Matigas si Boletus

Maling pagdodoble

Ang mga uri ng boletus ay halos magkatulad sa bawat isa. Maaari mo ring lituhin ang mga kabute ng grupong ito sa mga kabute - nakakain na mga kabute.

Gayunpaman, kapag pumipitas ng mga kabute, napakahalaga na huwag malito ang mga ito sa mga lason na species. Ang boletus ay walang ordinaryong nakakalason na kambal, ngunit maraming mga magkatulad na species na hindi lamang hindi nakakain, ngunit ang ilan ay lason

Samakatuwid, ang espesyal na pangangalaga ay dapat gawin kapag nangolekta, lalo na para sa mga baguhan na pumili ng kabute. Paano makilala ang karaniwang boletus?

Gall kabute

Kadalasan, ang boletus ay nalilito sa isang apdo ng bile (Tylopilus felleus). Hindi sila maaaring lason, ngunit hindi ito angkop para sa pagkain, dahil ang lasa ng pulp nito ay napaka hindi kasiya-siya, mapait, masalimuot, ay hindi nawawala habang nagluluto, ngunit lumalakas lamang. Walang amoy.

Ang takip ng fungus ng apdo ay hemispherical, ang balat ay makintab. Kulay: brownish, light chestnut. Diameter: hanggang sa 15 cm Kulay ng mga tubo sa ilalim ng takip: mainit na rosas, rosas, maruming rosas. Ang texture ng pulp ay "madulas". Kulay puti. Spore powder na halo-halong may maruming mga dilaw na spot.

Hindi tulad ng karaniwang boletus, kung saan ang takip ay nababanat, siksik at hindi nagbabago ng hugis kapag pinindot, sa isang halamang-singaw na apdo ay pinindot ito kapag pinindot nang mahina at hindi nakakakuha.

Ang binti ng halamang-singaw ng apdo ay bahagyang hubog, makapal sa gitnang bahagi. Tinakpan ng isang espesyal na pattern ng mesh na kahawig ng isang porcini kabute, may maitim lamang na kulay.

Walang mga insekto sa ibabaw ng kabute, dahil hindi sila naaakit ng mapait na lasa nito.

Mas gusto ng fungus ng apdo ang mga basang lupa. Maaari itong matagpuan sa koniperus at halo-halong mga kagubatan, sa paligid ng mga tuod ng puno, malapit sa mga kanal at bangin.

Fruiting mula sa kalagitnaan ng tag-init hanggang sa hamog na nagyelo.

Kamatayan

Mapanganib na malito ang boletus sa Amanita phalloides, na isang nakamamatay na lason na kabute.

Ang takip ng maputlang toadstool ay hemispherical. Sa mga batang kabute, ito ay makintab, light brown. Habang lumalaki ito, nagiging mas siksik at kumukuha ng isang ilaw, maberde o lilim ng olibo. Diameter: hanggang sa 10 cm.

Sa ilalim ng takip ay hindi mga tubule, tulad ng boletus, ngunit malawak na mga puting snow-plate.

Balingkinitang tangkay, walang kaliskis. Pati na rin ang boletus ito ay mas magaan kaysa sa takip. Pagkakaiba: ang pagkakaroon ng isang cuff sa ilalim ng takip, isang pinahabang base sa pinakadulo na lupa, na nakatago sa isang uri ng puting supot.

Ang pulp ay marupok, hindi dumidilim sa hiwa. Kulay puti. Amoy: mahina, sweetish. Tikman: matamis.

Ang maputlang toadstool ay matatagpuan sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan. Lumalaki sa ilalim ng mga birch, aspens, beech. Fruiting mula Hulyo hanggang Oktubre.

Ang mga natatanging tampok ng maputlang toadstool mula sa karaniwang boletus ay kasama ang kawalan ng

• simbiosis na may mga ugat ng birch,
• katangian ng aroma ng kabute,
• mga insekto sa ibabaw.

Kung paano mangolekta

Lumilitaw ang pulang boletus sa Hunyo at nagbunga hanggang huli ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre. Gayunpaman, ang panahon ng masa ay bumagsak sa katapusan ng Hulyo - kalagitnaan ng Setyembre.

Kahit na ang kabute ay matatagpuan sa mga ugat ng isang birch, upang makakuha ng mayamang mga tropeo, mas mahusay na malason habang kinokolekta ang boletus boletus sa isang mahalumigmig, malubog na lugar.

Mas gusto ng kabute ang mga lilim na lugar, gustong magtago kasama ng lumot. At kung ang panahon ay mamasa-masa at mahalumigmig, kung gayon ang mga indibidwal na talim ng damo o isang nahulog na dahon ay maaaring dumikit sa malagkit na takip nito.

Samakatuwid, kapag nag-aani ng isang maraming kulay na boletus, kailangan mong ipakita ang pansin at pasensya.

Kapag nangongolekta, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga batang specimens, sapagkat ito ang may pinakamataas na kalidad ng lasa at pagluluto at hindi gaanong mas mababa sa boletus. Sa edad, nagaganap ang mga hindi ginustong pagbabago sa pulp at ang mga lumang kabute ay madaling kapitan ng pinsala ng mga insekto at peste.

Bilang karagdagan, dapat pansinin na ang fungi ay may posibilidad na makaipon ng lahat ng uri ng mga lason at mabibigat na riles mula sa lupa.At upang mapanatili ng maraming kulay na boletus ang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa koleksyon, kailangan mong pumili ng mga lugar na palakaibigan, malayo sa mga pang-industriya na negosyo, kapwa tumatakbo at inabandona, mga kalsada at riles, pasilidad ng militar, atbp.

Lahat ng mga species ng genus na Leccinum:

Karaniwang boletus (Leccinum scabrum) Itim boletus (Leccinum melaneum) Marsh boletus (Leccinum holopus) Brown boletus (Leccinum carpini) Coarse boletus (Leccinum duriusculum) White boletus (Leccinum duriusculum) Black birch boletus (Leccinum leccum leccum leccum (Leccinum vulpinum) Yellow-brown boletus (Leccinum versipelle) Red boletus (Leccinum aurantiacum)

UP

Kung nag-aalinlangan ka tungkol sa nakakain ng mga kabute na iyong natagpuan, huwag kunin ang mga ito. Ang administrasyon ng site ay walang responsibilidad para sa mga aksyon ng mga tao na kinuha batay sa impormasyong natanggap sa site. Ang ilang mga uri ng lason na kabute ay hindi makikilala nang walang mga espesyal na kagamitan at maaaring malito sa mga nakakain. Para sa lahat ng mga katanungan na may kaugnayan sa pagpapatakbo ng site, mangyaring makipag-ugnay sa administrasyong mailbox Copyright 2016 - 2020

Itim na boletus (naitim na boletus): paglalarawan at larawan

Ang Boletus o blackening boletus (Leccinum nigrescens o Leccinellum crocipodium) ay isang kabute ng pamilyang Boletovye. Ito ay isang tipikal na kinatawan ng genus na Leccinellum na may average na halagang nutritional.

Itim na boletus ng medium-late fruiting

Kung saan lumalaki ang itim na kabute

Ang blackening obobok ay isang thermophilic species. Ang pamamahagi ng lugar sa Russia ay ang North Caucasus. Lumalaki ito sa anumang uri ng kagubatan, kung naglalaman ito ng beech at oak, na may root system na bumubuo sa mycorrhiza. Fruiting mula huli ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Setyembre sa tuyong, mainit na panahon. Ang pangunahing akumulasyon ng mga kabute ay nasa katamtamang bukas, mamasa-masa na mga lugar. Mayroong nag-iisa na mga ispesimen o maliit na mga compact group. Ang species ay nagbibigay ng kagustuhan sa acidic soils.

Ano ang hitsura ng blackening

Ito ay isang medium-size na kabute - hanggang sa 15 cm ang taas na may parehong diameter ng cap. Ang kulay ng prutas na katawan ng mga batang ispesimen ay isang pare-parehong maliwanag na dilaw na kulay, mga may edad na may isang light brown na kulay.

Larawan at panlabas na mga katangian ng blackening trim:

1. Sa simula ng lumalagong panahon, ang takip ay nasa anyo ng isang hemisphere, pagkatapos ay unti-unting bubukas, nagiging hugis ng unan na may makinis na mapurol na mga gilid.
2. Ang ibabaw ay pantay, madalas na monochromatic, ang proteksiyon layer ay malasutla na may mga bitak ng iba't ibang mga hugis at sukat.
3. Ang mas mababang bahagi ng takip ay pantubo, siksik, ang mga cell ay maliit, ang kapal ng layer na may spore-tindig ay hanggang sa 3 cm, mayroon itong natatanging notched border malapit sa tangkay.
4. Ang kulay ay maliwanag na limon sa simula ng paglaki, pagkatapos ito ay magiging mas madidilim.
5. Ang paa ay clavate, makapal malapit sa lupa. Ang istraktura ay mahibla isang piraso. Ang ibabaw sa base ay makinis na naiulit, mas malapit sa takip na ito ay scaly, maputlang dilaw na kulay.

Ang mga radial stripe sa ibabaw ay nagiging mas malawak patungo sa gilid ng takip

Ang pulp ay dilaw sa kulay, na may malambot na pare-pareho, maaari itong maging pula na pula o lila sa hiwa, pagkatapos ay itim. Ang tampok na ito ay nagbigay ng pangalan sa species.

Posible bang kumain ng mga blackening curbs

Ang species ay nakakain, sa mga tuntunin ng nutritional halaga, kabilang ito sa pangatlong pangkat. Ang mga katawan ng prutas ay hindi nangangailangan ng kumukulo o magbabad bago gamitin. Mahina ang lasa at amoy.

Mga pakinabang at pinsala sa katawan

Ang mga katawan ng prutas ay may mataas na nilalaman ng protina, ngunit may mababang antas ng taba at karbohidrat. Ang mga taong sobra sa timbang ay nagsasama ng blackening sa diet. Ang hibla sa mga katawan ng prutas ay nagtataguyod ng paglago ng bifidobacteria sa bituka, sa ganyang paraan pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga katawan ng prutas:

• palakasin ang immune system;
• pasiglahin ang utak;
• kalmado ang sistema ng nerbiyos;
• tulungan mapupuksa ang hindi pagkakatulog;
• ibalik ang mga cell sa atay;
• may mga katangian ng antibiotic;
• sirain ang mga pathogenic microorganism;
• itaguyod ang pagbabagong-buhay ng tisyu;
• lumahok sa proseso ng hematopoiesis;
• mas mababang kolesterol.

Ang mga pinggan ng kabute ay kontraindikado para magamit sa paglala ng talamak na gastritis, mga kababaihan sa panahon ng paggagatas, maliliit na bata.

Maling pagdodoble

Sa panlabas, ito ay parang isang itim na kabute na parang itim. Ipinamamahagi ito sa gitnang at bahagi ng Europa. Ang doble ay hindi nakakain dahil sa mapait na lasa nito, at nakakalason din. Ang kulay ay magaan o maitim na kayumanggi na may binibigkas na magaspang-mata na ibabaw sa tangkay.

Ang pulp ay nagiging madilim na rosas sa cut site

Gamitin

Ang mga katawang prutas ay unibersal na ginagamit: ang mga ito ay pinirito, pinakuluan sa sopas, nilaga o inihurnong may mga gulay at karne. Ginamit para sa pag-aani ng taglamig, adobo o inasnan. Ang obobok ay tuyo, pagkatapos ang natapos na produkto ay madilim na kulay. Mabuti para sa pagyeyelo ng hilaw, pinakuluan o pinirito.

Konklusyon

Ang blackening gum ay isang nakakain na kabute, kabilang sa pangatlong kategorya. Mga namumunga na katawan na may mahinang panlasa at hindi malinaw na amoy. Ang pagbubunga ng species ay sagana - mula Hunyo hanggang Setyembre. Karaniwan sa mainit-init na klima. Ang isang natatanging tampok ng tuod ay ang pulp sa cut site ay nagiging kulay-rosas.

Harsh boletus (Leccinum duriusculum)

• Ang birch ay matibay;
• Poplar birch;
• Harsh obobok;
• Hardy obobok;
• Boletus duriusculus;
• Leccinum nigellum.

Panlabas na paglalarawan

Ang namumunga na katawan ng matigas na boletus ay binubuo ng isang tangkay at isang takip. Ang laman ng kabute ay puti, napakahirap, ngunit kung gumawa ka ng hiwa sa takip, mamula-mula ito. Kung ang base ng binti ay nasira, ang laman ay nagiging mala-bughaw, at makalipas ang ilang sandali nakakakuha ito ng kulay-abong-itim na kulay. Ang aroma ng laman ng malupit na boletus ay mahina, mayroong amoy ng kabute, masarap ang lasa.

Ang diameter ng takip ay nag-iiba sa loob ng 6-15 cm. Ang hugis ng mga batang kabute ng malupit na boletus ay matambok at hemispherical, at sa mga may sapat na gulang na mga prutas na prutas ay nagiging hugis ng unan. Sa balat ng halamang-singaw, sa una ay may isang maliit na gilid, na, sa pagkahinog nito, ganap na nawala at ang fungus ay mananatiling hubad. Sa mataas na kahalumigmigan ng hangin, ang ibabaw ng takip ay nagiging mauhog, na may malalubog na mga gilid. Ang kulay ng takip ay maaaring kulay-abong-kayumanggi, kulay-abong-kayumanggi, ocher-brown, kulay-abong-kayumanggi.

Ang fungus hymenophore ay pantubo. Ang tubules ay may haba na 10 hanggang 25 mm, una na puti, unti-unting nagiging dilaw na creamy, at kapag pinindot, baguhin ang kulay sa kulay-abong kayumanggi o kayumanggi oliba. Ang mga sangkap na bumubuo ng hymenophore ay mga spore na nailalarawan sa pamamagitan ng isang ellipsoid-fusiform o ellipsoidal na hugis. Ang kulay ng spore powder ay nag-iiba mula sa ocher-brownish hanggang sa light ocher. Ang mga laki ng spore ay 14.5-16 - 4.5-6 microns.

Ang haba ng binti ng kabute ay nag-iiba sa pagitan ng 40-160 mm, at ang diameter nito ay 10-35 mm. Sa hugis, ito ay hugis ng suliran o silindro, minsan maaari itong maituro sa base. Ang itaas na bahagi ng binti ng kabute ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang puting kulay, at ang mga bluish spot ay madalas na kapansin-pansin sa base. Sa ibaba, ang kulay ng binti ay kayumanggi, at ang buong ibabaw nito ay natatakpan ng mga kaliskis na kaliskis.

Panahon at tirahan ng kabute

Ang malupit na boletus ay lumalaki sa mga halo-halong at nangungulag na mga kagubatan, mismo sa mga lupa. Ito ay may kakayahang bumuo ng mycorrhiza sa mga poplar at aspens. Maaari mong matugunan ang kabute na ito pareho sa mga pangkat at sa solong paglaki. Mas gusto ng malupit na boletus na lumaki sa mga calcareous na lupa.Bihirang, ngunit maaari mo pa ring mahanap ang ganitong uri ng boletus sa mga loam at mabuhanging lupa. Ang pagbubunga ng kabute ay nangyayari mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre (kung minsan ang mga namumunga na katawan ng matigas na boletus ay matatagpuan sa kalagitnaan ng Nobyembre). Sa nagdaang ilang taon, parami nang paraming impormasyon ang lumitaw na ang malupit na kabute ay kumakalat nang mas malawak, mas madalas itong matatagpuan at sa maraming dami.

Edified

Ang malupit na boletus ay isang nakakain na kabute, kung saan, kung ihahambing sa iba pang mga uri ng boletus, ang laman ay mas siksik. Napaka-bihirang magsimula dito ang mga bulate, at inirerekumenda na gamitin ang malupit na boletus sa pinatuyong o sariwang anyo. Ginagamit ito upang maghanda ng iba`t ibang mga masasarap na pinggan.

Mga katulad na uri at pagkakaiba mula sa kanila

Ang inilarawan na species ay katulad ng maraming iba pang mga species ng boletus. Gayunpaman, ang malupit na boletus ay walang pagkakatulad sa mga makamandag o hindi nakakain na kabute.

Larawan ng kabute Matigas si Boletus mula sa mga katanungan bilang pagkilala:

Ang ganitong uri ng boletus para sa mga mahilig sa pangangaso ng kabute ay marahil ang pinaka-kanais-nais sa lahat ng maraming kamag-anak nito. Ang malupit na boletus ay wala ng halos lahat ng mga kawalan na likas sa boletus. Ito ay halos hindi apektado ng larvae ng insekto, ang sapal nito ay siksik at hindi naglalaman ng labis na kahalumigmigan, labis na mabango.

Paano mo sila maaaring paghiwalayin?

Ang pinakakaraniwan sa Russia ay ang karaniwang boletus (Leccinum scabrum). Isang magandang kabute na may kulay-abong-kayumanggi hanggang sa mapulang-kayumanggi na mga takip, isang mahabang puting tangkay na natatakpan ng kulay-abo o kayumanggi kaliskis. Sa mga batang fungi, ang mga binti ay madalas na hugis-bariles, pagkatapos ay pahabain at "magpapayat". Puti ang laman ng takip, maaari itong maging kulay-rosas sa pahinga. Lumalaki ito sa buong Russia, kung saan may mga puno, mula Hunyo hanggang taglagas.

Ang Grabovik, o Grey Boletus (Leccinum griseum) ay maaaring may kulay-abo o kayumanggi shade sa kulay ng takip at ilang mga kulubot (ngunit maaaring wala). Sa edad, ang cap ay magiging fissured. Sa cut, binabago nito ang kulay sa pinkish-grey-violet hanggang dark grey. Lumalaki ito sa mga lugar kung saan lumalaki ang hornbeam, oak, hazel, elm, poplar mula Hunyo hanggang Oktubre.

Ang Marsh boletus (Leccinum holopus) ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maputlang kulay (mula sa maputi-puti hanggang sa light brown) at isang halos maputi o bahagyang kulay-abo na binti. Ang pulp ay puti, hindi nagbabago ng kulay sa break. Lumalaki sa pamamasa, malapit sa mga swamp, ay namumunga mula Hulyo hanggang Setyembre.

Blackhead, o itim na kayumanggi boletus (Leccinum melaneum) ay may isang maliit, siksik, maitim na kayumanggi cap. Sa hiwa, ang pulp ay alinman sa hindi nagbabago ng kulay, o naging kayumanggi nang kaunti. Kadalasan lumalaki sa mga pine forest, pati na rin sa mga mamasa-masang lugar mula sa kalagitnaan ng tag-init. Ito ay mas madalas na wormy kaysa sa iba pang mga uri ng boletus.

Mayroon ding isang species na hindi masyadong madaling kapitan sa worminess - ang malupit na boletus (Leccinum duriusculum). Tila sa akin na mukhang mas katulad ng isang boletus sa mga tuntunin ng density at ang hugis ng isang sumbrero. Ang kulay lamang ang magkakaiba, mga brownish shade. Minsan mukhang isang boletus, ang binti lamang ang nagbibigay, ito ay kaliskis. Sa seksyon, nagpapakita ito ng mga palatandaan ng iba't ibang mga tuod: ang laman ng takip ay nagiging kulay-rosas, ang itaas na bahagi ng binti ay nagiging kulay-abo-pula, sa ibaba ay nagiging asul na may karagdagang pag-iitim. Lumalaki sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan sa buong Russia mula kalagitnaan ng tag-init hanggang huli na taglagas.

Blackhead, o itim na boletus (Leccinum melaneum). blabtoHarsh boletus (Leccinum duriusculum). gdnovisad

Mayroon bang ilan pa:

• maraming kulay na boletus (Leccinum variicolor) na may kulay-abong-puting hatched cap;
• kayumanggi birch (Leccinum roseofractum) sa laman ng takip na nagiging kulay rosas, at pagkatapos ay dumidilim sa bali (sa pamamagitan ng paraan, ang kulay ng takip ay may kulay din, sa mga brownish tone lamang);
• Ang chess birch (Leccinum nigrescens) na may isang ilaw na dilaw na laman ng takip, nagiging pula o kayumanggi sa pahinga, kasunod ang pag-itim. Ang kanyang sumbrero ay kayumanggi, madalas pumutok.

Mayroon ding mas bihirang mga species ng boletus na may magkatulad na mga katangian. Hindi nakakatakot na lituhin ang mga uri ng boletus birch - lahat sila ay nakakain at masarap. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang mga pagkakaiba mula sa hindi nakakain at nakakalason.

Pulang boletus (Leccinum variicolor). Jörg Hempel Leccinum roseofractum. Frank Gardiner- Asahan ang Chess Boletus (Leccinum nigrescens). Adrian.benko

Paano mag-imbak ng isang grabber

Ang isang mahalagang punto sa paghahanda ng isang hornbeam ay ang lalagyan. Ang mga plastic bag ay hindi angkop para sa mga layuning ito, dahil ang mga kabute sa kanila ay tumira at mabilis na lumala. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang tradisyonal na basket: pinapayagan nitong dumaan ang hangin at pinapayagan ang mga kabute na malayang magsinungaling nang hindi pinipiga ang bawat isa.

Gayundin, sa paghahanap ng mga kabute sa ilalim ng mga dahon, isang mahabang stick na may sibat sa dulo ay isang mahusay na tumutulong. Pinoprotektahan din laban sa pakikipag-ugnay sa mga nakakalason na halaman.

Ang Grabovik ay isang halaman na, dahil sa maluwag na pagkakayari ng takip, ay hindi maimbak ng mahabang panahon at dapat maproseso nang pinakamabilis hangga't maaari. Inirerekumenda ng mga eksperto na gawin ito sa loob ng 12 oras ng pagkolekta.

Pagkauwi, ang mga kabute ay maingat na pinagsunod-sunod. Una sa lahat, ang mga nakolektang graboviks ay nasuri para sa pagkakaroon ng mga bulate, kung saan sila ay pinutol at maingat na napagmasdan. Kung ang mga nahawaang bahagi ay natagpuan, sila ay pinuputol. Ang mga kumpletong apektadong ispesimen ay itinapon.

Gayundin, ang mga kabute ay dapat na alisin, kung saan ang mga indibidwal na bahagi ay may isang mas madidilim na kulay, na maaaring isang tanda ng pagkabulok.

Ang grey boletus (hornbeam) ay may mataas na mga katangian ng panlasa at angkop para sa lahat ng uri ng mga workpiece. Maaari itong mai-freeze, matuyo, maalat, adobo.

Paunang paghahanda

Para sa anumang uri ng workpiece, maliban sa pagpapatayo, ang unang hakbang sa paggamit ng grabber ay paunang pagproseso.

Ang mga kabute ay pinahid ng isang espongha upang alisin ang dumi, lumot, atbp.

Ang partikular na pansin ay binabayaran sa base ng binti.
Kung ang hornbeam ay binuo sa mabuhanging lupa, kung gayon ang binti ay dapat na i-scrape gamit ang isang kutsilyo.
Sa mas matandang mga specimen, ang tubular layer ay aalisin. Maaari lamang itong iwanang kung ang mga kabute ay dapat na adobo o maasinan.
Sa isang sapat na malaking lalagyan, ang mga boletus na kabute ay ibinuhos na may maraming tubig at hugasan nang mabuti sa pamamagitan ng kamay.

Ang pamamaraan ay paulit-ulit nang maraming beses. Pagkatapos ang mga kabute ay ibinuhos ng tubig at iniwan upang magbabad, kung saan ang iba't ibang mga labi at impurities ay nahuhuli sa likod ng mga ito, na madaling alisin.
Ang mga hugasan na kabute ay itinapon sa isang colander at pinapayagan na maubos.

Ang susunod na sapilitan na yugto ng paunang paghahanda ay kumukulo. Paano magluto ng isang grabber? Isinasagawa ang pagpapakulo sa dalawang yugto: sa simula, upang alisin ang mga labi at peste, ang mga kabute ay ibinuhos ng tubig, dinala sa isang pigsa, ang likido ay pinatuyo. Pagkatapos lutuin sa malinis na inasnan na tubig hanggang malambot - mga 20 minuto.

Ang pinakuluang mga kabute ay nakaimbak sa ref para sa hindi hihigit sa dalawang araw. Maaari rin silang mailagay sa mga plastic bag na may selyadong mga balbula at nagyeyelong. Sa huling kaso, ang buhay na istante ay makabuluhang nadagdagan.

Paano magluto

Ang grabovik ay kahawig ng isang ordinaryong boletus sa lasa nito at mga resipe sa pagluluto para sa ito ay maaaring ligtas na hiram mula sa kamag-anak nito. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng isang hornbeam at sila ay magkakaiba-iba. Ang kabute ay masarap sa halos anumang anyo at ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa, sopas, inihaw, bilang pagpuno sa mga pie, pritong, nilaga. Angkop bilang isang sangkap para sa iba pang mga pinggan.

Dapat mo ring bigyang-pansin ang katotohanan na sa hilaw na anyo nito, ang sungay ng sungay ay nagdudulot ng pinsala sa kalusugan, pagkatapos lamang ng paggamot sa init ang lasa at aroma ng kabute ay ganap na naipahayag.

Paano magluto

Ang rosas na boletus ay may isang siksik, mataba na sapal, isang mayaman, mayaman na kabute na aroma at isang matamis, pinong lasa. Maayos itong nagpakita ng pinakuluang, pinirito, nilaga, inihurnong form. Maaari pa itong kainin ng hilaw. Samakatuwid, maraming mga recipe para sa paggawa ng pink boletus. Kadalasan nagsisilbing isang pagpuno para sa mga pie, pizza, roll, atbp.

Gayunpaman, dapat tandaan na ang istraktura ng pulp ng takip at binti ay magkakaiba. Ang mga binti, na mas matibay, ay nangangailangan ng mas mahabang paggamot sa init, kaya't mas angkop ang mga ito para sa paggawa ng mga sopas, sarsa, pangunahing kurso. Maayos silang sumama sa mga gulay, karne.

Ang kawalan ng pink na boletus ay pagkatapos ng paggamot sa init ay nagiging itim ito. Hindi ito isang tanda ng pagkasira at hindi nakakaapekto sa kalidad ng tapos na ulam. Ang mga katangian ng lasa at aroma ay mananatiling hindi nagbabago.

Ang paggamit ng boletus ordinaryong katutubong gamot

Dahil sa mga pag-aari nito, ang karaniwang boletus ay nakakita ng aplikasyon sa katutubong gamot. Para sa mga layuning ito, pangunahin ang tuyong pulbos na kabute at red wine tincture ang ginagamit.

Ano ang dapat mong bigyang pansin

Ang karaniwang boletus ay isang mahalagang produkto ng pagkain na madalas na naroroon sa mesa ng mga mahilig sa kabute at mga connoisseurs, bilang isang sangkap ng maraming pinggan. Gayunpaman, sa panahon ng paggamot, ang paggamit nito ay dapat na isagawa sa isang patuloy na batayan at sa isang tiyak na halaga.

Upang makakuha ng positibong epekto, dapat mong isaalang-alang kapag inilalapat ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng boletus boletus at ang mga contraindication na taglay nito. Gayundin, maraming mga tao, lalo na ang mga matatanda, ay may maraming mga malalang sakit.

Ang isang doktor lamang, at mas mahusay na isang phytotherapist, ang maaaring isaalang-alang ang lahat ng mga puntong ito at inireseta ang tamang paggamot. Ang impormasyong ibinigay sa ibaba ay para sa mga layuning pang-impormasyon lamang.

Para sa mga daluyan ng puso at dugo

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng boletus boletus ay nagpakita ng isang mahusay na epekto, pangunahin para sa pag-iwas sa mga sakit na cardiovascular. Ang pamamahala ng kurso ng mga paghahanda ng kabute ay naglilinis sa mga daluyan ng dugo, kabilang ang mula sa mga deposito ng kolesterol, nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo, at nagpapalakas sa kalamnan sa puso.

Para sa gastrointestinal tract

Ang karaniwang boletus ay kabilang sa mga kabute na medyo madaling matunaw at mai-assimilate sa gastrointestinal tract at hindi nangangailangan ng karagdagang paggasta ng mga digestive juice. Ang regular na pagkonsumo ng kabute ay tumutulong upang mapagbuti ang panunaw.

Sakit sa bato

Inirerekumenda nila ang paggamot na may boletus boletus, parehong malubha at malalang sakit sa bato. Bilang isang prophylactic agent, ang mga paghahanda ng kabute ay normalize ang paggana ng mga organo, pagbutihin ang kanilang pag-andar, at mapanatili ang isang malusog na estado.

Para sa lalaki

Ang isang mahusay na resulta ay ang paggamit ng mga nakapagpapagaling na katangian ng boletus boletus, bilang isang paraan upang mapabuti ang lakas at mapabuti ang reproductive system ng mga kalalakihan.

Mga sakit na oncological

Ang Boletus boletus ay may halaga sa kumplikadong therapy para sa paggamot ng cancer. Pinipigilan ng mga paghahanda ng halaman ang paglago ng mga cell ng cancer, isinusulong ang pagpapanumbalik ng mga nawawalang telomeres (mga link sa impormasyon) ng mga molekulang DNA, dagdagan ang pagbubuo ng mga NK cells at macrophage na responsable para sa kaligtasan sa antitumor. Kaya, ang karaniwang boletus ay nalalapat din para sa pag-iwas sa cancer.

Para sa mga ugat

Ang mga karaniwang paghahanda ng boletus ay gawing normal ang aktibidad ng sistema ng nerbiyos at ginagamit para sa ilang mga sakit ng direksyon na ito.

Mga sakit sa balat, sugat, ulser

Ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng boletus boletus at ang paggamit nito ay nagpakita ng mabuti para sa paggamot ng mga sakit sa balat, pati na rin ang mga sugat at ulser. Mayroon silang positibong epekto sa kondisyon ng balat at mauhog lamad.

Para sa mga layuning ito, ang isang pamahid na gawa sa pinatuyong pulbos na kabute na binabanto ng isang maliit na tubig na kumukulo ay ginagamit bilang isang anti-namumula at sugat na nagpapagaling ng sugat. Para sa mga paghuhugas at lotion, gumamit ng sabaw / pagbubuhos ng boletus boletus.

Mga karamdaman ng mga kasukasuan

Bilang tulong sa paggamot ng mga kasukasuan, inirerekumenda ang boletus boletus. Naglalaman ang halaman ng isang malaking halaga ng posporus at kaltsyum, na may positibong epekto sa kondisyon ng ngipin, buto, musculoskeletal system, utak ng buto.

Ang mga paghahanda ng boletus ay nalalapat din para sa prophylaxis.

Para sa metabolismo

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng boletus boletus ay nakakita ng application, kapwa para sa paggamot at para sa pag-iwas sa mga metabolic disorder. Ang isang kurso na paggamit ng mga paghahanda ng halaman ay nagpap normal sa hypothalamic-pituitary at adrenal system, pinasisigla ang aktibidad ng thyroid gland, at kinokontrol ang antas ng asukal sa dugo.

Para sa kagandahan

Ang Boletus boletus ay isang katutubong lunas para sa pangangalaga sa balat, buhok at mga kuko. Ang regular na mga maskara sa mukha na ginawa mula sa durog na sapal ng halaman ay gumagawa ng balat na nababanat, makinis ito, magkaroon ng isang tonic effect, at protektahan laban sa maagang pag-iipon at mga mapanganib na epekto ng mga free radical. Para sa isang mas matagal na resulta, isang kurso na panloob na paggamit ng mga paghahanda ng boletus boletus ay isinasagawa nang kahanay.

Gayundin, isang sabaw / pagbubuhos ng boletus boletus ay ginagamit upang banlawan ang buhok pagkatapos ng paghuhugas ng kalinisan. At ang mga paliguan ay tumutulong upang palakasin ang mga kuko.

Kumakalat

Ang boletus na kabute ay laganap. Maaari itong matagpuan sa Europa, Asya at Amerika; ang kinatawan ng pangatlong kaharian na matagumpay na pinagkadalubhasaan kahit na ang klima ng tundra. Mas gusto ang ilaw na halo-halong o nangungulag na mga kagubatan na may sapilitan pagkakaroon ng mga birch. Bumubuo ng mycorrhiza na may mga birches, at pipili ng mga batang puno. Lalo itong lumalaki sa halo-halong mga koniperus na kagubatan na may mga batang kagubatan ng birch.

Ang prutas ay nagsisimula sa Hulyo at tumatagal hanggang sa huli na taglagas. Kung ang tag-araw ay hindi masyadong tuyo, ang mga solong ispesimen ay matatagpuan sa pagtatapos ng Hunyo. Ang isang tampok na katangian ng boletus boletus ay isang napakalaking, pang-industriya na pagbabalik.

Ang mga katawan ng prutas ay umusbong nang maayos, pinupuno ang malalaking lugar; ang tindi ng pagtubo pagkatapos ng unang pag-aani ay hindi bumaba. Sa parehong oras, ang kabute ay maaaring ganap na mawala sa loob ng mahabang panahon at walang maliwanag na dahilan, at pagkatapos ng isang "pahinga" maaari itong bumalik na may parehong dami ng pang-industriya.

Paglalarawan

Ang takip ay 6-15 cm ang lapad, sa mga batang kabute ito ay hemispherical, kalaunan ay matambok, sa mga mature na kabute ay hugis ito ng unan, minsan may isang bahagyang nalulumbay na sentro. Ang balat ng takip ay bahagyang pubescent o appressed-scaly; sa pagkahinog ito ay glabrous, makinis at mapurol, sa basang panahon ito ay mauhog. nakabitin sa mga tubo. Ang kulay ng takip ay labis na nag-iiba - mula sa maputla na kulay-abong-kayumanggi na may isang bahagyang kulay-lila na kulay ng kulay ocher, umber o mapula-pula na kayumanggi; sa mga batang kabute ito ay pareho ang kulay ng sapal, sa paglaon ay mas madidilim.

Ang laman ay matatag, maputi sa takip at itaas na bahagi ng tangkay, madalas madilaw-berde sa ilalim ng tangkay; sa putol ng takip ay nagiging rosas o pula, sa tuktok ng binti ay nagiging pula-kulay-abo, sa base ng binti ay nagiging berde o asul, maya-maya ay nagiging itim. Ang lasa ay kaaya-aya; mahina ang amoy, kabute.

12-25 mm ang haba, mula sa adherent hanggang sa halos libre, maputi, pagkatapos ay mag-atas na madilaw-dilaw o kulay-abo, kapag pinindot maging oliba kayumanggi. Ang mga pores ay maliit, 0.3-0.5 mm ang lapad, bilog, maputi, pagkatapos ay mag-atas na madilaw-dilaw.

Ang tangkay 5-16 x 1-3.5 cm makapal, cylindrical o fusiform, kung minsan ay itinuturo sa base, solid, maputi o mag-atas sa itaas na bahagi, brownish sa mas mababang bahagi, bluish sa base; natatakpan ng kayumanggi o itim na kaliskis, tumataas patungo sa base, madalas sa paayon na mga hilera o mga taluktok at kung minsan, lalo na sa itaas na bahagi ng tangkay, pagsasama sa isang pattern na net, sa matalim na kaibahan sa maputi-puti na ibabaw ng tangkay.

Mga microstrure

Ang spore powder ay olive-brown o light ocher. Spores 13-17 x 5-7 microns, ellipsoid o ellipsoid-fusiform, makinis, medyo makapal na pader, maputla na oker.

Basidia 19–37 x 6.0–9.0 µm, clavate, tetrasporous. Gymnial cystids 20-75 x 5.5-17 x 2.0-4.0 µm, hugis bote, walang kulay o may kayumanggi intracellular na kulay. Ang Caulocystids 25-110 x 5.0-12 x 2.0-6.5 microns, hugis bote o fusiform, manipis o makapal na pader, walang kulay o may brown intracellular pigment. Walang buckles.