Paano gumawa ng isang salad na may brokuli, manok at kabute
Inihanda mo na ba ang mga sangkap at nagpasya sa sarsa? Pagkatapos ay oras na upang simulan ang paggawa ng broccoli salad.
Larawan: Gastronome
Ganito ang sunud-sunod na tagubilin:
Lutuin ang fillet ng manok.
Ang manok sa pagluluto ay hindi mahirap - isawsaw ang dibdib nang walang pelikula at buto sa kumukulong tubig at lutuin ng 20-30 minuto hanggang malambot. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa ayon sa ninanais.
Ayoko ng pinakuluang mga fillet? Gupitin ito sa manipis na mga piraso at iprito sa isang tuyong kawali o grill. Maaari ka ring maghurno sa oven.
Maghanda ng mga kabute.
Banlawan ang mga kabute sa malamig na tubig, alisan ng tubig sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay gupitin ang mga kabute sa mga hiwa at mga sibuyas sa mga cube o piraso.
Una, pawisan ang mga kabute sa isang tuyong kawali - ang tubig at labis na likido ay aalis mula sa kanila. Sa sandaling tumigil ang proseso, magdagdag ng gulay at mantikilya sa mga produkto.
Pagprito ng mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at panatilihin sa apoy ang ulam nang kaunti pa.
Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute at sibuyas sa isang mangkok, itago ang labis na langis mula sa kawali.
Larawan: Masarap at simple
Pakuluan ang broccoli.
Ilagay ang repolyo sa kumukulong tubig o singaw ito.
Tumaga ng mga sangkap.
Kapag malamig ang pagkain, tagain ito ng kutsilyo sa anumang hugis. Ang brokuli ay maaaring nahahati sa mga floret at ang manok ay maaaring gupitin sa mga cube o hibla.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang broccoli, mga fillet ng manok at mga inuming kabute. Idagdag ang hiniwang mga pipino at timplahan ang salad ng sarsa na iyong pinili.
Bago ihain, pinapayuhan ka naming hawakan ang pinggan sa ref para sa ilang sandali upang palamig at magbabad. Sapat na 30-50 minuto.
Nalaman mo na ang mga pinggan ng broccoli ay maaaring hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Gumawa ng isang nakabubusog na meryenda para sa tanghalian o hapunan. Gayundin, ang salad ay lubos na angkop para sa isang maligaya na piging.
Broccoli salad: recipe, sangkap
Ang broccoli, ang mga resipe na hindi gaanong kilala, ay isang malusog na gulay, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina at hibla. Ang lahat ng malulusog na tao ay maaaring kumain ng gayong repolyo, at dahil ito ay hypoallergenic, ginagamit ito upang simulan ang pagpapakain ng mga sanggol kasama nito. Ang regular na pagkonsumo ng broccoli ay binubusog ang katawan na may calcium, binabawasan ang panganib ng atake sa puso, pinalalakas ang sistema ng nerbiyos at ginawang normal ang antas ng asukal sa dugo.
Upang gawing hindi mainip ang broccoli, gumawa ng isang masarap na salad kasama nito. Upang magawa ito, kunin ang mga sangkap:
- broccoli repolyo (sariwa o frozen) - 300 g;
- fillet ng manok - 200 g;
- champignon kabute - 400 g;
- adobo na mga pipino (mas mabuti ang mga gherkin) - 100 g;
- sibuyas;
- gulay at mantikilya - 50 g bawat isa
Para sa salad, gamitin ang orihinal na dressing - para dito, kumuha ng 100 g ng mayonesa at ihalo ito sa 20 g ng curry. Gagawa ito ng isang masarap, maanghang na sarsa.
Kung hindi ka gumagamit ng mayonesa, iminumungkahi namin ang mga sumusunod na alternatibong dressing:
- kulay-gatas na may bawang;
- kulay-gatas na may kari;
- natural na puting yogurt na may mustasa o curry;
- isang timpla ng langis ng oliba, toyo, mustasa at lemon juice.
Ang alinman sa mga dressing na ito ay magbibigay-diin sa hindi pangkaraniwang brokuli salad, habang ang lasa ng ulam ay nagbabago tuwing.
Kapag tapos ka nang mag-eksperimento sa mga sarsa, simulang pagsamahin ang mga pagkain. Ang matapang na keso, feta, mais o kamatis ay maayos na kasama ng broccoli, manok at kabute. Maaari mong palitan ang pinausukang bersyon para sa pinakuluang manok.
Kung hindi mo gusto ang mga champignon, kumuha ng iba pang mga kabute. Subukan din ang pagdaragdag ng mga adobo na pagkain sa iyong salad.
Nagtataka kung paano magluto ng broccoli? Upang gawing masarap ang salad, huwag labis na lutuin ang repolyo, kung hindi man ay magiging walang lasa at maging sinigang. Magluto ng isang sariwang gulay ng hindi hihigit sa 5 minuto, at para sa isang nakapirming produkto, sapat na 10 minuto.
Kung nais mong i-maximize ang mga benepisyo ng brokuli, singaw ang repolyo.
