Paggaod ng dilaw-kayumanggi: mga pag-aari, pag-aani at pag-iimbak

Unti-unti, taglay ng taglagas. Maraming mga puno ang nagbago ng kanilang hitsura, at sa ilang mga lungsod ang mga unang frost ay nagsisimula na. Ngayon lang darating ang oras kabute... Ilang mga tao ang hindi nais na maglakad sa kagubatan na may isang stick at maghanap para sa pagtatago ng mga kabute. Bago pumunta sa kagubatan, kailangan mong i-renew ang iyong kaalaman tungkol sa nakakain o hindi nakakain na mga halaman na maaaring matagpuan. Ang isang tulad na kagiliw-giliw na uri ay ang dilaw-kayumanggi ryadovka.

Nilalaman

• Mga tampok na istruktura
• Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian
• Paglalapat
• Pahamak at mga kontraindiksyon
• Pagkuha at pag-iimbak

Mga tampok na istruktura

Ang Ryadovka ay isang halaman mula sa pamilya ng Mga ordinaryong kabute na may istraktura ng lamellar. Ang mga eksperto ay hindi maaaring sumang-ayon sa isang opinyon at i-refer ito sa iba't ibang mga pangkat - nakakain, may kondisyon na nakakain, nakakalason. Samakatuwid, kadalasan ang mga bunga ng kagubatan ay kinokolekta lamang ng mga taong may kaalaman o may karanasan na mga pumili ng kabute na alam ang mga lihim ng kanilang paghahanda.

Ang pangunahing tampok na nakikilala sa isang hilera ay ang pagkakalagay nito sa isang hilera.

Mga tampok ng istraktura ng mga kabute:

• Kapag ang fungus ay bata pa, mayroon itong isang brownish cap na may mga hubog na gilid. Ang pangkalahatang pagtingin sa takip ay kinakatawan ng isang kono.
• Ang mga matatandang halaman ay ituwid ang kanilang mga takip, baluktot ang mga tip palabas.
• Sa karamihan ng mga kaso, ang sumbrero ay 4-10 cm ang lapad, ang ilang mga ispesimen ay lumalaki hanggang sa 15 cm.
• Ang ibabaw ng halamang-singaw sa tuyong panahon ay makinis at tuyo. Ngunit sa pag-ulan o isang mahalumigmig na klima, ang takip ay nagiging basa, madulas sa pagdampi.
• Ang base ng halaman ay hindi makapal, pinahaba, umaabot hanggang 15 cm.
• Sa loob, ang binti ay siksik sa mga tuntunin ng pagpuno, at pagkatapos ito ay nagiging guwang. Ito ay ang dilaw-kayumanggi hilera na nakikilala sa pamamagitan ng tumaas na taas ng binti.
• Ang laman sa loob ng takip ay mataba, siksik sa istraktura. Sa binti - bahagyang bumababa ang density, ang istraktura ay mahibla.

Sa mga tuntunin ng panlasa, ang ryadovka ay hindi naiiba sa tamis - ito ay mapait ng lasa, habang mayroon itong isang mealy aroma. Ang halaman ay karaniwang nakatira sa ilalim ng mga nangungulag na puno; hindi ito madalas matatagpuan sa ilalim ng mga birch. Bihira silang matagpuan sa ilalim ng conifers. Ang oras kung kailan sila makokolekta ay mula sa pagtatapos ng Agosto hanggang sa simula ng Nobyembre.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang mga regalong likas na katangian ay hindi lamang kagiliw-giliw na kolektahin at tangkilikin ang sariwang hangin sa kagubatan, ngunit kapag natupok, may positibong epekto sila sa estado ng katawang tao.

Ang komposisyon ng hilera ay pinayaman ng iba't ibang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• Mga polysaccharide
• Phenols
• Flavonoids
• Clitocin at fomecin (mga antibiotics na likas na pinagmulan na aktibong nakakaapekto sa mga cell ng kanser at mga pathogenic bacteria)
• Ergosterol
• Mga mineral (sosa, posporus, zinc, iron, calcium, mangganeso, potasa)
• Mga Bitamina - D2, C, D7, B, K, A, PP, betaine
• Mga amino acid (phenylalanine, lysine, threonine, alanine, acid (aspartic, stearic, glutamic))

Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay, ang mga kabute ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ginagawa nila ang mga sumusunod na pag-andar:

1. Mga katangian ng antiviral.
2. Mga katangian ng Immunomodulatory.
3. Mga pagpapaandar na anti-namumula.
4. Mga katangian ng Antioxidant.
5. Mga katangian ng Antibacterial.

Ang isang positibong epekto ng mga halaman ay napansin sa mga sumusunod na sakit - diabetes mellitus, ang genitourinary system, na may mga sakit sa nerbiyos, rayuma, arrhythmias at osteoporosis.Ang mga rower ng pagkain ay mabisang nagpapababa ng presyon ng dugo. Kaya, ang mga regalo ng kalikasan ay kapaki-pakinabang na mga produkto. Ang pagpasok sa diyeta sa maliit na halaga ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kalagayan ng isang tao.

Paglalapat

Upang maihatid ang ryadovka sa mesa, ito ay thermally na naproseso sa iba't ibang paraan - pinirito, pinakuluang, steamed, adobo, nilaga, inasnan. Pagkatapos ng pag-init ng mataas na temperatura, ang kabute mula sa kayumanggi ay tumatagal ng isang ilaw na dilaw na kulay, habang hindi ito naging mapait, ngunit sa kabaligtaran, matamis. Ang isang napaka-masustansya at pampagana na ulam ay nakuha kapag ang mga sibuyas, pritong patatas at maliliit na piraso ng karne ay pinagsama. Sa mga salad, madalas itong ginagamit upang ayusin ang mga sangkap tulad ng bell peppers, itlog, bigas, paprika, mayonesa, at bawang.

Kung ang isang tao ay determinadong mawalan ng timbang, pinayuhan siyang gumamit ng diyeta. Ang huli ay naglalayong gamitin ang mga hilera sa isang maliit na dami. Dahil sa kanilang nutritional halaga at kabusugan, ang isang maliit na halaga ng kinakain na pagkain ay may positibong epekto hindi lamang sa pagbawas ng timbang, kundi pati na rin sa lahat ng mga panloob na system sa pangkalahatan. Isinasaalang-alang ang komposisyon ng kemikal, nabanggit na ang mga kabute ay higit na katulad sa komposisyon sa karne. Samakatuwid, ang mga ito ay napaka-mahilig ng kasama sa diyeta ng mga vegetarians.

Ginagamit ang mga hilera hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology at gamot. Iba't ibang mga gamot laban sa diabetes o tuberculosis ay binuo batay sa mga kabute. Iba't ibang mga antibiotics ang ginawa.

Mula sa spores at mycelium ng fungi, sa pamamagitan ng pangmatagalang pagproseso at pagproseso, ang mga gamot ay ginawa na maaaring mabawasan ang aktibidad ng mga cancer cells.

Ang tradisyunal na gamot sa tulong ng mga kabute ay maaaring magpagaling ng isang malawak na hanay ng mga karamdaman sa balat. Ang katas mula sa mga sariwang gupit na prutas ng kalikasan ay tumutulong upang linisin ang katawan, pabatain at dagdagan ang proteksiyon na pag-andar ng katawan.

Sa cosmetology, ang pulbos mula sa pinatuyong mga hilera ay aktibong ginagamit. Ginagamit ito upang makagawa ng isang pampalusog at revitalizing losyon. Bilang karagdagan, ang mga positibong resulta ay kapansin-pansin na may masaganang acne, pagkamayamutin ng balat at labis na greasiness ng itaas na mga layer ng epidermis.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Ang isang negatibong punto para sa mga tao sa mga kabute ay ang mga halaman na may kakayahang makaipon ng mga nakakapinsalang sangkap, usok ng kemikal at iba pang hindi kanais-nais na mga katangian, tulad ng mga metal. Hindi sila magiging kapaki-pakinabang, ngunit magdudulot lamang ng malaking pinsala sa katawan.

Ang sobrang pagkain ng mga regalong likas na katangian ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng kabag at tumaas na produksyon ng gas.

Sa ganitong sitwasyon, maaaring magkaroon ng kalubhaan sa tiyan at sakit. Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa mga problema sa sistema ng pagtunaw o mababang acidity sa tiyan, ang madalas na paggamit ng mga produktong ito ay hindi dapat ipakilala sa diyeta. Hindi rin inirerekumenda na ubusin ang maraming sangkap kung ang cholecystitis, pancreatitis o disfungsi ng gallbladder ay sinusunod.

Sa kaso ng pagkalason sa kabute, ang mga unang palatandaan ay lilitaw lamang ng 1-15 oras pagkatapos kumain. Ang mga sumusunod na sintomas ay isiniwalat:

• Sakit sa ulo.
• Pagputol ng mga sensasyon sa tiyan.
• Kahinaan.
• Maluwag na mga dumi ng tao.
• Pagduduwal at labis na pagsusuka;
• Tumaas na laway.

Kung may mga palatandaan na hindi kanais-nais sa kalusugan na lumitaw, dapat kang tumawag kaagad sa isang ambulansya o magpatingin sa doktor. Ang mga hilaw na kabute ay hindi dapat kainin dahil may posibilidad silang maging sanhi ng pagkabalisa sa bituka. Samakatuwid, mas mahusay na huwag kumain ng mga lumang specimens na lumobong sa normal na dami.

Pagkuha at pag-iimbak

Inirerekomenda lamang ang pagkolekta para sa mga taong sigurado sa kalidad at nakakain ng produktong ito. Dapat mong malaman nang eksakto kung ano ang hitsura ng mga doble, na mga lason na ispesimen. Hindi tulad ng orihinal, ang huli ay may natatanging manipis na mga binti at isang tubercle sa gitna ng takip.

Matapos maiuwi ang mga nakolektang kabute, sila ay pinagsunod-sunod, nalinis ng mga labi ng kagubatan, at hinugasan. Ang malalaking miyembro ng pamilya ay pinuputol ng maraming oras.Ang buong ani ay nahuhulog sa inasnan na likido. Pagkatapos nito, maaari kang gumamit ng isa sa mga recipe at magluto ng mabangong kabute para sa taglamig. Maaari mo ring maubos ang tubig pagkatapos kumukulo at ilagay ito sa ref sa freezer.

Sa ref, nang walang tiyak na pagproseso, ang mga kabute ay maaaring itago nang hindi hihigit sa 3 araw.

Kung inilagay mo ang mga lutong kabute sa freezer, ang buhay na istante ay umabot sa anim na buwan. Sa anyo ng inasnan na inasnan o mga pinatuyong sangkap, ang mga regalo sa kagubatan ay napanatili sa loob ng 12 buwan.

Kaya, ang mga kabute ay isang malusog at masustansiyang produkto. Ngunit kung ito ay hindi wastong paghahanda o kung ang halagang ipinakilala sa pagdidiyeta ay nadagdagan, maaaring makamit ang mga epekto. Samakatuwid, bago gamitin, dapat mong malaman nang eksakto kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian, pati na rin ang mga kontraindiksyon, mayroon ang ryadovki.

Makakakita ng mas maraming impormasyon sa video: