, kung saan ang kabute na tisyu ay kahawig ng web ng gagamba. Ang kulay ng sumbrero ay madilaw-dilaw na kayumanggi, may kaliskis.
• Mga plate ng kabute sa tag-araw. Ang kulay ng mga plato ng isang tunay na halamang-singaw ng pulot ay maputi, kalawangin o kayumanggi (dumidilim sila habang lumalaki ang halamang-singaw).
• Tag-init kabute binti. Minsan ang binti nito ay lumalaki nang labis - hanggang sa 30 cm, ngunit sa parehong oras ito ay nananatiling kayumanggi, na may isang ringlet.

Paano makilala ang mga kabute sa tag-init mula sa mga hindi totoo

Ang mga maling honey agaric ay walang singsing, ang mga takip ay maliwanag at makinis, walang kaliskis.

Ngayon alam mo kung paano makilala ang mga kabute mula sa mga maling kabute. Kung mayroon kang anumang mga pag-aalinlangan tungkol sa isang kabute, mas mabuti na huwag itong i-cut kahit papaano o magsagawa ng isang pagsubok sa tubig sa bahay. Unti-unti, makakakuha ka ng karanasan sa kabute, at malalaman mo nang eksakto kung nasaan ang nakakain na kabute at kung saan ang lason.

Susunod na materyal Narito ka: Bahay sa † ’Scrabble at †’ Bakit Karamihan

Ang mga maling kabute ay may kasamang maraming uri ng kabute, halos kapareho sa nakakain na kabute. Bilang karagdagan, madali silang malito, dahil ang mga maling kabute ay nais na lumago sa parehong mga lugar tulad ng nakakain - lumalaki sila sa mga pamilya sa mga tuod, nahulog na mga puno, sa mga puno at nakausli na mga bahagi ng mga ugat ng puno. Ang ilang mga uri ng maling kabute ay hindi nakakain, ang iba ay kinakain na may kondisyon, at ang iba ay nakakalason. Gayunpaman, ang isang pumili ng kabute, lalo na ang isang nagsisimula, ay hindi dapat mag-eksperimento at hindi dapat kalimutan ang pangunahing panuntunan: "Hindi sigurado - huwag mong kunin!" Kolektahin lamang ang mga tunay na kabute kapag talagang sigurado ka na na sila ito! Kung mayroon kang kaunting pag-aalinlangan, mas mahusay na iwanan ang ideya ng paglalagay ng kabute sa basket.

Ang pinakamahalagang pag-sign kung saan maaari mong makilala ang isang tunay na kabute mula sa isang hindi totoo ay isang filmy ring (palda) sa binti. Ang singsing na ito ay ang labi ng tabing na nagpoprotekta sa namumunga na katawan ng halamang-singaw sa isang murang edad. Ang maling honey agarics ay walang ganoong singsing.

Paglalarawan ng istraktura ng isang mapanganib na kabute

Ang lason na kabute ng genus na Gifoloma ng pamilyang Stropharia ng sulfur-yellow honey fungus ay lubhang mapanganib, tinatawag din itong hindi totoo. Sa Latin, parang Hypholoma fasciculare ito.Sa paglaon, sa iba't ibang oras, binigyan ito ng iba pang mga pangalan na maaari pa ring magamit ng mga siyentista upang italaga ito.

Kaunting kasaysayan

Ang unang kabute ay inilarawan ng British scientist, chemist, biologist at pharmacologist na si Samuel Frederick Gray noong 1821. Ang pangalan ay ibinigay kay Pratella fascicularis. Ang mycologist ng Aleman na si Paul Kummer noong 1871 ay nagbigay sa kanya ng pangalang Latin na mayroon ngayon. Pagkatapos nito, maraming iba pang mga pagtatangka ng mga siyentista na baguhin ang pag-uuri ng halamang-singaw, ngunit lahat sila ay naging mali at hindi kinilala, bagaman ang mga sumusunod na pangalan ay maaaring marinig sa mga kasingkahulugan:

• Agaricus fascicularis;
• Naematoloma fasciculare;
• Geophila fascicularis;
• Dryophila fascicularis;
• Psilocybe fascicularis.

Paano makilala ang mga maling kabute: ang mga pangunahing pagkakaiba

Binti ng kabute

Ang mga nakakain na kabute ay may singsing sa binti. Ang mga hindi nakakain na agar agaric ay walang ringlet o may mga natitirang palatandaan (bakas ng singsing, mga fragment ng tisyu). Bilang karagdagan, ang binti ng isang tunay na halamang-singaw ng pulot ay mababa (maliban sa mga specimen na pang-adulto) - 4-6 cm, at ang isang huwad ay umabot sa 10 cm.

Ang pagbubukod ay nakakain ng mga kabute ng halaman, na ang mga binti ay lumalaki hanggang sa 30 cm ang taas!

Mga plate ng kabute

Ang mga tunay na kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng maputlang dilaw o mag-atas na mga plato, hindi totoo - dilaw, kalaunan - berde, maitim na olibo at halos itim.

Sumbrero ng kabute

Hindi alintana ang kapaligiran kung saan lumalaki ang mga nakakain na kabute (magaan o siksik na kagubatan, basa o tuyong lugar), ang kanilang mga takip ay hindi naiiba sa ningning: kadalasan sila ay maputlang kayumanggi, na may maliliit na kaliskis (mga kabute ng pang-adulto na may mas madidilim na sumbrero at walang kaliskis).

At ang mga takip ng maling honey agarics ay laging maliwanag: dilaw-kulay-abo, kalawangin na pula o pula-kayumanggi, at walang kaliskis.

Paano makilala ang mga maling kabute: ang mga pangunahing pagkakaiba

Honey lasa ng kabute

Ang ilang mga huwad na kabute ay hindi gaanong masarap kaysa sa tunay na kabute: hindi lahat ng mga lason na kabute ay may mapait na lasa. Ngunit hindi ito nangangahulugan na maaari silang ligtas na lutuin: may ilang mga pagbubukod lamang - kabute at poppy kabute ni Candoll.

Paglalarawan ng sulfur-dilaw na maling foil

Sumbrero Ang sulfur-yellow pseudo-foam ay may isang convex cap na may diameter na hanggang 6 cm. Habang tumatanda ang kabute, umayos ito nang kaunti. Ang kulay ng takip ay katangian. Sa itaas ito ay dilaw, sa korona na may isang bahagyang mamula-mula kulay. Ang mga ibabang gilid ng takip ay madilaw-berde.

Ang mga adherent plate ay dilaw, olibo o lemon-grey. Sa mga batang kabute, sila ay dilaw-dilaw. Sa pinakalumang maling agarics, ang mga plato ay nagiging kulay-kulay-lila, halos itim kapag nabubulok.

Sa mga gilid ng takip, mula sa ilalim, ang mga labi ng bedspread kung minsan ay kapansin-pansin. Ang mga pumili ng kabute ay dapat na alerto sa anumang pahiwatig ng isang berde o lilim ng olibo sa sumbrero. Lalo na sa mga plato at sa tuktok ng tangkay ng kabute.

Ang pulp ng asupre-dilaw na maling bula ay napaka mapait. Ang kanyang amoy ay hindi kasiya-siya. Ang kulay na dilaw-dilaw na kulay ay halos hindi maiintindihan bilang isang natatanging tampok ng toadstool - bahagya na may sinuman na makapag-dissect ng isang kaduda-dudang kabute sa mga kundisyon na "bukid". Mas mahusay na maglakad nang nakaraan at mangolekta lamang ng pamilyar na mga kabute. Alalahanin natin kung ano ang sinabi ng unang utos ng pumili ng kabute: "Dapat mayroong isang daang porsyento na kumpiyansa sa kabute na inilalagay sa basket upang lutuin ito sa paglaon." Isinulat ko tungkol dito sa artikulong "Nakakain na mga kabute ng rehiyon ng Moscow; saan at kailan sila natipon. "

Binti. Sa madilaw-dilaw o dilaw na tangkay ng mga batang kabute, may mga madilim na singsing - mga bakas ng pelikula. Mas mahirap silang kilalanin sa mga huwad na huwad na agarics. Ang binti ay cylindrical, guwang sa loob, sa base nakakakuha ito ng isang natatanging kayumanggi kulay.

Hindi nakakain na species

Ang mga hindi nakakain na species ay kasama ang mga sumusunod:

1. Ang maling bula ay dilaw-asupre.
2. Hinabol ang honey kabute.

Tulad ng nakikita mo, maraming mga hindi nakakain na kabute. Isaalang-alang natin ang bawat isa sa mga uri nang mas detalyado.

Dilaw ng asupre

Ang mga namumunga na katawan ng isang sulfur-dilaw na maling froth ay hindi dapat kainin. Ito ay isang nakakalason na kabute. Matapos ang paggamit nito, ang mga sumusunod na sintomas ay nagsisimulang lumitaw sa isang tao pagkatapos ng 1-6 na oras: pagduwal, pagsusuka, pagtatae, labis na pagpapawis. Sa huli, ang lahat ng ito ay humantong sa ang katunayan na ang isang tao ay nawalan ng malay. Ang mga kabute mismo ay maliit ang laki.Ang diameter ng cap ay nasa loob ng 7 cm.

Inirerekumenda rin namin ang pagbabasa: Paano makilala ang pagitan ng nakakain at hindi nakakain na russula

Hinabol

Ipinapahiwatig ng iba`t ibang mga mapagkukunan na ang hinabol ay isang hindi nakakain na species. Sa isang bilang ng mga mapagkukunan ay nabanggit na ang mga kalidad ng nutrisyon ay hindi pa naitatag. Alinsunod dito, ang kabute na ito ay hindi maaaring magrekomenda para sa koleksyon at pagkonsumo. Samakatuwid, kabilang ito sa hindi nakakain na species. Gayundin, ito ay nagkakahalaga ng tandaan na ang species na ito ay medyo bihira, na ang dahilan kung bakit ito nakalista sa Red Data Books sa maraming mga rehiyon ng ating bansa.

Sa kanilang sarili, ang mga namumunga na katawan ng hinabol na halamang halamang-singaw ay maliit. Ang diameter ng cap ay mula sa 6 cm.

Anong mga kabute ang lumalaki sa kagubatan noong unang bahagi ng taglagas

Dahil pagkatapos ng paglitaw ng binti na kumokonekta sa mycelium na may takip, 2 linggo ay lumipas bago ang pagbuo ng isang prutas na katawan ng disenteng laki, pagkatapos ng ulan maaari kang pumunta sa paghahanap ng mga kabute sa loob ng 1-2 linggo. Ang pag-aani ng taluktok noong Setyembre.

Ang kakaibang uri ng mga kabute ng taglagas ay ang mabilis na hitsura ng isang mabungang alon at mabilis na pagkawala

Para sa mga mahilig sa ganitong uri ng napakasarap na pagkain, mahalagang hindi makaligtaan ang simula ng koleksyon. Mas gusto ng kultura na manirahan sa mga kolonya sa mga nahulog na puno ng kahoy, patay na kahoy, tuod at sa root system ng mga nabubuhay na halaman

Ang mga makahoy na kabute ay maaaring lumaki sa isang lugar hanggang sa 15 taon, hanggang sa ang mycelium ay ganap na sumira sa punong puno.

Sa isang tuod, lumalaki ito hanggang sa maraming litro ng mga ispesimen. Ang mga kabataan ay nakolekta kasama ang mga binti. Kung ang mga kabute ay lumaki at ang mga takip ay nagbukas, pagkatapos ang mga takip lamang ang kailangang putulin, dahil ang nutritional halaga ng mga binti ay bale-wala

Upang hindi maabala ang mycelium, mahalagang i-cut ang kabute, at hindi ito hilahin ng ugat.

Ang pangalan ay batay sa Lumang salitang Russian na "fox", nangangahulugang "dilaw". Mas gusto ng mga kabute na manirahan sa mga acidic na lupa. Ang kulay-abo-dilaw na tangkay ay mahaba at pantubo sa loob. Ang brown-yellow cap ay hugis ng funnel na may kulot na mga gilid. Ang istraktura ng sapal ay siksik na may kaaya-aya na aroma. Upang mapahina ang katigasan, kinakailangan ng mahabang paggamot sa init.

Kadalasan, makakahanap ka ng maling chanterelle, na isang kondisyong nakakain na produktong halaman. Kahit na ang wastong paggamot sa pagluluto ay hindi kasama ang posibilidad ng pagkalason, ang lasa ng kabute na ito ay mas mababa kaysa sa isang tunay na chanterelle. Ang kulay ng maling chanterelle ay mas maliwanag, at ang ibabaw ng takip ay bahagyang malambot. Ang mga gilid ng takip ay maayos na bilugan.

Ang isang maliwanag na orange-pulang kabute ay gustung-gusto na tumira kasama ng mga pine. Sa lugar ng pahinga, isang orange na gatas na katas na may kaaya-aya na amoy na amoy ay inilabas, na nagiging berde kapag na-oxidize.

Basahin din: Puting kabute: kung ano ang hitsura nito, kung saan ito lumalaki, mga larawan at pagkakaiba-iba

Ang takip ay may diameter na hanggang sa 17 cm. Para sa mga batang specimens ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilugan-matambok na isa, at para sa mga luma ito ay hugis ng funnel. Sa paglipas ng panahon, ang mga nakatiklop na gilid ng takip ay umayos. Ang binti ay may cylindrical na hugis, na umaabot sa haba ng hanggang sa 6 cm at isang kapal ng hanggang sa 2 cm. Ito ay madalas na apektado ng mga peste.

Mas gusto ng populasyon na ito na lumago sa mga pangkat. Kasama sa unang kategorya ng pampalasa. dahil dito, ginagamit ng mga tao ang mga ito sariwa, inasnan, adobo at de-lata.

Isang kabute na karaniwan sa teritoryo ng Russia. Halos 60 mga kinatawan ng pamilyang ito ang kilala, ayon sa kaugalian na nahahati sa 3 mga pangkat:

Ang lahat ng mga kinatawan ay magkatulad sa istraktura at hitsura. Ang sumbrero na hugis hemisphere ay tumatuwid habang lumalaki ito, nagiging patag. Mayroong mga indibidwal na may balot na hugis ng funnel at mga gilid na nakabalot. Ang mga nakakain na kinatawan ay pininturahan ng kulay berde-kayumanggi na mga tono, at nakakalason sa maliwanag na pula. Maaari ka ring makahanap ng mga may batikang sumbrero. Nakasalalay sa halumigmig, ang ibabaw ay maaaring maging malagkit o tuyo. Ang nangungunang pelikula ay madaling mai-peel.

Ang mga cylindrical na binti ay pininturahan ng puti o madilaw-dilaw. Ang mga nakakain na species ay kulay-rosas. Ang siksik na puting pulp ay nagiging mas marupok at durog sa pagtanda.

Puting kabute

Ganap na may-ari ng kagubatan, na kung saan ay nasa mataas na demand, dahil ang mga ito ay may masarap na lasa.Makilahok sa lahat ng uri ng pagproseso ng culinary.

Ang matte cap ay bahagyang matambok, maaari itong umabot sa 30 cm ang lapad. Ang kulay ng spectrum ay mula sa mapula-pula hanggang sa limon. Ang gitna ng takip ay karaniwang mas madidilim kaysa sa mga gilid. Ang balat sa ibabaw ay nagiging malagkit pagkatapos ng ulan. Maaari pa itong pumutok sa tuyong panahon.

Malaking binti hanggang sa 26 cm ang taas, madalas na mas magaan kaysa sa takip. Maaaring magkaroon ng isang mapulang kulay. Ang hugis ng binti ay cylindrical, makitid sa tuktok. Puti ang makatas na laman ng mga kabataan. Nagiging dilaw sa paglipas ng panahon. Madilim na kayumanggi sa ilalim ng balat.

Para sa pag-areglo pipiliin niya ang mga sona ng kagubatan (koniperus, oak at birch). Hindi gusto ang mga swampy at peaty na lupa.

Paglalarawan ng botaniko ng mga maling agarics

Hindi lahat ng mga mahilig sa kabute ay maaaring makilala ang hindi nakakain o nakakalason na mga pagkakaiba-iba sa mga regalo sa kagubatan. At ang mga huwad na kabute ay hindi pa rin laging nagpapahiram sa kanilang sarili sa pag-uuri, ang kanilang iba't ibang mga uri ay kabilang sa maraming mga pamilya. At ang mga nakaranas lamang ng mga picker ng kabute ang kumpiyansa na nakakolekta ng nakakain na mga ispesimen, kahit na ang mga kaso ng pagkalason sa kanila ay kilala. Lahat ng ito ay sisihin para sa pagkakaiba-iba ng species ng mga kinatawan ng laganap at maraming pamilya ng lamellar fungi na ito.

Ang mga maling kabute ay palaging sinusubukan na makaakit ng pansin. Mayroon silang maliwanag na kulay na brick brown o mapula-pula na kayumanggi na mga takip.

Ang mga kabute na may maliwanag na dilaw na takip ay lalong mapanganib. Ang mga ito ay makinis, pantay na kulay, malagkit sa pagpindot. Ang mga parehong maliliwanag na kulay ay naroroon sa likod ng takip ng maling mga kabute. Ang kanilang mga plato ay berde, dilaw o maitim na olibo. Minsan natatakpan sila ng isang manipis na mala-cobweb na pelikula.

Ang mga kinatawan ng flora ng kagubatan ay may isang mabang amoy ng pamamasa, minsan amoy lupa. Ito ay dahil sa ang katunayan na sila ay kulang sa mga kapaki-pakinabang na mga organikong langis.

Sulphur-yellow false foam (Hypholoma fascikulare)

HABITAT: Ang nabubulok na kahoy at tuod ng mga nangungulag at koniperus na species, lumalaki sa malalaking grupo.

Panahon: Abril - Nobyembre.

Ang pinakakaraniwang spring lason na kabute ay sulfur-yellow false foams. Lumalaki sila sa malalaking pangkat sa mga tuod at puno ng mga nahulog na puno. Mula sa malayo, ang mga ito ay mukhang nakakain na mga kabute sa tag-init, ngunit magkakaiba sa kulay-asupre-dilaw na kulay ng ilalim ng takip. Kadalasan matatagpuan ang mga ito sa mga halo-halong kagubatan, kung saan lumalaki ang spruce, birch, oak, at aspen.

Ang sumbrero ay may diameter na 2-7 cm, sa unang hemispherical, sa paglaon ay matambok. Ang isang natatanging tampok ng species ay isang ilaw na dilaw o magaan na pinkish-brown convex-flat cap na may isang kapansin-pansing tubercle, na may isang mas maliwanag na kulay pulang-ladrilyo.

Ang binti ay manipis at mahaba, hubog, may taas na 3-9 cm, kapal - 3-8 mm, may parehong kulay tulad ng takip, o mas magaan, na may isang dilaw na kulay, silindro, bahagyang makitid malapit sa base, may mga bakas ng singsing. Ang base ng tangkay ay mas madidilim - orange-kayumanggi.

Laman: kulay-asupre-dilaw, malambot at mahibla, na may isang hindi kasiya-siya na amoy at mapait na lasa.

Ang mga plato ay madalas, malawak, adherent, sulfur-yellow o olive-brown.

Pagkakaiba-iba Ang kulay ng takip ay nag-iiba mula sa dilaw-kayumanggi hanggang sa kulay-asupre.

Katulad na species. Ang hindi nakakain na asupre-dilaw na maling froth ay maaaring malito sa grey-lamellar nakakain maling froth (Hypholoma capnoides), na naiiba sa kulay ng mga plate - light grey, pati na rin ng isang mas matambok na may langis na cap ng isang madilaw-dalandan na kulay.

Nakakalason, nakakalason.

Ibahagi ang Link

Gray lamellar honey fungus (Hypholoma capnoides)

Iba pang mga pangalan ng kabute: Gray-lamellar pseudo-foil

Mga kasingkahulugan:

Ang Seroplate honey fungus (Latin Hypholoma capnoides) ay isang nakakain na kabute mula sa genus Hypholoma ng pamilyang Strophariaceae.

Takip ng grey-lamellar honeydew: 3-7 cm ang lapad, mula sa hemispherical sa pinakabatang kabute hanggang sa matambok-inunat sa kapanahunan, madalas na may labi ng isang pribadong belo sa mga gilid.Ang takip mismo ay hygrophane, ang kulay nito ay malakas na nakasalalay sa kahalumigmigan: sa mga tuyong kabute ito ay mapurol na dilaw na may isang mas puspos na gitna, sa basang mga kabute ay nagiging mas maliwanag, mapusyaw na kayumanggi. Habang ito ay dries, nagsisimula itong magpasaya ng simetriko mula sa mga gilid. Ang laman ng takip ay manipis, maputi, na may isang mahinang amoy ng dampness.

Mga Plato: Madalas, sumunod, maputi-madilaw-dilaw sa mga batang may prutas na katawan, nakakakuha ng katangiang kulay ng mga buto ng poppy habang sila ay nag-i-mature.

Spore powder: Kayumanggi lila.

Ang peduncle ng grey-lamellar honeydew: 5-10 cm ang taas, 0.3 - 0.8 cm ang kapal, cylindrical, madalas na hubog, na may mabilis na pagkawala ng singsing, dilaw sa itaas na bahagi, kalawang-kayumanggi sa mas mababang bahagi.

Pamamahagi: Ang Lamellar honey fungus ay isang tipikal na halamang-singaw sa puno. Ang mga namumunga nitong katawan ay tumutubo sa mga bungkos sa mga tuod at mga ugat na nakatago sa lupa. Lumalaki lamang ito sa mga koniperus na kagubatan, madalas sa pine at pustura, kapwa sa mababang lupa at mataas sa mga bundok. Lalo na masagana ito sa mga kagubatan ng spruce ng bundok. Ang honeydew ng honey ay karaniwan sa buong temperate zone ng hilagang hemisphere. Maaari mo itong kolektahin mula tagsibol hanggang taglagas, at madalas sa banayad na taglamig. Lumalaki ito tulad ng isang "honey agaric", sa malalaking mga intergrowths, pagpupulong, marahil, hindi gaanong madalas, ngunit medyo masagana.

Katulad na mga species: Maraming mga karaniwang species ng genus Hypholoma, pati na rin, sa ilang mga kaso, fungus ng honey sa tag-init, ay magkatulad nang sabay-sabay sa seroplate honeydew. Ito ay, una sa lahat, isang lason na pseudo-froth (hypholoma) sulfur-yellow na may dilaw-berdeng mga plato, isang takip na may dilaw-dilaw na mga gilid at isang kulay-asupre-dilaw na laman. Susunod na dumating ang pseudo-froth - brick-red hypholoma (H. sublateriiium) na may mga dilaw na kayumanggi plate at isang brown-red cap, lumalaki sa mga bungkos sa tag-init at taglagas sa mga nangungulag na kagubatan at labas ng kagubatan, lalo na sa mga tuod ng oak at beech. Kahit na hindi alam ang kabute, sa pamamagitan lamang ng pormal na mga palatandaan na ang Hypholoma capnoides ay maaaring makilala mula sa sulfur-yellow honey fungus (Hypholoma fasciculare): ang isa ay may berdeng mga plato, at ang grey-plastic ay may isang poppy-grey. Ang na-root na hypholoma (Hypholoma radicosum) na nabanggit sa ilang mga mapagkukunan, sa palagay ko, ay ganap na naiiba.

Nakakain: Ang Seroplate honey fungus ay may reputasyon sa pagiging mahusay na nakakain na kabute. Sa palagay ko, ito ay halos kapareho sa kabute ng tag-init; ang mga lumang ispesimen ay kumukuha ng isang mahirap, raw na lasa.

Video tungkol sa kabute Seroplate kabute:

Gray-lamellar millet - isang mahusay na nakakain na kabute ay may asul na kulay-abo, kulay ng poppy, lamellar, dilaw na kayumanggi na takip, maputing laman at isang kaaya-aya na lasa.

Ang seroplate honey agaric para sa akin ay at nananatiling "ang pangalawang summer agaric". Nang ipakilala nila kami, sinabi nila sa akin - narito na sinasabi nila na ikaw ay isa pang agaric na honey sa tag-init, na tumutubo sa mga tuod ng pine. Naniniwala ako, na, gayunpaman, hindi pa rin ako nagsisisi. At ano?..

Larawan ng kabute Seroplate honeydew mula sa mga katanungan bilang pagkilala:

LAT

Mga pagtutukoy:

Systematics:

Nakakain na kabute, na nakatalaga sa kategorya ng ika-4 na lasa.

Mga palatandaan ng pagkalason sa mga maling kabute

Palatandaan pagkalason sa mga maling kabute lumitaw kaagad pagkatapos pumasok ang pagkain sa tiyan. Ngunit depende sa uri at bahagi ng mapanganib na kambal, ang reaksyon sa kanila ay maaaring mangyari sa loob ng ilang oras. Ang mga lason na pumapasok sa daluyan ng dugo ay ipinamamahagi sa buong katawan. Karamihan sa lahat mula sa kanila ay pumupunta sa mga digestive organ. Ang mga sintomas ng pagkalason ay katulad ng sa matinding gastroenteritis, na may sumusunod na sinusunod:

• pagduwal na sinamahan ng matinding pagsusuka.
• pamumutla ng balat.
• magagamit muli na likidong dumi ng tao.
• kahinaan, pagkahilo, nadagdagan ang pagpapawis.
• matinding sakit na paroxysmal sa tiyan.

Kapag ang pagkalason sa mga brick-red na kabute, ang sistema ng nerbiyos ay naghihirap din. Nagreresulta ito sa pananakit ng ulo, mataas na presyon ng dugo, paghihirapang magsalita at mga nosebleed. Sa matinding kaso, nangyayari ang pagkalasing, nagbabanta sa isang pagkawala ng malay at maging ang pag-aresto sa puso.

Mapanganib din ang sulfur-yellow honey fungus dahil ang mga lason nito ay hindi naghiwalay habang ginagamot ang init. Ang mga nakakalason na sangkap ay nagpatuloy at natipon din habang pinangangalagaan ang nakakapangilabot na regalo sa kagubatan.

Ang pangunang lunas para sa pagkalason ng matinding kabute ay nabawasan sa paglilinis ng gastrointestinal tract. Kinakailangan upang pukawin ang pagsusuka sa isang malaking dami ng pinakuluang tubig na lasing. Pagkatapos nito, kailangan mong uminom ng uling na pinapagana ng maraming likido. Sa kasong ito, ang mineral na tubig na walang gas, ang mga broth ay kapaki-pakinabang. Kailangan mong inumin ang mga ito sa maliliit na bahagi bawat isang kapat ng isang oras.

Bago ang pagdating ng ambulansya, kailangan mong patulugin ang pasyente, pag-iinit ng mga kumot na may kumot at mga pad na pampainit. Sa kaso ng pagkawala ng kamalayan, kinakailangang ayusin ang dila upang ang biktima ay hindi mapanghimasmasan.

Mga sintomas ng pagkalason at pangunang lunas

Nakakalason ang kabute. Ang kapaitan sa panlasa ay hindi pinapayagan ang pagkain ng masyadong maling mga kabute, at sa kaunting dami ang mga lason ay hindi nakamamatay. Kapag kinakain ito, lilitaw ang mga sintomas ng pagkalason pagkalipas ng 1-6 na oras.

Ang pagkalasing ay maaaring matukoy ng mga sumusunod na palatandaan:

• ang hitsura ng pagduwal o pagsusuka;
• sakit sa cramping sa tiyan;
• pagtatae na may urging hanggang sa 20 beses sa isang araw;
• pagpapawis at panghihina;
• pagbaba ng presyon ng dugo;
• ang palpitations ay madalas at matindi;
• na may matinding antas ng pagkalason, posible na mawalan ng kamalayan.

Ang mga phenomena ng gastrointestinal tract disorders ay nagpapatuloy sa loob ng 1-2 araw, pagkatapos ay ma-normalize ang kalagayan ng tao. Ngunit upang maiwasan ang mga komplikasyon, pinakamahusay na tumawag sa isang ambulansya, at bago dumating ito, gumawa ng mga hakbang sa first aid:

1. Humimok ng pagsusuka upang alisin ang malalaking piraso ng mga nilamon na kabute mula sa tiyan. Hindi sila makapasa sa tubo kapag inilabas ng doktor ang tiyan. Para sa isang emetic effect, maaari mong bigyan ang biktima na uminom ng isang solusyon ng table salt (1 kutsara bawat 1 baso ng maligamgam na tubig) o mustasa powder (1 kutsarita bawat 250 ML ng tubig). Ang pagsusuka ay maaaring sanhi ng pag-inom ng maraming likido at pagpindot sa ugat ng dila. Sa kaso ng pagkawala ng kamalayan, ang pagsusuka ay hindi sanhi: ang mga nilalaman ng tiyan ay maaaring maging sanhi ng pag-aresto sa paghinga kung pumapasok ito sa baga.
2. Pagkatapos ng pagsusuka, ang biktima ay binibigyan ng activated uling sa rate na 1-2 tablet para sa bawat 1 kg ng bigat ng pasyente. Ang sumisipsip ay magbubuklod ng lason na natitira sa gastrointestinal tract.

Hanggang sa pagdating ng mga doktor, walang ibang mga hakbang na maaaring gawin. Ang biktima ay hindi binibigyan ng anumang tabletas. Hindi mo dapat ihinto ang pagtatae, dahil sa panahon ng paggalaw ng bituka, ang mga fungal toxin ay aalisin sa katawan.

isang mapagkukunan

Mga palatandaan ng pagkalason at first aid

Ang mga sintomas ng pagkalason ay lilitaw 1-6 na oras pagkatapos ng paglunok. Nagsisimula ang pawis, pagduduwal, pagkatapos ay pagsusuka at pagkawala ng malay. Walang panganib sa buhay, ang mga sintomas ay nawala pagkatapos ng ilang sandali. Totoo, mayroon ding mga bihirang kaso ng pagkamatay. Minsan namumuo ang pamamaga ng tiyan at maliit na bituka. Gayunpaman, hanggang ngayon, ang maling mga asupre na dilaw na dilaw ay itinuturing na hindi makamandag, ngunit simpleng hindi nakakain.

Sa panahon ng pagkalason, hindi ka maaaring uminom ng gatas, juice at carbonated na inumin sa pasyente. Ang pagsusuka ay dapat pasiglahin hanggang sa ganap na walang laman ang tiyan. Maaari mong gamitin ang activated carbon bilang isang adsorbent. Mahusay na magpatingin sa doktor sa lalong madaling panahon. Ang isang sulfur-yellow honey fungus ay isang mapanganib na panauhin sa iyong basket. Hindi ka dapat pumili ng isang kabute kung may hinala na kabilang ito sa species na ito. Ang pagkalason sa kanila ay bihirang malubha, ngunit walang alinlangan na nagdudulot ng maraming problema.

Edified

Ang sulphur-yellow false foam ay isang lason na kabute, na naglalaman ng mga resinous na sangkap: ketones at aldehydes. Kapag nasa katawan, mabilis na kumalat ang mga lason, negatibong nakakaapekto sa mga organo ng digestive system.Ang lasa ng lason na kabute na ito ay napaka mapait, na hindi papayagan kang ubusin ito sa maraming dami. Kapag na-ingest sa maliit na halaga, hindi ito nakamamatay. Ngunit ang pagkalason sa kasong ito ay hindi maiiwasan. Ang mga unang palatandaan ay lilitaw tungkol sa dalawa hanggang apat na oras pagkatapos ng paglunok:

• pagtatae;
• pagduwal o pagsusuka;
• pagpapawis;
• kahinaan;
• madalas at nadagdagan ang tibok ng puso;
• sakit sa tyan;
• posible ang pagkawala ng kamalayan;
• mababang presyon ng dugo.

Kahit na ang pinakamaliit na pagkonsumo ng mga kabute na ito ay maaaring nakamamatay sa mga bata at matatanda!

Kung may mga palatandaan ng pagkalason, tumawag kaagad sa isang ambulansya. Bago ang pagdating ng medikal na kawani, inirerekumenda na maiwasan ang mga posibleng komplikasyon at gumawa ng mga hakbang sa first aid:

• magbuod ng pagsusuka;
• uminom ng maraming tubig na walang tubig;
• kumuha ng isang sumisipsip;
• huwag itigil ang pagtatae

Hitsura ng isang asupre-dilaw na maling bula

Ang takip ng isang asupre-dilaw na maling froth ay matambok, hanggang sa 6 sentimetro ang lapad, kapag ang kabute ay tumubo, ang takip ay umayos nang kaunti. Sa itaas, ang sumbrero ay dilaw, mayroong isang bahagyang mapula-pula na kulay sa tuktok ng ulo. Ang mga gilid ng takip ay dilaw-berde. Ang mga labi ng bedspread ay maaaring makita sa mga gilid ng takip sa ilalim.

Ang mga plato ay sumusunod, olibo, lemon-grey o dilaw. Sa mga batang ispesimen, ang tono ng mga plato ay kulay-asupre na dilaw, sa mga luma ay nagiging kulay-kulay-lila, at kapag nabulok, naging halos itim sila.

Ang binti ay dilaw o dilaw-berde ang kulay. Ang mga batang ispesimen ay maaaring may singsing sa binti - mga bakas mula sa pelikula. Sa mga specimens ng pang-adulto, ang binti ay cylindrical; sa loob nito ay guwang, sa base na may binibigkas na brown tint. Ang laman ng mga asupre-dilaw na maling hooter ay napaka mapait na may isang hindi kasiya-siyang amoy.

Mga lugar ng paglaki ng mga dilaw na dilaw na huwad na hooter

Ang mga kabute na ito ay tumutubo sa parehong kagubatan at mabundok na lugar. Karaniwan silang tumira sa mga bundle o grupo. Ang mga paboritong lumalagong lugar ay ang mga matandang tuod at kalahating nabubulok na mga puno ng mga puno ng koniperus at nangungulag. Minsan ang mga maling tambak ay maaaring lumaki sa base ng mga nabubuhay na puno, ngunit kadalasan matatagpuan ang mga ito sa mga puno na sira at nakahiga sa lupa.

Maling mga honey agarics ay madalas na tumira malapit sa nakakain na honey agarics. Madalas mong makita kung paano lumalaki ang mga kabute ng taglagas, mahigpit na kinatas mula sa lahat ng panig ng mga mapanganib na doble. Ang panahon ng pagbubunga ng mga dilaw na dilaw na dilaw na hooter ay Agosto-Setyembre, ngunit maaari silang lumitaw nang mas maaga, at sa mainit na panahon maaari silang makita sa Oktubre at maging sa Nobyembre.

Sulphur-dilaw na maling foam twins

Kahit na ang mga nakakalason na kabute ay may mga kapantay. Sa pinakadakilang interes ay ang nakakain at masarap na kambal, dahil kung malito mo ang sulfur-yellow false foams sa kanila, maaari kang makakuha ng malubhang pagkalason.

Ang nakakain na honey kabute ay halos kapareho ng nakakalason nitong katapat. Ang mga plato ng nakakain na kabute ay walang berdeng kulay. Sa isang batang edad, ang mga agar agaric ay puti o cream. Maaari mo ring makilala ang mga maling bula ng mahina na binibigkas na singsing sa binti, ngunit ang mga lumang kabute ay madalas na walang singsing. Bilang karagdagan, ang nakakain na kabute ng taglagas ay may singsing sa binti.

Ang seroplastic o poppy foam ay nakakain din na kabute na maaaring malito sa sulfur yellow false foam. Ang takip ng seroplastic pseudo-palaka ay matambok, nagiging prostrate sa paglipas ng panahon, ang kulay nito ay kayumanggi, pula-kayumanggi o dilaw. Ang mga plato ay kayumanggi dilaw o maputi-puti sa isang batang edad, at pagkatapos ay maging kulay-asul na kulay-abo o mas madidilim. Walang sulfur at berde na kulay. Wala ring singsing sa paa. Ang mga seroplastikong huwad na tambak ay madalas na naiwan sa kagubatan, dahil natatakot silang lituhin sila ng lason na kambal.

Ang dilaw-pula na halamang-singaw ng pulot ay may malayong pagkakahawig ng asupre-dilaw na maling bula. Ang Collibia spindlefoot ay isa ring hindi nakakain na halamang-singaw, at ito ay halos kapareho sa sulfur-yellow false froth.

Paano hindi malason ng sulfur-yellow false foam?

Ang tagapitas ng kabute ay dapat na alerto ng berde o tint ng oliba sa takip, at lalo na sa mga plato at sa itaas na bahagi ng binti. Ang kulay-asupre-dilaw na kulay ng kabute na ito ay maaaring mahirap isaalang-alang isang natatanging tampok ng toadstool. Mas mahusay na lakarin ang kaduda-dudang kabute at pumili lamang ng pamilyar na kabute. Ang tagapitas ng kabute ay dapat magkaroon ng 100% kumpiyansa sa mga kabute na kanyang kinokolekta.

Nakakalason sa pamamagitan ng asupre-dilaw na maling takong

Ang Doktor ng Agham Medikal at ang pinuno ng yunit ng masinsinang pangangalaga na Musselius, sa librong "Poisonous Mushroom", ay inilarawan ang mga sintomas ng pagkalason ng sulfur-yellow na maling mga tambak. Ang komposisyon ng mga kabute na ito ay naglalaman ng mga resinous sangkap - ketones at aldehydes, na inisin ang mauhog lamad ng gastrointestinal tract. Ang pagkalason ay maaaring maging matindi. Bilang karagdagan, ang ilan sa mga kemikal ay hinihigop sa daluyan ng dugo at lason ang iba pang mga organo.

Ang isang malubhang anyo ng pagkalason ay madalas na sinusunod kapag kumukuha ng napakalaking halaga ng mga kabute, lalo na sa mga matatanda o bata, o kung may mga karagdagang kasamang problema sa kalusugan: talamak na hepatitis, hypertension, coronary heart disease, diabetes mellitus, at iba pa. Sa mga bihirang kaso, nangyayari ang matinding matinding pagkalason, kahit na posible ang kamatayan.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na pagkatapos ng isang asupre-dilaw na bula na foam ay pumasok sa tiyan, bubuo ang matinding gastroenteritis, kung lumitaw ang mga unang palatandaan ng sakit na ito, agad silang tumawag ng isang ambulansya. Sasabihin sa iyo ng espesyalista na tumatanggap ng tawag kung anong mga aksyon ang dapat gawin bago ang pagdating ng pangkat ng medikal

Doble

Kung lituhin mo ang isang nakakain na kabute na may isang sulfur-yellow false foam, pagkatapos ay maaari mong malubhang lason ang iyong sarili. Ang karaniwang nakakain na halamang-singaw ng pulot ay halos kapareho ng maling bula. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nakasalalay sa kulay ng mga plato: ang mga nakakain na kabute ay pinagkalooban ng puti o cream plate, nang walang berde at iba pang mga shade.

Nakakain na mga kabute

Ang sulfur-yellow pseudofoam ay nagbabahagi din ng maraming pagkakatulad sa seroplastic pseudofoam. Ang ikalawang kabute ay nakakain. Ang mga batang seroplastic pseudofoil ay may isang matambok na takip na nagiging patag.

Maling foam seroplate

Ang kulay ng takip ay higit sa lahat kayumanggi o pula-kayumanggi. Gayunpaman, mayroon ding mga dilaw na sumbrero. Ang mga plato sa mga batang kabute ay puti, at sa mga may sapat na species nakakakuha sila ng isang mala-bughaw na kulay. Gayunpaman, wala silang anumang berdeng kulay. Maraming nakakain na seroplastic false foams ay nananatili sa kagubatan sapagkat madali silang nalilito sa asupre dilaw na nakakalason na maling foams.

Nakakain na mga kabute na honey agarics: species na may mga larawan

Kabilang sa mga regalo sa kagubatan, mahirap balewalain ang nakakain na mga kabute ng pulot, na mahusay para sa pag-atsara, naghahanda ng maiinit na pinggan at malamig na meryenda. Mayroon ding mga maling species ng honey agarics - maikli silang inilarawan sa materyal, ipinakita ang impormasyon para sa matagumpay na pagkilala sa kagubatan, at ang pagtatanghal ng mga nakakain na kabute sa larawan ay maiiwasan ang isang nakamamatay na pagkakamali, dahil ang mga maling species ay mapanganib hindi lamang sa kalusugan, ngunit din sa buhay ng tao

Kabute na kabute

Tingnan din ang mga nakakain na kabute sa larawan nang maingat, sapagkat sa bukid ay walang anuman na ihambing ang mga ispesimen na matatagpuan sa:

Mga honey na kabute sa larawan

Mga honey na kabute sa larawan

Dilaw-pula na mga pagkakaiba-iba ng nakakain na mga kabute na may isang paglalarawan

Dilaw-pula na nakakain na mga kabute sa larawan

Dilaw-pula na nakakain na mga kabute sa larawan

Nakakain ang kabute. Ang mga dilaw na pulang pagkakaiba-iba ng nakakain na mga kabute ay nag-adorno ng mga malambot na takip na 5-15 cm ang lapad, sa mga batang ispesimen na hemispherical sila, kalaunan ay matambok, mataba, natatakpan ng mga pulang kaliskis sa isang batang edad, solidong pula, maya-maya ay lumilitaw ang mga dilaw na spot sa gilid ng takip at kung saan ang ilaw ay hindi nahulog mula sa isang nahulog na dahon o maliit na sanga. Ang mga takip ay tuyo, hindi malansa. Ang mga plato ay madalas, dilaw o ginintuang dilaw. Ang binti ay cylindrical, 6-15 cm ang haba, 1-2 cm makapal, dilaw-pula, malasutla.

Upang ipagpatuloy ang paglalarawan ng mga nakakain na kabute ay sumusunod sa katotohanang lumalaki sila sa halo-halong at koniperus na mga kagubatan sa mga tuod, puno ng kahoy at mga ugat ng mga puno ng koniperus, sa mga ugat ng tuyong mga pine.

Fruiting mula Hulyo hanggang Oktubre.

Ang lason na kambal ng dilaw-pula na halamang-singaw ng pulot - ang hilaw na asupre-dilaw (Tricholoba sulphureum) ay madaling makilala ng kulay ng katawan ng prutas at ng hindi kasiya-siyang amoy ng acetylene ng pulp.

Medyo mapait ang lasa ng kabute. Pinapayuhan ng ilang eksperto na pakuluan ito bago lutuin.

Mga pana-panahong uri ng mga kabute na honey agarics: larawan at paglalarawan

Tingnan ang mga pana-panahong species ng honey agarics sa larawan, na nagpapakita ng tag-init at taglagas, winter honey agarics:

Ang mga uri ng mga mushroom na pulot ay napaka-karaniwan, ngunit sa ilang mga oras lamang ng taon. Dito nagmula ang kanilang mga pangalan.

Mga pana-panahong kabute, ang kanilang mga uri at paglalarawan ay ipinakita sa ibaba sa pahina, maaari mong makita ang mga ito sa larawan:

Winter honey fungus (Flammulina velutipe)

Winter kabute sa larawan

Nakakain ang kabute. Mga takip na 2-8 cm, bata - hugis kampanilya o matambok, pagkatapos ay magpatirapa, malagkit, dilaw-oker o kalawang-kayumanggi, sa ilalim ng madalas na puting-okre o puting mga plato. Ang mga binti ay manipis, malasutla, walang singsing, sa una ang kulay ng takip, hindi gaanong matigas, pagkatapos ay maitim na kayumanggi o halos itim at matigas. Ang pangunahing tampok na pagkilala ng taglamig na honeydew ay isang matigas, malasutla na binti. Ang mga pinagsama-samang mga prutas na namumunga ay mukhang maalab na mga spot laban sa background ng niyebe. Ang kabute ay umangkop upang magbunga habang ang mga lasaw sa taglamig. Maaaring mapagmasdan ng isang tao sa ilalim ng isang mikroskopyo kung paano, kapag ang temperatura ay tumataas sa itaas ng zero, ang mga cell ng mycelium na sumabog habang nagyeyelong tumutubo.

Lumalaki ito sa mga patay at buhay na puno ng puno, pati na rin sa mga wilow, poplar, birch at linden stumps. Maaari itong matagpuan sa mga conifers.

Fruiting mula Setyembre hanggang Disyembre. Minsan lumalaki ito sa tagsibol.

Wala itong mga nakalalasong katapat.

Ang mga sopas ay luto mula sa honey ng taglamig, inasnan sa isang mainit na paraan, inatsara sa mga garapon.

Ting-araw na halamang-singaw ng pulot (Kuehneromyces mutabilis)

Tag-init na kabute ng honey sa larawan

Tag-init na kabute ng honey sa larawan

Nakakain ang kabute. Mga takip na 3-8 cm, sa unang saradong hemispherical, pagkatapos ay halos bukas, makinis mula dilaw hanggang dilaw-kayumanggi na may isang mas madidilim na gilid. Ang mga plato ay maputlang luwad-dilaw, kalawangin na kayumanggi na may edad, sa mga batang fungi ay natatakpan sila ng isang puti o dilaw na pelikula. Ang tangkay ay solid, siksik na dilaw-kayumanggi 3-8 cm ang haba, 6-12 mm ang kapal na may isang maputi-puti na singsing, natatakpan ng mga nahuhuli na kaliskis sa ibaba ng singsing. Spore powder, kalawangin na kayumanggi.

Ang tag-init na honey agaric ay lilitaw sa Hunyo, minsan kahit noong Mayo, ay namumunga hanggang Setyembre.