Paano palaguin ang mga kabute sa bahay?

Teknolohiya ng multi-zone para sa lumalagong mga kabute

Ang mga champignon ay isa sa mga pinakatanyag na kabute na napakalaking nilinang sa isang pang-industriya na sukat. Ngunit maaari mo silang palaguin sa bahay. Malalaman mo ang mga rekomendasyon para sa paglalagay ng mga lugar sa artikulong ito.

Ang paglilinang sa isang pang-industriya na sukat ay nagpapahiwatig ng kagamitan ng mga espesyal na silid hindi lamang para sa pagkahinog ng mga kabute, kundi pati na rin para sa paghahanda ng pag-aabono at ang layer ng pambalot. Kinakailangan din na maglaan ng mga pantulong na lugar para sa pag-iimbak ng kagamitan at mga espesyal na silid ng paglilinang na may kanais-nais na microclimate.

Larawan 1. Mga lugar para sa paglilinang ng kabute: a - solong-zone na kumplikado (1 - mga silid sa paglilinang, 2 - mga silid na magagamit, 3 - mga nagtatrabaho na koridor, 4 - gitnang koridor), b - multi-zone complex (1 - mga lugar para sa pasteurization ng substrate, 2 - mga silid sa paglilinang, 3 at 4 - mga koridor, 5 - gitnang daanan, 6 - mga silid na magagamit), c - isang komplikadong para sa lumalagong mga kabute (1 - mga silid sa paglilinang, 2 - mga silid ng pasteurisasyon, 3 at 4 - mga nagtatrabaho na koridor, 5 - utility mga silid para sa pag-iimbak ng imbentaryo, 6 - unit ng bentilasyon, 7 - silid para sa paghahanda ng substrate, 8 - tindahan ng paghahanda ng lupa sa pambalot, 9 at 10 - warehouse).

Bilang isang patakaran, ang mga solong at multi-zone na kumplikado ay nilagyan para sa pang-industriya na paglilinang (Larawan 1). Sa mga solong-zone, ang lahat ng mga proseso ay nagaganap sa isang silid, at sa mga multi-zone, ang paghahanda, pasteurisasyon ng pag-aabono, paglilinang at pagproseso ng mga kabute ay nagaganap sa iba't ibang mga silid.

Para sa produksyong pang-industriya, hindi lamang sa ilalim ng lupa, ngunit ginagamit din ang mga silid na batay sa lupa na may pag-init. Bilang karagdagan, may mga pinagsamang mga kumplikadong ginagamit sa iba't ibang oras ng taon.

Ang isang multi-zone system ay itinuturing na mas praktikal. Una itong na-patent sa Estados Unidos sa simula ng huling siglo, at ang gayong sistema ay may kaugnayan pa rin.

Ang pangunahing gastos sa paggawa sa mga multi-zone complex ay ginugol sa paglipat ng compost:

• Mula sa lugar ng produksyon hanggang sa silid ng pasteurization;
• Sa zone ng karagdagang paglago ng mycelium;
• Sa silid na hinog na kabute.

Maaari kang magtanim ng mga kabute sa mga ordinaryong kahon o malalaking bag (Larawan 2). Ang mga multi-zone ground complex ay epektibo sa gastos.

Larawan 2. Mga bag at kahon para sa paglilinang ng kabute

Una, isang silid ng pasteurization na may matatag na temperatura (sa loob ng 65 degree Celsius), isa o dalawang lumalagong mga zone para sa pagkahinog ng mycelium na may temperatura na 22-26 degrees at maraming mga ripening chambers (temperatura 12-16 degrees) ay sapat na. Maginhawa, ang mga kontaminadong lalagyan ng pag-aabono ay maaaring madaling mailipat sa silid.

Silid ng pag-compost

Kung may pagkakataon kang magtanim ng mga kabute sa isang silid na may maraming silid, dapat mo itong gamitin, dahil ang paghahanda at pasteurisasyon ng pag-aabono, pati na rin ang paghahasik ng mycelium at ang paglaki ng mga katawan ng prutas ay dapat isagawa sa iba't ibang mga silid.

Kung hindi ito posible, ang isang malaking silid ay nahahati sa mga zone ng mga partisyon. Para sa pag-aabono, mas mahusay na magtabi ng isang lugar na may isang hiwalay na exit sa kalye. Gagawa nitong mas madali para sa iyo na magdala ng mga hilaw na materyales para sa substrate.

Silid ng pasteurization ng compost

Ang silid o bahagi nito, kung saan ang pastulan ay pasteurized, ay pinaghiwalay mula sa iba pa. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa yugtong ito kinakailangan na obserbahan ang mga sterile na kondisyon, kung maaari, upang ang mga pathogens o pest larvae ay hindi makapasok sa substrate.

Larawan 3. Mga tampok ng pasteurization ng compost

Ang compost pasteurization room ay nilagyan ng mga makapangyarihang heater at isang extractor hood. Gayundin, ang mga tanke, barrels o paliguan ay naka-install dito, kung saan ang pastulan ay pasteurized (Larawan 3).Sa ilang mga kaso, ang prosesong ito ay maaaring isagawa sa isang kongkretong palapag, ngunit sa kasong ito, ang silid ay dapat na sarado sa hermetiko sa isang tiyak na oras.

Silid para sa seeding at lumalaking mycelium

Ang isa sa pinakamahalagang kadahilanan ay ang kagamitan ng mga lugar para sa paggawa at paghahasik ng mycelium. Dapat itong mahigpit na sterile, at lahat ng tauhan ay dapat palitan ang kanilang sapatos sa pasukan.

Sa loob, gagamitin nila ang mga racks at mesa kung saan ihahanda at ihahasik ang mycelium. Ang mga bloke ng kabute ay inililipat sa silid, kung saan inilalagay ang mycelium. Pagkatapos nito, ang mga natapos na bloke ay ilipat sa silid para sa pagkahinog ng tisa ng prutas. Sa silid na ito, naka-install ang pangunahing kagamitan: mga sistema ng patubig, tagahanga at heater.

Kakayahang kumita ng negosyo sa bahay

Upang matukoy ang kakayahang kumita ng isang lumalaking negosyo ng kabute sa bahay, kailangan mong malinaw na matukoy kung ano ang kinakailangan para sa buong pag-unlad:

• pag-upa ng mga lugar o pagtatayo ng bago;
• pagbili ng mycelium at mga kinakailangang kagamitan (racks, container, atbp.);
• pagbili ng mga pondo para sa pagproseso ng nasasakupang lugar;
• pagbili ng kagamitan para sa bentilasyon at paglilinis ng hangin;
• pagsusuri sa kalinisan ng mga natapos na produkto.

Ang pagkalkula ng mga gastos ay madali. Ang pagbili ng 5 toneladang compost ay nagkakahalaga ng 5 libong rubles, mycelium - 2.5 libong rubles. Pag-init ng silid - mga 25.5 libong rubles. Ang basura para sa mga empleyado ay sapilitan - hanggang sa 30 libong rubles ang maaaring gugulin sa sahod para sa dalawang tao. Sa kabuuan, ang bahagi ng gastos ay halos 63 libong rubles.

Ang pagkalkula ng iyong kita ay kasing dali lang. Hanggang sa 1 tonelada ng natapos na produkto ang nakuha mula sa 5 toneladang compost. Ang average na halaga ng mga kabute ay 200 rubles. Mula sa pagbebenta ng 1 tonelada, posible na makakuha ng 200 libong rubles. Ang netong kita ay aabot sa 137 libong rubles.

Ngunit ang mga pagtatantyang ito ay hindi kasama ang pamumuhunan sa mga kagamitan, lugar at gastos na maaaring lumitaw sa panahon ng lumalaking proseso. Samakatuwid, ang taga-pumili ng kabute ay maaaring makatanggap ng pagbabayad ng mga gastos at ang pagtanggap ng unang kita na hindi mas maaga kaysa sa isang taon, na sinusunod ang lahat ng mga kinakailangan.

Sasabihin sa iyo ng sumusunod na video ang tungkol sa mga nuances ng lumalaking kabute para sa mga layunin sa negosyo:

Hindi mahirap palaguin ang mga champignon sa teritoryo ng iyong bahay o apartment kung alam mo ang lahat ng mga subtleties. Ang pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan at kundisyon ay makakatulong upang makakuha ng isang de-kalidad na ani sa malalaking dami. Ang paggamit ng ilang mga pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng pag-aani hindi lamang para sa personal na pagkonsumo, kundi pati na rin sa pagbebenta.

Pagtanim ng mga kabute sa bukas na bukid

Ang ilang mga hardinero ay ginugugol ang buong panahon ng tag-init sa bansa, samakatuwid ay lumalaki sila mga kabute sa bukid

Para sa landing, pipili ako ng isang lugar na protektado mula sa araw at isang walang lugar na lugar sa site. Mas mahusay na ayusin ang hardin mula kanluran hanggang silangan. Bukod pa rito, naka-install ang proteksyon mula sa mga sinag ng araw.

Ang mga ridges para sa paglilinang ng kabute ay inihanda mula taglagas. Sa pagtatapos ng panahon ng dacha, ang isang trench ay hinukay hanggang sa 1 m ang haba, 30 cm ang malalim at maginhawa para sa pag-aani. Kapag nag-aayos ng maraming kama, mag-iwan ng daanan na 0.5 m sa pagitan nila.

Sa ilalim ng trench, ibuhos ang kanal mula sa buhangin, graba o durog na bato, 10 cm ang taas, upang matiyak ang pag-agos ng labis na kahalumigmigan.

Pagkatapos punan ang trintsera ng pinutol na damo at mga damo, pakulutan ito, ibuhos ang slurry sa itaas. Ang isang sod layer ay inilalagay sa tuktok, ngunit may damo pababa. Iwanan ang tagaytay sa form na ito hanggang sa tagsibol.

Sa tagsibol, ang isang tagaytay ay puno ng isang espesyal na inihanda na pag-aabono, na may isang layer ng 25 cm. Pangunahing bahagi ng pag-aabono

- Buckwheat straw, na hindi dapat malubog. Para sa 1 m2 kakailanganin mo ang 2-3 armfuls. Ilagay ang dayami na ito sa isang kahon, magdagdag ng nabubulok na dumi ng baka - 3 balde, dumi ng manok - 5 kg, ammonium nitrate 2 dakot.

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap at kumalat sa mga trenches. Pagkatapos ng isang linggo, ang timpla ay tatahimik, siksik ito. Bilang isang resulta, ang layer ay dapat na 25 cm.

Isinasagawa ang pagtatanim ng mycelium kapag bumaba ang temperatura sa 27 degree. Kung ito ay mas mataas, pagkatapos ay may posibilidad na ang mycelium ay mamatay o hindi mag-ugat.

Ang mycelium ay nakatanim sa lalim na 5 cm sa isang pattern ng checkerboard na may distansya na 20 x 20 cm, na dumidilig sa lupa. Magtabi ng isang layer ng dayami na 30 cm ang kapal sa tuktok ng mga mycelium upang maprotektahan ang mundo mula sa pagkatuyo.

Sa loob ng ilang linggo, malalaman kung ang mga mycelium ay nag-ugat o hindi. Sa oras na ito, tubig ang layer ng dayami sa tubig upang hindi ito mapunta sa pag-aabono.

Pagkatapos ng 2-3 linggo, ang mycelium ay lalago, maaari itong makita. Kung isang linggo pagkatapos ng pagtatanim walang mga palatandaan ng paglaki, kinakailangan na spray ang substrate mismo ng tubig, posibleng isang kakulangan ng kahalumigmigan sa mycelium.

Pagkatapos nag-ugat ang myceliums

maaari mong alisin ang proteksiyon layer ng dayami at magdagdag ng isang layer ng turf na lupa na 3 cm ang taas, bahagyang nagko-compact.

Ang unang pag-aani ng mga kabute ay lilitaw ng 1.5 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Sa mainit na panahon, humihinto ang paglago ng mga kabute.

Sa bukas na bukid, ang mga kabute ay maaaring mamunga hanggang sa 4 na buwan.

Lumalaki sa basement

Ang cellar at basement ay isang mainam na lugar para sa mga lumalagong kabute na may wastong pag-aayos at pagsunod sa teknolohiyang pang-agrikultura.

Lumalagong mga parameter

Pagkontrol sa kahalumigmigan ng hangin, para dito kakailanganin mo hygrometer

... Upang madagdagan ang kahalumigmigan, spray ang silid ng tubig, upang babaan ito, magpahangin.

Upang makontrol ang temperatura ng hangin, itakda termometro

... Kapag lumalaki ang mga kabute sa tag-init, hindi kinakailangan ang pag-init. Kapag lumaki sa buong taon, kakailanganin ang pag-init o pagkakabukod.

Ang mga lumalaking champignon sa basement ay kakailanganin sapilitang bentilasyon

, dahil ito ay isang saradong silid. Patuloy na naglalabas ng carbon dioxide ang compost, kung saan, kung naipon ng maraming dami, ay hahantong sa pagkalungkot. Ngunit ang bentilasyon ay hindi dapat lumikha ng mga draft.

Paghahanda ng bodega ng alak para sa lumalagong mga kabute

Una, kailangan mong iproseso ang cellar upang maiwasan ang impeksyon sa mga peste at sakit. Magaan sa basement para sa pagdidisimpekta asupre checker

, ang kisame at dingding ay natalo sa pagdaragdag ng tanso sulpate. Pagkatapos ay magpahangin sa cellar.

Kompost ng pagluluto

Ang teknolohiya ng pag-aabono ay pamantayan: pataba ng kabayo at dayami na may pagdaragdag ng mga nitrogen mineral na naglalaman ng nitrogen.

Ang mycelium ay nakatanim sa lalim na 4-5 cm kapag ang temperatura ng pag-aabono ay bumaba sa 27 degree.

Ang distansya sa pagitan ng mga katabing piraso ng mycelium ay magiging 20 cm. Kung mayroon kang mycelium ng butil, kailangan mo lamang itong ikalat sa ibabaw ng lupa.

Pagkatapos ng dalawang linggo, ang myceliums ay magkakaroon ng ugat, sila ay iwiwisik ng lupa na may isang layer ng 3 cm. Paghahalo ng lupa

binubuo ng pit, limestone (chalk) at hardin (hardin) na lupain sa isang ratio na 5: 1: 4.

4 na araw pagkatapos magwiwisik ng lupa, kinakailangang ibaba ang temperatura sa silid sa 12-17 degree. Ang ibabaw ay dapat na regular na basa, ang silid ay dapat na ma-ventilate.

Gumagawa ng pag-aabono para sa mga champignon gamit ang iyong sariling mga kamay

Hindi tulad ng maraming mga kabute, ang mga champignon ay hindi kinakailangan sa ilaw at init, maaari silang aktibong lumaki sa mga semi-madilim na basement. Ang pinakamainam na mga kondisyon para sa lumalagong mga kabute ay nasa pagitan ng 13 at 30 ° C. Bukod dito, ang mga fungi na ito ay hindi nangangailangan ng isang host halaman para sa nutrisyon at paglago, dahil ang nutrisyon ay nangyayari dahil sa pagsipsip ng nabubulok na organikong bagay. Samakatuwid, ang pag-aabono (ang tinatawag na champignon compost), na inihanda batay sa dumi ng kabayo o dumi ng manok, na may sapilitan na pagdaragdag ng sariwang rye o trigo na dayami at dyipsum, ay madalas na ginagamit bilang isang lupa para sa lumalagong mga kabute. Ang pataba ay nagpapakain ng mga kabute na may mga nitrogenous compound na kinakailangan para sa paglaki, ang dayami ay nagbibigay ng mycelium na may carbon at isang karagdagang mapagkukunan ng nitrogen, ang dyipsum ay nagbibigay ng mga kabute na may kaltsyum at kasabay nito ang istraktura ng pag-aabono, na pumipigil sa caking nito. Bilang karagdagang mga additives, maaari kang gumamit ng tisa, kumplikadong mga mineral na pataba, karne at pagkain sa buto.

Anumang bukid ng kabute, ang bawat grower ng kabute ay bubuo ng kanyang sariling pormula para sa pinakamahusay na pag-aabono, bilang isang batayan kung saan maaari mong pagsasanay ang klasikong resipe para sa kabute ng kabute batay sa pataba ng kabayo.

Upang maghanda ng pag-aabono para sa mga champignon gamit ang iyong sariling mga kamay, para sa bawat 200 kg ng sariwang pataba ng kabayo, kumuha ng 5 kg ng dayami, 0.5 kg ng urea, superphosphate at ammonium sulfate, 750 g ng chalk at 3 kg ng dyipsum.

Sa buong taon na paglilinang ng mga champignon, ang teknolohiya ng pag-aabono ay itinatag sa mga dalubhasang silid na may pare-parehong temperatura ng hangin na hindi bababa sa 10 ° C. Sa pana-panahong paglilinang ng kabute, sa mainit na panahon lamang, ang compost ay maaaring mailagay sa ilalim ng isang canopy sa isang kongkretong lugar sa bukas na hangin.

Ang mga pangunahing kundisyon para sa paghahanda ng pag-aabono para sa lumalagong mga champignon na kabute ay upang maiwasan ang pakikipag-ugnay ng mga nasasakupang bahagi nito sa lupa, dahil ang mga natural na peste ay maaaring makapasok sa kabute na pag-aabono mula sa lupa.

Sa unang yugto ng pag-aabono, ang dayami ay dinurog at sagana na binasa ng tubig hanggang sa ganap na mabasa. Pagkatapos ng dalawang araw, pinagsama ito sa pataba, inilalagay ito sa sunud-sunod na mga layer. Sa proseso ng pagtula, ang dayami ay natubigan ng mga mineral na pataba na natutunaw sa tubig. Ang nabuo na hugis-roll na tambak na may sukat na 1.5 m sa taas at lapad ay naiwan upang magpainit. Ang nakatiklop na tumpok ay dapat maglaman ng 100 kg o higit pang dayami, kung hindi man ang proseso ng pagbuburo ay maaaring maging masyadong mabagal o hindi magsisimula sa lahat dahil sa mababang temperatura ng pag-init. Pagkatapos ng 5 araw, kinakailangan upang pahinga ang nabuo na bunton, habang nagdaragdag ng tubig. Ang muling paghahalo ay tumutulong upang ihanay ang mga proseso ng pagbuburo na tumatakbo sa iba't ibang mga rate sa iba't ibang bahagi ng tambakan ng pag-aabono. Sa average, ang composting ay nangangailangan ng 4 na pahinga, at ang buong cycle ng produksyon ng pag-aabono ay tumatagal ng 20 hanggang 23 araw. Sa 3 araw pagkatapos ng huling paggupit, napapailalim sa teknolohiya ng paghahanda ng pag-aabono para sa lumalaking pag-aabono, ang amonya ay unti-unting titigil na pakawalan mula sa bunton, mawawala ang katangian na amoy, at ang masa mismo ay kukuha ng isang madilim na kayumanggi kulay. Pagkatapos nito, ang natapos na pag-aabono ay inilalagay sa mga espesyal na lalagyan o kama na nilikha mula dito para sa paghahasik ng mga kabute.

Kung paano maghanda ng pag-aabono para sa mga lumalagong kabute ay ipinapakita sa video na ito:

Lumalagong mga champignon sa iba't ibang paraan

Mayroong iba't ibang mga paraan upang mapalago ang mga kabute, ngunit hindi lahat ay ginagamit ng mga residente ng tag-init upang makakuha ng mga kabute para sa personal na paggamit.

Lumalagong mga kabute sa bukas na bukid

Ang paglilinang ng mga kabute sa bukas na kama ay isang mahirap na gawain dahil sa mga pagtutukoy ng mga champignon: hindi nila kinaya ang sikat ng araw. Samakatuwid, para sa paghahasik sa kanila, kailangan mong pumili ng isang lugar na mahusay na lilim ng mga puno, matangkad na palumpong, o pumili ng isang site sa likod ng bahay. Magkakaroon ka rin ng karagdagang pagbuo ng isang proteksiyon na kanlungan, bumuo ng isang canopy. Hindi lamang ito magbibigay ng kinakailangang lilim, ngunit protektahan din ang lugar mula sa mabilis na pagpapatayo.

Bago simulan ang pagtatrabaho, dapat mong ihanda ang timpla ng pag-aabono. Maaari itong binubuo ng dayami (10-12 kg), dumi ng manok o regular na pataba (7-8 kg). Ang mga bahagi ay ipinamamahagi sa mga layer sa isang espesyal na tumpok, pagkatapos na sila ay basa-basa araw-araw, tinitiyak na ang masa ay hindi matuyo. Habang ang compost ay "hinog" sa loob ng 20-25 araw, kakailanganin itong paluwagin ng 5-6 beses.

Sa teritoryong napili para sa pagtatanim, ang lupa ay lubusang pinalaya, pagkatapos ang mycelium ay pantay na nakakalat sa ibabaw nito, natatakpan ng isang pinaghalong compost sa itaas na may isang layer na 6-8 cm, at lubus na natubigan. Susunod, sinusubaybayan nila ang kahalumigmigan ng tulad ng isang kama at basa-basa ito habang ito ay dries. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, kung gayon ang unang pag-aani ng kabute ay maaaring makuha pagkatapos ng halos 2-2.5 na buwan. Sa parehong oras, hanggang sa 12 kg ng mga katawan ng prutas bawat buwan ay maaaring makolekta mula sa 1 m2 ng isang kabute na kama. Nang hindi inililipat sa parehong kama, ang mycelium ay magbubunga ng hanggang 5 taon sa isang hilera.

Upang bigyan ng kasangkapan ang gayong hardin, ang pataba ng kabayo o baka ay ipinakilala sa mga kama na 1.5 m ang lapad, at pagkatapos ay itinanim ang zucchini at kalabasa. Tiyaking iunat ang pelikula sa mga kama. Kapag ang mga punla ay nag-ugat na rin, ang mycelium ng kabute ay naihasik. Ang mga kulturang ito ay magkakasundo sa iisang teritoryo.

Lumalagong mga kabute sa mga istante

Ito ay isang teknolohiyang lumalagong kabute na Dutch. Ang mga istante ay mahalagang magkatulad na mga kama, simpleng nakaayos nang patayo sa anyo ng isang multi-storey na istraktura.Dahil sa pag-aayos na ito, ang lugar ng produksyon ay ginagamit nang mahusay hangga't maaari. Ngunit maraming mga kawalan sa pamamaraang ito: sa kaso ng impeksyon, ang impeksiyon ay napakabilis kumalat kasama ang patayo at pahalang na mga hilera. Gayundin, ang pamamaraan ng paglaki sa mga istante ay nangangailangan ng mga espesyal na mekanismo at mamahaling kagamitan, na mas naaangkop para sa pang-industriya na lumalagong mga kabute. Masyadong mahal ang teknolohiyang ito para sa mga pribadong sambahayan.

Lumalagong sa mga lalagyan

Ang pamamaraang ito ng paglilinang ng kabute ay mas angkop din para sa malalaking bukid, negosyo ng kabute, kaysa sa lumalaking para lamang sa mga pansariling layunin. Isinasagawa ang teknolohiyang ito sa Canada at USA.

Para sa paglilinang, kinakailangan ang mga lalagyan na gawa sa kahoy, na sumailalim sa espesyal na paggamot laban sa impeksyon sa amag at fungal. Ang mga lalagyan ay puno ng isang substrate at inoculated na may mycelium. Ang iba't ibang mga yugto ng pag-unlad ng fungus ay nagaganap sa iba't ibang mga silid kung saan pinananatili ang mga kinakailangang kondisyon. Kung ninanais at gumagamit ng 1-2 mga lalagyan, posible na ayusin ang gayong lumalaking proseso sa bahay.

Lumalagong mga kabute sa mga bag

Isang tanyag at maginhawang pamamaraan ng paglilinang, angkop ito para sa maliliit at katamtamang laki na mga bukid dahil hindi ito kasing mahal ng iba pang mga pamamaraan sa paglilinang. Sa kasong ito, ginagamit ang mga polyethylene bag. Halimbawa, bawat 25 kg bawat isa, na puno ng pag-aabono at naihasik ng mga fungal spore. Naka-install ang mga ito sa isang paraan na madaling lumapit sa kanila. Inilagay din sa mga patayong antas. Pinakamahusay itong lumaki sa isang poultry house o tindahan ng gulay.

Sa mga minus, mahalagang tandaan ang pagiging kumplikado ng mga lalagyan ng pagpuno ng sarili na may pinaghalong compost, ngunit sa pagbebenta, kung nais mo, maaari kang makahanap ng mga polymer bag na puno na ng substrate kasama ang mycelium.

Harangan ang paglilinang ng mga champignon

Maraming mga mahilig sa kabute ang gumagamit na ngayon ng teknolohiyang ito - nagtatanim sila ng mga kabute mula sa isang naka-compress na substrate. Ang papel nito ay ginampanan ng pit, sup, at kahoy, husk mula sa mga binhi, pataba. Ang lahat ng ito ay pinindot sa mga bloke.

Ang pamamaraang ito ay mabuti sapagkat:

Ang mga pinindot na bloke ay inilalagay sa mga istante, maraming mga butas ang ginawa sa kanilang mga ibabaw. Upang maiwasan ang kahalumigmigan mula sa mabilis na pagsingaw, takpan ng burlap, pelikula, papel. Kinakailangan maghintay hanggang lumitaw ang mycelium sa ibabaw. Pagkatapos nito, ang mga bloke ay iwiwisik ng layer ng pambalot, hindi na nagpapahangin. Mag-moisturize lamang sa pamamagitan ng pag-spray at maghintay ng mga 2.5 buwan hanggang sa lumitaw ang mga prutas na katawan. Pagkatapos nito ay posible na mag-ani.

Lumalagong mga champignon na kabute sa mga istante (na may video)

Posibleng malinang ang champignon sa mga multi-tiered na istante. Sa isang karaniwang silid ng paglilinang na may sukat na 200 m2, 11 x 18 m ang laki na may taas na kisame na 3.8 m, na idinisenyo upang mapaunlakan ang 40 toneladang compost, 4 na five-tier racks na 1.4 m ang lapad at 15 m ang haba ay na-install . mga istante, nabakuran ng mga gilid upang maiwasan ang pagkahulog ng compost at casing layer. Ang unang baitang ng bookcase ay nasa taas na 0.25 m mula sa sahig, ang mga kasunod ay 0.6 m mula sa bawat isa.

Ang lapad ng mga pasilyo sa pagitan ng mga racks para sa mga kabute ay 110 cm, sa pagitan ng mga racks at ng mga dingding - 100 cm.

Kapag inilalagay ang pag-aabono sa anyo ng mga kama na ibinuhos sa mga istante, 100 kg ng natapos na pag-aabono ay maaaring mailagay sa 1 m2 na lugar ng istante. Ang kapal ng pag-aabono na may wastong pag-compaction ay 20 cm. Na may lapad ng kama na 1.4 m, 1.4 x 15 x 5 x 4 x 0.1 = 42 tonelada ng pag-aabono ay magkasya sa 4 na mga five-tier shelf na may haba na 15 m.

Ang pag-aabono ay inilalagay sa mga racks para sa mga champignon na kabute, pagkatapos ay leveled at siksik. Ang butil ng mycelium ay ibinuhos nang pantay-pantay sa ibabaw ng pag-aabono, pagkatapos ay naka-embed ito sa lalim na 1 cm. Ang rate ng binhi ng mycelium ng butil ay 0.4-0.5% ng masa ng natapos na pag-aabono.

Ang ibabaw ng compost ay leveled at sakop ng papel. Basain ang papel sa pamamagitan ng pagwiwisik ng tubig (hanggang sa 0.2 liters bawat 1 m2 ng hardin), pinipigilan ang tubig mula sa pagtulo sa compost.Gamit ang pamamaraang ito ng lumalagong mga kabute, ang pagpapapisa ng mycelium sa isang temperatura ng pag-aabono ng + 20 ... + 26 ° C ay nagtatapos sa 14 na araw. Pagkatapos nito, ang lupa ng takip ay inilalapat at labis na tinutubuan ng 10 araw. Ang pagtutubig sa layer ng pambalot hanggang sa 2 liters bawat 1 m2 ng kama.

Matapos mapangasiwaan ng mycelium ang layer ng pambalot, nagsisimula ang pagbuo ng fungi. Ang temperatura sa silid ng paglilinang ay kinokontrol sa saklaw mula +14 hanggang +17 ° C sa isang kamag-anak na halumigmig ng hangin na 85-95%. Para sa permanenteng pagtanggal ng carbon dioxide sa panahon ng pagtatakda at pagbubunga ng mga kabute, kinakailangan ang bentilasyon na may sariwang hangin sa dami ng hindi bababa sa 250 m3 / h bawat tonelada ng substrate. Ang sistema ng bentilasyon ay dapat magbigay ng 10,000 m3 / h sa silid.

Upang lumikha ng isang daloy ng hangin sa mga kabute, sa bawat kakaibang daanan, mayroong isang espesyal na kagamitan para sa lumalagong mga kabute - isang duct ng hangin na may mga pababang nozel. Sa pinakasimpleng kaso, ang air duct ay isang 15 m na haba ng polyethylene na manggas na naka-air na nakasuspinde sa mga singsing na kawad sa gitna ng pasilyo upang ang mga nozzles ay 40 cm sa itaas ng ibabaw ng compost sa tuktok na istante, at ang daloy ng hangin mula sa ang mga nozzles ay nakadirekta patayo pababa.

Kapag may bentilasyon ng sariwang hangin, ang nilalaman ng carbon dioxide sa itaas na layer ng pambalot ay mas mababa kaysa sa lalim. Ito ay humahantong sa pagbuo ng fruit chalk primordia sa ibabaw ng layer ng pambalot. Sa ika-15-20 araw, pagbibilang mula sa araw ng aplikasyon ng layer ng pambalot, ang mga puting bituin mula sa mycelium ay lilitaw sa ibabaw ng layer ng pambalot, at pagkatapos ng ilang araw - ang mga panimula ng mga kabute sa anyo ng mga puting gisantes. Ang pagtutubig hanggang sa 1 l / m2 ay dapat na magsimula sa susunod na araw pagkatapos ng paglitaw ng mga buds ng mga gisantes.

Ang video na "Lumalagong mga champignon na kabute sa mga multi-tiered racks" ay nagpapakita kung paano nagaganap ang prosesong ito:

Paano mapalago ang mga kabute sa mga briquette

Ang mga kabute ay matagumpay na nalinang sa mga briquette. Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay ang paglilinang ng kabute ay hindi nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon, at ang ani ay maaaring anihin sa buong taon (Larawan 8).

Kung interesado ka sa kung paano palaguin ang mga kabute sa bansa, inirerekumenda namin ang paggamit ng pamamaraang briquetting. Upang makagawa ng isang briquette (kabute block), kailangan mong i-compress ang natapos na pag-aabono upang ang layer nito ay hindi lalampas sa 4 cm.

Ang pagsasama ng pit sa compost ay ginagawang posible upang mapanatili ang isang pare-pareho na nilalaman ng kahalumigmigan sa halo at maiiwasan ang mga sakit na fungal. Ang mycelium ay nahasik sa ibabaw ng briquette at ang mga kabute ay binibigyan ng isang pinakamainam na microclimate. Upang gawin ito, sa yugto ng pagtubo ng mycelium, ang isang pare-pareho na temperatura ay pinananatili sa + 20-24 degree, at pagkatapos ng paglitaw ng mga unang namumunga na katawan, nabawasan ito sa 15 degree.

Larawan 8. Mga briket para sa mga lumalagong kabute sa bahay

Ang mga briket ay maaaring mailagay sa mga espesyal na racks, at pagkatapos makumpleto ang maraming mga prutas na prutas, ang mga bagong briquette ay ginawa, at ang matandang pag-aabono ay itinapon.

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa mga nagsisimula

Mayroong maraming pangunahing mga panuntunan na sunud-sunod na kailangan mong malaman kapag nagtatanim at lumalaking mga kabute sa bahay. Kung nagawa nang tama, posible na regular na makakuha ng malalaking ani ng mga kabute.

Landing

Matapos ihanda ang substrate at ilagay ito sa mga kahon o bag, itinanim ito ng mycelium, na pinalalim ng 5 cm. Ang distansya na 20 cm sa pagitan ng mga recesses ay pinananatili. Inirerekumenda na mapunta sa isang pattern ng checkerboard. Pagkatapos ng pagtatanim, iwisik ang mycelium sa lupa.

Kung ang mga spora ng kabute ay itinanim, ang mga ito ay naihasik sa ibabaw ng lupa. Pagkatapos ng paghahasik, hindi mo kailangang iwisik ang mga ito ng lupa at magbasa-basa. Takpan ang tela ng tela at regular na moisturize. Lumalaki ang mycelium sa loob ng limang araw. Sa oras na ito, ang silid ay nagpapanatili ng halumigmig na 80-95% at temperatura na 22-27 degree. Pagkatapos ng 12 araw, ang ibabaw ay natatakpan ng 1 bahagi ng limestone, 4 na bahagi ng lupa at 5 bahagi ng pit. Ang kapal ng layer ay dapat na hindi bababa sa 3 cm. Pagkatapos nito, isa pang 5 araw ay dapat na pumasa, ang lupa ay pana-panahong binabasa.Pagkatapos ng isa pang 5 araw, ang temperatura ay ibinaba sa 13-16 degrees.

Lumalaki at nagmamalasakit

Bagaman hindi kinakailangan ng patuloy na pangangalaga sa mga kabute, kinakailangang ihanda muna ang silid at lumikha ng mga espesyal na kundisyon dito:

• Lumalagong kagamitan. Nakasalalay sa paraan ng paglaki ng mga kabute. Ang paglaki sa mga bag ay itinuturing na pinakamahusay na pamamaraan. Para sa mga ito, ang mga espesyal na suporta na may mga hanger ay kapaki-pakinabang, kung saan nasuspinde ang mga bag na may substrate. Inirerekomenda ang paggamit ng mga kagamitang plastik - hindi ito nagpapapangit, hindi umuurong, at mas mura.
• Pinakamainam na temperatura. Ang mga Champignon ay hindi nangangailangan ng mataas na temperatura, samakatuwid hindi sila lumilikha ng mga kondisyon sa greenhouse. Kailangan mo lamang i-insulate ang silid, isagawa ang thermal insulation, na makakatulong upang mapanatili ang kahalumigmigan. Ang mga aparato ng pag-init ay dapat ding mai-install - ang temperatura ay hindi dapat mahulog sa ibaba 13 degree. Ang nakataas na temperatura ay itinakda lamang sa paunang yugto. Pinapayagan ang paggamit ng mga infrared lamp para sa karagdagang pag-init.

Antas ng kahalumigmigan. Gustung-gusto ng mga champignon ang kahalumigmigan, kaya't ang hangin sa silid ay dapat na patuloy na mahalumigmig. Ito ay simple: gumamit ng mga spray o espesyal na elektronikong humidifiers. Ang antas ng kahalumigmigan ay hindi mas mababa sa 70-90%.
Bentilasyon at ilaw. Siguraduhing regular na magpahangin sa silid. Mas mahusay na gumamit ng mga hood na naghahatid ng sariwang hangin. Ngunit kung hindi mo planong lumago sa malalaking dami, pinapayagan na manu-manong magpahangin sa silid. Maraming mga lampara sa hardin ang naka-install para sa pag-iilaw.

Ito ay pantay na mahalaga upang alagaan ang pagpapabunga. Habang lumalaki ang mycelium, unti-unting lumilitaw ito sa ibabaw, at makalipas ang isang linggo ay ganap na itong nasa itaas ng lupa

Upang maiwasan ang pagkatuyo at pagkawasak ng mayabong pa ring mycelium, makakatulong ang isang mayamang substrate na ibinuhos sa itaas. Gayundin, ang pataba ay ipinakilala sa lupa, na binubuo ng 9 na bahagi ng pit at 1 bahagi ng tisa. Para sa 1 sq. m pantay na nagkalat 40-50 g ng pinaghalong.

Mga panuntunan sa pag-aani

3-4 buwan ang lumipas mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa unang pag-aani. Ang mga batang kabute na may katamtamang sukat ay nakolekta, ang mga mayroong isang buong lamad na nagkokonekta sa tangkay at takip. Bilang isang binhi, inirerekumenda na mangolekta ng mga kabute na may matindi na binuksan na takip - nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ipinagbabawal na pumili ng mga kabute na may isang madilim na light brown cap - maaari silang maging sanhi ng pagkalasing ng katawan at humantong sa matinding pagkalason.

Ang mga champignon ay hindi pinutol tulad ng mga ligaw na kabute, ngunit baluktot. Ang natitirang butas pagkatapos ng koleksyon ay bahagyang iwisik ng pag-aabono. Isang kabute ang muling tatubo sa lugar na ito. Ang aktibong pagbubunga ng mga kabute ay tumatagal ng 8-14 na linggo. Sa panahong ito, ang ani ay aani ng hanggang 7 beses. Dagdag dito, ang ani ay bumababa, samakatuwid, ang mycelium ay tinanggal, at ang substrate ay itinapon.

Matapos ang pagtigil ng fruiting, ang mycelium ay tinanggal at ginamit bilang isang recharge para sa susunod na henerasyon. Ang natitirang substrate ay hindi muling ginagamit, sapagkat nawawala ang mga mayabong na katangian. Mula sa 1 sq. m nangongolekta ng hanggang sa 60 kg ng mga kabute.

Pag-aani

Ang mga Champignons ay hinog nang maraming beses, ang buong panahon ng prutas ay tumatagal mula 8 hanggang 14 na linggo. Karaniwan, ang mga unang alon ay nagdadala ng karamihan ng ani (mga 75%), at sa kabuuan, ang mga kabute ay aani ng 3 hanggang 7 beses. Ang ani ng Champignon mula sa 1 sq. m sa average na 15 - 20 kg.

Kinakailangan upang mangolekta ng mga champignon kapag ang film na kumukonekta sa takip at ang tangkay ng kabute ay hindi pa nasira. Kung ang pelikula ay nasira, at ang panloob na bahagi ng takip ay dumilim, ang champignon ay labis na hinog at hindi angkop para sa pagkain.

Pag-aani

Upang hindi mapinsala ang mycelium at i-maximize ang panahon ng prutas, kinakailangang anihin ang ani na hindi gupitin ang mga kabute, ngunit maingat na iikot ang mga ito. Ang mga balon ay natatakpan ng pinaghalong lupa, pit at apog, pagkatapos ay binasa ng tubig gamit ang isang bote ng spray. Sa lugar na ito, ang mga bagong kabute ay lalago sa loob ng 12 - 15 araw.

Matapos ang buong pag-crop ay tinanggal, ang substrate ay itinapon. Hindi ito ginagamit muli, dahil ganap na nawala ang mga nutritional katangian nito.

Anong kagamitan ang kinakailangan

Kung nais mong magbukas ng isang malakihang negosyo, pagkatapos sa paunang yugto, ang paglaki ng kabute ay mangangailangan ng ilang mga pamumuhunan mula sa iyo. Ngunit sa wastong samahan at pagsunod sa lahat ng pamantayang panteknolohiya, mabilis na mababayaran ang mga gastos.

Tinawag ng mga tagagawa ang pinakamalaking item sa gastos na pagbili ng mga espesyal na kagamitan, kung wala ang pagiging produktibo ng iyong paggawa ay masyadong mababa. Sa katunayan, sa karamihan ng mga proseso ng produksyon, kasangkot ang mga espesyal na kagamitan, salamat kung saan ibinigay ang mga kinakailangang kondisyon para sa pagkuha ng mga de-kalidad na produkto.

Mga sistema ng aircon at bentilasyon

Ang pagpapanatili ng tamang microclimate ay isang mahalagang aspeto na nakakaapekto sa kalidad at dami ng pangwakas na ani.

Isaalang-alang ang mga pangunahing bahagi ng kagamitan ng HVAC:

Halimbawa: Pagkontrol sa klima upang mapanatili ang pinakamainam na mga parameter ng hangin Sa tulong ng sistema ng klima, maaari mong dagdagan ang ani parehong dami at husay.

Nagpapalamig ng mga silid

Sa farm ng kabute, maraming uri ng ref ang ginagamit. Ang ilan ay para sa mabilis na paglamig, ang iba pa ay para sa pagtatago ng mga produkto.

Ang mga unang nagtatanim ng kabute ay tinatawag na "shocker". Dahil ang mga kabute ay mabilis na nawawala ang kanilang pagtatanghal, at nangangailangan ng oras upang maihatid at ibenta ang mga ito, dagdagan ng mga tagagawa ang buhay ng istante ng mga sariwang piniling mga kabute sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang shocker sa loob ng 1 oras. Ang temperatura dito ay mula +5 hanggang 0 degree.

Ang mga pinalamig na produkto ay agad na inililipat sa palamig na silid ng imbakan.

Kung saan:

• punan lamang ito sa kalahati upang magkaroon ng libreng puwang sa pagitan ng mga lalagyan para sa walang hadlang na paggalaw ng hangin;
• mag-imbak ng mga produkto hangga't maaari sa mga ganitong kondisyon sa loob ng 3 araw, dahil pagkatapos ng kalidad ng komersyo nito ay magsisimulang tanggihan;
• ang bilang ng mga ref ay tinutukoy ng kanilang laki at ang dami na nakuha bawat araw, pinarami ng 3.

Mga generator ng singaw

Gumagawa ang mga generator ng singaw ng maraming mga kritikal na pag-andar:

• pasteurization ng substrate;
• namamasa ang hangin sa silid;
• pagdidisimpekta ng mga lugar pagkatapos ng pagtatrabaho sa substrate.

Ang sistema ng pagbuo ng singaw ay binubuo ng dalawang mga linya ng singaw - mas malaki at mas maliit na mga diameter. Ang una ay kinakailangan para sa pangunahing panustos ng singaw, at sa tulong ng pangalawa, ang hangin sa silid ay namasa.

Sistema ng ilaw

Bagaman ang mga kabute ay lumalaki nang maganda sa kumpletong kadiliman, ang ilaw sa pavilion ay mahalaga para sa mga tauhan. Ang pinaka-matipid na pagpipilian ay ang mga fluorescent lamp. Naka-install ang mga ito sa kisame sa kahabaan ng pasilyo at sa mga dingding na malapit sa mga silid na nagpapalamig.

Paano mapalago ang mga champignon - 5 pangunahing paraan

Mayroong maraming mga paraan upang makapanganak ng isang plantasyon. Ang bawat isa sa kanila ay may kanya-kanyang pakinabang at kawalan.

Tingnan natin ang pinakatanyag na mga diskarte mula sa simula.

Pamamaraan 1. Sa lupa

Ang paglaki sa labas ng bahay ay ang pinakamadaling paraan. Ang kailangan lang ay ang bumuo ng mga espesyal na kama ng kabute. Ito ay hindi isang pamilyar na taas para sa lahat, ngunit, sa kabaligtaran, ang isang paglalim sa lupa ng halos 30 cm, at ang mga binhi ay pinalitan ng mycelium.

Susunod na kailangan mo:

1. Mag-ipon ng paagusan mula sa isang layer ng maliliit na bato sa ilalim ng kama.
2. Ilagay at siksik na pag-aabono sa itaas.
3. Takpan ang lahat ng bagay sa foil (pinoprotektahan ang mycelium mula sa pagpapatayo at labis na ilaw).

Paraan 2. Sa mga istante (Dutch system)

Ang sistema ng istante ay kahawig ng isang sistema ng kama, ngunit ginagamit nito ang buong dami ng silid na mas mahusay at may talino. Ang pamamaraan ay tinawag na Dutch sapagkat ito ay binuo at na-patent sa "lupain ng mga tulip". Nakakuha rin sila ng isang espesyal na hanay ng kagamitan na halos ganap na i-automate ang proseso ng produksyon.

Paraan 3. Sa mga bag

Ang isang kaibigan ko ay bumili ng mga bag na puno ng mycelium at inilagay sa kanyang mga greenhouse. Pansamantalang maaari lamang niyang ipainom ang mga ito at patuloy na putulin ang ani. Ang iba ay gumagamit ng mga nasasakupang lugar na "nasa kamay": mga tindahan ng gulay, manok o pigsties.

Ang paglilinang ng bag ay isang maginhawang paraan upang mabawasan ang panganib ng sakit at paglusob ng maninira.

Ang paglaki sa mga bag ay hindi lamang isang minimum na pamumuhunan. Kabilang sa mga kalamangan ay isang mabisang laban laban sa mga sakit at peste. Itapon mo lang ang apektadong bag, ang natitirang myceliums ay mananatiling buo.

Paraan 4. Sa mga lalagyan

Para sa pamamaraang ito, ginagamit ang mga espesyal na lalagyan na gawa sa kahoy. Karaniwan na silang napagamot ng isang espesyal na solusyon na pumipigil sa paglitaw ng amag at iba pang mga sakit. Ang nasabing paglilinang ay napapailalim din sa mekanisasyon, kahit na ang halaga ng kagamitan ay mas mataas kaysa sa dati.

Paraan 5. Sa mga briquette

Ang paraan ng briquette ay madaling i-set up sa anumang utility room, at ang mga bloke ay madaling gawin ang iyong sarili. Ang kailangan mo lang gawin ay siksikin ang nakahandang pag-aabono at hugis ito sa mga bloke na maginhawa para sa iyo.

Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng peat. Kaya para sa isang parisukat. m ng pag-aabono, kakailanganin mo ng 30 kg nito. Ito ay inilatag na may isang layer ng 5 cm, pagkatapos nito ito ay maluwag at siksik.